Mémoire de stage: La fidélisation de la clientèle d'affaires dans le secteur hôtelier
Mémoire - 34 pages - Marketing tourisme
Dans le cadre de la formation en alternance d'Assistant marketing dispensée par Sciences-U, j'ai dans un premier temps intégré le cabinet de conseil en stratégie CERIS. Les missions qui m'étaient proposées ne correspondant pas au cahier des charges de la formation, c'est tout naturellement que...
L'impact de l'activité des agents représentatifs sur le développement international d'ACE Tour SM
Mémoire - 36 pages - Marketing international
On fait partie d'une époque qui est marquée par des phénomènes tels que la globalisation, la mondialisation, le développement durable. Ces derniers influencent tous les secteurs d'activité y compris celui du tourisme. L'internationalisation est une des raisons principales du changement de...
Aubade & Cie: liqueur et cognac (2004)
Étude de marché - 46 pages - Marketing produit
Aujourd'hui, on constate que la consommation du Cognac est en baisse. La France, unique producteur n'est que le cinquième pays consommateur de Cognac et représente une part de marché de 5,25% avec 7,2 millions de bouteilles vendues. Les distributeurs sont nombreux, mais se différencient par la...
Les acteurs, tendances et concepts du marketing du tourisme
Étude de cas - 106 pages - Marketing produit
Selon Universalis Encyclopedia, le tourisme est l'expression d'une mobilité humaine et sociale fondée sur un excédent budgétaire susceptible d'être consacré au temps libre passé à l'extérieur de la résidence principale. Il implique au moins un découcher, c'est-à-dire une nuit...
Le modèle économique de Voyages-SNCF.com
Étude de cas - 26 pages - Marketing produit
Depuis sa création, le site Internet Voyages-SNCF.com a connu beaucoup d'événements ayant contribué à son grand succès. En effet, ce site, positionné à la 1ère place des sites marchands du e-tourisme en France, a permis de consolider les chiffres du groupe. Le sujet de ce dossier est...
Etude stratégique de Häagen-Dazs
Étude de cas - 10 pages - Marketing produit
Häagen-Dazs est le leader mondial sur le marché de la crème glacée de luxe, dont la mission principale est de toujours proposer à ses clients des glaces de grande qualité. En effet, malgré son nom d'apparence scandinave, l'entreprise est d'origine américaine. Elle fut créée en 1960...
Accor : analyse de l'entreprise
Étude de cas - 11 pages - Stratégie
Le groupe Accor est le leader européen du secteur hôtelier, qui fort de 20 000 établissements représente plus de 600 000 chambres. Accor est une multinationale du tourisme présent dans 142 pays employant plus de 121000 personnes avec un volume d'activité de 98 milliards de francs et une...
Carlson Wagonlit Travel : présentation du leader mondial du voyage d'affaires
Étude de cas - 11 pages - Marketing tourisme
Etude marketing du groupe Carlson Wagonlit Travel réalisée à l'échelle internationale, nationale ainsi qu'au niveau du poids de CWT dans le tourisme d'affaires en France.
Le marketing du nouveau palace Fouquet's Barrière
Étude de cas - 50 pages - Marketing tourisme
Il allie le luxe à la haute technologie pour séduire une clientèle jeune, fortunée et décontractée. C'est le nouveau palace Fouquet's Barrière ! Depuis toujours le restaurant le Fouquet's constitue le territoire des déjeuners d'affaires, des dîners en bande et des errances noctambules, on peut y...
Le marketing expérientiel : un horizon stratégique de différenciation pour les entreprises du luxe
Étude de cas - 80 pages - Marketing luxe
Considéré comme le plus vieux métier du monde, le commerce a évolué au fil des années. « Pourquoi et comment la révolution des méthodes de vente des magasins a-t-elle transformé un « art » inné, acte naturel et simple, en technique élaborée venue s'intégrer aux techniques de marketing ? ». Au...
Comment un grand courtier se met en mesure de remporter un appel d'offre portant sur les risques dommages d'un grand groupe ?
Mémoire - 24 pages - Marketing bancaire
Étudiante en Master Marketing lors de mes précédentes études, j'ai découvert le monde assurantiel durant cette année à l'ESA. Au cours de cette année, j'ai eu la chance de travailler au sein du courtier « Nom du courtier » au titre de gestionnaire Grands Comptes en « Dommages aux Biens et Pertes...
Comment Häagen Dazs peut-elle augmenter ses volumes de vente sans remettre en question son positionnement actuel de « glace de luxe » ?
Étude de cas - 12 pages - Marketing produit
Tout a commencé en 1961 pour Häagen-Dazs… Reuben Mattus - jeune entrepreneur européen - vendait ses glaces aux fruits de fabrication maison à New-York avant de réaliser son rêve: fabriquer la meilleure des crèmes glacées. Eternel passionné, il était perpétuellement en quête des meilleurs...
Quelles sont les opportunités et menaces au développement du cybertourisme en France ? L'exemple de création d'un Cyber Tour-Opérateur (Mémoire)
Mémoire - 68 pages - Digital & e-marketing
Le modèle traditionnel des agences de voyages et tour-opérateurs lui-même est remis en cause par la part croissante de l'activité réalisée via le réseau et non plus directement auprès d'un guichet ou d'un magasin. L'agence virtuelle est devenue une réalité et elle se pose en...
Musée : nouveau bien de consommation ? L'essor de nouvelles techniques de communication et de marketing au sein des musées, nouveau pas vers une culture loisir ou outils de démocratisation
Mémoire - 63 pages - Marketing des services
La croissance des activités des musées nationaux français depuis 2000, avec une augmentation de l'offre et des records de visiteurs, ont induit une multiplication des projets de rénovations et de constructions. Ce qui a poussé les responsables des musées à développer différentes sources de...
La transformation du marché des palaces parisiens, état des lieux et pronostics de croissance à moyen terme (2015-2020)
Mémoire - 67 pages - Marketing produit
Depuis le début du XXe siècle, le luxe français est devenu un savoir-faire reconnu dans le monde entier. La capitale française n'échappe pas à ce phénomène et des lieux typiquement parisiens sont désormais synonymes à l'international de raffinement et d'élégance : la place Vendôme...
Définition, caractéristiques, et promotion des destinations de luxe
Étude de marché - 57 pages - Marketing tourisme
Pour certains, le luxe c'est ce qui est cher, pour d'autres c'est ce qui est rare, exceptionnel, d'autres encore définissent le luxe comme qualité, voire perfection. Bref, le luxe est souvent subjectif. Le seul élément objectif pourrait être le prix. La notion de luxe a évolué tout comme la...
Le marché du tourisme gay: Nouvelles Frontières
Étude de cas - 41 pages - Marketing produit
Etude présentant le marché du tourisme gay en France, un marché en perpétuel évolution qui est passé d'une situation de niche à un marché porteur. L'étude fait également le point sur le marché du bien être physique, très apprécié par la communauté gay. Enfin, des opportunités de...
Dubaï : un homme, une vision, une stratégie
Étude de cas - 50 pages - Stratégie
Ce début de XXIème siècle a connu de profonds changements d'ordre économique (et par voie de conséquence, politique notamment), au niveau mondial. On peut citer, bien entendu, la montée en puissance de la Chine. Mais aussi l'arrivée de l'Inde au rang de futur mastodonte économique, sans oublier...
Comment les assureurs s'adaptent-ils au marché de l'art, un secteur en pleine révolution ?
Mémoire - 31 pages - Management organisation
L'assurance des objets d'art n'est manifestement pas un marché d'assurance bien connu, car il reste un marché très traditionnel et très discret. Les clients potentiels pensent souvent que la couverture d'assurance est trop chère et que les couvertures existantes ne...
Le marketing expérientiel dans une agence de tourisme en France : comment et pourquoi le mettre en place ?
Mémoire - 52 pages - Marketing tourisme
Lors des trois dernières décennies, la société a largement évolué. Les nouvelles technologies ont donné aux consommateurs le pouvoir qu'ils attendaient depuis longtemps, celui d'être informé. Aujourd'hui, un client à l'opportunité de chercher des concurrents, se renseigner sur les...
Dossier projet : melt ' in pot (power point 2007)
Mémoire - 223 pages - Marketing produit
MELT'IN POT est un mix entre la restauration à thèmes et le principe de self service. Restaurant à thèmes: Depuis 1992, la restauration à thème connaît une croissance constante. On dénombre en 2004 plus de 26000 restaurants à thème, 20% d'entre eux appartiennent à des chaînes. Le succès des...
Dossier de presse sur l'engagement de la ratp pour la culture et son dispositif pour la nuit blanche
Étude de cas - 14 pages - Management organisation
« RATP une société au cœur de la Nuit Blanche 2005 » Fort d'un succès grandissant depuis trois années, la nuit blanche 2005 aura lieu cette année du 1er au 2 octobre 2005 et devrait accueillir plus d'un million de personnes entre 19h (heure de la tombée de la nuit) et 7h du matin. Inspiré...
Réinventer le centre commercial : une nécessité ?
Mémoire - 56 pages - Stratégie
Le centre commercial est une catégorie d'actifs immobiliers à part entière, qui suscite chaque année l'intérêt d'un grand nombre d'investisseurs français et étrangers. La force de cet actif se trouve dans sa corrélation avec le « moteur de l'économie » : la consommation des ménages. Le parc de...
Comment s'imposer face à la concurrence dans le domaine de la Haute Couture et créer une image de marque par la communication ?
Mémoire - 34 pages - Marketing luxe
Nous verrons, à travers ce mémoire, l'historique de la Haute Couture. En effet, la naissance de la Haute Couture apparaît dans les années 1880 à Paris avec le premier grand couturier : Charles Frédéric Worth. Les premiers couturiers / créateurs et l'ouverture de leur maison de couture...
Le branding des palaces parisiens sur le marché russe
Mémoire - 77 pages - Marketing tourisme
Dans le cadre de notre 3e année d'étude en management de l'hôtellerie et de la restauration, nous devions réaliser un mémoire de fin d'études. Ce travail a pour objectif de travailler et réfléchir sur un thème choisi de faire l'analyse d'un problème spécifique. Pour rendre...
Culture de masse et consommation culturelle. La culture est-elle un produit comme un autre?
Mémoire - 70 pages - Management organisation
La culture, ici entendue comme biens et services culturels, s'ancre indéniablement dans un contexte précis souvent national mais elle n'en participe pas moins au patrimoine mondial. De plus, la mondialisation est particulièrement palpable en ce qui concerne ces biens et services, comme...
Analyse marketing - L'Occitane en Provence
Étude de cas - 19 pages - Marketing luxe
Pour analyser ce SWOT, quatre stratégies sont envisageables et peuvent donc engendrer des recommandations différentes : - La stratégie "Forces-Opportunités" qui consiste à exploiter les forces internes du business pour poursuivre les opportunités de l'environnement. Il s'agit donc...
Le tourisme chinois en France : perspectives de développement du marché à l'horizon 2030
Étude de marché - 35 pages - Marketing tourisme
Compte tenu de la fréquentation touristique actuelle des Chinois en France, et en particulier de sa composition, comment voyez-vous se configurer en volume la clientèle chinoise à l'horizon 2030 ? La France est le leader international pour le nombre de visiteurs. En 2005, elle a accueilli 76...
Le Groupe ACCOR
Étude de cas - 24 pages - Stratégie
Sur quelles bases le groupe s'est-il appuyé pour devenir un des leaders sur le marché ? Quels sont les secrets du groupe hôtelier français ? Comment l'entreprise a-t-elle géré les turbulences de ces derniers mois (le groupe a une actualité chargée, avec notamment l'annonce de son retrait des...
Le marché des parcs de loisirs en France
Étude de marché - 36 pages - Marketing tourisme
Le marché des parcs de loisirs a depuis plus de 20 ans connu un essor considérable : le nombre d'offreurs et de demandeurs sur ce marché n'a cessé de croître. Avec un développement en flèche pendant les années 80, nous arrivons aujourd'hui à une baisse de ce rythme où seuls les plus grands...
