Etudes & Analyses

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 Lavazza

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Nos documents

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18 Avr 2005

Espress yourself: Lavazza

étude de cas de 26 pages - Marketing produit

Ce document est une publicité pour la marque italienne de café Lavazza. Elle est parue fin 2002 en format magazine dans sa version horizontale et en format abris-bus dans sa version verticale. Cette publicité fait partie d'une campagne qui comprend 2 publicités construites sur le même...

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27 Oct 2008

"Nespresso, what else ?" Analyse stratégique

étude de cas de 37 pages - Stratégie

Au cours des années 70, Nestlé anticipe la croissance du marché du café haut de gamme et s’inspire du concept original de l’inventeur de l’espresso Luiggi Bezzera. Le principe est simple : offrir directement à la maison ou au bureau la qualité des espressos servis dans les...

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08 Déc 2006

Le café en France : analyse du marché et de la demande (2005)

étude de marché de 25 pages - Marketing produit

5% des Français déclarent consommer du café chaque jour et 94% des Français ont déjà consommé du café. Le café est donc un produit que tout le monde connaît. Malheureusement, il s’agit d’un marché « plat » et « stable » tout simplement parce que la qualité ne progresse pas. Le...

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06 Août 2007

Analyse de la réussite stratégique de Starbucks

étude de cas de 25 pages - Marketing produit

Mots-clés : marketing & marques, marketing produit, étude de cas, Starbucks, stratégie Notre avis : S'appuyant sur de nombreuses sources et une recherche sérieuse, cette étude de cas analyse la réussite stratégique de la marque Starbucks. Elle comprend une étude de marché avec...

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25 Déc 2008

Le choc des tabous dans la publicité : entre potentiels et risques

étude de cas de 47 pages - Communication

Les campagnes publicitaires sont le troisième support qui choque le plus les Français. Cette position légitime notre sujet : qu’est ce que fait la publicité pour être aussi choquante ? La publicité semble aller de plus en plus loin, elle choque encore et encore jusqu'à parfois se faire...

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06 Avr 2008

Etude de cas : Nespresso - stratégies et consommateurs

étude de cas de 46 pages - Marketing luxe

Quoi de plus basique comme produit que le café ? Le café, la plante comme le mot, est d’origine arabe (qwhwah) voir éthiopienne (nom d’une province au sud-ouest de ce pays, Kaffa). Les propriétés et usages du café ont été bien connus au 9e siècle, par un médecin arabe. Un pèlerin...

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31 Mar 2010

Analyse de la stratégie évènementielle et de communication de Nespresso

étude de cas de 16 pages - Communication

En 1986, Nespresso se lanc?a en visant principalement le marche? des professionnels (Business to Business) et plus particulie?rement les bureaux (machines installe?es dans les entreprises pour les employe?s) et les restaurants. A ce stade, trois pays furent choisis pour le lancement : la Suisse...

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04 Oct 2011

Création d'entreprise : implantation au Havre d'un restaurant Waffle Art

étude de marché de 28 pages - Marketing des services

IntroductionLa mission relative à ce rapport concerne l'implantation d'un magasin Waffle Art au Havre. Mr. Calis, notre prescripteur, souhaite importer de Turquie ce concept en plein essor, pour, à terme, obtenir la Master Franchise sur l'ensemble du territoire français. C'est un projet ambitieux...

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12 Jan 2012

Le marketing consommateur dans une démarche d'achat de café : étude des stratégies de différentes marques

étude de cas de 30 pages - Marketing consommateur

Le café est une boisson psychoactive obtenue à partir des graines du caféier, un arbuste du genre Coffea. La culture du café est très développée dans de nombreux pays tropicaux, dans des plantations qui sont cultivées pour les marchés d'exportation. Le café est une des principales denrées...

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23 Mar 2009

Les cafés pré-dosés en France : offre, demande et opportunités

étude de marché de 49 pages - Marketing produit

Le café représente la deuxième production mondiale après le pétrole, soit 900.000 tonnes au début du 20e siècle et 6.052.000 tonnes en 2005. Ce marché engendre 1.525.000.000€ de chiffre d’affaires pour les pays producteurs ainsi que 100 millions d’emplois. Dans le monde,...

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28 Mar 2009

Le café pré-dosé dans le monde

étude de marché de 44 pages - Marketing produit

Le café représente la deuxième production mondiale après le pétrole, soit 900,000 tonnes au début du 20ème siècle et 6,052,000 tonnes en 2005. Ce marché engendre 1,525,000,000 d'euros de chiffre d'affaires pour les pays producteurs ainsi que 100 millions d'emplois.Dans le monde, 1,400,000,000 de...

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14 Mar 2008

Nespresso : raisons d'un succès

étude de cas de 35 pages - Marketing luxe

Dans les années 1970, Nestlé commercialise sa première machine « Nespresso System » après plus de 15 ans de recherche, anticipant l’évolution du marché du café pour gourmets et connaisseurs. Le but étant d’offrir la qualité d’un expresso fait dans l’esprit et la tradition...

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17 Juin 2009

Satisfaction et attentes du consommateur : comment les mesurer ?

étude de cas de 22 pages - Marketing produit

Un client mécontent est susceptible de ne pas renouveler son achat, de ne pas jouer son rôle de prescripteur et risque de ternir votre image auprès de ses "proches". A l'heure d'Internet et des réseaux communautaires, "ses proches" représentent des milliers voire des millions de prospects ou...

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23 Mai 2011

Etude du marché du café au Maroc : analyse du contexte concurrentiel de l'entreprise "Les cafés Dubois"

étude de marché de 37 pages - Marketing produit

Dans le cadre de notre cursus universitaire à l'ENCG-SETTAT, il nous est demandé d'effectuer un travail pratique nommé « Dossier d'entreprise », afin de compléter la formation théorique dispensée durant les cours.Certes, ayant presque l'aspect d'un stage, le « Dossier d'entreprise » se...

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07 Mar 2008

Dossier : le marché du café

étude de marché de 28 pages - Marketing produit

Le café est un produit noble. Dès son apparition, il a été comparé au vin pour ses qualités euphorisantes, qui rendent gai, joyeux et ouvrent l’esprit. Le café est aujourd’hui la deuxième boisson la plus bue après l’eau. Il est en effet très ancré dans les habitudes de consommation...

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20 Avr 2007

Les nouveaux produits et concepts de produits lancés sur le marché des cafetières

étude de marché de 32 pages - Marketing produit

La cafetière est un petit appareil de cuisine utilisé pour préparer du café sans avoir à faire bouillir de l'eau. Typiquement, la mouture de café est placée dans un filtre en papier ou métallique dans un entonnoir, qui est placé au dessus d'un récipient en verre ou en céramique. De l'eau froide...

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02 Avr 2012

Le marché du café en dosette avec la société Nespresso

étude de marché de 20 pages - Stratégie

Nestlé SA est la plus grande entreprise d’alimentation et de boissons du monde. Ses produits sont les boissons, les produits laitiers, les glaces, les plats préparés, et les produits pharmaceutiques. Ses marques les plus importantes sont Nestlé, Nespresso, Maggi, Buitoni, Stouffer's,...

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06 Sep 2002

Le marché du café et le groupe KJS

étude de marché de 23 pages - Marketing produit

C’est un marché extrêmement développé ; En effet, il représente plus de 6 milliards de kilos de produits par ans pour un total de 10 milliards de dollars. Ce qui nous situe le prix du kilo aux alentours de 1.7 dollars. Ce marché correspond à 4% du commerce mondial de produits...

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15 Jan 2004

Etude du rayon "cafés" d'un hypermarché

étude de cas de 12 pages - Marketing distribution

Le café est le deuxième marché mondial après le pétrole. Le monde produit chaque année 6 300 000 tonnes de café. Chaque jour dans le monde, 1 400 000 tasses de café sont bues. A eux seuls, les super et hypermarchés vendent chaque année en France 156 190 tonnes de café torréfié pour une valeur de...

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02 Mar 2004

Etude de produits: les cafés grands crus (Jacques Vabre)

étude de cas de 28 pages - Marketing produit

Le café est la boisson la plus bue dans le monde. Elle s'inscrit comme leader sur le marché des boissons chaudes. Actuellement, le consommateur adhère à des valeurs telles que la santé, le bien être des valeurs qui ne sont pas précisément des attributs du café… Cette boisson à l'inverse,...

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29 Déc 2006

Dossier merchandising. Point de vente: Leclerc Rochefort sur Mer. Rayon: le café

étude de cas de 23 pages - Marketing distribution

Dans le cadre du module de merchandising, nous avons choisi d’étudier le rayon café au sein de l’enseigne Leclerc à Rochefort. Le premier segment du rayon épicerie est celui du café torréfié. Les chiffres de 2005 annoncent que ce segment a perdu en volume (- 1,2 %) mais affichant des...

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14 Mar 2008

Marketing et sémiotique

Mémoire de 80 pages - Théories marketing

La sémiotique est une discipline dont l’application en marketing ne soulève plus le moindre doute aujourd’hui. Le projet sémiotique s’étant donné pour objectif l’étude systématique des modalités de production du sens, il est fondamental de se poser la question de son rapport...

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16 Déc 2008

Etude marketing de Saeco

étude de cas de 18 pages - Marketing produit

Depuis la création de leur société, Zapella et Schmed sont poussés par leur passion de l'innovation. Ils essayent d'offrir, à travers la perfection de leurs produits et services, des solutions pour subvenir aux besoins de leurs consommateurs.Cette grande capacité d'innovation est un facteur...

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01 Déc 2010

Etude de la marque Nespresso

étude de cas de 30 pages - Marketing produit

Le marché du café dans le monde et notamment en France est aujourd’hui florissant. En effet, au niveau national cela est très nettement vérifiable puisque près de 94% de la population française boit du café ! De cet engouement est né l’idée de simplifier l’utilisation et la...

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04 Jan 2011

Comment conforter la position de leader de Nespresso sur le marché face aux difficultés rencontrées ?

étude de cas de 9 pages - Marketing consommateur

Nespresso, filiale de Nestlé, est une entreprise productrice de café haut de gamme. Elle a notamment créé le système de capsules qui fait la force de la marque et qui lui a permis d’acquérir une notoriété internationale et une image de marque extrêmement forte. Le secteur du café est un...

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09 Juin 2010

Etude de cas : stratégie de l'entreprise Nespresso

étude de cas de 14 pages - Marketing produit

Nespresso, filiale de Nestlé, est une entreprise productrice de café haut de gamme. Elle a notamment créé le système de capsules qui fait la force de la marque et qui lui a permis d'acquérir une notoriété internationale et une image de marque extrêmement forte.

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25 Sep 2018

Le marché du café - Les dosettes (ou capsules) et le commerce équitable

étude de cas de 8 pages - Marketing distribution

Le café est aujourd'hui avec le blé, le pétrole et le sucre, l'un des principaux produits du commerce mondial et occupe plus de 25 millions d'emplois à travers le monde. En volume, le café occupe le deuxième rang du commerce mondial. Il est donc une denrée très importante pour l'économie...

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01 Mar 2008

Le marché du café en France aujourd'hui.

Analyse sectorielle de 6 pages - Marketing produit

Mots-clés : marketing et marques, marketing produit, dissertation, marché du café, segmentation du marché du café, marché du café en France 2008, marché du café 2012 Notre avis : Cette courte analyse du « marché du café en France aujourd’hui » (de 2008 à 2012) laisse un peu sur sa...

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10 Mar 2008

Etude du parrainage chez Gaz de France (2007)

étude de cas de 30 pages - Marketing produit

Gaz de France (GDF) a vu le jour le 8 avril 1946, avec la loi de nationalisation de l’électricité et du gaz. Cette société avait initialement pour mission de gérer l’ensemble des sociétés de l’industrie du gaz, ainsi nationalisées. C’est la découverte du gisement de Lacq en...

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24 Jan 2010

Analyse de secteur : le café

étude de marché de 10 pages - Achats

Le marché du café représente un enjeu économique considérable. Plusieurs centaines de millions de consommateurs, plus d’1,5 milliard de tasses bues chaque jour, 20 millions d’emplois, 100 millions de sacs de 60kg produit annuellement dans plus de 70 pays de la ceinture tropicale. Tous...