Etudes et Analyses

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Nos études et analyses

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21Mai2008

Ladurée et Pierre Hermé : comparaison des deux pâtisseries

Étude de marché de 18 pages - Marketing produit

« Nous avons trouvé la vitrine de Noël de la boutique Bonaparte, réussie, avec son décor bleu et doré () ...»

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08Fév2006

Le packaging et design dans le monde du luxe

Mémoire de 47 pages - Marketing luxe

«Design et packaging sont deux termes indissociables lorsque l'on évoque le domaine du luxe. En effet, si le contenu est le produit vendu, toute marque vend aussi un peu de son image à travers le contenant dans la mesure où celui-ci est la partie appa...»

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23Avr2008

Marketing stratégique: projet MRK301

Étude de cas de 32 pages - Stratégie

«Problématique:Quelle stratégie adopter pour améliorer la relation de proximité de la marque Paul? Est-ce une bonne option stratégique d'avoir fait le choix d'Elior pour accroître sa visibilité nationale et internationale? Dans quel sens va cette co...»

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05Jan2007

Le défi français de Starbucks. Comment, malgré le scepticisme initial des analystes, le géant américain a réussi son implantation au pays du petit noir

Étude de cas de 4 pages - Marketing international

«Lorsque Starbucks ouvre sa 1ère boutique en France le 16 janvier 2004, nombreux sont ceux qui lui prédisent des lendemains qui déchantent. Avec 13 milliards de dollars de capitalisation boursière à Wall Street, la réussite financière de la marque est...»

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06Déc2011

Présentation et stratégie marketing - Thierry Mugler

Étude de cas de 25 pages - Marketing mode

«Il est impossible de parler de la marque THIERRY MUGLER sans parler de son créateur, de son âme. Le groupe est éponyme et a été créé par Monsieur THIERRY MUGLER.Né à Strasbourg le 21 décembre 1948, il se passionne très tôt pour le dessin. Fasciné p...»

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24Avr2009

Comment les marques utilisent-elles le web 2.0 dans leur stratégie de communication ?

Mémoire de 128 pages - E-commerce

«Mots-clés : économie et marchés, e-commerce, mémoire, web 2.0, web 2.0 outils, communication web 2.0, web 2.0 pdfNotre avis : Le mémoire intitulé « Comment les marques utilisent-elles le web 2.0 dans leur stratégie de communication ? » s'attard...»

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15Sep2008

Luxe & gastronomie : quel est le secret de la réussite ?

Étude de marché de 35 pages - Marketing luxe

«Mots-clés : marketing et marques, marketing luxe, étude de marché, gastronomie de luxe, gastronomie de luxe française, gastronomie de luxe marquesNotre avis :Cette étude de marché analyse la réussite d'un mariage entre le luxe et la gastronomie...»

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13Juil2004

Comment la restauration traditionnelle indépendante peut-elle se démarquer par rapport aux grandes chaînes de restauration ?

Mémoire de 112 pages - Stratégie

« Selon une étude menée par Coach Omnium, au 1er janvier 2003, les chaînes regroupent 5 756 établissements, soit environ 5% du parc de l'ensemble de la restauration commerciale. Mais elles servent tout de même 29% du nombre total de couverts et repré...»

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21Déc2008

La place de Fauchon sur le marché de l'épicerie fine

Étude de cas de 14 pages - Marketing luxe

«Mots-clés : marketing et marques, marketing luxe, étude de cas, marché épicerie fine, étude marché épicerie fine, analyse marché épicerie fine, épicerie fine et produits haut de gammeNotre avis :Il s'agit ici d'une étude de cas sur la place de ...»

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06Juin2009

Stratégie marketing de l'épicerie fine Fauchon (2008)

Étude de cas de 8 pages - Marketing luxe

«Fauchon est une marque internationalement reconnue de l'univers du luxe. Loin d'être superfétatoire ou inutile, le luxe « détermine un usage du monde et permet, parmi d'autres facteurs, de définir une culture et une civilisation en donnant un sens à ...»

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22Nov2010

Présentation de l'entreprise : Haagen Dazs

Étude de cas de 20 pages - Marketing produit

«Le marché français de la crème glacée est en plein essor depuis le début des années 1990, avec une croissance de 30% en 6 ans. Cette date coïncide avec l'implantation de Häagen-Dazs sur ce même marché.Sur le marché des glaces de luxe, Häagen-Dazs...»

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27Fév2011

L'agroalimentaire et les enfants

Mémoire de 79 pages - Marketing consommateur

«La nouvelle place économique et familiale occupée par les enfants aujourd'hui nous pousse à étudier cette population et ses nouvelles habitudes et tendances en matière de consommation. Ce mémoire nous amène ainsi, à voir comment les spécialistes de ...»

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20Mai2011

Quelle sont les valeurs actuelles du luxe ?

Mémoire de 31 pages - Marketing luxe

«Tout évolue, tout change. Le luxe dans sa définition n'est plus le même qu'hier. Autrefois, boire du vin à table était un luxe, manger des fruits était un luxe, posséder une Ferrari, manger du foie gras ou boire du champagne était un luxe. De nos jou...»

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30Juil2011

Choix des circuits de distribution: cas Borla Montaigne

Étude de cas de 12 pages - Marketing distribution

«Les produits Nerivik, gamme de compléments alimentaires, associent plusieurs actifs « à dosage optimisé » (glucosamine, chondroïtine et oméga 3), qui selon ces laboratoires « jouent un rôle majeur pour lutter contre la dégradation du cartilage »....»

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24Oct2011

Quelles sont les pistes pour Aéroports de Paris afin d'améliorer la qualité de service ?

Mémoire de 33 pages - Management organisation

«Aéroports de Paris est le gestionnaire des trois grands aéroports franciliens (Paris-Charles de Gaulle, Paris-Orly et Paris-Le Bourget) ainsi que de dix aérogares et l'héliport basé à Issy-les-Moulineaux (92).Environ 1 000 entreprises travaillent...»

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13Avr2006

Le marché de la viennoiserie

Étude de marché de 13 pages - Marketing produit

«Présentation du marché de la viennoiserie : analyse de la structure du marché et des différents acteurs. Document de 3300 mots....»

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06Mai2007

Etude de marché : La Brioche dorée

Étude de cas de 15 pages - Marketing produit

«Étude de marché complète sur l'enseigne La Brioche dorée. Afin de renforcer son image, le groupe veut lancer des actions et étudier le marché, dans le but de créer une nouvelle brioche familiale. Mise en place d'une étude de l'offre, de la demande, d...»

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05Déc2007

2007, quel avenir pour l'hypermarché ?

Étude de cas de 22 pages - Marketing produit

«Cette étude est une réflexion sur l'avenir de l'hypermarché à la française. L'hypermarché est aujourd'hui en perte de vitesse face à ses concurrents, le hard discount, les Grandes surfaces Spécialisées et bien d'autres concepts encore. Face à cette c...»

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14Mar2008

Le marché des glaces : les Z'inconnus

Étude de marché de 45 pages - Marketing produit

«En effet, après la canicule de 2003, qui a permis des résultats exceptionnels sur l'année (+ 11 % en volume, + 14 % en valeur), les températures peu clémentes de l'été 2004, pluvieux de surcroît, ont laissé les glaces dans les bacs. Du coup, les vent...»

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14Avr2011

Etude sectorielle de la viennoiserie industrielle en GMS

Analyse sectorielle de 38 pages - Stratégie

«Les entreprises familiales représentent en France près de 80 % des entreprises. D'ailleurs, l'activité de boulangerie, viennoiserie et pâtisserie est un secteur très familial. En effet, au sein des boulangeries artis...»

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22Oct2013

La stratégie de rajeunissement de Fauchon

Étude de cas de 22 pages - Marketing luxe

«Depuis 1886, Fauchon représente l'Art de vivre à la française, le luxe alimentaire. Aujourd'hui, la marque s'oriente vers un croisement entre les codes identitaires de raffinement français et un ré-enchantement de la gastronomie, à travers le mond...»

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19Fév2014

Etude marketing de l'entreprise Paul (2014)

Étude de cas de 13 pages - Marketing produit

«Maison fondée en 1889 par Charlemagne Mayot qui conduit la destinée de la famille vers le métier de boulanger avec une petite boulangerie près de Lille. Son fils, puis sa petite fille, mais surtout son arrière-petit-fils, nommé Francis Holder, repren...»

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23Juil2015

Analyse de la stratégie e-business de La Maison Rozetti

Étude de cas de 19 pages - Stratégie

«La Maison Rozetti est une entreprise familiale implantée à la Guerche-de-Bretagne. Son activité principale est la distribution de produits italiens depuis 2010 avec un chiffre d'affaires de 750 000 euros.L'entreprise est souple, flexible et se veut...»