Etudes & Analyses

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 Jeff de Bruges

Jeff de Bruges

  

Nos documents

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17 Mar 2010

La franchise "Jeff de Bruges"

étude de cas de 10 pages - Stratégie

Jeff de Bruges est un réseau de 284 magasins en France et 34 à l’étranger, dans 19 pays dont Espagne, Tunisie, Maroc, Émirats Arabes Unis, Qatar, Bulgarie, Russie… Depuis 1986, date de l'ouverture du premier magasin, le réseau s'est développé...

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08 Oct 2008

La stratégie marketing de Jeff de Bruges

étude de cas de 10 pages - Marketing produit

Jeff de Bruges vend essentiellement des chocolats, mais aussi des dragées, des glaces, des confiseries… Le lancement du réseau, c’est-à-dire l’ouverture du premier magasin, s’est effectué en octobre 1986, trente ans avant la...

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20 Fév 2008

La franchise Jeff De Bruges

étude de cas de 34 pages - Marketing produit

Les ventes de chocolat enregistrent une forte évolution au cours des mois de décembre et janvier. Le chocolat constitue à coté des parfums et des emballages luxueux, un des cadeaux de fin d'année les plus prisés.

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12 Avr 2011

Etude du marché du chocolat : le cas Jeff de Bruges

étude de cas de 17 pages - Marketing produit

Situation :- Salon du chocolat, palais Neptune du 20 au 22 novembre.- Sur les 3 jours 20 000 personnes attendues.« De nouvelles occasions de découvrir le chocolat sous toutes ses formes et dans tous ses états ! »Le Salon du Chocolat vous invite à éveiller vos papilles au détour...

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02 Juin 2010

Etude du marché : le monde du chocolat

Analyse sectorielle de 13 pages - Marketing produit

Dans le cadre de notre formation au sein de l'IFAG, école supérieur de management, nous devons réaliser pour le module marketing, une étude sur la gamme des trois grands chocolatiers. Ces derniers sont Jeff de Bruges, Léonidas et De...

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01 Déc 2010

Présentation de l'entreprise Neuhaus

étude de cas de 3 pages - Management organisation

Le Groupe Neuhaus, dont l’histoire remonte à 1857, est un producteur indépendant de pralines de luxe, de chocolat et de biscuits de qualité. L’entreprise est mondialement considérée comme la référence par excellence dans le segment des pralines...

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24 Mar 2008

Etude de cas : Hippopotamus

étude de cas de 16 pages - Marketing produit

Pour comprendre le degré d’importance accordé par les différents commerces à une politique de « Customer Relationship Management », il semblait indispensable de prendre contact avec l’un d’entre eux et d’analyser sa politique. Après plusieurs tentatives auprès...

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16 Déc 2009

Le marché du chocolat

étude de marché de 25 pages - Marketing produit

Les Français sont particulièrement friands de chocolat : avec 6,8kg consommés par habitant et par an, ils sont les cinquièmes consommateurs européens, leurs voisins les plus gourmands étant les Suisses (12kg/hab./an) et les Belges (8,5kg/hab./an).La consommation de chocolat en...

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27 Juil 2011

Les marques des distributeurs sur le marché saisonnier du chocolat (2010)

Mémoire de 50 pages - Marketing produit

En France, le marché du chocolat a le vent en poupe ! Ce marché de masse connait une croissance de la consommation annuelle des plus enviables : +3 % notamment en 2007 comme l’annonçait Le quotidien Le Figaro dans un de ses articles de la rubrique Economie....

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08 Fév 2013

Projet marketing sur la création d'une nouvelle marque de chocolat

étude de marché de 68 pages - Marketing produit

Magique, somptueux, le chocolat fait vibrer tous les sens. Fondant, ou agressif il a autant de tempéraments que ceux qui le consomment. Dégusté en famille ou en solitaire, il accompagne tous les aspects de la vie des gens. Face à ce pouvoir ensorceleur qu'il a sur les âmes,...

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11 Nov 2009

Etudes des comptes annuels de la société Neuhaus

Analyse financière de 22 pages - Finance

Dans le cadre du cours d’analyse des comptes annuels, nous avons été amenés à réaliser un travail pour nous familiariser avec la lecture des comptes annuels et au diagnostic financier d’une entreprise. Notre choix s’est porté sur une entreprise industrielle, la...

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14 Fév 2007

Etude du groupe Ferrero et création d'une campagne publicitaire

étude de cas de 28 pages - Marketing produit

Dossier présentant et s'articulant autour d'une simulation de campagne publicitaire pour le groupe Ferrero et plus précisément pour les chocolats Mon Chéri. Le but de ce document est de présenter le fonctionnement de la mise en place d'une campagne publicitaire en...

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28 Nov 2005

Etude de marché comparative entre la France et la Belgique portant sur la consommation du Chocolat

étude de marché de 54 pages - Marketing international

A l'instar de nombreux marchés, celui du chocolat a connu une dynamique relative avec l'émergence de la société de consommation. En effet, c'est vers les années 50 que le chocolat commence à devenir un produit de consommation usuelle. Progressivement le chocolat tend a...

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23 Fév 2010

Ferrero Rocher - stratégie marketing et de communication

étude de cas de 17 pages - Communication

Pour les chocolats tels que Ferrero, le facteur clé de succès n’est pas un mystère : il faut séduire en magasin. En effet, la tentation doit être forte, il faut attirer l’œil du consommateur afin de nouer un contact direct, de créer une communication...

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22 Mar 2011

Le marketing international de Kinder (2011)

étude de cas de 20 pages - Marketing international

Pendant la période de Pâques, les chocolatiers italiens fabriquaient d’énormes quantités d’oeufs en chocolat. Le reste de l’année était beaucoup plus calme pour les chocolatiers. En 1974, Michèle Ferrero, jugeant les ventes trop saisonnières, entreprit de...

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07 Jan 2013

Entreprise Ferrero : Kinder Bueno

étude de marché de 32 pages - Marketing produit

Nous avons choisi d’analyser le cas de l’entreprise Ferrero et un de ses produits phare : Kinder Bueno. La notoriété du groupe et l’affection que nous portons aux produits de cette marque nous ont incité à choisir cette entreprise comme sujet d’étude. Il...

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05 Mai 2008

Analyse de deux entreprises concurrentes : Neuhaus et Léonidas

étude de cas de 27 pages - Marketing produit

Le « Marketing » qu’est ce que c’est ? Nous avons étudié une définition du Kotler qui nous dit que le but du marketing consiste à connaître et à comprendre le client à un point tel que le produit ou le service lui conviennent parfaitement et se vendent d’eux mêmes. Si cette...

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15 Sep 2008

Luxe & gastronomie : quel est le secret de la réussite ?

étude de marché de 35 pages - Marketing luxe

Mots-clés : marketing et marques, marketing luxe, étude de marché, gastronomie de luxe, gastronomie de luxe française, gastronomie de luxe marques Notre avis : Cette étude de marché analyse la réussite d’un mariage entre le luxe et la gastronomie et...

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18 Avr 2011

Analyse de la stratégie et du marketing de Ferrero (2010)

étude de cas de 20 pages - Stratégie

L’histoire de la société Ferrero tient à peu de choses. En 1946, au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, Pietro Ferrero, chocolatier-pâtissier à Alba, un village du Piémont au nord de l’Italie, imagine la recette qui révolutionnera le petit-déjeuner et le...

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05 Août 2010

Management stratégique : Chocolatier Régis Paris

étude de cas de 27 pages - Stratégie

Pour la réalisation de ce fil rouge, nous avons choisi l'entreprise SA Bernard et Compagnie. Elle est basée à Paris, rue de Passy dans le XVIème arrondissement. Elle a été crée en 1938 et a été reprise en 1993 par l'actuel propriétaire : monsieur Gilles Daumoinx. C'est une SA au...

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22 Juil 2014

Etude sectorielle : Les barres chocolatées Mars & Co.

Analyse sectorielle de 1 pages - Marketing produit

Cette étude après une présentation générale du secteur chocolatier français, porte et appuis sur les barres chocolatées vendues dans les magasins d'alimentation. On parlera ici principalement de la barre chocolatée du groupe Mars, le Mars.

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01 Sep 2009

Utilisation de solutions e-business sur Internet pour le développement d'une entreprise française en Australie

étude de cas de 102 pages - E-commerce

Ce mémoire va permettre d’établir un constat sur les apports et les limites des solutions e-business sur Internet pour le développement d’une entreprise française en Australie. En premier lieu, nous constaterons qu’un projet de développement vers l’Australie...

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15 Jan 2008

L'offre publique de reprise

Mémoire de 51 pages - Droit des affaires

Adoptée dans un esprit d’harmonisation du droit européen des sociétés, la directive 2004/25/CE est le premier instrument de droit communautaire à régir le retrait et le rachat obligatoire. Sa transposition dans le droit belge a donné existence à la loi du 1er avril 2007 sur les...

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19 Jan 2010

« Au fil de l'histoire » : création d'une librairie offrant des services à l'enfant

étude de cas de 12 pages - Marketing des services

Nous avons décidé de créer un service d’aide à l’enfance basé sur un concept de librairie. Celle-ci est particulière dans le fait qu’elle ne fait pas que vendre des livres mais offre un large éventail de services à sa clientèle. L’offre de...

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06 Oct 2011

Etude de cas de la stratégie marketing Ferrero

étude de cas de 30 pages - Marketing produit

Structure économique : Le marché est atomisé, car il existe de nombreux concurrents. Concurrent principal : Il existe de nombreux concurrents, mais Ferrero reste leader dans plusieurs secteurs avec des produits spécifiques. Nestlé est leader de l’industrie...

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11 Nov 2011

Mémoire Royal Canin

étude de marché de 32 pages - Marketing produit

L’économie recherche des valeurs scientifiques et porteuses d’espoir pour un agent économique. L'Etat, les entreprises, les créanciers, les ménages représentent ces agents économiques. Ils ont pour caractéristique d'être interdépendants, on a besoin de chacun des...

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13 Mar 2013

Etude de la stratégie de Kraft foods

étude de cas de 8 pages - Stratégie

Présent dans 160 pays avec près de 140 000 collaborateurs dans le monde, Kraft Foods est le n 2 mondial du secteur agroalimentaire. Avec un chiffre d'affaires de 2,15 milliards d'euros en 2009, Kraft Foods est l'un des leaders de l'agroalimentaire en France, présent...

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02 Juil 2009

La marque Poulain

étude de marché de 36 pages - Marketing produit

Le groupe Cadbury-France est une filiale britannique du groupe international Cadbury-Schweppes. Son activité est l'agroalimentaire, il est présent sur trois secteurs : la confiserie pour lequel il est le numéro trois mondial et le leader en France, le chocolat et les boissons non alcoolisées...

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13 Oct 2009

Etude marketing stratégique de l'entreprise Typhoo Tea

étude de marché de 12 pages - Marketing produit

Fondée en 1820 par William Sumner, l'entreprise Typhoo, implantée à Birmingham en Angleterre, vendait principalement du thé et du café. Le thé provenait essentiellement de Chine à cette époque. Au fil du temps, Typhoo a traversé un certain nombre de périodes de rationnement,...

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28 Fév 2008

L'évolution de la franchise au Maroc : le cas de Bigdil

étude de cas de 56 pages - Finance

Dans un contexte de plus en plus concurrentiel, créer une entreprise commerciale avec quelque chance de succès devient difficile et impose un cumul de compétences (financière, Marketing, juridique, etc) que tout un chacun possède rarement. Dans ce sens la franchise apparaît...