Etude du marché du chocolat : cas de Jacques Callebaut
Étude de cas - 32 pages - Marketing produit
Dans le cadre de notre cours de marketing de 2e baccalauréat, il nous a été demandé de réaliser, en groupe de cinq personnes, une étude de marché à propos des tablettes de 200 grammes de la chocolaterie Jacques Callebaut.
Management stratégique : Chocolatier Régis Paris
Étude de cas - 27 pages - Stratégie
Pour la réalisation de ce fil rouge, nous avons choisi l'entreprise SA Bernard et Compagnie. Elle est basée à Paris, rue de Passy dans le XVIème arrondissement. Elle a été crée en 1938 et a été reprise en 1993 par l'actuel propriétaire : monsieur Gilles Daumoinx. C'est une SA au...
Analyse stratégique du produit Kinder Bueno
Étude de cas - 68 pages - Marketing produit
Depuis plus de 55 ans, les marques du groupe Ferrero sont appréciées par des millions de consommateurs en Europe et dans le monde entier. En France, Ferrero produit et distribue près d'une quinzaine de produits pour le bonheur des petits et des grands. La politique adoptée par le Groupe...
Concept marketing - le chocolat multigoûts
Étude de marché - 70 pages - Marketing produit
Le marché du chocolat est un marché bien implanté en Belgique, c'est un marché où l'information afflue, où les multinationales sont bien présentes et où les gammes sont abondantes. C'est donc un secteur passionnant, où la Belgique possède un potentiel et joue sur le devant de la scène....
Etude concurrentielle du marché du chocolat au Japon : le cas Dalloyau
Étude de marché - 69 pages - Marketing produit
Dynamisé par l'ambition et le savoir-faire de ses aïeuls, il ouvre en 1802 la première « Maison de gastronomie » et s'installe au 101 rue du Faubourg Saint-Honoré à Paris, adresse actuelle de la principale boutique parisienne. Il y associe tous les métiers liés à l'art du bien...
Le marché du chocolat
Étude de marché - 25 pages - Marketing produit
Les Français sont particulièrement friands de chocolat : avec 6,8kg consommés par habitant et par an, ils sont les cinquièmes consommateurs européens, leurs voisins les plus gourmands étant les Suisses (12kg/hab./an) et les Belges (8,5kg/hab./an). La consommation de chocolat en France est...
Présentation de l'entreprise Neuhaus
Étude de cas - 3 pages - Management organisation
Le Groupe Neuhaus, dont l'histoire remonte à 1857, est un producteur indépendant de pralines de luxe, de chocolat et de biscuits de qualité. L'entreprise est mondialement considérée comme la référence par excellence dans le segment des pralines de luxe. Le groupe doit principalement cette...
Jacques Dessange, succès d'une franchise
Étude de cas - 15 pages - Marketing des services
Les salons Jacques Dessange, ne sont pas uniquement des salons de coiffure. A l'intérieur on peut y trouver divers produits de la marque DESSANGE tels que : produits de beauté cheveux, visage, corps et de maquillage. Ce sont de véritables instituts de beauté qui offrent en autre des soins...
Etude de sas de stratégie avec l'entreprise Leonidas
Étude de cas - 4 pages - Stratégie
Avec un chiffre d'affaires d'environ 60 millions d'euros réalisé par plus ou moins 1.400 points de vente disséminés dans 40 pays et une tradition perpétuée depuis presque 100 ans, Leonidas fait aujourd'hui partie des marques de chocolat belge les plus connues au monde. Entre tradition et...
Management, diagnostic stratégique, veille concurrentielle et application de Jacques Dessange (Suisse)
Étude de cas - 13 pages - Management organisation
Nous nous intéressons dans ce travail aux franchises du groupe Dessange en Suisse dont le siège social du groupe se situe à Paris. La gamme Dessange se compose en 3 types de salons : les salons de coiffure Dessange qui ont un positionnement haut de gamme, les salons de coiffure Camille Albane de...
Cas pratique de Droit sur le fonctionnement de la SARL
Cas Pratique - 4 pages - Droit des affaires
Faits : Jean Dumur a créé une entreprise exploitée sous forme de SARL, la SARL Dumur, dont les statuts indiquent qu'elle a pour objet « l'édification à l'ancienne de murs en pierres naturelles et la restauration de murs anciens ». Cette société a trois associés : Jean, qui est associé...
L'emballage et le packaging des produits de la mer frais
Étude de cas - 19 pages - Marketing produit
La coquille Saint-Jacques est aujourd'hui un produit de luxe commercialisé en poissonnerie et dans la grande distribution, il est également très apprécié dans les restaurants. Sur le marché actuel, on observe que les Saint-Jacques sont principalement commercialisées sous forme de coquilles et...
Nouvelles Frontières : la stratégie marketing de l'industrie du « Tour Operating »
Étude de cas - 20 pages - Stratégie
Nouvelles Frontières est une entreprise possédant une forte identité. Ceci est dû à ses origines « soixante-huitardes » et au charisme de son médiatique président, Jacques Maillot. Nous allons donc ici évoquer quelques dates clés de l'histoire de la firme, puis nous présenterons les...
L'influence de la communication non-verbale dans les élections présidentielles de 2007
Mémoire - 63 pages - Communication
Il semblerait que la campagne de 2007 ait été optimisée par les techniques et les savoirs faire de la communication. L'exacerbation de son utilisation à créer un véritable levier de force imposant un rythme aux candidats secondaires mais aussi aux médias. Cette cadence se justifie par des...
Le développement international du groupe Jacques Dessange
Étude de cas - 53 pages - Stratégie
Usine en Bretagne : (5000 m², certifié ISO 9001 en 2003), regroupe la logistique de JD. Une plate-forme (2000 m²) assure la distribution des produits (Dessange Beauté - Camille Albane Expressions - Phytodess - Natural Pigma - Parange) La ligne de soins capillaires (JD Compétence Professionnelle)...
La démocratie en entreprise : l'exemple de l'entreprise Benoît
Étude de cas - 25 pages - Tpe et pme
A la fin des années 1980, un patron de PME défraya la chronique pour avoir mis en place une structure de gouvernance dite démocratique. Jacques Benoît, patron du fruit sec, se faisait noter tous les ans par ses salariés, et acceptait de remettre sa place de P-DG en jeu si cette note était...
Le fait des commettants
Étude de cas - 7 pages - Droit autres branches
Jacques Chanterelle est agriculteur. Il a obtenu un label permettant de vendre sa production comme biologique. Cependant des analyses ont montré trois années plus tard que ses produits portaient des traces d'organismes génétiquement modifiés, entraînant le retrait de son label...
Une étude de cas sur l'affectio societatis
Étude de cas - 4 pages - Droit des affaires
En l'espèce, Jacques et Marie se connaissent depuis leurs études. Ils ont décidé d'exercer leur profession de chirurgien-dentiste dans un cabinet commun. Ils utilisent alors les mêmes locaux, ont la même secrétaire, et tiennent une comptabilité unique. De plus, Marie a reçu en héritage un...
Cas pratique - les suites de la rupture du contrat de travail
Cas Pratique - 5 pages - Droit du travail
Monsieur Jacques Bauheur, qui a contesté la modification de son contrat de travail, a fait l'objet d'une mesure de licenciement qui lui a été notifiée le 24 janvier 2008 pour le motif "d'incompatibilité d'humeur". M. Bauheur souhaitant contester cette mesure de...
Etude de produits: les cafés grands crus (Jacques Vabre)
Étude de cas - 28 pages - Marketing produit
Le café est la boisson la plus bue dans le monde. Elle s'inscrit comme leader sur le marché des boissons chaudes. Actuellement, le consommateur adhère à des valeurs telles que la santé, le bien être des valeurs qui ne sont pas précisément des attributs du café… Cette boisson à...
Cas pratiques - le pouvoir disciplinaire de l'employeur
Cas Pratique - 3 pages - Droit du travail
Cas pratique nº1 - Un salarié a été sanctionné d'une mise à pied de 5 jours avant les vacances de Noël avec effet au retour des vacances. Il s'est néanmoins présenté à son travail début janvier comme tous les autres. Ainsi, il s'agit de savoir quelles sont les conséquences de la présence dans...
Analyse stratégique du groupe Clarins - publié le 22/07/2010
Étude de cas - 33 pages - Marketing produit
L'histoire de Clarins c'est celle d'une success story familiale. Ce groupe a été créé en 1954 par Jacques Courtin puis développé, depuis maintenant plus de 50 ans, par ses fils, Christian et Olivier.
Cas pratique : droits des salariés et transfert d'entreprise
Cas Pratique - 4 pages - Droit du travail
L'Olivier est une société qui emploie 350 salariés dans la fabrication et la commercialisation de meubles. Toutes ses activités s'exercent à Angers. Elle possède un entrepôt à la Roche/ Yon d'où partent les livraisons et dans lequel 20 salariés sont employés. L'Olivier va «...
Cas pratiques - droit des associés
Cas Pratique - 3 pages - Droit des affaires
Cas pratique nº1 - M. Jean-Jacques Calfoun est associé dans une SARL dont la dénomination sociale comprend son patronyme: « La déco de JJ Calfoun and co ». Elle a de nombreuses difficultés financières et il le reproche aux trois autres associés. Il souhaite donc quitter la SARL « La déco de JJ...
Promouvoir la stratégie de l'entreprise et la fonction RH à travers une politique de marketing des Ressources Humaines
Mémoire - 43 pages - Ressources humaines
En 2009, la chaîne de restauration McDonald's lance une nouvelle campagne de publicité télévisuelle. Cette campagne, décomposée en trois films tournés par le célèbre réalisateur Jacques Audiard, rencontre un franc succès tant auprès des cibles visées que des spécialistes de la publicité ....
Rapport d'activité : le groupe Clarins
Étude de cas - 17 pages - Marketing luxe
En 1954, Jacques Courtin ouvre en France des instituts de beauté sous le nom de Clarins. Pour compléter l'action des soins en instituts et pour faire bénéficier à toutes les femmes de sa longue expérience, Jacques Courtin décide, au début des années 1960, de créer des produits...
Accompagner l'implantation en Chine d'une société française de vin - le rôle de l'expert-comptable
Mémoire - 150 pages - Comptabilité
D‘ici 2010, la Chine va devenir la deuxième puissance mondiale. La croissance pour 2009 devrait en effet s'établir à +8%, soit le rythme le plus élevé de la planète. Les opportunités dans ce pays sont grandes : marché le plus important du monde avec une population de 1,3 milliard...
Le management intergénérationnel au sein des entreprises
Mémoire - 33 pages - Ressources humaines
D'après Jacques Lambert, psychosociologue et systémicien, Socrate (469-499 av J.-C.) disait déjà «notre jeunesse est mal élevée car elle se moque de l'autorité. Les enfants d'aujourd'hui répondent à leurs parents et bavardent au lieu de travailler». Si l'arrivée d'une nouvelle génération...
Cas pratiques - les assemblées et les droits des actionnaires dans une société anonyme (SA)
Cas Pratique - 10 pages - Droit des affaires
Cas pratique nº 1 - M. Grincheux est actionnaire minoritaire au sein de la SA des Mines Whites&Snow. Une semaine avant la dernière assemblée générale annuelle, il s'est présenté au siège social où il souhaitait consulter divers documents, mais cela lui a été refusé. Il a fait constater ce refus...
Les sociétés de personnes dotées de la personnalité morale
Étude de cas - 3 pages - Droit des affaires
Mr Dupond, associé et gérant d'une société en nom collectif, vient demander un conseil juridique concernant sa propre société, ainsi que celle de son fils, Jacques Dupond. Au sujet de la société de son fils, la question de Mr Dupond porte sur le droit de retrait d'un associé d'une société...
