Etudes & Analyses

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Nos documents

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16 Nov 2011

Comment les hôtels Hilton ont-ils su se maintenir sur le marché du luxe ?

étude de cas de 10 pages - Marketing luxe

Le tourisme de luxe est un segment de marché qui malgré son importance évidente, reste relativement peu exploré et analysé. Il évoque en premier lieu, l’hôtellerie et la restauration, le transport, mais il couvre également le transport, les activités annexes telles que le sport, le shopping,...

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27 Jan 2010

Stratégie marketing de l'hôtel Hilton Strasbourg

étude de cas de 17 pages - Marketing tourisme

Hilton est la marque phare du groupe « Hilton Hotels Corporation » et aussi le nom le plus reconnu dans l’industrie hôtelière mondiale. Le fondateur, Conrad Hilton, a acheté son premier hôtel à Cisco (Texas), en 1919. Aujourd’hui, le groupe compte plus de 500 hôtels...

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10 Fév 2010

Étude de cas : Hilton Strasbourg

étude de cas de 21 pages - Marketing produit

Hilton est la marque phare du groupe « Hilton Hotels Corporation » et aussi le nom le plus reconnu dans l'industrie hôtelière mondiale. Le fondateur, Conrad Hilton, a acheté son premier hôtel à Cisco, (Texas), en 1919. Aujourd'hui, le groupe compte plus de 500 hôtels répartis...

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07 Mai 2009

Plan marketing de l'hôtel Hilton Strasbourg

étude de cas de 4 pages - Marketing produit

Dans un contexte économique difficile, l'Hôtel Hilton Strasbourg cherche à diversifier sa clientèle. La direction de l'hôtel décide de multiplier ses actions marketing afin d'attirer à la fois la clientèle « loisirs » et la clientèle « affaires ».L'objectif principal consiste à augmenter...

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04 Juil 2010

Stratégie marketing et politique commerciale : l'hôtel Hilton Strasbourg

étude de cas de 16 pages - Marketing luxe

Comme nombre d’autres secteurs d’activité, l’hôtellerie a souffert de difficultés d’ordre conjoncturel inhérentes à la crise. Déjà affecté depuis 2003 par une désaffection de la clientèle, l’assombrissement du climat des affaires a provoqué un ralentissement encore plus...

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24 Avr 2015

La création d'un nouveau type d'hôtel : Le « Loft hôtel » by Hilton

étude de marché de 25 pages - Management organisation

Indispensable au soutien de la capacité concurrentielle et de l’amélioration de la productivité, l’innovation se pose comme l’assise de la croissance économique. De nombreux facteurs (externes ou internes) influent sur les besoins d’innovation. L’innovation est...

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06 Mai 2008

Implantation d'une chaîne d'hôtel en Hongrie

étude de cas de 14 pages - Bourse

Le Profil Nom: Le Diamant Premier hôtel construit en 1972 à Genève Implantation au niveau international depuis 1982 (Etats-Unis, Europe) Clientèle Touristes aisés Hommes d‘affaires Image globale homogène Objectifs stratégiques S‘implanter dans des pays qui connaissent un...

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15 Mai 2007

« Sofitel, une sortie par le haut pour le groupe Accor ou le chant du cygne »

étude de cas de 88 pages - Stratégie

Certes la clientèle d'affaires appréciera de se retrouver dans son Hilton, son Hyatt, son Sheraton ou son Sofitel où elle ne sera pas dépaysée, mais elle aura parfois la nostalgie du Raffles de Singapour, du Cecil Hôtel d'Alexandrie ou du Norfolk de Nairobi ! C'est pourquoi il semble...

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12 Juin 2008

Exercice : implantation d'un hôtel de luxe comprenant une salle de conférence dans l'un des trois pays suivants : Roumanie - Bulgarie - Hongrie

étude de cas de 10 pages - Stratégie

Le premier hôtel de notre chaîne d’hôtels de luxe « LE Diamant » fut construit en 1972, à Genève, en Suisse. Depuis sa création, « LE Diamant » connait une importante croissance qui s’exprime au travers de notre forte implantation au niveau international (400 hôtels dans 32 pays...

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28 Fév 2010

Quelles sont les principales stratégies menées par les acteurs du tourisme pour s'adapter à un environnement en perpétuel mouvement ?

Mémoire de 31 pages - Marketing tourisme

D’une approche globale, ce mémoire traite les évolutions du secteur du tourisme, illustré par des exemples concrets en Europe et notamment en France. Nous verrons au fur et à mesure que ces mutations sont dans la plus part des cas liées au développement d’internet, à un tel point...

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13 Fév 2008

La distribution de la viande bovine d'Argentine

étude de cas de 46 pages - Marketing international

Quels sont les avantages comparatifs qui ont permis aux exportateurs argentins de distribuer leur viande en Europe? Qu’est ce qui les empêche de distribuer plus largement leurs produits? Comment s’organisent ces exportateurs pour distribuer la viande jusqu’aux assiettes des...

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11 Déc 2008

Yahoo - Etude d'un support de communication : tarifs et conditions

étude de cas de 12 pages - Communication

Ce document PowerPoint comprend douze diapositives rédigées. Il s'agit d'une présentation de Yahoo!, annuaire créé en 1995, qui a 10 millions de visiteurs uniques par mois en France (janvier 2007). Il expose ses différents intérêts publicitaires et les contraintes qu'ils impliquent, en donnant...

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09 Avr 2010

Qu'est-ce que le tourisme de luxe ?

Mémoire de 67 pages - Marketing luxe

Le tourisme de luxe renferme en lui-même une réalité complexe et entraîne en son sillage bien des métiers : nous n'avons pu tous les évoquer.En effet, la gastronomie en fait naturellement partie (particulièrement en France), bien des activités sportives (dont le Golf par exemple), des activités...

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16 Juil 2008

Analyse SWOT du groupe ACCOR

étude de cas de 17 pages - Marketing tourisme

La France est la première destination mondiale, le tourisme occupe donc une large place dans l’économie française. De part son interdépendance avec le tourisme nous nous sommes intéressés à l’hôtellerie française et plus particulièrement au leader mondial : le groupe ACCOR. Ce groupe...

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11 Fév 2008

L'hôtellerie écolo-chic : Concept à la mode ou solution d'avenir pour un tourisme durable ?

Mémoire de 74 pages - Marketing tourisme

Une simple coupure pub est aujourd’hui pleine de slogans pro-environnement. Réels progrès ou publicité mensongère ? « Green marketing » purement commercial ou message pédagogique ayant pour but de sensibiliser les consommateurs et de faire évoluer leurs pratiques ? Ce sont de grandes...

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13 Jan 2009

Dossier sectoriel : ACCOR, le tourisme et l'hôtellerie (2003)

étude de marché de 22 pages - Stratégie

Au sens de l’INSEE, le secteur d’ACCOR est le secteur du tourisme et de l’hôtellerie. L'énoncé de quelques chiffres permet de donner une bonne idée du poids de ce secteur dans l’économie. En France, par exemple, l'activité touristique a contribué en 2002 à créer 6,7 % de la...

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07 Sep 2010

L'intégration du développement durable au sein de la fonction achats : le cas de l'hôtellerie de luxe

Mémoire de 46 pages - Achats

Le luxe est depuis toujours un domaine vecteur de créativité, à la recherche constante d'une certaine perfection. L'ensemble des secteurs qui y sont rattachés abritent en leur sein les meilleures pratiques des professions concernées. L'hôtellerie de luxe illustre pleinement ces propos. Lieux...

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07 Mai 2007

La performance financière dans l'industrie hôtelière

étude de cas de 15 pages - Finance

La mesure de la performance est un thème récurrent en management. La performance est, elle même une notion parfaitement définie dans la littérature, il n’est pas besoin pour nous d’y revenir dans ce papier. Nous souhaitons dans ce devoir aborder plus particulièrement la mesure de la...

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13 Juin 2007

Starwood: analyse d'un géant de l'hôtellerie

étude de cas de 43 pages - Stratégie

Starwood est l'une des plus importantes entreprises d'hôtellerie et de loisirs au monde. C'est par l'acquisition en 1998 de Westin Hotels & Resorts Worldwide, Inc. et d'une partie de ses filiales ("Westin'' et the "Westin Merger'') ainsi que d'ITT Corporation (the "ITT Merger''), renommée...

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13 Juil 2007

Le groupe Accor (2005)

étude de cas de 25 pages - Management organisation

Fondé en 1967 par Paul Dubrule et Gérard Pélisson, ACCOR est aujourd’hui une figure emblématique des entreprises françaises dans le monde entier. Leader européen dans l’univers de l’hôtellerie et du tourisme, leader mondial dans les services, le groupe ACCOR est présent dans près...

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18 Fév 2008

Stratégie du Groupe Hôtelier Intercontinental (2006)

étude de cas de 25 pages - Marketing tourisme

Le groupe Intercontinental est le plus grand groupe hôtelier du monde en nombre de chambres, près de 3.600 hôtels et 539.000 chambres incluant : InterContinental Hotels &Resorts, Crowne Plaza Hotels & Resorts, Holiday Inn Hotels & Resorts, Holiday Inn Express, Stay bridge Suites,...

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18 Mai 2010

L'hôtel Windsor Palace d'Alexandrie

étude de cas de 23 pages - Marketing luxe

L’hôtel Windsor Palace se situe dans la ville d’Alexandrie (plus précisément au 17 El Shohada St. Ramal Station), c’est un hôtel de luxe (4 étoiles) construit en 1906. Le Windsor Palace fait partie de la chaîne d’hôtel égyptienne Paradise Inn Groupe (qui comprend trois hôtels...

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20 Oct 2009

Mémoire : Marketing expérientiel et sensoriel

Mémoire de 47 pages - Marketing sensoriel

Face à l'homogénéisation de l'offre, l'inondation du marché par des produits et services de plus en plus nombreux et similaires, Le consommateur peut avoir du mal à trouver le produit qui lui corresponde vraiment, et peut avoir la sensation de perdre son temps dans les points de vente.Ce...

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12 Juin 2002

Les chaînes hotelières

étude de marché de 14 pages - Marketing tourisme

Nous nous intéresserons aux chaînes intégrées dont l'étude sera plus précise et plus pertinente. Ces chaînes d'hôtels ont des politiques propres à chaque type d'établissements classées selon le nombre d'étoiles. Nous devons donc nous intéresser à un de ces segments en particulier, à savoir celui...

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22 Avr 2004

Cas Festival croisières : le spécialiste européen des croisières

étude de cas de 10 pages - Marketing tourisme

Festival bénéficie d'un management à ampleur multinationale et multiculturelle lui permettant de sensibiliser une clientèle européenne large. La compagnie compte à son actif 3200 salariés et génère un chiffre d'affaires de 320 millions d'Euros en 2002, soit une augmentation de 130 millions...

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16 Avr 2009

Analyse stratégique du portefeuille d'activités du Groupe Partouche (casinos, hôtellerie, thermalisme)

étude de cas de 25 pages - Stratégie

Créé en 1973 par Isidor Partouche, anciennement et initialement dénommé SA Compagnie Fermière des Eaux et Boues de St Armand créée le 18 mars 1803, le Groupe Partouche développe une vision entrepreneuriale forte qui a vite envisagé l’extension des activités. D’une période de 1976 à...

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30 Déc 2010

Accor vs. Logis : analyse des deux acteurs principaux du secteur de l'hôtellerie de chaîne

étude de cas de 10 pages - Marketing tourisme

Le secteur hôtelier français se compose de deux principales catégories d’hôtels : - Les chaînes volontaires qui regroupent exclusivement des hôteliers indépendants. - Les chaînes intégrées qui comprennent des filiales, des hôtels gérés sous mandat de gestion ou des franchisés. Le parc...

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09 Fév 2012

Mama Shelter : un hôtel 4 étoiles discount peut-il réussir dans les métropoles françaises ?

étude de cas de 2 pages - Stratégie

Mama Shelter se différencie en effet de la concurrence par sa stratégie de domination on par les coûts. Mama Shelter se distingue par son innovation en terme de design qui vise essentiellement une clientèle « Bobo » ; mais encore des familles plus modestes qui souhaitent se faire plaisir et...

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06 Août 2013

La politique de marque : élément de positionnement de l'entreprise hôtelière

Mémoire de 35 pages - Marketing tourisme

La marque est présente à tous les niveaux de la consommation. Dans le monde moderne, l’individu ne saurait plus dissocier un produit d’une marque. C’est pourquoi les entreprises productrices de biens et de services doivent intégrer la marque dans leur stratégie de...

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13 Mai 2002

Implantation d'une entreprise au Vietnam

étude de marché de 53 pages - Stratégie

L'implantation d'une entreprise au Vietnam doit prendre en compte un certain nombre de paramètres qu'il faut maîtriser, à savoir : la situation actuelle du Vietnam, la réglementation des investissements directs à l'étranger (I.D.E.), le régime fiscal et douanier, la législation du travail et les...