Etudes & Analyses

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 L'Eau Vive

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Nos documents

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21 févr. 2008

Les consommateurs bio et les produits alimentaires biologiques

Étude de marché de 110 pages - Marketing consommateur

Pour cette étude, nous nous sommes focalisées sur les consommateurs réguliers de produits biologiques, alimentaires en particulier. Les raisons de ce choix sont multiples. Il nous paraissait tout d’abord intéressant d’étudier le développement d’un marché encore jeune, mais en...

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23 juin 2008

Les Produits Alimentaires Biologiques

Mémoire de 100 pages - Marketing produit

Pour cette étude, nous nous sommes focalisées sur les consommateurs réguliers de produits biologiques, alimentaires en particulier. Les raisons de ce choix sont multiples. Il nous paraissait tout d’abord intéressant d’étudier le développement d’un marché encore jeune, mais en...

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22 févr. 2008

L'eco-marketing: le cas Patagonia

Étude de cas de 55 pages - Marketing sportif

L’implication des entreprises en faveur de l’environnement devient une réalité quotidienne et qui s’impose de plus en plus comme une nécessité pour les temps à venir. Les logiques d’actions des entreprises, mais aussi les enjeux sur les marchés deviennent importants. Les...

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18 avril 2007

La promotion de la Bretagne à travers les marques et les labels

Étude de cas de 120 pages - Marketing tourisme

Les nouvelles dénominations de l’espace touristique (marques, labels) traduisent les modalités contemporaines du maillage territorial par les marques en réseaux (Plus beaux villages de France, Stations vertes de campagne, stations voile…). Ils constituent pour un produit touristique...

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29 avril 2007

La promotion touristique de la Bretagne à travers les marques et les labels

Mémoire de 128 pages - Marketing produit

Étude marketing sur la promotion de la Bretagne à travers les marques et les labels. Les nouvelles dénominations de l'espace touristique (marques, labels) traduisent les modalités contemporaines du maillage territorial par les marques en réseaux (Plus beaux villages de France, Stations vertes de...

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03 juin 2008

Internet : un nouvel eldorado pour le tourisme sportif ?

Étude de marché de 51 pages - Marketing sportif

En introduction, nous aborderons le marché général du tourisme et son environnement pour mieux appréhender ce marché complexe en pleine évolution. Au cours de ces dernières années, l’industrie du Tourisme a connu une véritable métamorphose marquée par la baisse de la demande mondiale, le...

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22 févr. 2008

Le système d'identité visuelle appliqué au secteur des eaux minérales (2005)

Étude de marché de 40 pages - Marketing produit

Depuis la fin des années 1940, la France a vu sa production nationale d’eaux embouteillées fortement augmentée pour donner à l’Hexagone une position dominante sur ce marché. Entre 1985 et 1991, la consommation d’eau n’a cessé de progresser. En 1988, un français buvait...

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02 Mars 2007

Etude de produit sur Volvic

Étude de cas de 35 pages - Marketing produit

Etude de produit complète sur Volvic. Est proposé tout d'abord un historique de la marque, puis une étude de marché de l'eau Volvic : les ventes etc. Est ensuite réalisée une étude marketing complète, et pour terminer, l'histoire des étiquettes Volvic, la composition, et les mentions...

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11 déc. 2005

Projet de développement du Club Méd en Russie

Étude de cas de 36 pages - Stratégie

Nous sommes tous les trois intéressés par le secteur du tourisme et dans le cadre de notre mémoire de recherche de troisième année nous avons pensé à proposer nos services au Club-Med. Nous somme arrivés avec un projet de développement d’un Club Méditerranée « vivre à 200% » dans une des...

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21 Mars 2007

Le marché de la randonnée pédestre

Étude de marché de 55 pages - Marketing sportif

La randonnée pédestre connaît une croissance importante partout dans le monde depuis quelques années. Comment expliquer ce phénomène? La France jouit d’une grande richesse de paysages, de parcs et territoires naturels, un patchwork incomparable de destinations répondant en toute saison...

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03 févr. 2008

Les seniors et les loisirs de pleine nature

Étude de marché de 12 pages - Marketing consommateur

Les sports de pleine nature connaissent un engouement non négligeable mais restent encore très partagés entre les activités qui y sont déjà fédérées et celles qu’ont ne peut évaluer. En effet, s’il est possible de donner une cotation à une voie d’escalade, il est en revanche plus...

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07 Mars 2011

Comment vendre du gratuit ? Le cas du geocaching dans les coffrets-cadeaux

Mémoire de 34 pages - Marketing sportif

« N'oublie pas que ton coeur est là où se trouve ton trésor. Et que ton trésor doit absolument être trouvé pour que tout ce que tu as découvert en chemin puisse avoir un sens ». Voila une citation de Paulo Coelho, tirée de l'Alchimiste (1988), qui décrit la philosophie, l'état d'esprit et le...

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04 Mars 2007

Le marché de la randonnée pédestre en France

Mémoire de 70 pages - Marketing sportif

Etude de cas : « Le marché de la randonnée pédestre en France ». Nouvelles Frontières se donne pour objectif le développement de la randonnée pédestre. En qualité d'assistant de développement du directeur marketing et commercial du groupe Nouvelles Frontières, vous êtes chargé de présenter devant...

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02 mai 2008

Columbia : Le marché de la chaussure outdoor

Étude de cas de 48 pages - Marketing sportif

Cette étude est réalisée dans le cadre d’un cours de marketing en licence STAPS « Management du sport ». L’objectif est d’apprendre à se comporter en professionnel, comme un chargé d’études par exemple, c'est-à-dire à travailler de manière précise, en utilisant les outils...

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31 Oct. 2009

Le tourisme dans le Périgord noir et à Sarlat

Mémoire de 15 pages - Marketing tourisme

Le sud-ouest de la France a vu naître, au fil des millénaires, une région formée d’abord par la poussée du Massif central pendant l’ère primaire, puis par les dépôts de calcaire pendant la montée des eaux de l’ère secondaire. A l’ère quaternaire, ce calcaire jurassique sera...

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15 juin 2009

En quoi le label Bienvenue à la ferme (BAF) permet-il le développement du tourisme en milieu rural ?

Étude de cas de 25 pages - Marketing produit

Au cours de la décennie 80, avec la crise de l'agriculture, la chute des cours des produits et l'instauration des quotas de production, des conditions nouvelles s'imposent. Le tourisme à la ferme ou agritourisme devient une opportunité de diversification et une source de revenu complémentaire...

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26 déc. 2005

L'extension de gamme: la bouteille d'un litre Evian

Étude de cas de 21 pages - Marketing produit

Il s’agira à travers cette étude, d’analyser la stratégie marketing d’Evian pour compléter sa gamme de produits et d’évaluer l’utilité de la bouteille « 1 litre compact » auprès des jeunes et la population active. Par ailleurs, nous étudierons les aspects déterminants de...

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21 août 2006

Les habitudes de consommation d'eau minérale

Étude de marché de 37 pages - Marketing produit

Enquête par questionnaire sur les habitudes de consommation d'une population. Ce dossier rassemble une recherche documentaire sur les habitudes de consommation d'eau minérale, ainsi qu'une enquête auprès de consommateurs, à l'aide d'un questionnaire. Une synthèse sur les résultats obtenus...

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22 mai 2007

Le marché de l'eau et de l'entreprise Volvic

Étude de marché de 15 pages - Marketing produit

Dossier de mercatique / marketing réalisé durant la première année de la formation au DUT Techniques de Commercialisation. Il concerne l'étude du marché des eaux embouteillées et de l'entreprise Volvic.

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30 avril 2005

La grande distribution sportive en France : un secteur riche mais complexe

Étude de marché de 51 pages - Management organisation

La grande distribution sportive en France est en pleine transformation. Autrefois simple marchand d’articles de sports, la crise est apparue et a touché à la fois les petits magasins indépendants mais aussi les grandes enseignes. Tous ont donc été obligés d’élaborer des nouvelles...

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01 déc. 2009

Management, diagnostic stratégique, veille concurrentielle et application de Jacques Dessange (Suisse)

Étude de cas de 13 pages - Management organisation

Nous nous intéressons dans ce travail aux franchises du groupe Dessange en Suisse dont le siège social du groupe se situe à Paris. La gamme Dessange se compose en 3 types de salons : les salons de coiffure Dessange qui ont un positionnement haut de gamme, les salons de coiffure Camille Albane de...

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14 avril 2011

Etude sectorielle de la viennoiserie industrielle en GMS

Analyse sectorielle de 38 pages - Stratégie

Les entreprises familiales représentent en France près de 80 % des entreprises. D'ailleurs, l'activité de boulangerie, viennoiserie et pâtisserie est un secteur très familial. En effet, au sein des boulangeries artisanales on retrouve souvent le mari au fournil tandis que l'épouse est en magasin...

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08 Nov. 2010

Les hôtels Club Nouvelle Frontière

Étude de marché de 59 pages - Marketing tourisme

Nouvelles Frontières nous a chargés de travailler sur l’évolution des loisirs en hôtel club. Notre travail devait consister à imaginer ce que pouvaient devenir les loisirs en Hôtels Clubs. Or cette problématique n’a pu être maintenue en raison de contraintes évoquées par notre...

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09 juin 2008

Etude détaillée de l'offre Mozaïc du Crédit Agricole

Étude de marché de 93 pages - Finance

Etude d'une offre bancaire du groupe Crédit Agricole SA (appelé CASA), le package jeunes de Mozaïc, destiné aux jeunes de 12 à 25 ans, comprenant un compte service et un livret jeune (carte bancaire en option).

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17 févr. 2009

Comparaison entre les labels Max Havelaar (commerce équitable) et Nature et Progrès (cosmétique bio) : l'innovation dans la création officielle d'un label

Étude de cas de 8 pages - Marketing produit

Ces deux labels représentent, pour le commerce équitable d’un côté et pour les cosmétiques bio de l’autre, les points de départ d’une commercialisation de produits certifiés. L’innovation consiste dans l’aspect officiel d’un label : la création d’un cahier des...

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16 Janv. 2003

Analyse stratégique Décathlon

Étude de cas de 20 pages - Stratégie

Présentation de l'Entreprise: Historique, fiche d'identité, filiales, marques passion, activités connexes, sites Web. La Segmentation Stratégique: le marché de la distribution d'articles de sport, produits, services et prix Décathlon, les clients Décathlon, canaux de distribution Décathlon....

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10 Janv. 2007

Décathlon et Intersport

Étude de cas de 73 pages - Stratégie

Le marché du sport, qui était en pleine expansion depuis une vingtaine d’années, entre dans une phase de saturation. C’est pour cela que nous avons choisi Intersport et Décathlon, car ils sont leaders sur ce secteur. Nous avons alors analysé leurs stratégies afin de savoir de quelles...

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06 juil. 2007

Evolution du ski de 2000 à 2006: Industrie des sports d'hiver, Ski alpin

Mémoire de 73 pages - Marketing sportif

L’objectif principal de cette étude est de retracer l’ensemble des évolutions qu’a connu le marché du ski alpin entre 2000 et 2006. Les objectifs sous-jacents sont : D’un point du vue général: présenter une analyse poussée des caractéristiques du marché du ski alpin, ainsi...

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12 Janv. 2009

Comportement du consommateur et consommation "bio"

Étude de cas de 15 pages - Marketing consommateur

Ces dernières années, les consommateurs se sont rapprochés des produits du terroir afin de retrouver des saveurs naturelles. Ils souhaitent connaître la façon de cultiver les produits consommés et sont influencés par les actions envers l’environnement mises en place par les marques et les...

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09 Nov. 2009

Le tourisme en France : analyse de produits touristiques et de leur clientèle potentielle

Étude de marché de 9 pages - Marketing tourisme

La thalassothérapie, c’est l’utilisation simultanée des bienfaits du milieu marin qui comprend le climat marin, l’eau de mer, les algues, les sables et autres substances extraites de la mer. Jusque dans les années 70, les cures marines étaient majoritairement destinées au...