Comparaison de la segmentation stratégique et analyse du portefeuille d'activité de Danone et Nestlé
Étude de cas - 40 pages - Stratégie
Une fois le sujet choisi, nous nous sommes répartis les tâches et nous avons très vite compris qu'une comparaison entre ces deux grands groupes ne serait pas aussi évidente que nous le pensions. C'est pourquoi nous avons débuté aussitôt notre travail ! Cependant dès le début nous avons été...
Boulangerie française : Pourquoi s'implanter aux Etats-Unis?
Étude de marché - 14 pages - Marketing international
Cette Mission Import-Export a été commanditée par la Boulangerie « Davy », domiciliée dans la ville de Bruz (35). Cette entreprise familiale, dirigée par Mr Davy, a constamment effectué des efforts pour pouvoir se développer en termes d'activité et de chiffre d'affaires, ainsi qu'en nombre de...
Analyse concurrentielle de Coca Cola et Pepsi sur le marché du cola (2008)
Étude de cas - 20 pages - Stratégie
Dans le cadre du cours de stratégie, nous avons eu à effectuer une analyse stratégique de deux entreprises. Nous avons choisi un thème qui peut paraître récurrent mais qui nous concerne directement, celui du marché du cola. Il nous a paru intéressant de prendre les deux protagonistes sur le...
La stratégie de McDonald's
Étude de cas - 21 pages - Stratégie
Parier sur la mondialisation est la stratégie de croissance la plus prisée par les entreprises aujourd'hui. Or, la mondialisation induit la nécessité économique de viser l'expansion géographique d'un produit : source d'économie d'échelle, d'amortissement de coûts croissants et d'avantages...
Express'Cho : les plats chauds rapides
Étude de cas - 32 pages - Marketing produit
Nous avions connaissance de l'existence de plats préparés et cuisinés auto chauffants destinés aux alpinistes et navigateurs en haute mer. Le concept était simple et semblait parfaitement adapté aux besoins de notre cible, à savoir : « Toute personne qui prendrait un repas en dehors de son...
Stratégie de McDonald's (2010)
Étude de cas - 6 pages - Stratégie
McDonald's est une chaîne de restauration rapide américaine qui fut fondée le 15 mai 1940 par Richard et Maurice McDonald pour le concept, et par Ray Kroc pour la Compagnie McDonald's actuelle. Elle fut créée à San Bernardino en Californie et son siège social est situé à Oak Brook, en banlieue de...
La stratégie de Mc Donald's
Étude de cas - 21 pages - Stratégie
Parier sur la mondialisation est la stratégie de croissance la plus prisée par les entreprises aujourd'hui. Or, la mondialisation induit la nécessité économique de viser l'expansion géographique d'un produit: source d'économie d'échelle, d'amortissement de coûts croissants et d'avantages...
La Brioche Dorée: la désaisonnalisation de la galette des rois
Étude de cas - 30 pages - Marketing produit
Étude de cas marketing de l'entreprise la Brioche Dorée. La Brioche Dorée est une enseigne française de restauration rapide, elle repose sur le respect des traditions et sur un accueil convivial. Le marché de la restauration rapide est aujourd'hui en pleine expansion. Pendant la période...
Analyse marketing et réflexion stratégique sur la situation actuelle du groupe Flo et de son enseigne: Les Bistro Romain
Étude de cas - 9 pages - Marketing des services
Outre les bonnes performances du groupe dans son ensemble et la progression de l'enseigne Tablapizza (à relativiser puisque l'on a assisté à des ouvertures de restaurants), on doit noter la chute de l'enseigne des Bistro Romain. Les Concessions sont en récession depuis maintenant une...
Analyse du secteur de la diététique aux États-Unis
Analyse sectorielle - 15 pages - Marketing produit
Le ralentissement de la consommation en 2008 entrainé en grande partie par la crise financière a affecté l'ensemble du secteur à l'exception des magasins low cost tel Wal-Mart clairement identifié par les ménages comme offrant les prix les plus bas. Même les grands magasins spécialisés...
L'externalisation des fonctions Ressources Humaines, un nouvel enjeu pour les entreprises ?
Mémoire - 51 pages - Ressources humaines
La fonction Ressources Humaines (RH) est considérée par les entreprises comme une activité indispensable et incontournable de nos jours. En effet, les entreprises sont soumises à de nouvelles pressions environnementales telles que les mutations technologiques, l'internationalisation, l'évolution...
Quel est l'intérêt de diffuser des spots publicitaires uniquement sur Internet ?
Mémoire - 66 pages - Marketing technologies
A l'origine, ce projet de recherche devait porter sur la question des ghosts, c'est-à-dire les films publicitaires non diffusés à la télévision et uniquement destinés à concourir pour les festivals de récompenses et ainsi permettre de remporter des prix avec des campagnes non homologuées....
Etude de cas : Telepizza et les raisons de son succès
Étude de cas - 16 pages - Stratégie
L'entreprise et le modèle Telepizza, et leur rapide et fort développement sont dus à l'ingéniosité et à l'expérience d'un seul homme, le PDG fondateur : Leopoldo Fernandèz. Fort de diverses expériences passées au sein de grandes entreprises de la distribution (J&J, P&G), il a su...
L'externalisation des fonctions Ressources Humaines, un nouvel enjeu pour les entreprises ? - publié le 01/06/2009
Mémoire - 54 pages - Ressources humaines
La fonction Ressources Humaines est considérée par les entreprises comme une activité indispensable et incontournable de nos jours. En effet, les Entreprises sont soumises à de nouvelles pressions environnementales telles que les mutations technologiques, l'internationalisation,...
Présentation du groupe Nestlé
Étude de cas - 24 pages - Marketing produit
Dossier marketing présentant de façon globale le groupe Nestlé. Ce groupe se veut innovant pour offrir des produits adaptés aux habitudes alimentaires de chaque pays. Le groupe se soucie continuellement de la satisfaction du consommateur sur le choix de produits dans la marque Nestlé.
Perspective de développement pour l'OM
Étude de cas - 51 pages - Finance
L'Olympique de Marseille est une SASP (société anonyme sportive professionnelle). Créé en 1899, le club phocéen s'est construit un palmarès exceptionnel composé de neuf titres de champion de France, dix coupes de France et surtout d'une victoire en ligue des champions. En effet, pendant les...
Analyse marketing de l'entreprise Mac Donald's
Étude de cas - 13 pages - Marketing distribution
McDonald's, leader du fast food en France, sait attirer ses cibles. Que ce soient les jeunes, les familles ou les employés, les clients de l'enseigne cherchent surtout à manger rapidement et pour un prix relativement bas. Les préoccupations premières ne sont ni l'équilibre des repas...
Le repositionnement de Mc Donald's
Étude de cas - 14 pages - Marketing international
La Multinationale McDonald's a été crée aux Etats-Unis en 1937. L'entreprise obtient un énorme succès dès sa fondation et devient le symbole même de l'Amérique, synonyme de sa puissance et de sa prédominance. Aujourd'hui, elle possède plus de 32 000 franchises réparties dans 121...
Analyse de la stratégie marketing et du repositionnement de la marque Marie
Étude de cas - 8 pages - Stratégie
Dans le processus d'achat, on distingue quatre étapes : - Reconnaissance du problème - Recherche d'informations - Evaluation des alternatives & prise de décision - Evaluation après achat. En suivant plusieurs consommateurs en magasins, j'ai pu identifier différents comportements d'achat. On...
La restauration rapide
Analyse sectorielle - 6 pages - Marketing distribution
Le marché de la restauration rapide reste aujourd'hui très atomisé : il est partagé entre quelques 21 000 établissements pour un effectif total de 142 000 salariés (chiffres pour 2008). Essentiellement composé d'indépendants aux profils variés (sandwicherie, kebab…), il continue à faire...
Dossier projet : melt ' in pot (power point 2007)
Mémoire - 223 pages - Marketing produit
MELT'IN POT est un mix entre la restauration à thèmes et le principe de self service. Restaurant à thèmes: Depuis 1992, la restauration à thème connaît une croissance constante. On dénombre en 2004 plus de 26000 restaurants à thème, 20% d'entre eux appartiennent à des chaînes. Le succès des...
Marques de distributeur versus Marques nationales
Étude de marché - 87 pages - Marketing distribution
Il est loin le temps où le consommateur ne connaissait que des marques comme Nescafé, Evian, Poulain… Tout consommateur a encore en tête cette fameuse publicité et musique pour la boisson Ricoré qui est « l'amie de notre petit déjeuner ». Il est loin aussi le temps où seules les marques...
Le marché halal en France
Analyse sectorielle - 46 pages - Marketing distribution
Nous nous sommes ensuite intéressés à la situation du marché Halal au niveau régional. Les lieux y sont de plus en plus nombreux. D'après une enquête, on peut dire que les consommateurs s'intéressent fortement à leur consommation qui tient une place importante dans leurs revenus. A tous...
Comment l'olympique Lyonnais parviendra-t-il à limiter l'influence des résultats sportifs sur les résultats financiers ?
Étude de cas - 31 pages - Stratégie
La création de l'OL remonte à l'année 1950 en prenant la succession du LOU (Lyon Olympique Universitaire). Le premier match à Gerland date de Août 1950 et c'est la première victoire du club. Le palmarès n'est pas très important avec trois coupes de France, trois titres de...
Étude du marché du sandwich en Grandes et moyennes surfaces
Étude de marché - 17 pages - Marketing produit
Étude sur le marché du sandwich en GMS et en France. Après avoir développé les notions de snacking, je me suis intéressé à étudier le marché du sandwich en GMS en France.
Etude de Cas Marketing Brioche Dorée
Étude de cas - 32 pages - Marketing produit
Symbole de qualité, de tradition et de savoir-faire, l'enseigne a su se démarquer d'une concurrence importante et très intense, en mettant en valeur l'authenticité à la française. En créant en 2006 le concept de "Brioche Dorée Café", l'entreprise a profondément marqué le monde de...
Communication évènementielle : le club des Spacer's de Toulouse
Étude de cas - 32 pages - Communication
Le club des Spacer's de Toulouse est un club professionnel de volley-ball qui a reconquis une place dans l'élite française en 2005 après sa relégation en deuxième division l'année précédente. Actuellement seconde au championnat de pro A, l'équipe des Spacer's réalise jusqu'à...
La politique de produit de McDonald's sur le marché international (2004)
Étude de cas - 20 pages - Marketing international
Créée il y a maintenant 67 ans aux Etats-Unis, McDonald's est aujourd'hui la première chaîne de restauration commerciale en France. Après avoir devancé Coca-Cola en 1996, c'est devenu la marque la plus connue au monde selon le Financial Times. Implanté dans plus de 119 pays, le groupe dessert...
Le cas Quick: présentation management des opérations
Étude de cas - 23 pages - Management organisation
C'est en 1970 que le groupe belge GB INNO BM (GIB Group) fonde Quick Belgique, enseigne de restauration rapide. En 1971, ouverture des 2 premiers Quick en Belgique (Schoten et Waterloo) sur le parking des hypermarchés. Les pommes de terre étaient encore chaque jour épluchées à la main dans...
Mac Donald's et Quick: l'affrontement Leader / Challenger
Étude de cas - 25 pages - Marketing produit
« All you need is love ». Kevin Roberts, nouveau directeur de la célèbre agence Saatchi&Saatchi, a développé, suite à une longue étude sur 450 marques, le concept innovant des LoveMarks, ou plus explicitement les marques dont nous, consommateurs, pouvons tomber amoureux. Un lien sentimental...
