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Kraft Foods France est leader sur les marchés du café torréfié et du chocolat en tablette avec les marques : Carte Noire, Grand'Mère, Jacques Vabre, Maxwell House, Velours Noir, Côte d'Or, Daim, Milka, Suchard, Toblerone et le système de boissons chaudes TASSIMO. Kraft Foods France...
5% des Français déclarent consommer du café chaque jour et 94% des Français ont déjà consommé du café. Le café est donc un produit que tout le monde connaît. Malheureusement, il s’agit d’un marché « plat » et « stable » tout simplement parce que la qualité ne progresse pas. Le...
Kraft Foods Inc. est le n°2 mondial de l’alimentaire et de la boisson. Cette multinationale a lancé en juin 2004 une machine à dosettes sous la marque Tassimo en partenariat avec la société d’électroménager Braun. Cette machine a pour particularité de proposer non seulement du café...
La démarche préalable est la même pour les deux innovations. C’est un groupe agroalimentaire qui collabore avec des industriels dans le but de créer une machine compatible avec les produits qu’ils vendent. Le groupe Kraft Foods s’est associé à Braun pour créer la machine Tassimo...
Présent dans 160 pays avec près de 140 000 collaborateurs dans le monde, Kraft Foods est le n°2 mondial du secteur agroalimentaire. Avec un chiffre d'affaires de 2,15 milliards d'euros en 2009, Kraft Foods est l'un des leaders de l'agroalimentaire en France, présent sur les marchés du biscuit,...
Dans le cadre du module « Innovation », nous avons choisi de nous intéresser aux deux innovations que sont les machines à café Senseo et Tassimo. La comparaison nous paraît intéressante dans la mesure où ces deux systèmes introduisant des dosettes individuelles ont été le fruit d’un...
Le café représente la deuxième production mondiale après le pétrole, soit 900.000 tonnes au début du 20e siècle et 6.052.000 tonnes en 2005. Ce marché engendre 1.525.000.000€ de chiffre d’affaires pour les pays producteurs ainsi que 100 millions d’emplois. Dans le monde,...
Le concept de la machine à café express est simple : il s’agit d’obtenir un café rapidement. La cafetière traditionnelle est de loin la machine à café express la plus répandue. Aujourd’hui beaucoup de marques la fabriquent. Elle permet d’obtenir du café en grande quantité en...
Le café est une boisson psychoactive obtenue à partir des graines du caféier, un arbuste du genre Coffea. La culture du café est très développée dans de nombreux pays tropicaux, dans des plantations qui sont cultivées pour les marchés d'exportation. Le café est une des principales denrées...
Le marché du café en dosettes représente moins de 5% des ventes de café. C'est donc un marché pas encore assez développé. Cependant on remarque une très forte augmentation de ce marché. Les ventes ont augmenté de 120% entre juin 2003 et juin 2004. Cela montre que le marché du café en dosettes est...
Le café accompagne quotidiennement un grand nombre de personnes. En effet nous retrouvons cette boisson au petit déjeuner, en fins de repas ou lors de divers moment de détente. Le café est ainsi la première boisson non alcoolisée après l'eau dans les pays développés et la deuxième matière...
Selon Bernard Cova, professeur à l'Ecole Supérieur de Commerce de Paris (ESCP), l'ethno marketing n'est autre qu'une nouvelle manière de segmenter la population, c'est-à-dire de la classifier en différents groupes homogènes. Sa définition est la suivante :"Le marketing ethnique consiste à...
Depuis son lancement en 2004, la machine multi-boissons Tassimo est le résultat d'un partenariat entre Kraft Foods, fabricant des capsules, et Braun, fabricant de la machine. En 2009, Braun quitte le duo et sera remplacé par Bosch (groupe Bosch-Siemens) qui a lancé la nouvelle génération de...
Le café est la boisson la plus bue dans le monde. Elle s'inscrit comme leader sur le marché des boissons chaudes. Actuellement, le consommateur adhère à des valeurs telles que la santé, le bien être des valeurs qui ne sont pas précisément des attributs du café… Cette boisson à l'inverse,...
Évoluant dans une société résolument consumériste, le consommateur est aujourd’hui en proie à la lassitude. En effet, l’approche strictement transactionnelle et fonctionnelle du processus consumériste étant devenue obsolète, l’objectif est à présent de séduire et de reconquérir les...
Le café est un produit noble. Dès son apparition, il a été comparé au vin pour ses qualités euphorisantes, qui rendent gai, joyeux et ouvrent l’esprit. Le café est aujourd’hui la deuxième boisson la plus bue après l’eau. Il est en effet très ancré dans les habitudes de consommation...
Le neuromarketing tente de définir des facteurs psychologiques ou neurologiques, qui interviennent dans la prise de décision du consommateur, ou qui pourraient expliquer en partie son comportement. Par la suite, ces découvertes peuvent aider le chef de produit à développer des produits plus...
Le café est le deuxième marché mondial après le pétrole. Le monde produit chaque année 6 300 000 tonnes de café. Chaque jour dans le monde, 1 400 000 tasses de café sont bues. A eux seuls, les super et hypermarchés vendent chaque année en France 156 190 tonnes de café torréfié pour une valeur de...
La société des Vins du Quercy est spécialisée dans le négoce du vin depuis 1965. Elle vise un marché national et s'adresse tout spécialement aux cafés, hôtels et restaurants. Après une tentative en 1997 de recours à la grande distribution par le biais des grandes et moyennes surfaces afin de...
Rapport de Master 2 en marketing sur portant sur l'analyse des canaux de distribution des grandes et moyennes surfaces pour les produits vinicoles et tout spécialement les vins du Quercy : existe-t-il une influence de l'environnement ? Quel sont les caractéristiques du marché du négoce du vin ?...
La cafetière est un petit appareil de cuisine utilisé pour préparer du café sans avoir à faire bouillir de l'eau. Typiquement, la mouture de café est placée dans un filtre en papier ou métallique dans un entonnoir, qui est placé au dessus d'un récipient en verre ou en céramique. De l'eau froide...
Le marché de la parfumerie connait une agitation particulière depuis quelques jours. En effet, le parfum est le cadeau incontournable de la fête des mères. Ce jour si particulier représente 7,6% du CA du marché, qui est déjà en souffrance face à la montée en puissance structurelle de la grande...
Le Groupe Nestlé, leader mondial dans les secteurs du bien-être, de la nutrition et de la santé explique son succès par son envie de vouloir toujours innover. Cet avantage leur permet d'avoir toujours un temps d'avance sur les concurrents ce qui les placent comme un groupe « intouchable ». Une de...
Créée et déposée le 24 avril 1883, pendant l’ère industrielle de la Belgique, grâce à Charles Neuhaus, un artisan chocolatier qui avait ouvert une chocolaterie confiserie en 1870 ; la marque Côte d’Or voit le jour en référence à la Côte d’Or (le Ghana actuel) où il sélectionnait...
Cette étude va se focaliser sur une population unique, celle du salarié-expatrié français et du choc culturel qui résulte de ses échanges interculturels à l’étranger. L’interculturel sera traité sous quatre angles : celui des acteurs (les expatriés eux-mêmes), celui des entreprises...
C’est un marché extrêmement développé ; En effet, il représente plus de 6 milliards de kilos de produits par ans pour un total de 10 milliards de dollars. Ce qui nous situe le prix du kilo aux alentours de 1.7 dollars. Ce marché correspond à 4% du commerce mondial de produits...
Le trade marketing repose sur le principe de base d’une coopération entre industriels et distributeurs qui a pour but de mieux satisfaire le consommateur. Il concerne l’ensemble des actions marketing mises en œuvres conjointement par le distributeur et le fabricant. Du concept de...
Kraft Foods Inc. est le nº2 mondial de l’alimentaire et de la boisson. Le groupe qui commercialise ses produits dans 149 pays, représente plus de 114.000 salariés et possède un portefeuille de 61 marques réalisant un chiffre d’affaires annuel supérieur à 100 millions de dollars. Kraft...
Le café reste la boisson la plus consommée en France après l’eau, il est omniprésent dans la journée des Français. Le café représente 75 % du marché des boissons chaudes, mais en 10 ans les modes de consommation ont bien changé passant du café soluble, à une consommation de café en dosettes.
Actuellement, chaque année, 2,6 millions de tonnes de thé sont produites et 1200 milliards de tasses de thé sont bues par an soit 36 000 à la seconde. Le thé est en effet après l’eau la boisson la plus répandue dans le monde. C’est une boisson qui a de nombreuses vertus, elle est...
