Etudes & Analyses

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 Carlsberg

Carlsberg

  

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04 Avr 2005

Carlsberg

étude de cas de 29 pages - Marketing produit

Jacob Jacobsen crée en 1847 la brasserie Carlsberg, de Carl prénom de son fils né en 1842 et de berg, petite colline en danois. Carlsberg sera une bière blonde, de fermentation basse, appelée pils ou ger. Carl Jacobsen élaborera une Pression Qualité Éléphant, en pensant à la...

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09 Déc 2010

La couleur dans la publicité et les marques de bière

étude de cas de 47 pages - Marketing produit

Depuis une dizaine d'années, l'importance des couleurs dans la publicité s'est amplifiée. En effet, celles-ci jouent un rôle essentiel dans la mesure où chacune d'entre elles a une connotation bien précise. Ainsi, on peut remarquer que dans le domaine de la bière, les publicitaires utilisent de...

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11 Août 2008

Les brasseries Kronenbourg

Mémoire de 55 pages - Marketing produit

Avec plus de 8 millions d’hectolitres vendus par an, soit près de 37 % de parts de marché, les Brasseries Kronenbourg occupent de loin la place de leader de la bière en France. De plus, le groupe est présent dans la vie étudiante de l’école à travers ses divers partenariats avec des...

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09 Jan 2008

Diagnostic stratégique de Heineken

étude de cas de 24 pages - Stratégie

Brune, blonde ou rousse, il y en a pour tous les goûts. En France, le marché de la bière génère plus de deux milliards d’euros de chiffre d’affaires. Trois grands groupes étrangers (Heineken, InBev, Scottish & Newcastle) se partagent 85% du marché français et on observe des mouvements...

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07 Mar 2012

Les stratégies Kronenbourg

étude de cas de 4 pages - Stratégie

L’histoire de Brasseries Kronenbourg ? Une saga qui a débuté par l’activité du jeune tonnelier-brasseur Jérôme IV Hatt en 1664… et qui depuis s’est perpétuée pour faire de Brasseries Kronenbourg l'une des plus anciennes entreprises de France. Une longévité exceptionnelle pour...

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16 Juin 2010

Les enjeux stratégiques dans l'industrie de la bière en Europe

étude de marché de 9 pages - Marketing international

Le marché de la bière est constitué d’une grande variété de bières y compris les bières non alcoolisées. Ainsi, on y retrouve des bières brunes ou bondes. Elles peuvent être fortement, moyennement ou même faiblement alcoolisées voir tout simplement non alcoolisées. On y trouve des bières...

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02 Juil 2010

Analyse sectorielle sur le marché de la bière en France (2009)

étude de marché de 28 pages - Stratégie

La France est le cinquième pays européen producteur de bière avec plus de 16,3 millions d’hectolitres en 2008. On estime la consommation en 2009 à 20,2 millions d’hectolitres, soit une baisse de 0,4 % par rapport à 2008. En effet, alors que ce secteur emploie près de 4500 personnes, il...

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02 Juil 2010

La brasserie Kronenbourg

étude de cas de 28 pages - Stratégie

Avec plus de 8 millions d’hectolitres vendus par an, soit près de 32 % de parts de marché, les Brasseries Kronenbourg occupent de loin la place de leader de la bière en France et jouent un des premiers rôles au niveau mondial. Nous avons décidé d’étudier le mode de fonctionnement de...

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10 Mar 2008

L'impact de la mondialisation pour le secteur de la bière

Analyse sectorielle de 9 pages - Marketing produit

Bien que la consommation de bière soit globalement en baisse depuis peu, il serait faux de penser que ce marché est statique. En réalité, il s'agit sans doute du secteur alimentaire qui connaît les mutations les plus importantes, notamment en ce qui concerne les regroupement économique que ses...

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17 Août 2008

Plan marketing : Corona (2008)

étude de cas de 25 pages - Marketing produit

Le secteur brassicole est un secteur très rentable, toutefois les marchés américain, japonais et européen sont nettement arrivés à maturité. La baisse de consommation de bières en Belgique, toutes marques confondues, est un phénomène constant depuis trente ans. Depuis 1970, la consommation de...

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08 Avr 2010

Le groupe AB Inbev et le secteur de la bière

étude de cas de 13 pages - Marketing produit

La bière est une boisson universelle et très ancienne, probablement la plus ancienne jamais fabriqué par l’homme. La fabrication de la bière requiert trois principales matières premières : l’orge (qui, transformée en malt, donne à la bière sa couleur et sa saveur), le houblon (pour...

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23 Nov 2010

Plan marketing : la bière corona

étude de marché de 9 pages - Marketing produit

La stratégie marketing a pour objet principal de remettre en question l’offre de l’entreprise en lui apportant des corrections qui seront en adéquation avec la demande, autrement dit, le marché. Elle doit être réfléchie, essentiellement dans le but de favoriser sur le long terme...

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05 Mai 2010

Le secteur de la bière après la crise économique mondiale - quel avenir ?

Analyse sectorielle de 9 pages - Marketing produit

La bière est une boisson alcoolisée obtenue par fermentation, fabriquée à partir d’eau, de malt (céréale germée, généralement de l’orge, parfois du froment ou du seigle) et de l’houblon. La fabrication de la bière est réalisée industriellement ou artisanalement dans une brasserie...

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09 Déc 2010

Etude marketing de la bière Jupiler Tauro

étude de cas de 17 pages - Marketing produit

L’objet de ce travail est de choisir un nouveau produit, de le décrire sous ses différents aspects et d’en définir l’approche marketing. Mon choix se porte sur la bière Tauro de Jupiler. Jupiler est une marque qui représente la Belgique et la met en valeur. Voilà pourquoi...

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28 Fév 2008

Dossier stratégie: la bière (2006)

étude de cas de 30 pages - Stratégie

La bière fait partie de ces produits qui ne laissent pas indifférents, au point qu’elle a même généré une abondante littérature spécialisée, vantant ses qualités, sa variété, ses traditions,... Au même titre que le tabac et les spiritueux, le commerce de la bière se retrouve au centre de...

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04 Déc 2009

Marketing de l'entreprise Heineken, à la reconquête du marché

étude de cas de 11 pages - Marketing produit

Heineken est une entreprise familiale néerlandaise, née suite au rachat de la brasserie d'Amsterdam «De Hooiberg» (la meule de foin) par Adriaan Heineken, le 16 décembre 1863. En 1888, le français H. Elion, élève de Pasteur, parvint à réaliser pour Heineken une culture de levure, dite levure « A...

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30 Avr 2009

Analyse stratégique du marché des micro-brasseries bretonnes

Analyse sectorielle de 18 pages - Stratégie

Le cours des céréales, en augmentation constante, perturbe un grand nombre de marchés : l'agro-alimentaire, les élevages animaliers ou encore les brasseries par exemple.

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19 Mar 2006

Stratégie du groupe Heineken

étude de cas de 17 pages - Stratégie

L'industrie brassicole est une industrie très rentable, cependant les marchés européens, japonais et nord-américains, sont largement arrivés à maturité. La baisse de consommation de bières, toutes marques confondues, est un phénomène constant depuis dix ans. Depuis le début de l'année 2005, les...

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18 Fév 2008

Stratégie du Groupe Hôtelier Intercontinental (2006)

étude de cas de 25 pages - Marketing tourisme

Le groupe Intercontinental est le plus grand groupe hôtelier du monde en nombre de chambres, près de 3.600 hôtels et 539.000 chambres incluant : InterContinental Hotels &Resorts, Crowne Plaza Hotels & Resorts, Holiday Inn Hotels & Resorts, Holiday Inn Express, Stay bridge Suites,...

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01 Mai 2008

Etude marketing sur la bière

étude de cas de 30 pages - Marketing produit

Avant toute chose, nous devons mettre en avant certaines données concernant le marché sur lequel nous allons mener notre étude. Ainsi, l’analyse externe a pour but de mettre en exergue les grandes tendances du marché dans ses différents domaines : évolution, composition du marché,...

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04 Nov 2008

Le Groupe InBev et le marché français de la bière

étude de cas de 31 pages - Marketing produit

Analyse et diagnostic (matrice SWOT) du marché brassicole français ainsi qu'une proposition de stratégie de développement pour le groupe InBev par le biais du lancement d'un nouveau produit.

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15 Jan 2014

Le sponsoring sportif, utile à l'entreprise ?

Mémoire de 60 pages - Marketing sportif

L’objectif de toute entreprise, s’inscrivant dans la mouvance économique actuelle, est l’accroissement de son activité et la réalisation de bénéfices. L’entreprise, en lutte constante avec ses concurrents, doit continuellement essayer de rendre sa marque et ses produits...

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13 Fév 2014

Analyse de la stratégie marketing de Corona (2011)

étude de cas de 6 pages - Marketing produit

Le marché mondial de la bière est évalué à environ 507 milliards de dollars en 2008, avec une croissance de 1,8% par rapport à 2007. Ce marché pourrait donc atteindre une valeur de 540 milliards de dollars en 2012. En France le chiffre d’affaires de la vente de bière est évalué à 6 milliards...

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18 Mai 2006

Marché de la bière et entreprise Interbrew

étude de marché de 9 pages - Marketing produit

Interbrew est une société belge, datant du XVIème siècle, spécialisée dans la production de bière. Ce maître brasseur a connu des évolutions successives, telles que des fusions, des acquisitions et des joints venture avec d’autres brasseries, qui lui ont permis de vendre ses produits au...

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18 Juin 2006

Etude de cas: Intercontinental Hotels & resorts

étude de cas de 27 pages - Marketing tourisme

InterContinental Hotels Group est une des enseignes leader sur le marché de l’hôtellerie internationale. Le groupe possède un portefeuille de nombreuses marques hôtelières, qui couvre les différents segments du marché, de l’hébergement d’entrée de gamme à l’hôtellerie de...

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02 Mai 2007

Dossier Carrefour

étude de cas de 56 pages - Management organisation

Le Groupe Carrefour est aujourd'hui la première enseigne internationale pour le format hypermarché avec 757 magasins dans le monde. C'est le second groupe de distribution au monde derrière Wal-mart avec plus 68 729 Millions d'Euros H.T. de chiffre d'affaires et 6 074 magasins dans 30 pays. C'est...

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27 Nov 2007

Dossier d'étude d'une fusion: Grand Métropolitain et Guinness

étude de cas de 53 pages - Finance

La nouvelle a fait à l'époque l'effet d'une bombe dans les salons feutrés de la City, à Londres ! Imaginez, la première et la troisième entreprise mondiale de spiritueux annoncent en 1997 qu'elles fusionnent leurs activités au sein d'un nouveau conglomérat (baptisé GMG Brands) qui devient donc un...

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19 Fév 2008

L'industrie de la bière (2007)

étude de marché de 9 pages - Marketing produit

Le marché de l’industrie brassicole fait face aujourd’hui à de profondes mutations. En effet, alors que le marché des boissons alcoolisées tend à croître, la consommation globale tous produits et toutes zones confondues est passée de 182,084 millions de litres en 2000 à 204,361 millions...

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05 Mar 2008

Etude quantitative sur le lancement d'une bière pression bio à Caen

Mémoire de 83 pages - Marketing produit

L’objectif de l’étude est de constater si le lancement d’une bière pression biologique à Caen pourrait être une activité rentable. Il ne s’agit pas d’un produit ordinaire mais d’un produit novateur puisqu’il sera fait selon un procédé naturel, fabriqué...

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11 Avr 2008

Bière, le secteur, le marketing

étude de cas de 52 pages - Marketing produit

* Évolution de la bière La fabrication, le packaging ainsi que la distribution de la bière n’ont pas tendance à subir de mutations majeures. Cependant dans un souci de compétitivité internationale, la France a tendance à moderniser son appareil de production. * Règlementation La bière,...