Analyse PESTEL - La restauration
Étude de marché - 6 pages - Marketing des services
La restauration est un secteur qui connait un nouveau regain d'activité depuis 2016 avec une augmentation globale des clients qui se rendent au restaurant, soit 1% de plus qu'en 2015. Entre 2017 et 2018, cette hausse est de 1.8%, avec un marché qui s'élève à 55.6 milliards d'euros...
Etude de marché qualitative : les jeunes mamans et le développement durable
Étude de marché - 22 pages - Marketing consommateur
Plus les mamans sont âgées, plus elles sont sensibles aux produits bio et au développement durable. Comment l'expliquer : - prise de conscience sur les bienfaits de ces produits sur la santé. - volonté de fuir les produits industriels. - communication massive sur le sujet. - soucieuse...
Stratégie de revitalisation - Or brun
Étude de cas - 15 pages - Marketing médias
Notre mission est d'adapter une stratégie marketing qui permettra à Or Brun de rester le leader du marché. Le bio étant une grande tendance sur le marché d'alimentation et aussi du jardinage, de plus en plus de nouveaux acteurs y apparaissent. 70 % du marché sur les deux segments...
Etude de cas sur la mise en place d'un projet de communication
Étude de cas - 7 pages - Marketing produit
Problème de communication à résoudre Alors que la concurrence dans la vente de légumes est en vive progression dans un secteur géographique proche de la ferme des Bioux, comment créer une communication efficace qui puisse développer la notoriété de cette ferme tout en la démarquant et en...
Analyse SWOT - Bonne Maman
Étude de cas - 5 pages - Marketing distribution
La marque Bonne Maman a été fondée en 1971 par Jean Gervoson. Elle fait partie du groupe Andros et se trouve parmi les leaders du marché de la confiture. Cependant, la confiture n'est plus le seul produit du groupe, qui compte désormais dans sa gamme des produits laitiers, des gâteaux et des...
Communication professionnelle : réalisation d'une présentation PowerPoint pour l'entreprise Biocoop
Étude de cas - 5 pages - Communication
C'est dans le cadre de l'épreuve E42, situation numéro 2, que j'ai dû réaliser une présentation sous PowerPoint ayant pour objectif une communication professionnelle. La communication professionnelle consiste en l'ensemble des actions et des moyens engagés par une entreprise pour diffuser...
Le marché de la confiserie en France
Étude de marché - 5 pages - Marketing distribution
L'étude de marché que nous allons voir ensemble à travers ces pages est celle du marché de la confiserie. La confiserie est une grande famille englobant un certain nombre de sous-catégories telles que le chocolat, le chewing-gum, les sucreries, les confiseries sans sucre, etc. Pour réaliser...
Livraison de paniers de fruits et légumes à domicile - exemple de l'entreprise Zest
Étude de cas - 11 pages - Marketing consommateur
À une époque où les risques du « consommes et tais-toi » s'incarnent dans de successives crises sociales, économiques et environnementales, les Associations pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne apparaissent comme des alternatives. Le consommateur passe ainsi du stade de spectateur à celui...
Quels intérêts ont les banques d'accompagner les viticulteurs dans une transition agroécologique ?
Mémoire - 23 pages - Finance
Depuis maintenant quelques années, une prise de conscience générale est apparue concernant l'environnement. À l'échelle planétaire, nous avons vu émerger des leaders opinions (Greta Thunberg, Nicolas Hulot) prônant une prise en main urgente de la part des responsables politiques de ce...
Carrefour Planet
Étude de cas - 4 pages - Marketing distribution
Carrefour Planet change le circuit traditionnel d'un hypermarché ; les rayons perpendiculaires et les allées centrales ont été supprimés, les carrefours planet fonctionnent maintenant par univers de consommation et s'organise autour de huit pôles spécialisés: l'espace marché,...
Analyse marketing d'un produit alimentaire : Lait 2 vaches
Étude de cas - 17 pages - Marketing produit
Analyse marketing du produit Lait 2 Vaches. Cette analyse est complète et permet de mieux comprendre le succès de ce produit. Analyse des cibles, du mix marketing...
Etude du marché des cosmétiques naturels en France
Analyse sectorielle - 50 pages - Marketing produit
Il y a encore quelques années, la cause environnementale et écologique n'était pas réellement à l'ordre du jour... Mais depuis la fin des années 1990 et le début des années 2000, la question est omniprésente. Entre le réchauffement climatique, les catastrophes naturelles de plus en plus...
Étude de la stratégie marketing de Biotec
Étude de cas - 15 pages - Marketing distribution
En 1866, la famille Haipoivre créée une exploitation céréalière au milieu de la Brie. Cent ans plus tard, la Gerbe Dorée est toujours une exploitation des plus traditionnelles, mais la principale de la région, qui assure à la famille un rendement plus que confortable. Elle est alors dirigée par...
Le marché de la cosmétique : Caudalie
Étude de cas - 25 pages - Marketing produit
Nous avons choisi de nous intéresser au marché des cosmétiques naturels car il s'agit d'un marché en expansion et à fort potentiel.
La diversification d'activités, une bonne stratégie pour un caviste nouvellement implanté ?
Mémoire - 31 pages - Digital & e-marketing
En 1822, Louis Nicolas crée la Maison Nicolas, qui propose pour la première fois la vente aux particuliers de vin en bouteille et crée ainsi le métier de caviste. Un marché dont il est toujours le leader, mais où la concurrence s'intensifie, dû à une baisse de la consommation de vins et à la...
Exportation de vin biologique aux USA
Étude de marché - 35 pages - Marketing produit
Selon Chantal Lasocka, Directrice Etudes marketing Taylor Nelson « En termes de chiffre d'affaires, la progression passe forcément par l'international. C'est là qu'est l'avenir ».
Natural Beauty: création d'une entreprise et réalisation d'un produit révolutionnaire
Étude de marché - 11 pages - Marketing produit
Nous avions pour mission de réaliser un projet portant sur la création d'une entreprise et la réalisation d'un produit révolutionnaire respectant certaines contraintes comme le respect de l'environnement et le développement durable. Nous nous sommes alors intéressées à un marché porteur, le...
Analyse marketing du marché des produits biologiques : étude de cas de l'entreprise Biocoop - Aquarius
Étude de cas - 11 pages - Marketing produit
Actuellement, on constate une forte diversification des consommateurs de produits biologiques. Ainsi, les distributeurs doivent mettre en place des stratégies marketing afin de rester compétitifs sur leur marché. Les multiples crises alimentaires ont favorisé le développement du marché des...
Etude de marché des cosmétiques biologiques
Étude de marché - 4 pages - Marketing produit
Etude de marché des cosmétiques biologiques en France et en Europe. Un compte-rendu clair de cette nouvelle tendance : labels et obtention, chiffre d'affaires, acteurs du marché, comportement d'achat (les 3 profils de consommateurs). Les données proviennent de la presse cosmétique...
Analyse PESTEL - Biocoop
Étude de cas - 8 pages - Marketing produit
Répartis aux quatre coins de la France, les magasins Biocoop proposent une offre complète de produits certifiés agriculture biologique, dont la plupart est issue des circuits courts. Biocoop est une société anonyme coopérative qui disposait en 2021 de 710 points de vente. Le chiffre...
Étude dans le secteur des cosmétiques: Les pieds et les mains pour un regard
Étude de cas - 19 pages - Stratégie
Même si nous pouvons, de nos jours, penser que les cosmétiques existent depuis peu, nous devons cependant insister sur le fait que plusieurs milliers d'années avant Jésus Christ, les hommes cherchaient déjà à corriger leur apparence. En effet, nous avons pu observer que les hommes préhistoriques...
Lancement d'un nouveau camembert Président "biologique" : marché et stratégie
Étude de marché - 20 pages - Marketing produit
L'objectif de notre étude est d'étudier les différentes étapes nécessaires pour le lancement d'un nouveau produit. En effet, avant de mettre en place un nouveau produit sur un marché il est indispensable d'en étudier les différents aspects concernant l'offre, mais aussi d'identifier tous les...
Comment est-ce qu'aujourd'hui le marketing alimentaire surfe sur la vague de ces nombreuses tendances alimentaires ?
Étude de cas - 5 pages - Marketing distribution
L'image de qualité des marques alimentaires est très importante et malheureusement elle s'effrite depuis quelques années, on observe depuis un certain temps déjà en France, un changement dans le comportement d'achats des consommateurs. Il y a un désir, une vision générale, visant à...
Le marketing des cosmétiques
Étude de cas - 5 pages - Marketing luxe
Le marché des cosmétiques existe depuis de très nombreuses années en France et dans le monde entier. Si le succès était clairement au rendez-vous pour un grand nombre de marques avant le début de la crise sanitaire, le secteur a néanmoins été impacté par les conséquences de cette crise. En effet,...
Analyse concurrentielle et les objectifs de l'enseigne Yves Rocher
Étude de cas - 8 pages - Stratégie
Afin de pouvoir analyser les pratiques en matière d'E-marketing de l'enseigne Yves Rocher, nous allons tout d'abord effectuer une analyse concurrentielle de cette dernière. Dans cette optique, nous effectuerons d'abord une analyse concurrentielle telle qu'elle est développée par Michael Porter et...
Recherche et développement dans l'industrie pharmaceutique
Étude de marché - 24 pages - Management organisation
Alors que le marché pharmaceutique était en plein essor depuis la Seconde Guerre Mondiale et notamment pendant les Trente Glorieuses avec l'arrivée des premiers antibiotiques sur le marché, le milieu des années 70 va coïncider avec une période de stagnation de l'industrie : de moins en moins de...
Carrefour et le Développement Durable - publié le 25/11/2010
Étude de cas - 14 pages - Stratégie
Le récent échec du sommet de Copenhague et des 192 pays réunis pour se mettre d'accord sur un plan à niveau mondial, tend à prouver que les prochaines avancées en matière de développement durables ne viendront probablement pas des Etats mais bien des entreprises privées poussées par le changement...
Les crèmes glacées : étude de marché en Suisse et stratégie Marketing en Suisse et en France (2011)
Étude de marché - 24 pages - Logistique
La société « Nature et douceurs » est spécialisée dans la conception de recettes traditionnelles de glaces de qualité, haut de gamme s'adressant à une clientèle aisée. Elle propose une grande variété de saveurs, parfois inattendues. Les cibles actuelles de cette société sont les particuliers...
Argumentaire commercial d'une approche B to B : la fourniture en viande "certifiée halal" à l'hôtel Marriott Champs-Elysées
Étude de cas - 6 pages - Marketing produit
Rares sont les entreprises qui n'ont pas besoin de faire appel à d'autres entreprises pour leur fournir des biens et services nécessaires à leur activité propre. Ainsi, les relations commerciales inter-entreprises, dites « B to B », donnent lieu à des négociations entre l'entreprise cliente et...
Études de cas corrigées en management stratégique
Étude de cas - 8 pages - Management organisation
Ce dossier s'articule autour de trois études de cas en management stratégique. On entend par le terme stratégie les modalités d'actions et les choix effectués afin de guider l'action d'une entreprise sur le marché. Il peut également s'agir de valeurs, de principes ou d'idéaux qui vont l'aider...
