Etudes & Analyses

Consultez plus de 17081 documents en illimité sans engagement de durée. Nos formules d'abonnement >

Accueil › 
Marques
 Autogrill

Autogrill

  

Nos documents

.doc
11 Mars 2014

L'implantation du géant américain de la restauration rapide en France : réel succès ou effet de mode ?

Étude de cas de 21 pages - Stratégie

L’entreprise Burger King est le deuxième acteur mondial dans le secteur de la restauration rapide. Implantée dans 79 pays et avec un résultat de 2,3 milliards de Dollars US, elle est un acteur incontournable dans le paysage de la restauration. Fondée en 1954 elle a réussi à tisser à travers...

.doc
12 mai 2006

Benetton: Evaluation stratégique

Étude de cas de 39 pages - Stratégie

Cette étude évalue les stratégies mises en place par Benetton. Après une étude détaillée de la concurrence, nous étudierons les stratégies de diversifications. Nous formulerons également les recommandations appropriées concernant l'habillement et la holding Edizione. Benetton est un empire...

.doc
04 févr. 2009

Diagnostic stratégique et possibilités de développement du groupe Elior

Analyse financière de 46 pages - Finance

ELIOR est un groupe dont le cœur de métier repose sur la restauration. L’entreprise est fortement positionnée en France mais aussi à l’international où elle occupe le 3e rang du secteur avec un chiffre d’affaires qui dépasse pour la première année les 3 milliards d’euros....

.ppt
25 févr. 2009

Le budget : théorie et cas de l'Autogrill Lyon Part Dieu

Étude de cas de 18 pages - Marketing produit

Variables d'élaboration du budget :- évolution sur l'année précédente- évolution du trafic de la gare- modification des points de vente- politique du personnel du temps- influence des modifications de travail- modifications des périodes de vacances (...)

.doc
31 déc. 2007

Stratégie d'entreprise - Benetton

Étude de cas de 16 pages - Stratégie

Le groupe Benetton, 4e groupe industriel italien, est présent dans 120 pays et réalise 7 milliards d’euros de chiffre d’affaires. Il suit une stratégie de diversification et est présent dans les aéroports, la finance, les télécommunications ou la restauration. La devise de la famille...

.doc
04 févr. 2009

Le marché de la restauration en France

Étude de marché de 11 pages - Marketing des services

Depuis les années 80, deux pôles émergent au sein du marché de la restauration hors foyers : - La restauration commerciale (restaurants indépendants et restaurants de chaîne notamment) - La restauration collective (restaurants d’entreprise, d’écoles…). Aujourd’hui, la...

.doc
10 Janv. 2008

Audit Mc Donald France

Étude de cas de 54 pages - Audit

France, pays de la gastronomie reconnu dans le monde entier pour sa qualité culinaire, pays chauvin tourné vers la fierté de son patrimoine, pays de la mode où le culte du corps est mis en exergue. Pourtant la France compte sur son territoire un réseau d’environ 1085...

.doc
11 Mars 2008

Etude de cas : la Brioche Dorée

Étude de cas de 32 pages - Marketing produit

Le secteur de la restauration est très concurrentiel. Avant, les repas avaient une certaine importance alors qu’aujourd’hui, avec le manque de temps, les gens ne mangent plus de « vrai repas ». Ils se contentent de sandwichs ou d’autres produits faciles à manger et nécessitant peu...

.doc
11 juin 2013

Comment expliquer le succès de McDonald's, d'une PME à une firme multinationale ? (TPE)

Étude de cas de 23 pages - Marketing produit

McDonald's est la plus grande chaine de restauration rapide au monde avec plus de 33 000 restaurants répartis dans plus de 120 pays différents. Mais qui aurait pu imaginer en 1940, lors de sa création, le succès que nous connaissons actuellement ? C'est le pari que s'est lancé Ray Kroc. En effet,...

.doc
23 Nov. 2020

Stratégie d'entreprise - Benetton - publié le 23/11/2020

Étude de cas de 11 pages - Marketing mode

Benetton est une entreprise d'origine italienne, fondée dans les années 1960, très exactement en 1965. Au départ, il s'agit d'une entreprise familiale, qui connaît un grand succès entre 1982 et 2000. Les domaines d'activités du groupe sont le prêt-à-porter, c'est d'ailleurs celui qui lui permet...

.doc
08 déc. 2004

La stratégie publicitaire de United Colors of Benetton

Étude de cas de 48 pages - Marketing mode

La marque va vite profiter d'une ascension fulgurante et ses ventes vont se multiplier à grande vitesse et surtout de plus en plus loin, sur des marchés de plus en plus nombreux. Une particularité va alors faire de la griffe une des marques leaders du secteur de l'habillement : sa stratégie de...

.doc
04 févr. 2008

La publicité Produit de United Colors of Benetton

Étude de cas de 40 pages - Marketing médias

Benetton est une marque de grande renommée, qui a été mise au devant de la scène par ses nombreuses et provocantes publicités. Or, ces publicités finissent aujourd’hui par être un frein au développement de la marque. En tant qu’agence de publicité, nous avons donc décidé de créer une...

.doc
31 Janv. 2009

Etude de cas du groupe Flo : restauration commerciale à thème

Analyse financière de 57 pages - Finance

Le groupe Flo est le leader de la restauration commerciale à thème en France. C’est le seul acteur sur son marché à disposer d’une offre diversifiée sur le segment moyen haut de gamme. Il regroupe diverses enseignes telles que Hippopotamus (34% du chiffre d’affaires) et Bistro...

.pdf
17 Nov. 2010

La gestion des restructurations par Select Service Partner

Mémoire de 45 pages - Finance

Face aux mutations économiques, juridiques et sociales permanentes caractérisant un marché d’hypercompétition, les entreprises sont de plus en plus amenées à restructurer leur organisation afin d’améliorer leurs performances économique et financière. Dans ce cadre, elles doivent être en...

.doc
13 juil. 2004

Comment la restauration traditionnelle indépendante peut-elle se démarquer par rapport aux grandes chaînes de restauration ?

Mémoire de 112 pages - Stratégie

Selon une étude menée par Coach Omnium, au 1er janvier 2003, les chaînes regroupent 5 756 établissements, soit environ 5% du parc de l'ensemble de la restauration commerciale. Mais elles servent tout de même 29% du nombre total de couverts et représentent 19,7% du volume d'affaires. Cet écart...

.doc
09 juin 2008

Elaboration d'une campagne publicitaire : United Colors of Benetton

Étude de cas de 49 pages - Marketing médias

L’entreprise italienne de prêt à porter Benetton a fait appel à notre agence de publicité pour l’aider à augmenter ses ventes sur le territoire français. La Vague est une agence de conseil en publicité basée à Paris. L’agence a été créée en 1972 et emploie aujourd’hui 34...

.doc
17 déc. 2009

Le sandwich : analyse quantitative et qualitative d'un secteur en expansion - quelles sont les attentes des consommateurs ?

Étude de marché de 28 pages - Marketing produit

Nous avons choisi comme sujet « le marché du sandwich » avec une attention particulière sur les sandwichs sous-vide vendus dans les distributeurs automatiques, les stations-services, les grandes et moyennes surfaces. Le segment de la population étudié correspond à la promotion de BI2 de...

.doc
27 déc. 2009

Comment intégrer Internet dans un plan média : quelles complémentarités et quelles mesures ?

Mémoire de 130 pages - Communication

J’ai décidé de réaliser mon mémoire d’études sur Internet et la communication, et plus spécifiquement sur l’intégration d’Internet dans un plan média. En effet, à l’heure où les budgets publicitaires sont de plus en plus réduits, Internet représente la solution pour...

.doc
08 juil. 2010

McDonald's - analyse et évolution du business model

Étude de cas de 10 pages - Marketing des services

Aujourd’hui, McDonald’s représente un chiffre d’affaires de 22 milliards d’euros et emploie plus de 450 000 personnes à travers le monde. Créée en 1940, cette société est devenue le symbole de la restauration rapide ; la marque dispose de plus 31 000 franchises et restaurants...

.doc
14 Mars 2011

Présentation et diagnostic stratégique de Benetton

Étude de cas de 6 pages - Stratégie

La petite fabrique de pulls est devenue un géant du textile et du sport présent dans 120 pays. Les dirigeants se glorifient du virage spectaculaire effectué en 2000. Quelle réalité se cache derrière cette satisfaction ? Benneton n’affiche plus de croissance à deux chiffres et depuis...

.doc
29 Mars 2013

Le secteur de la restauration et l'impact des Technologies de l'Information et de la Communication (TIC)

Analyse sectorielle de 30 pages - Marketing des services

Les Anglais parlent du temps qu’il fait, les Italiens de politique, les Espagnols de football et les Français… font des affaires autour d’une table ! La gastronomie est non seulement un élément essentiel de la vie des Français, mais elle participe aussi à la renommée du pays hors...

.doc
23 mai 2007

Dossier focus sur la marque Benetton

Étude de cas de 32 pages - Marketing produit

Ce dossier est consacré à l'analyse complète de l'entreprise Benetton, tant du point de vue environnemental, opérationnel que stratégique en se penchant plus particulièrement sur ses activités dans le secteur textile et habillement. Cette société est intégrée au sein de la Holding Edizione,...

.doc
17 Nov. 2020

Analyse SWOT - Burger King

Étude de cas de 5 pages - Marketing produit

Le groupe Burger King voit le jour en 1954 à Miami, fondé par deux amis, James McLamore et David Edgerton. En 1957, ils créent le désormais emblématique Whooper, hamburger qui se vante d'être composé de viande grillée à la flamme. En 1963, Burger King débute sa conquête de l'international et...