Etudes & Analyses

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09 déc. 2010

La couleur dans la publicité et les marques de bière

Étude de cas de 47 pages - Marketing produit

Depuis une dizaine d'années, l'importance des couleurs dans la publicité s'est amplifiée. En effet, celles-ci jouent un rôle essentiel dans la mesure où chacune d'entre elles a une connotation bien précise. Ainsi, on peut remarquer que dans le domaine de la bière, les publicitaires utilisent de...

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28 avril 2008

Heineken et le marché brassicole

Analyse sectorielle de 80 pages - Marketing produit

Etude de marché ayant pour objet les jeunes et le marché des boissons. Analyse interne et externe du groupe Heineken (concurrence, environnement, forces de Porter...). Une enquête, les résultats et l'analyse de cette enquête auprès d'une population jeune dans le but d'étudier et approfondir...

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16 juin 2009

Le secteur de la bière : analyse stratégique

Analyse sectorielle de 53 pages - Marketing produit

Boisson ancestrale populaire et traditionnellement alcoolisée, la bière est immanquablement associée aux notions de festivités et de convivialité.

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19 févr. 2004

Heineken et le marché de la bière

Étude de cas de 22 pages - Stratégie

En ce qui concerne la recette stratégique de Heineken, elle repose essentiellement sur une stratégie de marque. Son champ d'activité est la production et la distribution de bières, bières sans alcool et panachés. Pour cela, elle s'appuie sur ses compétences en matière d'innovation, d'image de...

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10 Mars 2008

L'impact de la mondialisation pour le secteur de la bière

Analyse sectorielle de 9 pages - Marketing produit

Bien que la consommation de bière soit globalement en baisse depuis peu, il serait faux de penser que ce marché est statique. En réalité, il s'agit sans doute du secteur alimentaire qui connaît les mutations les plus importantes, notamment en ce qui concerne les regroupement économique que ses...

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02 juil. 2010

Analyse sectorielle sur le marché de la bière en France (2009)

Étude de marché de 28 pages - Stratégie

La France est le cinquième pays européen producteur de bière avec plus de 16,3 millions d’hectolitres en 2008. On estime la consommation en 2009 à 20,2 millions d’hectolitres, soit une baisse de 0,4 % par rapport à 2008. En effet, alors que ce secteur emploie près de 4500 personnes, il...

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10 févr. 2012

Analyse stratégique de l'entreprise Heineken

Étude de cas de 17 pages - Stratégie

Heineken en quelques dates : Le groupe Heineken a été créé en 1864 par Gerard Adriaan Heineken, premier à avoir exploité la levure « A » qui est encore utilisée de nos jours. 1886 : découverte de la levure « A », à la base du procédé de brassage unique de la bière. 1889 : Médaille d’or...

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30 avril 2010

Etude stratégique : diagnostic interne et externe d'Heineken

Étude de cas de 29 pages - Marketing produit

C'est dans les années 1860 que commence l'histoire de la société Heineken avec le rachat d'une entreprise datant de la fin du 16ème siècle. Cette société familiale, qui l'a toujours été, va connaitre une ascension fulgurante. Elle deviendra, trois générations plus tard, la brasserie la plus...

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25 Mars 2003

Le marché de la bière

Étude de marché de 17 pages - Marketing produit

Nous tenterons de délimiter les contours du marché en valeur et en volume. Puis nous identifierons les différents acteurs de ce marché et enfin nous établirons des corrélations entre le marché et le macro environnement. Toute cette étude nous permettra finalement d'établir clairement les...

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19 Mars 2006

Stratégie du groupe Heineken

Étude de cas de 17 pages - Stratégie

L'industrie brassicole est une industrie très rentable, cependant les marchés européens, japonais et nord-américains, sont largement arrivés à maturité. La baisse de consommation de bières, toutes marques confondues, est un phénomène constant depuis dix ans. Depuis le début de l'année 2005, les...

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28 févr. 2008

Dossier stratégie: la bière (2006)

Étude de cas de 30 pages - Stratégie

La bière fait partie de ces produits qui ne laissent pas indifférents, au point qu’elle a même généré une abondante littérature spécialisée, vantant ses qualités, sa variété, ses traditions,... Au même titre que le tabac et les spiritueux, le commerce de la bière se retrouve au centre de...

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01 mai 2008

Etude marketing sur la bière

Étude de cas de 30 pages - Marketing produit

Avant toute chose, nous devons mettre en avant certaines données concernant le marché sur lequel nous allons mener notre étude. Ainsi, l’analyse externe a pour but de mettre en exergue les grandes tendances du marché dans ses différents domaines : évolution, composition du marché,...

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27 juin 2010

La communication de l'entreprise "Media Markt" est-elle à la mesure de ses ambitions ?

Étude de cas de 32 pages - Communication

En 1979, à l'initiative de 4 entrepreneurs ; Helga et Erich Kellerhals, Léopold Stiefel et Walter Gunz, s’ouvre le premier Media Markt dans un parc industriel à Munich. A cette époque, le concept d'un grand magasin vendant du matériel électronique « grand public » au détail dans un vaste...

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06 juil. 2006

Etude de cas sur le marché de la bière

Étude de cas de 38 pages - Marketing produit

Document présentant une étude de cas de niveau DUT sur le marché de la bière : après une analyse générale du marché, le choix du positionnement est étudié, puis les prix sont analysés, afin d'étudier la politique de prix des bières Derêve. Le dossier est illustré de nombreuses photos, schémas,...

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18 déc. 2006

Comment relancer le marché de la bière en France ?

Étude de cas de 6 pages - Marketing produit

Le marché de la bière en France connaît une crise de croissance sans précédent : au cours des 25 dernières années, la consommation de bière a ainsi diminué de 25% en volume ! Et il semble que les professionnels du secteur rencontrent d'importantes difficultés pour enrayer ce phénomène. Il suffit...

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28 Nov. 2018

Analyse Pestel du marché de la bière

Étude de cas de 6 pages - Marketing distribution

Une enquête s'est concentrée sur le marché de la bière et a constaté que les régulateurs craignent l’augmentation de comportements anticoncurrentiels. À titre illustratif, dans les années 1990, un groupe de 4 brasseries opérait dans les Pays Bas et avait la main mise sur la fixation du prix...

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28 Janv. 2019

L'industrie brassicole

Étude de marché de 14 pages - Marketing produit

Une industrie brassicole est une entité qui produit de la bière avec un équipement répondant aux normes techniques adaptées à cette fin. Cette bière, qui est généralement une boisson alcoolisée, est obtenue grâce à une phase de fermentation du moût provenant des végétaux amylacés comme l'orge...