Logiciel de traitement d'enquêtes, Sphinx, alimentation bio, magasins spécialisés, labels de certification, sandwicheries bio, bar à smoothies, produits alimentaires bio, conscience écologique
Ouverture de magasins spécialisés, multiplication de labels de certification, développement de sandwicheries bio ou de bar à smoothies ou jus de fruits et légumes bio, l'alimentation bio prend une place de plus en plus importante dans la consommation alimentaire des Français. Ainsi, dans le cadre de l'utilisation du logiciel de traitement d'enquêtes Sphinx, nous avons décidé d'interroger un échantillon de 80 individus afin de déterminer la place prise par les produits alimentaires bio parmi nos habitudes de consommation alimentaire.
L'analyse de notre enquête sur l'alimentation bio se décline en quatre critères : le comportement vis-à-vis de l'alimentation bio, la satisfaction du consommateur, les attentes envers ces produits alimentaires bio et l'identité de la personne interrogée.
Extrait de l'analyse : "La question 1 « Mangez-vous des produits bio ? » est une question fermée, c'est-à-dire qu'elle a pour réponse soit oui soit non. Elle permet de faire un écrémage entre les personnes qui consomment des produits alimentaires bio et ceux qui n'en consomment pas. Pour ces derniers, leur avis sur les autres questions concernant le comportement et leur satisfaction ne nous intéresse pas puisqu'ils ne sont pas consommateurs de produits alimentaires bio. Les réponses à cette question nous permettront de dégager la tendance générale sur le sujet de l'alimentation bio.
La question 2 « Si oui, à quelle fréquence en mangez-vous ? » permet de mesurer la fréquence de consommation en produits alimentaires bio de l'individu interrogé. Les modalités choisies sont une échelle allant de « rarement» à « très souvent». On a exclu « Jamais » puisque si les individus affirment manger des produits bio à la question 1, ils ne peuvent répondre qu'ils n'en consomment jamais à la question d'après."
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Le terme "logistique" a été emprunté au domaine militaire et concerne la gestion des flux d'approvisionnement, de stockage et du transport des biens.
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