Introduction
La France est à ce jour l’un des plus pays qui consomme le plus de pizzas au monde, en deuxième position derrière les Etats Unis et devant l’Italie. Au mois de Septembre, ce sont 90% des français qui ont mangé au moins une fois de la pizza. En France, on compte 21,000 points de vente, toutes pizzérias comprises. La consommation moyenne de pizzas est de 10kg par an, et le marché de la pizza dans le monde est évalué à 146,8 milliards de dollars. En France, ce sont 881 millions de pizzas qui sont consommées pour un total de 328,000 tonnes. 30 milliards de pizzas sont également consommées dans le monde. Les food trucks spécialisés dans ce domaine d’activités en France sont au nombre de 7,000.
En ce qui concerne le groupe Domino’s Pizza, le chiffre d’affaires moyen d’un magasin s’élève à 800,000 euros HT. En 2022, le groupe Domino’s Pizza enregistré un chiffre d’affaires de 4,67 milliards de dollars au niveau mondial. Le groupe compte de plus 5,000 salariés en France pour 400 magasins. A l’international, ces chiffres sont de 17,000 points de ventes dans plus de 60 pays. Le groupe a été fondé en 1960 par Tom Monaghan.
Marketing mix Domino’s Pizza
La politique de produits
Domino’s propose une large gamme de produits, il s’agit de l’une des principales enseignes de pizzas dans le monde. Étant donné que le groupe est présent dans plusieurs pays, les enseignes s’adaptent en fonction de chacun pour proposer les pizzas qui conviennent le mieux aux clients. En France, les consommateurs ont le choix entre divers menus, les pizzas classiques, les pizzas dites originales, les pizzas gourmandes veggies ou encore les éditions limitées dans le temps. Les clients peuvent également créer leur propre pizza. Le choix est relativement vaste, le groupe propose également des entrées et des salades mais aussi des desserts et des glaces ainsi que des boissons.Les demandes des consommateurs se concentrent de plus en plus sur le « manger plus sain », raison pour laquelle le groupe propose davantage de recettes véganes. Il existe divers types de pains aromatisés, ainsi que divers accompagnements. Le choix proposé par Domino’s Pizza permet au groupe de se positionner en tant que leader du secteur dans plusieurs pays. Cela renforce sa notoriété ainsi que sa compétitivité sur le long terme.
La politique de prix
Domino’s propose des prix qui peuvent paraitre globalement plus élevés que ceux pratiqués par la concurrence, en tous cas en France. Toutefois, le groupe met en avant un certain nombre de promotions sur les menus, lui permettant de rester compétitif sur le territoire. Les prix changent en fonction des tailles de pizzas, ils oscillent entre 6 euros pour les plus petites et jusqu’à 20 euros pour les pizzas considérées comme XL. Des frais s’appliquent en plus selon les ingrédients qui peuvent être rajoutés. Domino’s est soumis à une très forte pression concurrentielle, raison pour laquelle une étude est menée sur la concurrence afin que le groupe ne perde pas de clients. Les salades et les menus tournent aux alentours d’une dizaine d’euros, il en va de même pour les accompagnements.La politique de distribution
La majorité de l’activité fonctionne via un système de franchise. Il existe un réseau assez important de distribution en France et à fortiori dans le monde, avec plus de 17,000 points de ventes, 400 en France. Les consommateurs peuvent manger sur place dans la grande majorité des restaurants, mais peuvent également se faire livrer ou commander via le « clic and collect », qui est de plus en plus apprécié en France et surtout dans les plus grandes villes. Les modes de distribution se sont élargis, en fonction de la demande des consommateurs qui est devenue plus importante au fil du temps.La politique de communication
La communication est une part importante de la stratégie marketing de Domino’s. En effet, pour contrer la concurrence, le groupe mise sur une stratégie agressive, en diffusant des publicités sur le net, mais aussi sur les réseaux sociaux et dans les magasines. Les réseaux sociaux sont devenus aujourd’hui le moyen le plus efficace pour promouvoir les produits et pour connaitre les besoins et les attentes de la clientèle. Il est possible pour Domino’s d’afficher également les bons plans, nouveautés et autres promotions et surtout de voir la réaction des internautes. Les réseaux représentent une nouvelle manière de communiquer et de garder une interaction constante avec les clients et plus globalement les consommateurs.CONCLUSION
L’analyse du marketing mix de Domino’s pizza montre que l’entreprise est en excellente position sur le marché, et ce malgré une concurrence très importante sur l’ensemble du secteur. En effet, le nombre d’entreprises ne cesse de croître au fil des ans, ce qui oblige le groupe à fournir davantage d’efforts, notamment sur la personnalisation de l’expérience clients. Domino’s pizza propose à ce titre une large gamme de pizzas, salades, accompagnements et menus, certains traditionnels d’autres plus végans, afin de satisfaire une plus grande majorité de consommateurs. La communication du groupe est aujourd’hui essentiellement basée sur les réseaux sociaux, puisque c’est là que se trouvent la grande majorité des internautes. Cela lui permet de véhiculer une image plus dynamique, et de faire la promotion de ses nombreux points de distribution partout sur le territoire et dans le monde.https://fr.statista.com/statistiques/576120/chiffre-affaires-domino-s-pizza/
https://www.observatoiredelafranchise.fr/indiscretions-actualite/DOMINOS-PIZZA-domino-s-pizza-revele-des-chiffres-sur-le-rapport-des-francais-a-la-pizza-69669.htm
