Designer drink: menace pour les jeunes ou opportunité pour les industries?
Étude de cas - 31 pages - Marketing produit
Apparus en Grande-Bretagne en 1995, les alcopops, plus connus sous le nom de « premix » en France, se sont largement répandus chez nous. Il s'agit de boissons alcoolisées, dont le fort goût en alcool est masqué par des ajouts de sucre et d'arômes. La stratégie marketing est directement...
L'intérêt de Décathlon de s'être diversifié en tour opérateur sportif
Étude de cas - 36 pages - Marketing sportif
- Le concept: Copampa est un tour opérateur qui commercialise du voyage sportif par l'intermédiaire d'un canal unique: Internet. C'est la logique « multi-sport et la modularité totale » qui anime l'activité du tour opérateur : « co » faisant référence à un collectif, dans un espace de liberté «...
Weekend desk France, marketing du loisir
Étude de cas - 37 pages - Marketing tourisme
Le choix de ce sujet a été motivé à la fois par rapport à un intérêt prononcé pour le marché du tourisme et du loisir mais aussi par curiosité, face à la montée spectaculaire d'une petite entreprise de moins de 10 salariés il y a 4 ans et qui se retrouve aujourd'hui avec 140 collaborateurs et qui...
Comment un tourisme durable peut-il ne pas être élitiste ?
Mémoire - 32 pages - Marketing tourisme
Les années 80 déterminent la prise de conscience des populations qui découvrent l'existence de la pollution et les dérèglements planétaires (le trou de la couche d'ozone, les pluies acides, la déforestation, la surexploitation des sols agricoles). La solidarité du public pour la survie de la...
Le marché de l'alcool en France (2004)
Étude de marché - 42 pages - Marketing produit
Éthique, santé, implication sociale, mondialisation… autant de notions auxquelles les Français sont de plus en plus attentifs et qui modifient leurs attentes et comportements de consommation. Autant de notions qui génèrent une nouvelle " diabolisation " de l'alcool et une intervention très...
Exportation de cosmétiques en Espagne
Étude de marché - 48 pages - Marketing international
En 2005, l'économie espagnole a augmenté de 3,4%, trois dixièmes de plus que l'année antérieure. Cette expansion s'est basée, comme au cours des années précédentes, sur la montée en force de la demande nationale, qui a augmenté de 5,1%, trois dixièmes de plus qu'en 2004. Cette accélération a...
Les vins du nouveau monde face au marché français (2006)
Étude de marché - 44 pages - Marketing produit
Avec 47,5 millions d'hl (vins jus et mouts), la récolte 2003 est inférieure tant à la précédente (-8,6 %) qu'à la moyenne décennale (-14,7 %) La répartition en couleur (hors Cognac) est caractérisée en 2003 par une prédominance des vins rouges qui représentent 70 % des V.Q.P.R.D. (vin de qualité...
French Wine Paradox (2006)
Étude de cas - 29 pages - Marketing produit
Dans le cadre de mon cursus à l'ISTEC, j'effectue un stage à Pékin pour la société French Wine Paradox dont l'activité est l'importation et la distribution de Vins étrangers sur les marchés de la grande distribution et C.H.R. Ce Stage est l'occasion de relever des défis : travailler dans une...
Dossier projet : melt ' in pot (power point 2007)
Mémoire - 223 pages - Marketing produit
MELT'IN POT est un mix entre la restauration à thèmes et le principe de self service. Restaurant à thèmes: Depuis 1992, la restauration à thème connaît une croissance constante. On dénombre en 2004 plus de 26000 restaurants à thème, 20% d'entre eux appartiennent à des chaînes. Le succès des...
Etude de cas: Les Grandes Etapes Françaises (2007)
Étude de cas - 15 pages - Marketing produit
C'est à la fin des années 50 que René TRAVERSAC invente le concept de "Château-Hôtel". Ingénieur des Arts et Métiers, photographe industriel, René TRAVERSAC n'avait encore jamais trouvé, dans les hôtels qu'il fréquentait, l'ambiance et la douceur d'un certain art de vivre...
L'atelier des chefs, rapport final
Étude de cas - 132 pages - Marketing des services
L'atelier des Chefs est une entreprise avec un concept innovant: des cours de cuisine donnés par des grands chefs, à la portée de tous, avec des durées de cours au choix de ½ heure, 1 heure, 2 heures et 4 heures. A l'atelier des chefs, les clients préparent leurs repas et les dégustent...
Le repaire de Bacchus
Étude de cas - 33 pages - Marketing produit
• Le marché des cavistes en Ile de France est dominé par Nicolas. Son concurrent numéro un est Le Repaire de Bacchus. • Nicolas compte deux siècles d'existence et 445 caves à travers la France. Le Repaire de Bacchus, qui vient de racheter le site de vente en ligne de vin Châteauonline,...
Le groupe Vranken-Pommery
Étude de cas - 25 pages - Marketing luxe
Le groupe VRANKEN-POMMERY MONOPOLE est la deuxième Maison de Champagne en chiffre d'affaires. • Son chiffre d'affaires consolidé s'élève à 268,3 M€ en 2007 • Sa part de marché : 9 % du marché des Maisons de Champagne • 43 % de son chiffre d'affaires est réalisé à...
Stratégie d'entrprise : Ginestet (2001)
Étude de cas - 23 pages - Stratégie
L'entreprise GINESTER a fondé et développé son activité autour du Négoce de Vins de Bordeaux. Il semble néanmoins nécessaire de définir les différents DAS du marché exploités par l'entreprise GINESTET afin de mieux segmenter l'activité de l'entreprise et ainsi de mieux l'analyser. Afin de...
Comment Ricard a réussi à adapter sa communication à la loi Evin
Étude de cas - 10 pages - Communication
La société Ricard connaît depuis quelques décennies un essor assez spectaculaire et est aujourd'hui leader mondial sur le marché des anisés. Cette grande réussite est en partie due à l'efficacité de la communication de Ricard SA. Mais depuis l'instauration de la loi Evin en France en 1991 la...
Les brasseries Kronenbourg
Mémoire - 55 pages - Marketing produit
Avec plus de 8 millions d'hectolitres vendus par an, soit près de 37 % de parts de marché, les Brasseries Kronenbourg occupent de loin la place de leader de la bière en France. De plus, le groupe est présent dans la vie étudiante de l'école à travers ses divers partenariats avec des associations...
Etude du négoce du vin à Bordeaux
Étude de marché - 55 pages - Marketing produit
Le négociant est un acteur majeur dans la distribution du vin. Cette fonction est apparue dès le 11e siècle lorsqu'un groupe de marchands situé à Bordeaux commerçait en exportant du vin vers l'Angleterre. A travers les siècles, le rôle du négociant a évolué, de même que le commerce du vin, qui...
En quoi le marketing sensoriel permet-il d'augmenter l'activité commerciale du point de vente ?
Mémoire - 53 pages - Marketing sensoriel
En 2007, la nouvelle enseigne de décoration Atmosphère se lance dans le marketing sensoriel, en proposant des points de vente divisés en une trentaine d'univers, regroupant chacun les produits selon leur couleur. L'atmosphère ainsi créée va permettre aux clients de craquer pour des petits achats...
Le négoce du vin dans les pays du Golfe et la Turquie
Étude de marché - 48 pages - Marketing international
Afin de développer ses parts de marché à l'international, Veyret-Latour a décidé d'étudier les possibilités de se tourner vers l'Orient, plus précisément du côté des Pays du Golfe et de la Turquie. C'est dans ce contexte que nous essayerons de résoudre la problématique suivante : Quelles...
Marketing des produits de terroir : les vins français à l'international
Étude de cas - 52 pages - Marketing international
L'environnement global du marché du vin n'est pas favorable à l'entreprise Rouge Coteaux. L'univers du vin est aujourd'hui en pleine mutation. Les entreprises doivent innover un maximum afin d'attirer de nouveaux consommateurs de vins et étudier constamment leur politique marketing. D'un côté la...
Avancement du projet Guédon Bois : analyse détaillée du secteur bois et des concurrents
Mémoire - 95 pages - Marketing produit
La société Guédon existe aujourd'hui depuis plus de 40 ans. Elle travaille dans le secteur du bois et est plus précisément spécialisée dans le sciage qui fut son activité première, la transformation et le traitement industriel du bois. La société maîtrise son activité qui va de la coupe du...
Les cépages, les appellations : la stratégie de marque peut-elle constituer l'avenir des vins français ?
Étude de marché - 21 pages - Marketing produit
Dans un contexte difficile, dans lequel les parts de marché des vins français se réduisent petit à petit à l'export au profit des vins du « Nouveau Monde », il se dégage plusieurs tendances, d'ailleurs souvent à mettre au crédit de ces pays, innovations qui changent les données : introduction des...
Plan marketing d'un nouveau concept en France : la vodka en tube
Étude de cas - 51 pages - Marketing produit
Dans le cas d'une proposition d'un plan marketing, nous avons décidé de nous intéresser à un produit nouveau, non présent encore dans les étalages français : la vodka en tube. Il s'agit de créer un plan marketing pour lancer ce produit sur le marché français, sachant qu'il est déjà vendu dans...
Analyse du secteur de la bière et recommandations stratégiques pour l'entreprise La fabrique des bières d'Anjou
Étude de marché - 87 pages - Marketing produit
La fabrique des bières d'Anjou est née de l'association de deux grands amateurs de bière: Vincent Lelièvre et Yann Leroux. Leurs professions respectives ne les destinaient pourtant pas à une telle activité. En effet, Vincent Lelièvre est conseiller en entreprise et Yann Leroux est professeur...
Analyse des opportunités pour la création d'une entreprise de tourisme en région Rhône-Alpes
Étude de marché - 25 pages - Marketing tourisme
Aujourd'hui, le tourisme en France est en plein essor. On constate qu'entre 1984 et 1999 son chiffre d'affaires augmente de 11 % par an. Ainsi, ce sont environ 700 millions de touristes qui visitent le territoire français en 2002. Dans ce contexte socioéconomique favorable, nous avons donc...
Stratégie du négociant éleveur de vins de Bourgogne Cottin Frères
Étude de cas - 17 pages - Stratégie
La région Bourgogne a battu un record de commercialisation pendant la campagne 2007-2008 avec 180 millions de bouteilles sorties des caves, soit une progression de 9% par rapport à la campagne précédente. La progression de ces ventes est due au développement de la demande internationale, mais...
Martini - une boisson internationale
Étude de cas - 23 pages - Communication
Martini, Sola & Cia est fondée en 1863 à Turin par Alessandro Martini et Teofilo Sola. L'entreprise devient Martini & Rossi en 1879. En 1922 elle change de nouveau de nom pour Martini. Elle conservera le nom de Martini & Rossi aux Etats-Unis car Martini est le nom d'un cocktail américain ! Enfin...
Monoprix et tribalisme - ouverture de nouveaux magasins dans le quartier de la Samaritaine
Étude de cas - 8 pages - Marketing distribution
Monoprix est une enseigne de grande distribution française qui appartient à 50% à Casino et à 50% aux Galeries Lafayette. La particularité première de ces supermarchés c'est que ce sont des commerces de proximité très souvent placés dans les centres-villes. À l'origine, Monoprix était une...
Analyse du secteur viticole
Analyse sectorielle - 15 pages - Marketing produit
Le marché du vin subit depuis les années soixante-dix de profondes mutations dues à l'évolution des marchés et des mentalités. Il est aujourd'hui au cœur de l'actualité avec les manifestations de vignerons, les crises de surproduction, les plans de relance gouvernementaux, ou encore...
Tendance marketing - les coffrets-cadeaux
Analyse sectorielle - 20 pages - Marketing produit
Aussi bien utilisé par les particuliers que par les entreprises, le coffret-cadeau est la nouvelle tendance en matière de cadeaux. Démocratisé par des marques grand public comme Smartbox et Wonderbox, il s'en est vendu plus d'un million à Noël dernier, soit plus que d'Ipods. Face à un marché en...
