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 Grandes surfaces alimentaires

Grandes surfaces alimentaires

  

Nos documents

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15 juin 2009

La grande distribution (2003) : étude de marché, et analyse approfondie des cas de Carrefour et Casino

Thèse de 114 pages - Marketing distribution

Le chiffre d’affaires de la grande distribution représente une somme colossale ; en 1998, les ventes des hypermarchés et des supermarchés représentaient près de 784 milliards de francs, et les grandes surfaces alimentaires assuraient à elles seules le tiers de...

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22 févr. 2018

Étude de l'entreprise ARECO, spécialiste en nébulisation

Étude de cas de 7 pages - Communication

ARECO est une PME, leader dans le domaine de la nébulisation. Le groupe s'est installé dans le marché du BtoB et a déployé son activité dans le secteur de l'agroalimentaire. Ses cibles principales sont les grandes surfaces alimentaires et les spécialistes dans les rayons...

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07 avril 2008

Comment travailler le rayon jeux éducatifs face à la montée des jeux vidéo dans un environnement concurrentiel fort ?

Étude de marché de 19 pages - Marketing sensoriel

Le marché du jouet traditionnel est touché de plein fouet par l’arrivée en forces depuis quelques années, des jeux vidéo. Parallèlement de nouveaux circuits de distribution se développent, tels les magasins spécialisés et Internet. Les grandes surfaces alimentaires,...

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16 août 2010

Stratégie d'achats : étude de l'entreprise Fnac éveil et jeux

Étude de cas de 6 pages - Achats

Le marché du jouet est un marché mature, qui réalise 2,5 milliards d’euros de chiffre d’affaires. Les acteurs sont concentrés, 10 fabricants (dont Mattel, Hasbro, etc.) représentant 55% de l’offre. Ils ont donc la main mise sur la communication et limitent le rôle des...

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09 Janv. 2009

Le Hard Discount - publié le 09/01/2009

Mémoire de 58 pages - Marketing produit

Un concept allemandCe concept est original de part plusieurs facteurs qui sont des prix bas, des marges restreintes, un assortiment limité, une présentation sommaire, des frais de fonctionnement réduits mais aussi des effectifs limités, des services restreints ou nuls, une communication réduite...

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16 Janv. 2009

Lancement d'un nouveau produit : l'apéritif dînatoire de Marie

Étude de cas de 13 pages - Marketing produit

L’apéritif dînatoire est une tendance largement pratiquée en France par les moins de 35 ans, mais le taux de pénétration des produits d’apéritif dînatoire est faible chez les autres catégories de population car aucun produit ne répond vraiment à leurs besoins, d’où un important...

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17 déc. 2013

Rapport de management stratégique sur l'entreprise Etam (2008)

Étude de cas de 25 pages - Management organisation

Etam développement opère sur le secteur de la distribution du Prêt-à-Porter (PAP) féminin et de la lingerie pour femmes, qui sont des niches du secteur de la distribution de détail d’équipement pour la personne. Elle est un des leaders de la distribution succursaliste en France. La...

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14 févr. 2019

Analyse PESTEL de la parfumerie

Étude de cas de 8 pages - Marketing luxe

Après plusieurs années moroses, le secteur de la parfumerie manifeste une hausse, favorisé par l'augmentation de la consommation des ménages en produits de toilette et en parfums aussi bien en volume qu'en valeur, et l'augmentation des prix à la consommation qui a pour conséquence la montée en...

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29 Oct. 2008

Le Mouvement Leclerc ou la force de l'indépendance

Étude de cas de 70 pages - Stratégie

L’objectif de ce travail est d’exposer un cadre de réflexion sur les aspects du management stratégique. Toutes les organisations doivent gérer leur développement stratégique : certaines le font parce qu’elles sont en position de conquête, d’autres y sont contraintes...

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21 févr. 2009

Les produits ultra frais en France (2006)

Étude de marché de 12 pages - Marketing produit

Les produits ultra-frais regroupent les yaourts, les desserts lactés frais, les fromages frais et les laits fermentés. Sont considérés comme produits ultra-frais les produits frais pour lesquels aucun autre moyen de préservation n’est utilisé qu’un simple film protecteur. En 2005, la...

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20 déc. 2011

Les Grandes Surfaces Spécialisées : le cas Darty

Analyse sectorielle de 26 pages - Marketing distribution

Le modèle de GSS est une déclinaison du concept d'hypermarché appliqué à une famille de produits donnée, la plupart du temps sous forme de chaînes.Il y a des GSS pour tout types de produits, avec à chaque fois une spécialisation dans un type de produits, sauf l'alimentaire où l'on parle de GMS ou...

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16 Janv. 2018

Analyse PESTEL de la grande distribution

Étude de cas de 6 pages - Marketing distribution

La grande distribution désigne l'ensemble des activités de commerces mettant à la disposition d'une clientèle de consommateurs des biens et des services dans une surface de vente donnée. Ce secteur comprend également la vente en ligne, appelée aussi e-commerce, qui tend à progresser de manière...

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13 déc. 2006

La BioCosmétique

Étude de cas de 15 pages - Stratégie

Dans le cadre de mon activité au sein du Groupe Gillette France , j’ai acquis des connaissances et une vision du secteur des produits de soin et cosmétiques diffusés en GMS . Lorsque la polémique sur les composants chimiques a éclaté, j’ai décidé de m’intéresser à cette question...

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31 mai 2010

Les changements actuels des habitudes de consommation, et l'adaptation des marques de distributeurs et des industriels

Mémoire de 53 pages - Marketing consommateur

Le contexte économique actuel étant morose, les consommateurs ont changé leurs habitudes de consommations et surveillent de plus près leurs dépenses. Ils sont plus sensibles aux offres promotionnelles des enseignes qu’ils fréquentent et se tournent vers les supermarchés au détriment des...

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01 déc. 2005

Les démarches de la grande distribution face au hard discount

Mémoire de 51 pages - Marketing distribution

L’inventeur de la grande distribution alimentaire aurait-il pu prévoir un jour qu’elle serait mise à mal par le hard discount ? Ce phénomène, crée en Allemagne il y a une trentaine d’années, a conquis l’Europe entière. Il est caractérisé par une compression radicale des...

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06 Mars 2008

L'implantation de bornes d'orientation dans les grandes surfaces : étude statistique de faisabilité

Étude de marché de 38 pages - Stratégie

Après avoir connu une longue période de croissance avec les Trente Glorieuses, la distribution fait face à une vague récessive. Le comportement des consommateurs a changé. Aujourd’hui, ils recherchent plus de services, des prix bas et surtout un gain de temps. Ils ne veulent plus passer des...

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30 Mars 2010

Les marques de distributeurs sont-elles une opportunité pour les marques nationales ?

Mémoire de 75 pages - Marketing distribution

Une marque de distributeur est créée et gérée par une enseigne de distribution. On ne la trouvera que dans les points de vente de l’enseigne. A l’origine, les marques de distributeurs étaient uniquement utilisées comme réponse aux discounters, elles avaient pour principal but de faire...

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21 Oct. 2008

La grande distribution : une place pour la parapharmacie?

Étude de cas de 42 pages - Marketing distribution

Dans les années 1980, la grande distribution alimentaire ouvre une stratégie de diversification externe, puisqu’elle étend son activité hors de son champ d’action principal. En effet, la croissance est dure et les performances mauvaises ; en réaction, les enseignes de la grande...

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01 août 2007

La nouvelle physionomie de la grande distribution d'articles de bricolage en France

Mémoire de 40 pages - Marketing distribution

Le monde du commerce est aujourd’hui très largement dominé par la grande distribution qui touche absolument tous les secteurs d’activité que ce soit l’alimentaire, l’électronique grand public, les produits culturels, l’équipement de maison, le textile, le sport ou le...

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08 févr. 2010

Le marketing olfactif et l'utilisation de l'odeur des produits alimentaires dans les rayons des grandes surfaces

Mémoire de 84 pages - Marketing sensoriel

Depuis ses débuts, le marketing n’a cessé d’évoluer. On est passé d’un marketing de masse au one to one, on a vu l’apparition du marketing relationnel, le marketing traditionnel a été écarté au profit du marketing sensoriel…A chaque fois, la base du changement du type de...

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08 août 2005

Etude de marché : La distribution de la lingerie féminine

Étude de marché de 47 pages - Marketing distribution

Etude idéale pour un dossier marketing post-bac ou un TPE.. Etude de marché très complète réalisée en 1ère année de DUT TC, sur la distribution de la lingerie féminine.

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09 Sept. 2010

Etude du marché des cosmétiques naturels en France

Analyse sectorielle de 50 pages - Marketing produit

Il y a encore quelques années, la cause environnementale et écologique n'était pas réellement à l'ordre du jour... Mais depuis la fin des années 1990 et le début des années 2000, la question est omniprésente. Entre le réchauffement climatique, les catastrophes naturelles de plus en plus...

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27 Mars 2014

Le marché de la grande distribution alimentaire: les enseignes E. Leclerc et Coop Alsace (2010)

Mémoire de 58 pages - Marketing distribution

Avec la révolution industrielle et la concentration grandissante de la population dans les zones urbaines, des liens d’intermédiation apparaissent entre consommateurs et producteurs. La présence d’une population ouvrière dans les villes entraîne la création des épiceries...

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22 août 2008

Le tourisme et la grande distribution : le cas Leclerc

Étude de cas de 44 pages - Marketing tourisme

Le voyage de loisirs a connu un essor considérable en France et en Europe au cours de ces dernières décennies. Sous l’effet de la crise économique, amplifiée par différents événements plus ou moins localisés, la croissance est aujourd’hui ralentie. Cependant, le tourisme reste...

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17 Oct. 2007

Les boissons light, un marché qui grossit

Mémoire de 50 pages - Marketing produit

Etude de marché contenant toutes les caractéristiques des boissons light. La communication autour de ce marché, les conséquences, la législations... sont abordés.

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20 juil. 2010

L'avenir de la grande distribution

Mémoire de 112 pages - Marketing distribution

L'internationalisation des grands groupes de la grande distribution est devenue quasiment indispensable pour pouvoir augmenter davantage leur chiffre d’affaires. Il est vrai que ces grands groupes mondiaux sont originaires de pays industrialisés où le nombre de parts de marchés restant à...

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10 déc. 2005

Le hard-discount : de 1970 à 2005

Étude de marché de 57 pages - Stratégie

En terme de consommation, la tendance 2005 est simple : les achats doivent être rapides, peu coûteux, de qualité et plaisants. Les grandes surfaces ne sont plus que les spécialistes de l’alimentaire ou de l’entretien, les consommateurs veulent à présent tout avoir à...

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23 Oct. 2009

Analyse et Conduite de la Relation Commerciale (ACRC) du supermarché Match

Étude de cas de 6 pages - Marketing produit

Les supermarchés Match font partie du groupe indépendant Belge Louis Delhaize / Cora.- En 1960, ce groupe de distribution ouvre son premier supermarché dans le Nord de la France.- Enfin en 1990, il décide d'unifier ses supermarchés sous l'enseigne Match : c'est à cette période que les magasins...

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20 mai 2009

La stratégie de différenciation par les Marques De Distributeurs (MDD) dans la distribution non-alimentaire

Étude de marché de 13 pages - Marketing produit

Les résultats obtenus grâce aux MDD :- Facteur de différenciation par l'innovation- Plus faible focalisation du client sur le prix :les achats sont en général plus espacés qu'en distribution alimentaire ,les produits sont souvent peu comparables, les marques nationales étant souvent moins...

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06 Mars 2008

Stratégie d'achats: Fnac Eveil & Jeux 

Étude de cas de 8 pages - Achats

Nous avons choisi de décrire la stratégie d'achats de la Fnac Eveil & Jeux, enseigne spécialisée de jouets. Cette enseigne est assez spécifique et diffère des grands distributeurs de jouets, c'est pourquoi nous ne pouvons pas vraiment étendre l'analyse à ces distributeurs. Afin de réaliser ce...