Etudes & Analyses

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 Fast goods

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Nos documents

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25 avril 2014

Projet Speed'Fresh : le Fast-Good

Étude de marché de 15 pages - Management organisation

Nous allons créer une société commerciale dans la restauration rapide et plus précisément un fast-food bio. Nous nous sommes portés sur cette idée pour plusieurs raisons. Tout d’abord, nous avons voulu un concept qui n’est pas ordinaire. La restauration biologique et la notion...

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26 Sept. 2007

Projet de création d'entreprise - Kebab Fast Food

Étude de cas de 28 pages - Management organisation

L’auteur, d’origine turque, a voulu comprendre le phénomène de prolifération de ces échoppes de « kebabis » qui sont si nombreuses à travers toute l’Europe. Il existe une vingtaine de sortes de kebabs en Turquie, mais deux sortes seulement sont majoritairement répandues en Europe...

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13 mai 2010

La structure des achats des détaillants de l'habillement - le cas de la "fast fashion"

Mémoire de 90 pages - Achats

L’industrie du textile et de l’habillement importe des produits en grande quantité, et ce, depuis plusieurs décennies. Avec une industrie subissant une intense compétition et des produits exigeant un travail intensif, les sociétés font face à cette pression en cherchant à augmenter...

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28 avril 2019

Analyse PESTEL de la restauration

Étude de marché de 6 pages - Marketing des services

La restauration est un secteur qui connait un nouveau regain d'activité depuis 2016 avec une augmentation globale des clients qui se rendent au restaurant, soit 1% de plus qu'en 2015. Entre 2017 et 2018, cette hausse est de 1.8%, avec un marché qui s'élève à 55.6 milliards d'euros au début de...

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22 juin 2018

Le marché des fast-foods bio

Étude de marché de 5 pages - Marketing produit

Les fast-foods ont été créés aux États-Unis au 20e siècle. S'il s'agissait au départ d'un lieu de convivialité censé réunir la famille et les amis, les choses ont un peu évolué avec le temps. Ce premier usage est bien entendu resté, car la tradition ne se perd pas, mais les...

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30 déc. 2018

Analyse SWOT d'Exki

Étude de cas de 5 pages - Marketing des services

Exki est une chaîne de restauration rapide bio, qui a vu le jour en 2001 en Belgique, à Bruxelles. La majorité des plats sont composés de burgers bios, de salades composées et de plats à base d’aliments issus de l’agriculture biologique. Les prix restent bien entendu pour le moment plus...

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03 juin 2020

Présentation de l'entreprise belge Exki

Étude de cas de 10 pages - Marketing distribution

EXKi, déclarée "entreprise de l’année" en 2010, est un concept de restauration rapide et saine, venu tout droit de Belgique. Les nouvelles et grandissantes préoccupations de la population en termes d’environnement et de santé lui sont favorables. En effet, l’entreprise...

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03 Mars 2009

La stratégie d'entreprise de Mc Donald's

Étude de cas de 26 pages - Marketing produit

Rapport niveau Master 2 Communication et commerce sur la stratégie de Mc Donald's.

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17 mai 2010

Communication externe de l'entreprise McDonald's

Étude de cas de 17 pages - Communication

Envie de manger McDo ? La marque n’a plus besoin d’être présentée. Connue et reconnue par tous, l’entreprise est une véritable représentation de la mondialisation. Symbole du phénomène d’acculturation, elle s’instaure comme repère dans une société de consommation de...

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07 avril 2009

Stratégie marketing de Quick sur le plan national (Belgique) et international (Chine)

Étude de marché de 22 pages - Marketing international

En matière de marketing stratégique, les opportunités de marché ne sont pas les mêmes dans les deux pays. Nous avons une segmentation différente, l’âge en Belgique et la situation géographique en Chine. Notre ciblage est donc également différent. Celui de la Belgique nous invite à nous...

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09 Nov. 2006

L'implantation d'un concept de restauration rapide

Étude de marché de 15 pages - Marketing produit

Etude commerciale sur l'implantation d'un concept de restauration rapide, la vente en camion de pâtes présentées dans des gobelets. Après administration d'un questionnaire, ce dossier présente les résultats du dépouillement sous forme de graphiques commentés ainsi que des propositions commerciales.

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12 Janv. 2009

Audit benchmark de Mc Donald's

Analyse financière de 21 pages - Marketing produit

Analyse de la Balise « meta description »La balise "Meta Description" de votre page contient 21 caractère(s), et 3 mot(s).Vous avez exploité 10 % des possibilités. Vous avez encore un peu de marge. Elle peut contenir entre 150 et 200 caractères (une lettre accentuée valant pour un...

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18 déc. 2009

Analyse de la société McDonald, 2007

Étude de cas de 20 pages - Stratégie

McDonald’s est leader du marché du fast-food depuis des décennies. Le groupe McDonald’s a réussi son implantation à l’international grâce au réseau de franchises. Happy Meal lancé en 1979 est devenu un produit phare de l’entreprise. Cependant les ventes n’ont pas...

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09 juil. 2020

Le marché du bio en France

Étude de marché de 12 pages - Marketing distribution

Les concepts de développement durable et d'alimentation biologique existent depuis plusieurs années. Ils font cependant partie régulièrement du mode de vie des Français depuis une dizaine d'années seulement. Les Français prennent en effet conscience de l'importance de manger mieux pour être en...

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25 juil. 2020

Analyse Pestel de McDonald's

Étude de cas de 8 pages - Stratégie

Les restaurants McDonald's font partie d'une franchise du même nom créée aux États-Unis en 1955 ; il faudra cependant attendre quelques années, en 1972, pour voir le premier restaurant de la chaîne ouvrir en France. La France compte 1490 restaurants qui enregistrent au total près de 2 millions de...

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29 avril 2013

Pourquoi la marque Bentley ne connaît-elle pas la crise ?

Étude de cas de 11 pages - Marketing luxe

Bentley Motors est un constructeur d'automobiles de luxe et de course basé au Royaume-Uni à Crewe (siège social depuis 1946). Cette firme fut fondée par Walter Owen Bentley le 18 janvier 1919. Bentley était connue pour ses moteurs d'avions durant la Première Guerre mondiale. Après la Grande...

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17 juin 2010

Orange Schweppes Business Strategy

Étude de cas de 32 pages - Stratégie

The French market of non alcoholic refreshing beverages has less been affected by the economic crisis. In 2009, the market generated in France a turnover of 3 billion Euros (an increase by 3.87% in value). This sector is strongly supported by store brands whose sales have increased by 8.59% in...

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15 juin 2008

La finance éthique : entre paradigme et paradoxe

Mémoire de 112 pages - Finance

Linked with morals, with deontology and right, ethics is a reflection towards the research of the Good, a moving concept by essence. What deserves, nowadays, such an imminent questioning on ethics? Because of the increased pressure of the governments, increasing awareness of the...

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15 Nov. 2008

Comment et pourquoi mettre en place des changements : l'exemple de Porsche

Étude de cas de 12 pages - Stratégie

Nowadays, it becomes more and more difficult to compete in this global business environment. Companies have to be radically innovative and to realise changes in the organisation in order to survive. Change is often considered as a necessity for companies to survive in a turbulent environment...

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07 Nov. 2013

Analyse d'un secteur économique : la restauration rapide (2010)

Étude de cas de 8 pages - Management organisation

Les premiers fast-foods sont apparus en 1937 aux États-Unis (avec l’apparition du hamburger). Aujourd’hui, les fast-foods sont devenus de véritables lieux de convivialités où les personnes se retrouvent, passent un moment convivial et peuvent manger rapidement pour un prix...

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04 juin 2008

Marketing stratégique - Management : Debenhams

Étude de cas de 26 pages - Marketing produit

Strategic marketing - Management: Debenhams (titre original) Debenhams opened its first store in 1905, and in 1929 listed its shares on the London Stock Exchange. Nowadays Debenhams is one of the most important department store chains in the United Kingdom. In this depressive economic...

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18 déc. 2012

Analysis of the sport's industry and its strategies

Étude de cas de 8 pages - Stratégie

[...]Sponsoring is really important for big events as Olympic Games or rugby world cup. We can underline why some companies sponsor this kind of event? And what can they gain from this? First of all, there is the biggest sport event worldwide coming this summer. So it seems quite relevant to...

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29 mai 2013

Small firms in international marketing: Bringing the franchise Sushi Shop to the UK market

Étude de marché de 8 pages - Marketing produit

Sushi Shop is a French-based sushi restaurant franchise and delivery service that provides its customers with the highest quality of sushi and other fine contemporary Japanese cuisine dishes.Established in 1998, this small firm now has 97 locations in Europe, 1 in New York City, and is...

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23 Oct. 2014

Marketing du design et du packaging: les pâtes pré-cuisinées en boîtes

Étude de cas de 10 pages - Marketing produit

Redémarrage du marché des pâtes alimentaires : Lancés en 2004 les fast-food de pâtes connaissent un vif succès: il y aurait 200 restaurants de pâtes à emporter selon les professionnels (Boîtes individuelles en carton plastifié, isothermes, avec couverts en plastique).

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02 juil. 2010

Marketing strategy - the Chevrolet bicycle

Étude de cas de 16 pages - Marketing produit

Word “Chevrolet”comes from French (colloquially Chevy) and is a brand of automobile, produced by General Motors (GM). It is the top selling GM marquee and the best known brand of GM worldwide, with “Chevrolet” or “Chevy” being at times synonymous with GM.1...

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30 avril 2008

La stratégie d'Aircraft

Étude de cas de 11 pages - Stratégie

Business dynamics: the aircraft strategy (titre original) The aircraft game was to understand the inter-relation between the different aspects of a business and the consequences of changing one of these business aspects on the entire model. The system dynamics is described by internal...

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09 juin 2006

Cas de l'entreprise Nickel

Étude de cas de 29 pages - Stratégie

Comme les femmes, les hommes sont de plus en plus conscients de l’importance de leur corps et de l’image qu’il projette. Les valeurs féminines ont imprégné les hommes, ainsi esthétique et virilité ne sont plus incompatibles. Pour 65% des hommes, il est « important de prendre soin...

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09 Oct. 2008

La stratégie Marketing d'Apple pour le MacBook Air

Étude de cas de 12 pages - Marketing produit

One thought that Apple had stopped surprising us with the recent launch of IPhone, but during the last conference MacWorld on January 2008 Apple has still create a strong sensation by revealing its new small innovation: The Mac Book Air. This new laptop is the finest of the world.

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20 févr. 2009

Analysis of IKEA's strategic management

Étude de cas de 22 pages - Stratégie

Master level analysis regarding IKEA's strategic management : strategic direction, business level strategies, corporate governance management, etc.

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16 Nov. 2010

La restauration de luxe

Mémoire de 75 pages - Marketing luxe

La restauration de luxe est un secteur encore peu développé dans le monde entier, car qui dit luxe dit réservé à l’élite ! La gastronomie nécessite un savoir faire, une grande expérience et maîtrise des techniques culinaires… La gastronomie au sens strict englobe l’art de...