Etudes & Analyses

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 Expérience d'achat

Expérience d'achat

  

Nos documents

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08 avril 2010

Mc Donald's et l'experience client

Étude de cas de 15 pages - Marketing des services

Crée en 1940 par les Frères Dick et Mac McDonald’s sous le nom « Restaurant McDonald’s », la chaîne est aujourd’hui l’une des plus importantes à travers le monde : en terme de présence (119 pays, 47 millions de clients par jour) mais aussi en terme d’impact dans la...

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10 août 2008

L'influence de la musique sur le comportement d'achat du consommateur (2008)

Mémoire de 100 pages - Marketing consommateur

M’étant spécialisé dans le marketing lors de mon cursus à l’ESC Reims, et ayant un réel attrait pour cet univers, j’ai décidé d’explorer la sphère du marketing sensoriel. En effet, cette nouvelle approche du marketing opérationnel semble apporter une réelle valeur ajoutée à...

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20 juil. 2009

Influence des outils communautaires sur la décision d'achat en ligne

Mémoire de 60 pages - E-commerce

Avec l’émergence d’Internet, de nombreux sites marchands se sont créés à la fois en BtoC et en BtoB. Les internautes achètent aujourd’hui de plus en plus en ligne. Mais qu'est-ce qui motive l’achat en ligne ? Le consommateur peut comparer facilement les offres proposées...

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29 Nov. 2010

Comportement des consommateurs et processus d'achat : cas des téléphones portables

Mémoire de 98 pages - Marketing consommateur

Dans un monde moderne où la concurrence et la compétitivité priment, les entreprises offrent de plus en plus de produits conditionnant ainsi le paysage économique en le rendant saturé de toutes sortes de marchandises. Aussi, la production de biens manufacturés augmente de manière inflationniste...

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28 Sept. 2007

Mémoire sur l'influence des outils communautaires Web (Blog, forum, avis de consommateurs) sur la décision d'achat

Mémoire de 87 pages - Marketing produit

Mémoire portant sur l'influence des outils communautaires sur la décisions d'achat. Etude de l'impact que peuvent avoir trois outils communautaires sur la décision d'achat en ligne à savoir les blogs, les forums ainsi que les avis de consommateurs.

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02 Sept. 2013

Le marketing sensoriel est-il adapté à toutes les situations d'achat ?

Mémoire de 44 pages - Marketing sensoriel

Dans une société post-moderne où les consommateurs sont à la recherche de toujours plus de nouveautés et où les entreprises sont en recherche permanente d’éléments pour répondre à ces nouveaux besoins, le marketing a plus que jamais son utilité. En effet, aujourd’hui, rares sont les...

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17 Oct. 2014

Expérience et sensations de la dégustation - cas HäagenDazs

Étude de cas de 25 pages - Marketing sensoriel

Évoluant dans une société résolument consumériste, le consommateur est aujourd’hui en proie à la lassitude. En effet, l’approche strictement transactionnelle et fonctionnelle du processus consumériste étant devenue obsolète, l’objectif est à présent de séduire et de reconquérir les...

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02 Nov. 2015

L'achat en ligne : comportement du cyberacheteur et risques

Mémoire de 37 pages - E-commerce

Selon l’Autorité de la concurrence, les Français, en 2011, ont acheté sur Internet principalement dans les secteurs des voyages (40 % de l’ensemble des dépenses sur Internet), des services (jeux, billets de spectacles ou cinéma, sites de rencontres, musiques et vidéos en ligne... 14 %),...

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27 déc. 2007

Commerce équitable: De l'intention d'achat à l'action, quelles solutions ? L'exemple d'Alter Eco

Étude de marché de 65 pages - Marketing produit

Commerce équitable, commerce éthique, développement durable, responsabilité sociale, ou encore consommation responsable sont à n’en pas douter des sujets d’actualité. Réels changements ou thèmes porteurs, ces notions interpellent les acteurs du monde moderne sur l’impact de leurs...

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01 mai 2008

Etude des comportements d'achats sur Internet de la cible jeune

Étude de marché de 35 pages - Marketing technologies

La méthode des protocoles a pour objectif de reconstituer les processus internes de traitement de l’information qui sous-tendent les décisions (d’achat par exemple). Le principe de la méthode des protocoles consiste à enregistrer le processus de pensée du consommateur lors...

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10 févr. 2010

Analyse de l'achat de Puma par PPR

Étude de cas de 22 pages - Marketing sportif

PPR est un groupe multinational connu et reconnu dans le monde entier pour ses marques prestigieuses telles que Gucci. Il a décidé en 2007 de faire de Puma sa nouvelle proie. En effet, PPR est un groupe habitué à se développer en acquérant des entreprises sur des secteurs en pleine croissance et...

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13 mai 2010

La structure des achats des détaillants de l'habillement - le cas de la "fast fashion"

Mémoire de 90 pages - Achats

L’industrie du textile et de l’habillement importe des produits en grande quantité, et ce, depuis plusieurs décennies. Avec une industrie subissant une intense compétition et des produits exigeant un travail intensif, les sociétés font face à cette pression en cherchant à augmenter...

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05 févr. 2011

Les achats et le management du changement : l'acheteur peut-il conduire le changement en entreprise ?

Mémoire de 51 pages - Achats

Le pôle achats est l’entité chargée de fournir l’entreprise en biens et services nécessaires à son fonctionnement. Cette fonction récente, en perpétuel mouvement et professionnalisation, peut gérer des portefeuilles de plusieurs millions d’euros, des composants ou matières...

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29 Oct. 2007

Le rôle de la fonction achats dans le cadre de la gestion de projet

Mémoire de 104 pages - Achats

Lorsque Achats et gestion de projet ne font qu'un, les synergies d'achats et donc les performances de la fonction avec tout ce que cela suppose sont au rendez-vous (performance économique, technologique avec l'apport d'innovation dans les groupes projets, qualité dans le but de...

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01 Sept. 2004

NTIC et Gestion des Achats : Quels sont les outils et leurs apports et limites ?

Étude de marché de 32 pages - Achats

Ce mémoire a pour but de faire une synthèse sur les applications issues des nouvelles technologies de l’information et de la communication (NTIC) pour la gestion des achats et leur impact dans l’entreprise. J’y évoque le e-sourcing qui se rattache à la recherche du...

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18 avril 2006

L'organisation du service achat en grande distribution

Étude de cas de 67 pages - Logistique

Dans le cadre des nouvelles stratégies en entreprise, des fonctions qui jadis ont été reléguées au second plan vont refaire surface et s'imposer ainsi comme étant des fonctions de premier rang au sein de l'entreprise. Tel est le cas du secteur logistique et du domaine des achats qui...

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24 juin 2009

Le café Malongo : l'influence du label "commerce équitable" sur les décisions d'achat du consommateur

Étude de cas de 16 pages - Marketing consommateur

Dans une conjoncture économique mondiale de plus en plus marquée par la mondialisation, il est nécessaire de se questionner sur les moyens mis en place par les petits producteurs pour mettre en avant leurs différences par rapport aux grands distributeurs internationaux afin qu’ils puissent...

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29 août 2011

La communication dans la fonction achat: Comment améliorer la communication et le flux d'information dans un groupe Achat international?

Étude de cas de 14 pages - Théories marketing

Dans le but de faciliter l’avancement des actions et la prise de décision, le service Achats doit communiquer avec de nombreux autres services, et ce de manière rapide et efficace. Afin de quantifier la circulation des informations, rappelons les différents départements d’une...

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05 juin 2012

Comment appliquer une stratégie de déploiement du développement durable au sein du département achat des entreprises?

Mémoire de 16 pages - Stratégie

Aujourd’hui, le développement durable fait partie intégrante de notre quotidien: commerce biologique, achat responsable, action écologique globale ou encore labellisation « verte », sont autant de terminologies soulignant la dimension prise par ce phénomène. Ces informations sont...

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27 mai 2013

Mémoire de stage DUT GEA - Comment optimiser l'achat public ?

Mémoire de 40 pages - Finances publiques

La commande publique est un terme relatif à l'ensemble des contrats passés par les personnes publiques pour satisfaire leurs besoins. Ces contrats sont soumis au Code des Marchés Publics. Avec plus de 120 milliards d'euros par an (soit environ 10% du PIB), la commande publique est considérée...

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27 Janv. 2011

Les facteurs influençant l'achat d'un produit capillaire ethnique par les femmes afro-antillaises en France

Mémoire de 208 pages - Marketing consommateur

« Les hamburgers halal de Quick passent mal », titrait Le Monde le 17 février 2010, dans un article détaillant la polémique sur le passage au « tout-halal » de huit des restaurants Quick. Cette phrase résume particulièrement bien la situation du marketing ethnique en France. En effet, le...

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16 Janv. 2014

L'impact du packaging des produits alimentaires sur l'acte d'achat des consommateurs (2008)

Mémoire de 33 pages - Marketing consommateur

Chaque consommateur adopte un comportement différent lorsqu’il s’agit d’achat de produits alimentaires. Les critères d’achat et le choix du circuit de distribution sont entièrement subjectifs. Le packaging est défini comme « l’ensemble des éléments matériels...

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11 Sept. 2008

La fonction achat dans les entreprises

Mémoire de 81 pages - Achats

Le thème que nous nous proposons de développer et d'étudier tout au long de ce travail traite de la fonction achat dans toute sa globalité, c'est-à-dire de ses caractéristiques, de sa spécificité et surtout des difficultés rencontrées auxquelles il s'agira pour nous d'apporter quelques...

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18 juin 2018

L'externalisation des achats de frais généraux des PME et PMI multi sites françaises par des cabinets de conseil spécialisés

Mémoire de 48 pages - Achats

D'après plusieurs professionnels et spécialistes des Achats, les Achats de frais généraux peuvent avoir une part allant jusqu'à 40 % du montant des Achats d'une entreprise et jusqu'à 25 % de leur chiffre d'affaires. Les Achats ont un impact direct sur le résultat de...

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20 Nov. 2004

Comment le design des sites d'achat en ligne contribue-t-il à la mise en confiance des internautes ?

Mémoire de 87 pages - E-commerce

Cette question nous est parue fondamentale tant d'un point de vue académique – au vu de la pauvreté des recherches sur ce thème – que d'un point de vue marketing et managérial – compte tenu du volume croissant des ventes sur Internet et de l'enjeu économique que cela représente...

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14 Sept. 2009

L'influence du packaging Carrefour Kids sur le comportement d'achat

Mémoire de 68 pages - Marketing sensoriel

Le packaging a longtemps été considéré par les industriels comme un simple moyen de différenciation par rapport à la concurrence. Aujourd’hui, il est devenu un véritable support de communication et son efficacité est d’autant plus nécessaire que l’environnement concurrentiel...

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16 févr. 2010

La globalisation des achats au sein de Kathrein

Mémoire de 31 pages - Achats

Les années 1970 étaient propices au développement des entreprises avec l’apparition totale de la mondialisation donc par la même occasion de la globalisation. Certaines actions étaient mises en place dans le but d’optimiser le prix de revient des produits ; on parlait de réduction de...

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18 Mars 2010

Analyse de l'achat de Christian Salvesen par le transporteur Norbert Dentressangle

Étude de cas de 13 pages - Achats

Le groupe Norbert Dentressangle est l’un des acteurs majeurs du secteur du transport et de la logistique. Il se caractérise aussi par une image très jeune et dynamique du groupe qui est également due à l’ascension extrêmement rapide de l’entreprise. L’entreprise...

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31 juil. 2009

Etude de cas d'EDF : Comment promouvoir les achats éthiques et solidaires en entreprise ?

Étude de cas de 73 pages - Marketing produit

EDF a été créée le 8 avril 1946 à la suite de la proposition de nationalisation des biens de diverses entreprises de production, de transport et de distribution d'électricité.C'est une société très engagée dans la mesure où dès l'année 2000, elle s'est impliquée dans le développement durable,...

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28 Oct. 2010

Optimisation des achats de matières premières dans le secteur de la lingerie

Mémoire de 35 pages - Marketing produit

La fonction Achat a considérablement évolué durant ces dernières années et est devenue une fonction stratégique dans les entreprises. Longtemps délaissée, elle est devenue synonyme de la recherche de qualité totale d'une entreprise et avec l'utilisation de divers méthodes et outils...