Etudes & Analyses

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 Consommation

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21 avril 2007

Le lancement d'un nouveau produit Nutella

Étude de cas de 27 pages - Marketing produit

Dossier réalisé en 1ère année d'Ecole de Commerce sur le lancement d'un nouveau produit innovant Nutella : le chocolat en poudre. Dossier sous la forme d'une présentation Power Point, idéal pour tout étudiant en filière commerciale ou économique.

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12 avril 2006

Le marché des céréales du petit déjeuner

Étude de marché de 20 pages - Marketing produit

Dossier marketing détaillé sur "Le marché des céréales du petit déjeuner". Celui-ci comprend de nombreux graphiques et schémas et est composé de trois grandes parties : les chiffres-clefs, l'analyse, puis le diagnostic du marché. Document de 4900 mots.

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13 avril 2006

Le marché de la chocolaterie et de la confiserie

Étude de marché de 4 pages - Marketing produit

La consommation de bonbons, en France, représente en moyenne 2.6 kg par personne et par an. Les Français sont de plus faibles consommateurs que leurs voisins européens (6.4 kg pour les Danois, 5.7 kg pour les Allemands et 5.2 kg pour les Anglais). Sur la décennie 2001-2002, la...

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04 Mars 2006

Le marché de la lingerie féminine (2004)

Étude de marché de 7 pages - Marketing produit

Certes la haute couture comptait 20 000 clientes en 1943, aujourd'hui elle n'en compte plus que 2000 dans le monde et la haute couture semble réduite à jouer le rôle de vecteur pour la création ...

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08 Mars 2012

Analyse de la stratégie de développement à l'international de Red Bull, leader sur le marché des boissons énergisantes (2011)

Étude de cas de 21 pages - Stratégie

L’histoire de Red Bull a commencé en 1982 à Hong-Kong où pour la première fois, Dietrich Mateschitz, d’origine autrichienne, a découvert une boisson régionale, appelée « Krating Daeng », ayant des vertus permettant de supporter la fatigue et que ce produit était très largement consommé...

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22 Sept. 2008

Tropicana : comment faire face à la concurrence du discount alimentaire ?

Étude de marché de 23 pages - Marketing produit

Nous nous sommes intéressés à la marque Tropicana, fabricant de jus de fruits membre du groupe Pepsi Co, et plus particulièrement à sa gamme de jus de fruits réfrigérés. Nous avons choisi d’approfondir la politique marketing de ce secteur car, dans le contexte économique actuel, il nous a...

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25 Sept. 2009

Offre et demande de fleurs : principales tendances

Étude de marché de 3 pages - Marketing produit

Le marché de la fleur est, depuis longtemps un marché mondial avec un nombre croissant de pays producteurs qui approvisionnent les principaux marchés de consommation que sont l'Union européenne, les Etats-Unis et le Japon. Ces dernières années, le marché de la fleur se tourne vers le...

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15 Mars 2006

Etude du marché des jouets et des dépots vente

Étude de marché de 30 pages - Marketing produit

La croissance du marché du jouet neuf peut conduire à se demander si le marché du jouet d'occasion remporte un tel succès. Nous avons dû répondre à cette question dans le cadre d'un projet d'ouverture d'un dépôt-vente de jouets d'occasion. Ce système de distribution de jouets n'existe pas encore...

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28 avril 2008

Heineken et le marché brassicole

Analyse sectorielle de 80 pages - Marketing produit

Etude de marché ayant pour objet les jeunes et le marché des boissons. Analyse interne et externe du groupe Heineken (concurrence, environnement, forces de Porter...). Une enquête, les résultats et l'analyse de cette enquête auprès d'une population jeune dans le but d'étudier et approfondir...

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06 mai 2007

Le marché de la boulangerie viennoiserie et pâtisserie en Europe

Analyse sectorielle de 22 pages - Marketing produit

Analyse du marché de la boulangerie viennoiserie et pâtisserie en Europe. Description de l'environnement économique, social, technologique et réglementaire présents. Présentation des différents acteurs qui forment le marché.

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20 juin 2009

L'industrie des spiritueux

Étude de marché de 13 pages - Marketing produit

Les spiritueux sont un marché attractif et en perpétuelle évolution. Les spiritueux sont des boissons alcoolisées supérieures à 15 degrés, produites selon une technique spécifique (distillation, macération, vieillissement). Les spiritueux sont dans chaque pays du monde un reflet d’une...

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01 déc. 2008

Analyse sectorielle du marché des pâtes alimentaires - publié le 01/12/2008

Analyse sectorielle de 30 pages - Marketing produit

Pâtes sèches = 96% des ventes totales des pâtesPâtes longues = 49% des ventes des pâtes sèchesPâtes courtes = 34,5%(...)

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26 août 2006

Un exemple de plan de vente : le cas Gansow

Étude de cas de 16 pages - Marketing produit

Exemple de plan de vente avec la vente de produits d'entretien pour les grandes surfaces. Le document reprend les grandes étapes d'un plan de vente tout en apportant quelques conseils d'ordre pratique. Document de 16 pages environ (pour 4500 mots) au format Word.

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08 Janv. 2009

Etude Marketing : Bongrain

Étude de cas de 41 pages - Marketing produit

La présente étude vise au travers d'une présentation du marché français des produits laitiers et de ses principales caractéristiques à situer les principaux acteurs et à se focaliser sur l'un des principaux groupes leaders, le groupe Bongrain.Groupe familial français fondé en 1956, Bongrain...

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07 févr. 2008

Etude marketing de Teisseire

Étude de cas de 12 pages - Marketing produit

Etude de cas marketing de Teisseire répondant à de nombreuses problématiques :

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01 févr. 2008

Le marketing stratégique de Bonduelle

Étude de cas de 84 pages - Marketing produit

Bonduelle est une entreprise familiale créée au XIXème siècle dans le Nord de la France.

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03 Janv. 2011

En quoi Red Bull a-t-il réussi son envol sur le marché français ?

Étude de cas de 15 pages - Management organisation

D’origine Thaïlandaise, le « Krating Daeng », qui signifie « le buffle rouge » en Thaîlandais, est modifié et commercialisé par l’autrichien Dietrich Mateschitz sous le nom de Red Bull. A partir de 1994, Red Bull a tenté le pari d’exporter en France sa boisson énergétique....

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21 Nov. 2009

Segmentation : le secteur des céréales

Étude de marché de 23 pages - Marketing produit

Le marché des céréales est un marché très complet. Mais comment se caractérise le marché des céréales ? Aujourd’hui, nombreuses sont les personnes qui en consomment à des moments très divers et sous des formes très différentes. Par exemple il existe des barres céréalières, ou des paquets...

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21 août 2009

Analyse SWOT sur l'entreprise Pepsico en France : opportunités et menaces

Étude de cas de 4 pages - Marketing international

Grâce à un chiffre d’affaires de plus en plus important et à une implantation sur le sol français dans les années 60, PEPSICO France a su s’intégrer et faire sa place sur le marché des Boissons Rafraîchissantes Sans Alcool (BRSA). Ce marché estimé à plus de 4milliars d’euros offre...

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23 Nov. 2006

Les stratégies marketing dans l'industrie du tabac

Mémoire de 9 pages - Marketing produit

L'industrie du tabac réussit un exercice difficile en vendant un produit qui dégoûte bon nombre de personnes. La plupart des gens trouvent l'odeur de la cigarette désagréable et les premières cigarettes donnent la nausée. Les fumeurs convaincus ne sont pas non plus des promoteurs du tabagisme :...

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10 févr. 2012

Analyse stratégique de l'entreprise Heineken

Étude de cas de 17 pages - Stratégie

Heineken en quelques dates : Le groupe Heineken a été créé en 1864 par Gerard Adriaan Heineken, premier à avoir exploité la levure « A » qui est encore utilisée de nos jours. 1886 : découverte de la levure « A », à la base du procédé de brassage unique de la bière. 1889 : Médaille d’or...

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28 févr. 2007

Le marché de la nourriture pour animaux

Analyse sectorielle de 33 pages - Marketing produit

Mémoire ayant été réalisé dans le cadre de l'enseignement de marketing en troisième année de licence de gestion à Paris Dauphine. Ce dossier définit le marché de la nourriture pour animaux (tendances actuelles sur le marché, taille actuel du marché, croisance du marché, les principaux...

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21 juin 2011

Marketing et management de la distribution: la démarque inconnue à Auchan Englos (2011)

Mémoire de 35 pages - Contrôle de gestion

Le terme de « démarque inconnue ou DI » pourrait laisser penser que c'est une perte de chiffre d'affaire (CA) dont nous ne pouvons définir les sources avec exactitude, c'est en partie vrai. Cela dit, ce document fait le tour de toutes sources de démarques inconnues. Le but de mon mémoire est...

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24 Janv. 2010

Analyse de secteur : le café

Étude de marché de 10 pages - Achats

Le marché du café représente un enjeu économique considérable. Plusieurs centaines de millions de consommateurs, plus d’1,5 milliard de tasses bues chaque jour, 20 millions d’emplois, 100 millions de sacs de 60kg produit annuellement dans plus de 70 pays de la ceinture tropicale. Tous...

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21 mai 2006

Etude du marché français des eaux embouteillées

Étude de marché de 34 pages - Marketing produit

En France, les eaux minérales naturelles et les eaux de source sont définies par le Décret 89-369 relatif aux eaux minérales naturelles et aux eaux potables préemballées, amendé par le Décret 98-1090. Ces décrets transposent en droit français la Directive Européenne 80/777/CEE, amendée par la...

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14 Mars 2006

Le marché des articles de sport - Le cas PUMA

Étude de cas de 12 pages - Marketing produit

Comment se positionner par rapport au phénomène de sportwear et à la place prise par la mode dans le secteur du sport ? Le message de Puma s'inscrit dans l'innovation et la nouveauté au service d'un style de vie entre la mode et le sport. Présentation PowerPoint de 12 diapositives.

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10 févr. 2012

Analyse de la stratégie d'Apple

Étude de cas de 4 pages - Stratégie

Apple est créé en 1976 en Californie (Cupertino) par Steve Jobs et Steve Wosniak. L’entreprise née en 1977 sous le nom d’Apple Computer Inc. devient Apple 30 ans plus tard. Apple diversifie par la suite ses produits qui sont fort appréciés par les consommateurs. Cette entreprise...

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29 juin 2009

Etude de cas : Café Lazzatte

Étude de cas de 9 pages - Marketing produit

Lazzatta fut fondé en 1929 par Vincent Lazzatte à Strasbourg avec dès le départ la volonté d'être reconnu comme un professionnel de la torréfaction.Après trois générations, l'entreprise familiale est aujourd'hui dirigée par Michel Lazzatte. Chaque année c'est près de 400 tonnes de café de 30...

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06 juil. 2006

Etude de cas sur le marché de la bière

Étude de cas de 38 pages - Marketing produit

Document présentant une étude de cas de niveau DUT sur le marché de la bière : après une analyse générale du marché, le choix du positionnement est étudié, puis les prix sont analysés, afin d'étudier la politique de prix des bières Derêve. Le dossier est illustré de nombreuses photos, schémas,...

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15 déc. 2008

Le Groupe Total : son environnement concurrentiel, ses activités, etc.

Étude de cas de 8 pages - Marketing produit

Pour diminuer les gaz à effet de serre : la tendance est à l'augmentation de la consommation des combustibles fossiles. Il est donc nécessaire de mettre en place des mesures pour rendre leur usage moins nocif. Une des solutions envisagées pour diminuer ces gaz à effet de serre serait la...