Etudes & Analyses

Consultez plus de 16754 documents en illimité sans engagement de durée. Nos formules d'abonnement

› 
 Coffee shops

Coffee shops

  

Nos documents

.doc
08 févr. 2010

Starbucks, coffee shop devenu industriel du café : un succès durable ? (2003)

Étude de cas de 8 pages - Marketing distribution

Créée en 1971, l’entreprise Starbucks est désormais une chaîne multinationale de coffee shop. Elle propose à ses clients des boissons à base de cafés, des pâtisseries, et autres produits dérivés. Très appréciée par les jeunes, Starbucks a su se démarquer grâce à sa notoriété très...

.doc
08 déc. 2009

Starbucks « Coffee Shop « devenu industriel du café : un succès durable ?

Étude de marché de 32 pages - Marketing produit

Depuis l'ouverture de sa première boutique en 1971, Starbucks n'a cessé de se développer pour s'imposer comme leader international sur le marché du Café industriel. Starbucks est la première chaîne mondiale à proposer du café de qualité. La capacité de Starbucks à intégrer dans la réflexion de...

.doc
29 Oct. 2009

Starbucks - "coffee shop" devenu industriel du café : un succès durable ?

Étude de cas de 17 pages - Stratégie

Starbucks a été initialement créé en 1971 par trois universitaires entreprenants et passionnés de café. La stratégie de début était de vendre du café de qualité et d’initier les consommateurs à l’art du café, en s’inspirant du concept novateur créé par Alfred Peet aux États-Unis....

.doc
11 avril 2008

Analyse stratégique de Starbucks Coffee

Étude de cas de 27 pages - Stratégie

Starbucks est une chaîne multinationale de cafés/restaurants appelés coffee shop. Le premier magasin s’est ouvert en 1971 à Seattle. L’idée a émané de trois professeurs : Jerry Baldin, Zev Siegel et Gordon Bowker. Starbucks tire son nom du personnage de Moby Dick. Ces...

.doc
20 déc. 2016

Business plan - Prévisionnel d'affaires : salade bar et coffee workshop à Casablanca

Étude de marché de 34 pages - Management organisation

Il s'agit de créer un établissement proposant des services de restauration rapide sur place et à emporter comprenant un espace sandwicherie, salade bar et coffee-shop à Casablanca. Le modèle économique est celui de la restauration - restauration rapide sur place et à emporter - café....

.pdf
24 déc. 2010

Diagnostic stratégique de Starbucks Coffee (2010)

Étude de cas de 22 pages - Management organisation

Starbucks a été créé en 1971 à Seattle par Jerry Baldwin, Gordon Bowker et Zev. À l’origine, l’enseigne vendait du café en grains et des machines à café. En 1982, Howard Schultz rejoint le groupe en tant que directeur marketing. Après un voyage à Milan, il décide d’implanter le...

.doc
30 Mars 2005

Starbucks coffee

Étude de cas de 14 pages - Marketing produit

Starbucks Coffee Company est la première marque mondiale de vente au détail de café avec plus de 7560 magasins répartis entre l’Amérique du Nord, l’Amérique latine, l’Europe, le Moyen – Orient et la région pacifique. La qualité du café en assurant des garanties...

.doc
09 Oct. 2009

Stratégie marketing de la chaîne de cafés Starbucks Coffee

Étude de cas de 53 pages - Marketing international

Starbucks Coffee Company fut créée en 1971 par trois amis connaisseurs et amateurs de cafés de qualité. Ils ouvrirent leur première boutique aux Etats-Unis dans la ville de Seattle. La boutique vend alors du café moulu au détail et selon la demande des clients. Pendant la première année...

.pdf
02 déc. 2010

Stratégie d'internationalisation de Starbucks coffee

Étude de cas de 15 pages - Stratégie

Comment Starbucks fait évoluer l’image de la restauration rapide, en l’adaptant au café? Naissance d'une nouvelle façon de consommer le café : 1971 : création de Starbucks Coffee Company par trois amis connaisseurs et amateurs de cafés de qualité Ouverture da la première...

.doc
05 Mars 2008

En quoi peut-on parler d'une culture Starbucks Coffee?

Étude de cas de 15 pages - Management organisation

« Starbucks », l’expression est devenue si courante dans le langage des américains de tout âge qu’elle semble définir à elle seul un nouveau mode de vie. Sa notoriété serait comparable à celle du mot « google » qui est devenu en quelques années un verbe désignant le fait de rechercher...

.doc
30 avril 2008

Stratégie de l'entreprise: Starbucks

Étude de cas de 21 pages - Stratégie

Aujourd’hui, Starbucks Coffee Company est la première marque mondiale de vente au détail de café avec au total plus de 8345 magasins répartis entre l’Amérique du Nord, l’Amérique latine, l’Europe, le Moyen–Orient et la région pacifique. Au début de...

.doc
29 Oct. 2007

Analyse stratégique de Starbucks

Étude de cas de 46 pages - Marketing produit

Starbucks est une chaîne multinationale de café/restaurants, plus communément appelés coffee shops, dont le siège social est situé à Seattle, Washington. Cette chaîne de coffee shops est particulièrement réputée auprès des étudiants et des actifs urbains. Starbucks...

.pdf
03 avril 2013

Business plan : création d'un restaurant sur le campus Grenoblois

Étude de marché de 33 pages - Management organisation

Le concept que nous avons choisi d'exploiter concerne les étudiants du campus. Nous souhaitons leur proposer un point de restauration se distinguant de l'offre du campus par la qualité et variété de ses plats ainsi que son double concept : restauration et coffee shop. Nous proposons de...

.doc
26 juin 2010

Business plan - conseil à l'implantation d'un concept café à Aix-en-Provence

Étude de cas de 27 pages - Stratégie

Les études montrent que les chaînes de "coffee shop" marchent très bien Outre-Atlantique, notamment chez la clientèle jeune et éduquée ayant une exigence pour la qualité des produits. Aix-en-Provence, de par sa population étudiante serait un lieu idéal pour l’implantation d’un...

.doc
17 Mars 2008

Etude de Starbucks Corporation

Étude de cas de 26 pages - Stratégie

Crée en 1971 à Seattle, « Starbucks Coffee Company » est une société spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de café. Trois associés sont à l’origine du concept : Jerry Baldwin, professeur d’anglais, Zev Siegel, professeur d’histoire et l’écrivain Gordon...

.doc
15 Janv. 2004

Plan marketing: les Bubble Tea en Espagne

Étude de cas de 27 pages - Marketing international

Le Bubble Tea est une boisson rafraîchissante et nourrissante. Né à Taiwan, il traverse le monde entier depuis le début des années 90. Sa conquête vers l'Est est un véritable succès. Aujourd'hui le Bubble Tea continue conquête vers l'Europe et l'Espagne plus précisément. Le présent plan...

.doc
06 août 2007

Analyse de la réussite stratégique de Starbucks

Étude de cas de 25 pages - Marketing produit

Mots-clés : marketing & marques, marketing produit, étude de cas, Starbucks, stratégie Notre avis : S'appuyant sur de nombreuses sources et une recherche sérieuse, cette étude de cas analyse la réussite stratégique de la marque Starbucks. Elle comprend une étude de marché avec...

.doc
25 févr. 2008

Le cas Starbucks (2006)

Étude de cas de 36 pages - Stratégie

Starbucks, né en 1971 grâce à quelques américains amoureux de café, est aujourd’hui devenu le plus vaste réseau mondial « coffee houses » avec, en 2005, une moyenne de quatre nouveaux magasins par jour, aux quatre coins du monde… Le développement fulgurant de l’enseigne est...

.doc
15 févr. 2008

La distribution: changer les lieux de consommation Le café à Paris: brasseries traditionnelles, McCafé et Starbucks (2006)

Étude de cas de 43 pages - Marketing distribution

La restauration rapide s'est fortement développée au cours des vingt dernières années, portant ainsi préjudice à la restauration traditionnelle. Aujourd'hui cependant, dans un contexte d’attention accrue portée à la santé et aux problèmes d’obésité, ce mode de consommation et...

.pdf
12 Janv. 2012

Le marketing consommateur dans une démarche d'achat de café : étude des stratégies de différentes marques

Étude de cas de 30 pages - Marketing consommateur

Le café est une boisson psychoactive obtenue à partir des graines du caféier, un arbuste du genre Coffea. La culture du café est très développée dans de nombreux pays tropicaux, dans des plantations qui sont cultivées pour les marchés d'exportation. Le café est une des principales denrées...

.doc
11 Sept. 2006

Low fat yogurt Market

Étude de marché de 25 pages - Marketing produit

In recent years, consumer interest in health and nutrition has escalated and increased the demand for healthful food products in the marketplace. Aging baby-boom populations and a trend toward self-care in relation to chronic-disease prevention and management are fuelling this demand. In the...

.doc
20 avril 2009

Marketing case study about Nespresso

Étude de cas de 13 pages - Marketing produit

University level Marketing study providing an analysis of the brand Nespresso and written by a French native speaker.

.pdf
18 Oct. 2010

Les problèmes interculturels dans le cadre d'un lancement de produit importé dans un PMA (pays moins avancé) : implantation au Cambodge du café vietnamien issu du commerce équitable

Mémoire de 70 pages - Marketing international

« Depuis 2000, une nouvelle génération d’entrepreneurs a fait son apparition. Engagées, ces jeunes pousses veulent faire du commerce proprement. Conscientes des déséquilibres économiques et écologiques, elles préfèrent valoriser les techniques traditionnelles des pays du Sud plutôt que de...

.doc
14 Nov. 2011

Etude de marché pour l'entreprise Lecointre Paris

Étude de marché de 55 pages - Marketing produit

Lecointre Paris est une jeune entreprise créée par Guillaume Lecointre le 1er janvier 2008. Le concept est simple et innovant : adapter audacieusement et à la Française le concept new-yorkais de « street-vending » c'est-à-dire la vente dans la rue de boissons chaudes (cafés, chocolats, thé) et...

.doc
31 juil. 2008

Éléphant - Lancement d'un nouveau produit : Theïa

Étude de cas de 39 pages - Marketing produit

Après une réunion, le service marketing du pôle boissons d’Unilever nous a chargées d’une mission : créer un nouveau service ou produit. Cette tâche a pour but de participer à l’atteinte des objectifs fixés par la maison mère à la marque de thé Lipton. En effet, le chiffre...

.doc
27 Janv. 2014

Analyse marketing de Starbucks (2013)

Étude de cas de 13 pages - Marketing produit

Starbucks est une multinationale spécialisée dans le café et fondée en 1971. La naissance de l’entreprise est due au partenariat de trois hommes passionnés de café : Zev Siegel professeur d’histoire, Jerry Baldwin professeur d’anglais et l’écrivain Gordon Bowker. Elle tient...

.doc
29 Mars 2013

Le secteur de la restauration et l'impact des Technologies de l'Information et de la Communication (TIC)

Analyse sectorielle de 30 pages - Marketing des services

Les Anglais parlent du temps qu’il fait, les Italiens de politique, les Espagnols de football et les Français… font des affaires autour d’une table ! La gastronomie est non seulement un élément essentiel de la vie des Français, mais elle participe aussi à la renommée du pays hors...

.doc
15 déc. 2008

Comment la marque Nespresso peut-elle rester leader en France sur le marché du café en dosette auprès des particuliers ?

Étude de cas de 16 pages - Stratégie

Suite à 15 ans de travail, les services Recherche et développement du groupe NESTLE, leader mondial sur le marché du café moulu et soluble, inventent la capsule à café moulu et crée, en 1986, une nouvelle filiale en Suisse, NESPRESSO. C'est en 1991 que la marque commence à commercialiser en...

.doc
23 juin 2009

Simulation de lancement d'un nouveau produit : les capsules de thé

Étude de marché de 18 pages - Marketing produit

L'objet de cet exercice de simulation est d'analyser, concevoir et proposer le lancement marketing d'un produit, de préférence innovant, sur le marché français, en respectant les étapes qui ont été vues en cours de Marketing Fondamental. Ce présent travail se veut être la présentation finale du...

.doc
27 Janv. 2011

Etude de marché : implantation d'un salad'bar

Étude de marché de 29 pages - Marketing produit

Franchise de restauration rapide qui permet au client de créer leurs propres salades parmi une cinquantaine d'ingrédients comprenant fruits et légumes.Nous avons choisi ce concept suite aux messages délivrés par le gouvernement qui rappellent l'importance de consommer cinq fruits et légumes par...