Etudes & Analyses

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 Toblérone

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Nos documents

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23 Janv. 2008

La marque Carte noire et la groupe de distribution Carrefour

Étude de cas de 14 pages - Marketing distribution

Kraft Foods France est leader sur les marchés du café torréfié et du chocolat en tablette avec les marques : Carte Noire, Grand'Mère, Jacques Vabre, Maxwell House, Velours Noir, Côte d'Or, Daim, Milka, Suchard, Toblerone et le système de boissons chaudes TASSIMO. Kraft Foods France est une...

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13 Mars 2013

Etude de la stratégie de Kraft foods

Étude de cas de 8 pages - Stratégie

Présent dans 160 pays avec près de 140 000 collaborateurs dans le monde, Kraft Foods est le n 2 mondial du secteur agroalimentaire. Avec un chiffre d'affaires de 2,15 milliards d'euros en 2009, Kraft Foods est l'un des leaders de l'agroalimentaire en France, présent sur les marchés du biscuit,...

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20 févr. 2008

Le trade-marketing : nouvel enjeu de la grande distribution (2006)

Mémoire de 54 pages - Marketing distribution

Le trade marketing repose sur le principe de base d’une coopération entre industriels et distributeurs qui a pour but de mieux satisfaire le consommateur. Il concerne l’ensemble des actions marketing mises en œuvres conjointement par le distributeur et le fabricant. Du concept de...

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02 févr. 2010

Business plan de la création d'un bar à thème sur le chocolat

Étude de marché de 28 pages - Marketing des services

Le projet a pour ambition l’ouverture d’un établissement comprenant un bar sur le thème du chocolat. La particularité première de ce projet de création d’entreprise réside dans le fait qu’il ne s’agit pas d’une reprise, mais d’une création au sens propre. En...

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21 déc. 2010

Le Tassimo de Bosch

Étude de cas de 27 pages - Marketing produit

Depuis son lancement en 2004, la machine multi-boissons Tassimo est le résultat d'un partenariat entre Kraft Foods, fabricant des capsules, et Braun, fabricant de la machine. En 2009, Braun quitte le duo et sera remplacé par Bosch (groupe Bosch-Siemens) qui a lancé la nouvelle génération de...

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30 avril 2012

Analyse stratégique Milka : cas Bio Crack's

Étude de cas de 16 pages - Marketing produit

-Milka est une marque ancrée sur le marché car elle y est présente depuis 1901.-Leader sur le marché des chocolats au lait-Le packaging original : Milka se différencie de ses concurrents par son packaging mauve qui se distingue bien dans les linéaires.-La notoriété de Milka : en particulier due à...

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07 Sept. 2015

Revue de littérature sur le rétro-marketing : les différents ingrédients du succès

Mémoire de 40 pages - Théories marketing

Le rétro-marketing est issu du marketing expérientiel défini comme « l'ensemble des techniques marketing centrées sur l’expérience client et qui visent à développer la qualité de l’accueil, de l’environnement et des informations délivrées aux clients, pour faire de l’achat un...

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07 déc. 2004

Etude de marché du café Carte Noire

Étude de marché de 26 pages - Marketing produit

Le café accompagne quotidiennement un grand nombre de personnes. En effet nous retrouvons cette boisson au petit déjeuner, en fins de repas ou lors de divers moment de détente. Le café est ainsi la première boisson non alcoolisée après l'eau dans les pays développés et la deuxième matière...

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20 avril 2007

Les nouveaux produits et concepts de produits lancés sur le marché des cafetières

Étude de marché de 32 pages - Marketing produit

La cafetière est un petit appareil de cuisine utilisé pour préparer du café sans avoir à faire bouillir de l'eau. Typiquement, la mouture de café est placée dans un filtre en papier ou métallique dans un entonnoir, qui est placé au dessus d'un récipient en verre ou en céramique. De l'eau froide...

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07 mai 2007

Analyse marketing des cafetières à dosette

Étude de cas de 15 pages - Marketing produit

Initié par les grandes marques de lessive, les dosettes arrivent maintenant dans nos habitudes alimentaires avec les cafés sur mesure. La personnalisation de la consommation est en train de modifier le marché du café dans le monde. Les habitudes de consommation des personnes ont changé et le café...

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10 Mars 2008

La marque Côte d'Or

Étude de cas de 33 pages - Marketing produit

Créée et déposée le 24 avril 1883, pendant l’ère industrielle de la Belgique, grâce à Charles Neuhaus, un artisan chocolatier qui avait ouvert une chocolaterie confiserie en 1870 ; la marque Côte d’Or voit le jour en référence à la Côte d’Or (le Ghana actuel) où il sélectionnait...

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14 Mars 2008

Audit de l'entreprise Chupa Chups

Étude de cas de 68 pages - Audit

Chupa Chups SA, devenue une multinationale en l’espace de quelques années exerce la même activité depuis 1958 : la fabrication et la commercialisation de sucreries. Leader mondial de son secteur,Chupa Chups réalise en 2005 un chiffre d’affaires de 240 millions d’€ et possède...

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17 Mars 2008

Diagnostic Chupa Chups (2007)

Mémoire de 65 pages - Marketing produit

Chupa Chups SA, devenue une multinationale en l’espace de quelques années exerce la même activité depuis 1958 : la fabrication et la commercialisation de sucreries. Leader mondial de son secteur, Chupa Chups réalise en 2005 un chiffre d’affaires de 240 millions d’€ et possède...

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01 avril 2008

Analyse diagnostic de Kinder Surprise

Étude de cas de 27 pages - Marketing produit

En lançant KINDER SURPRISE en 1975, Ferrero introduit en France le concept d'œuf surprise : " Un jouet original caché dans une confiserie en forme d’œuf " KINDER SURPRISE est un concept fort, totalement novateur à ses débuts, qui s’est vite imposé pour devenir leader. Une...

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29 août 2008

Est-ce que former à l'interculturel le salarié-expatrié français, exposé au choc culturel, est une composante déterminante du succès de son expatriation ?

Mémoire de 283 pages - Ressources humaines

Cette étude va se focaliser sur une population unique, celle du salarié-expatrié français et du choc culturel qui résulte de ses échanges interculturels à l’étranger. L’interculturel sera traité sous quatre angles : celui des acteurs (les expatriés eux-mêmes), celui des entreprises...

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07 avril 2009

Diagnostic stratégique du lancement de la machine Tassimo par Kraft Foods Inc.

Étude de cas de 10 pages - Marketing produit

Kraft Foods Inc. est le nº2 mondial de l’alimentaire et de la boisson. Le groupe qui commercialise ses produits dans 149 pays, représente plus de 114.000 salariés et possède un portefeuille de 61 marques réalisant un chiffre d’affaires annuel supérieur à 100 millions de dollars. Kraft...

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16 févr. 2010

La Suisse et la filière horlogère

Étude de cas de 40 pages - Marketing produit

Depuis des décennies, la Suisse reste l’un des pays les plus dynamiques économiquement en Europe. Malgré sa persistance à rester aux portes de l’Union européenne, elle a su tirer avantage de plusieurs secteurs tels que le secteur bancaire et financier et les secteurs plus axés sur le...

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28 juin 2011

Le café en dosettes: étude du leader du marché Nespresso (2010)

Étude de cas de 23 pages - Marketing luxe

C'est en 1986 que le système de café moulu en capsule initialement développé par l'institut Batelle, pour le milieu professionnel, retravaillé par l'ingénieur Éric Favre et Petr Masek de Nestlé, fut repensé pour le marché domestique haut de gamme. En 1990, la firme signe un contrat avec Turmix...

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07 mai 2007

Audit-diagnostic de l'entreprise Chupa Chups

Étude de cas de 75 pages - Marketing produit

Dossier analysant avec précision les différents paramètres de l'activité de la société Chupa Chups au niveau interne et externe. L'étude porte à la fois sur la concurrence, le marché, les ressources de l'entreprise, et a pour objectif de démontrer comment la stratégie même de l'entreprise a...

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06 mai 2007

Le marché de la boulangerie viennoiserie et pâtisserie en Europe

Analyse sectorielle de 22 pages - Marketing produit

Analyse du marché de la boulangerie viennoiserie et pâtisserie en Europe. Description de l'environnement économique, social, technologique et réglementaire présents. Présentation des différents acteurs qui forment le marché.

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17 févr. 2009

Marketing produit : la machine à café Tassimo 1400

Fiche de 5 pages - Marketing produit

Le marché du café en France est extrêmement prometteur. En effet, il représente 2 milliards d'euros de chiffre d'affaires par an. Le marché de la dosette, bien que ne représentant que 5% du marché en volume correspond à 10% du chiffre d'affaires. Il est en plein expansion avec une croissance de...

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23 Sept. 2009

Etude stratégique du Groupe Haribo : diagnostic interne et externe

Étude de cas de 21 pages - Marketing produit

En France, la consommation de bonbons représente en moyenne près de 2,6 kg par personne et par an. Les Français sont de plus faibles consommateurs que leurs voisins européens : les Danois en consomment 6,4 kg, les Allemands 5,7 kg et les Anglais 5,2 kg par personne et par an. Les produits de la...

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13 Janv. 2010

L'analyse du marché français du chocolat

Analyse sectorielle de 15 pages - Marketing produit

Qui n'a jamais dégusté de chocolat à Pâques ou pendant les fêtes de fin d'année ?

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16 déc. 2009

Le marché du chocolat

Étude de marché de 25 pages - Marketing produit

Les Français sont particulièrement friands de chocolat : avec 6,8kg consommés par habitant et par an, ils sont les cinquièmes consommateurs européens, leurs voisins les plus gourmands étant les Suisses (12kg/hab./an) et les Belges (8,5kg/hab./an).La consommation de chocolat en France est atypique...

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29 Oct. 2013

Le Nutella est-il une marque transgénérationnelle ?

Étude de marché de 6 pages - Marketing produit

Le Nutella est un produit du groupe italien Ferrero, spécialisé dans la confiserie. Ce groupe est notamment connu pour ses produits devenus incontournables au fil du temps, tels que Nutella, Kinder, Ferrero Rocher, Mon chéri ou encore Tic Tac. Le groupe Ferrero fut créé en 1946 et après 50 ans...

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24 juil. 2014

Comportement du consommateur : Nostalgie et rétro-marketing

Mémoire de 24 pages - Marketing consommateur

Au cours de cette dernière décennie, la nostalgie est apparue comme une véritable stratégie marketing et ce dans de nombreux secteurs. Ensuite, de ce concept est né le rétro-marketing ou encore l'art de faire du neuf avec du vieux. Désormais, ce retour vers le passé est utilisé de différentes...

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05 Mars 2014

Le marché des tablettes de chocolat

Étude de marché de 5 pages - Marketing produit

C’est au XIXe siècle que Menier développe la tablette de chocolat. On découvre alors le plaisir d’y croquer, le chocolat n’étant auparavant que servi en boisson. En 1875, Henry Nestlé, en association avec Daniel Peter, donne naissance aux premières tablettes de chocolat au lait....

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06 juin 2016

Etude de cas de stratégies multimarques - Gibson, Caterpillar, Wolkswagen

Étude de cas de 12 pages - Théories marketing

Il existe deux types de stratégies monomarques : la stratégie monomarque pure et la stratégie monomarque assimilée. La première consiste à ce que « tous les produits d’une firme soient signés par une seule et unique marque » et ce peu importe le domaine d’activité stratégique... La...

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30 déc. 2018

Analyse PESTEL de Danone

Étude de cas de 7 pages - Marketing distribution

Danone est un groupe multinational français œuvrant dans le secteur de l’alimentaire. Ce groupe a été fondé à Barcelone en Espagne et son siège social se trouve à Paris. À la Bourse de Paris, la cotation de cette société est faite à l’Euronext, dans l’indice boursier CAC....