Etudes & Analyses

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 Salvetat

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Nos documents

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02 mai 2010

Evian, une source d'innovation

Étude de cas de 8 pages - Ressources humaines

S'il existe en France 110 marques d'eaux plates, gazeuses ou aromatisées, le marché est concentré entre les mains de trois grands groupes. Danone, Nestlé et le groupe Castel rassemblent environ 70 % de la production nationale en volume et 80 % en valeur. En France, l'eau plate a encore la...

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13 juin 2007

Comment Perrier Fluo peut relancer la croissance de la marque Perrier ?

Étude de marché de 23 pages - Marketing produit

Le marché des eaux en bouteille est en pleine évolution. De nouvelles marques ne cessent de faire leur apparition sur le linéaire avec un seul mot d’ordre, l’innovation. En effet celle-ci est un des facteurs les plus importants pour la survie d’une entreprise. Perrier, sous le...

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09 Oct. 2009

Danone / Nestlé : les eaux « phares » sur le marché français

Mémoire de 92 pages - Marketing produit

Parallèlement au fait que le marché des eaux soit de plus en plus sécurisé avec de multiples labellisations, il est aussi en pleine expansion. Les eaux en bouteille ne sont pas étrangères à ce succès : elles sont même en première ligne, étant donné que les Français sont de grands consommateurs...

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16 Janv. 2013

Analyse et diagnostic stratégique de Badoit

Étude de cas de 21 pages - Marketing produit

Le marché de l’eau est dépendant du territoire national et de sa démographie ainsi que de son réseau de distribution. Les distances à parcourir sont souvent très longues, comme en France, par exemple, où la distance moyenne en ce qui concerne le transport de l'eau minérale est de 682...

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03 juil. 2007

Etude comparative de publicités: San Pellegrino et Perrier

Étude de cas de 13 pages - Marketing médias

Nous avons choisi pour notre étude marketing d’étudier les publicités de deux marques que sont San Pellegrino et Perrier. Un questionnaire critique sera remis à un échantillon de personnes nous permettant de voir quelle est la publicité qui connaît le moins de succès et pourquoi. A partir de...

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12 août 2008

Dossier entrepreneuriat: organisme de formation

Étude de cas de 88 pages - Ressources humaines

Mme X souhaite développer un réseau de formateurs pour proposer aux organismes de formations de la région Languedoc Roussillon des formateurs qualifiés et motivés. Dans un premier temps, elle a essayé de contacter des organismes de formations pour établir des partenariats avec eux en leur...

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16 mai 2011

Analyse sectorielle du marché de l'eau embouteillée en France

Analyse sectorielle de 25 pages - Marketing consommateur

L'eau est un marché complexe lié aux cultures nationales et à la façon dont les consommateurs appréhendent la nutrition. C'est un marché particulièrement innovant, dynamique et concurrentiel. Le marketing est en perpétuel évolution, il s'adapte aux nouvelles tendances. En ce qui concerne les...

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02 déc. 2005

Etude de marché des eaux Nestlé

Étude de marché de 24 pages - Marketing produit

On estime aujourd'hui sa part de marché en volume à 39%, et 1150 millions d'euros de chiffre d'affaire annuel. Nestlé no 1 du marché de l'eau embouteillée (...)

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06 Mars 2004

Le marché des eaux embouteillées: Nestlé Waters et Perrier

Étude de cas de 42 pages - Marketing produit

La sensibilité des ménages aux considérations de santé et d'hygiène de vie prises toutefois dans une large acception apparaît déterminante dans l'arbitrage des consommateurs entre eau du robinet et eau embouteillée. La préférence pour l'eau en bouteille est avant tout motivée par une assez forte...

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10 déc. 2005

La stratégie marketing de Danone en Chine pour le segment des boissons

Étude de cas de 14 pages - Marketing international

Cette étude porte sur la stratégie marketing du groupe Danone en Chine sur le segment des boissons. Elle comporte une analyse qualitative et quantitative du marché chinois, des habitudes de consommations et des nouvelles tendances du marché. En s'installant très tôt dans un pays de 1.4 milliards...

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19 févr. 2008

Les eaux de Danone (2005)

Étude de cas de 36 pages - Marketing produit

Selon une directive européenne, une eau minérale naturelle est une eau qui possède une pureté originelle protégée de la pollution. C’est une eau saine et non contaminée, et une eau naturelle c’est-à-dire non traitée. Sa composition en minéraux est constante, et elle conserve une...

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18 Mars 2008

Alliance Danone-Bayer

Étude de cas de 71 pages - Stratégie

Ces vingt dernières années ont vu se développer un nombre considérable d’alliances ou accord de coopération entre firmes. Ces accords entrent dans le cadre de stratégie mise en œuvre par des entreprises qui ne peuvent assumer seules le coût ou les risques de leur développement. Pendant...

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13 Janv. 2009

Comment valoriser une marque régionale en grande consommation ? Carola de Nestlé Waters

Mémoire de 74 pages - Marketing produit

L’objectif de cette thèse professionnelle est de trouver des leviers d’actions pour une marque d’eau régionale. Comment faire progresser une eau de source régionale dans un marché hyperconcurrentiel, comment valoriser une marque régionale en grande consommation ? Nestlé Waters...

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22 juin 2009

Comment Danone peut-il devenir leader mondial sur ses trois coeurs de métiers ?

Étude de marché de 13 pages - Marketing international

Aujourd’hui, la crise des subprimes a bouleversé l’ordre économique établi. Les entreprises doivent faire face à une conjoncture délicate où les perspectives de croissance sont remises en cause. De plus, l’inflation des biens de consommation courants modifie à la fois les...

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10 Janv. 2011

Comparaison de la segmentation stratégique et analyse du portefeuille d'activité de Danone et Nestlé

Étude de cas de 40 pages - Stratégie

Une fois le sujet choisi, nous nous sommes répartis les tâches et nous avons très vite compris qu'une comparaison entre ces deux grands groupes ne serait pas aussi évidente que nous le pensions. C’est pourquoi nous avons débuté aussitôt notre travail ! Cependant dès le début nous avons été...

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24 Nov. 2011

Le marché de l'eau en bouteille en France, de 2002 à 2009

Analyse sectorielle de 28 pages - Marketing consommateur

Tout d’abord, il faut savoir que l’industrie française des eaux embouteillées est fortement concentrée. En effet les groupes Danone, Nestlé Waters et Castel réalisent environ 90% de la production nationale. Tout au long de ce dossier, nous allons donc présenter une étude portant sur...

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22 déc. 2006

Etude de marché et lancement d'un produit Volvic

Étude de marché de 34 pages - Marketing produit

Etude de marché et de lancement de produit concernant la marque Volvic. Un exposé complet mêlant qualitatif et quantitatif au moyen de statistiques et de divers tableaux, afin d'aboutir à l'étude de lancement d'un nouveau produit sous la marque Volvic.

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26 juil. 2004

Etude de cas : le lait glacé au café

Étude de cas de 31 pages - Marketing produit

Nous avons choisi de proposer dans le cadre d'une étude marketing sur le café : un café au lait glacé. Ce choix semble judicieux car aucun produit actuel ne présente les mêmes caractéristiques. C'est une niche libre. La première étape de notre travail est l'étude documentaire, c'est-à-dire...

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11 Mars 2006

Taillefine Fiz

Étude de cas de 23 pages - Marketing produit

Aujourd'hui, le "marché de la santé et du bien-être" bat tous les records. Comment se faire plaisir tout en gardant la ligne ? Comment manger ce que l'on aime sans prendre un gramme ? Tous les géants de l'agroalimentaire ont longuement réfléchi à la question et c'est ainsi que Kellogg's, Nestlé,...

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09 août 2006

Les enfants : nouvel enjeu de l'industrie agro-alimentaire ?

Étude de marché de 89 pages - Marketing consommateur

Enfants, marketing : à priori deux termes assez éloignés l’un de l’autre. Un simple dictionnaire suffirait à nous le prouver. Selon la définition du Quillet, par enfant, on désigne tout individu qui est en bas âge, (depuis sa naissance jusqu’à sa puberté, environ 12 ans), et par...

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28 déc. 2006

La création d'un produit marketing : Taillefine Fiz

Étude de cas de 31 pages - Marketing produit

Aujourd'hui, le "marché de la santé et du bien-être" bat tous les records. Comment se faire plaisir tout en gardant la ligne ? Comment manger ce que l'on aime sans prendre un gramme ? Tous les géants de l'agroalimentaire ont longuement réfléchi à la question et c'est ainsi que Kellogg's, Nestlé,...

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07 déc. 2007

Analyse stratégique et financière du Groupe Danone

Analyse financière de 43 pages - Finance

Le groupe DANONE est un acteur clé de l’industrie alimentaire mondiale, avec un chiffre d’affaires de 14,1 milliards d’euros et un résultat opérationnel de 1,9 milliard d’euros en 2006. Le Groupe s’est positionné au cours de ses nombreuses actions de recentrage sur trois...

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15 févr. 2008

Que le meilleur gagne: Volvic (2006)

Étude de cas de 44 pages - Marketing produit

Volvic, l’eau des Volcans d’Auvergne de Danone, a connu une année faste en 2005. En passant devant Contrex avec 8.1 % de PDM en volume, Volvic se situe à la troisième place du marché, derrière Cristaline et Evian. Et la marque entend bien défendre sa position dans un marché concurrencé...

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22 févr. 2008

Le système d'identité visuelle appliqué au secteur des eaux minérales (2005)

Étude de marché de 40 pages - Marketing produit

Depuis la fin des années 1940, la France a vu sa production nationale d’eaux embouteillées fortement augmentée pour donner à l’Hexagone une position dominante sur ce marché. Entre 1985 et 1991, la consommation d’eau n’a cessé de progresser. En 1988, un français buvait 87...

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30 Mars 2008

Présentation du groupe Danone

Étude de cas de 6 pages - Stratégie

L’histoire commence en 1919, dans un petit atelier de Barcelone. On y fabrique des yoghourts, grâce aux souches des ferments lactiques donnés par l’institut Pasteur. D’abord distribué en pharmacie, Danone s’étend aux crémeries. D’ici démarre son ascension. En route...

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20 Oct. 2008

Elaboration d'une stratégie marketing dans le secteur de l'eau conditionnée

Étude de marché de 13 pages - Marketing produit

Nous avons décidé de positionner notre entreprise fictive sur le marché français de l’eau embouteillée, dominé actuellement par trois grands groupes, dont nous parlerons dans la synthèse d’étude de marché, qui sont le groupe Nestlé, le groupe Danone, le groupe Castel Neptune et autres...

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07 déc. 2008

Projet de lancement d'une eau de source

Étude de cas de 15 pages - Marketing produit

La Société des Eaux des Landes, société anonyme située au cœur du Parc Naturel Régional des Landes, envisage de lancer une eau de source dans une région où la faible consommation d’eaux de source offre de fortes perspectives de succès. Par ailleurs, le marché atomique et quasi saturé...

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20 avril 2009

Stratégie de co-marketing des marques Carrefour et Danone

Étude de cas de 14 pages - Marketing distribution

Le trade marketing permet au fournisseur et au distributeur d’augmenter leurs ventes en mettant l’accent sur l’action en magasin. Ensemble, ils proposent aux consommateurs une offre plus attractive qui répond davantage à leurs attentes, ils mettent en valeur produits et marques,...

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19 juin 2009

Diagnostic stratégique : Danone, les raisons d'un succès

Mémoire de 78 pages - Stratégie

L'entreprise Danone, ex-BSN, est un exemple de réorientation stratégique complet puisqu’initialement présent dans la production de bouteilles en verre, le groupe Danone s'est progressivement orienté vers le domaine de l'alimentation pour devenir un des acteurs majeurs de ce secteur en...

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03 déc. 2009

Diagnostic de l'entreprise Danone (secteur eaux)

Étude de cas de 25 pages - Stratégie

Le Groupe Danone est un des leaders incontestables du secteur agroalimentaire, auquel nous ne pouvons échapper de par son implantation géographique et sa diversité dans les produits proposés : produits laitiers, eaux, nutrition infantile et médicale. Son positionnement se base sur des produits de...