Etudes & Analyses

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 Pete's Subway

Pete's Subway

  

Nos documents

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13 Nov. 2018

Analyse PESTEL de Subway

Étude de cas de 5 pages - Marketing produit

Subway est une chaîne de restauration à service rapide basée aux États-Unis et également l'un des plus grands restaurants de fast food au monde. Grâce à la grande variété de sandwichs et à l'innovation apportée, Subway a acquis une valeur marchande mondiale et revendique son vaste...

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03 mai 2018

Le marketing mix de Subway

Étude de cas de 5 pages - Marketing produit

Subway est une entreprise américaine spécialisée dans la restauration rapide. Ces dernières années, la marque a connu la plus forte croissance en tant que franchise mondiale et est devenue la troisième plus grande chaîne de restauration rapide au monde. Subway est présent dans plus...

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08 Janv. 2009

Marketing international : Subway, stratégie de pénétration du marché français

Étude de cas de 19 pages - Marketing international

Aujourd'hui, Subway est la plus grande chaine de sandwich : - 29 0000 restaurants dans 86 pays- numéro 1 aux Etats-Unis depuis plus de 10 ans- numéro 1 en Europe en 2004- (...)

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28 mai 2009

La stratégie marketing de Subway

Étude de cas de 27 pages - Marketing produit

Subway est une chaine de restauration rapide américaine sous franchise, vendant principalement des sandwiches et des salades.

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18 févr. 2006

Ouverture d'une franchise, Subway à la Défense

Étude de marché de 19 pages - Marketing produit

Dossier réalisé en MPV (Marketing du Point de Vente) en 2ème année de DUT Tech de co. A partir d'un exemple d'entreprise et d'un lieu d'implantation, découvrez comment se déroule l'ouverture d'une franchise de restauration rapide.

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31 Janv. 2011

Etude de marché sur la restauration rapide et l'implantation d'un restaurant "Subway"

Étude de marché de 57 pages - Marketing produit

- Le comportement des consommateurs* 1 repas sur 4 : professionnel* 1 repas sur 3 : loisir* 1 repas sur 2 : voyage- Segmentation des consommateurs* Les jeunes adultes : n'importe quelle heure, prix bas* Les actifs : le midi, prix bas* Les enfants : week end, menus enfants* Les familles : week...

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07 juil. 2005

Dossier sur la stratégie de McDonald's

Étude de cas de 22 pages - Stratégie

Mots-clés : entreprise & gestion, stratégie, étude de cas, enseigne McDonald's, choix stratégiques, actions de communication Notre avis : Comme son nom l'indique, cette étude de cas sur la stratégie de l'enseigne McDonald's remplit parfaitement son rôle. Une brève introduction situe...

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14 juil. 2004

La stratégie de Mc Donald's

Étude de cas de 21 pages - Stratégie

Parier sur la mondialisation est la stratégie de croissance la plus prisée par les entreprises aujourd’hui. Or, la mondialisation induit la nécessité économique de viser l’expansion géographique d’un produit: source d’économie d’échelle, d’amortissement de coûts...

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17 Oct. 2013

Business plan d'un fast-food allégé : D'Break

Étude de marché de 23 pages - Marketing produit

D'Break est un fast-food ouvert 7 jours sur 7, où les clients peuvent consommer dès le petit déjeuner jusqu’au dîner. Nous visons une clientèle milieu et haut de gamme c’est pourquoi nous aimerions mettre en place un service de livraison aux entreprises et dans un second temps aux...

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18 Nov. 2017

Le marketing mix de McDonald's

Étude de cas de 5 pages - Marketing produit

McDonald's est l'une des principales chaînes de restauration rapide opérant dans le monde entier. La chaîne de restauration rapide et multinationale américaine McDonald's a été fondée par Richard et Maurice McDonald's aux États-Unis en 1940. Fin 2016, la marque sert ensemble environ 69 millions...

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14 Janv. 2011

Stratégie de McDonald's (2010)

Étude de cas de 6 pages - Stratégie

McDonald’s est une chaîne de restauration rapide américaine qui fut fondée le 15 mai 1940 par Richard et Maurice McDonald pour le concept, et par Ray Kroc pour la Compagnie McDonald’s actuelle. Elle fut créée à San Bernardino en Californie et son siège social est situé à Oak Brook, en...

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19 févr. 2014

Etude marketing de l'entreprise Paul (2014)

Étude de cas de 13 pages - Marketing produit

Maison fondée en 1889 par Charlemagne Mayot qui conduit la destinée de la famille vers le métier de boulanger avec une petite boulangerie près de Lille. Son fils, puis sa petite fille, mais surtout son arrière-petit-fils, nommé Francis Holder, reprennent l’affaire familiale. Ce dernier...

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22 juil. 2018

Analyse SWOT de Wendy's

Étude de cas de 7 pages - Marketing produit

Wendy's est une chaîne de restauration rapide fondée en 1969 dont le siège social se trouve dans l'Ohio, aux États-Unis. La chaîne de restauration rapide se spécialise dans les hamburgers et le service de produits frais tels que des sandwichs au poulet, des salades et un menu de petit-déjeuner....

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11 Mars 2014

L'implantation du géant américain de la restauration rapide en France : réel succès ou effet de mode ?

Étude de cas de 21 pages - Stratégie

L’entreprise Burger King est le deuxième acteur mondial dans le secteur de la restauration rapide. Implantée dans 79 pays et avec un résultat de 2,3 milliards de Dollars US, elle est un acteur incontournable dans le paysage de la restauration. Fondée en 1954 elle a réussi à tisser à travers...

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18 juil. 2007

Etude du marché de la restauration rapide en France

Analyse sectorielle de 18 pages - Marketing produit

Étude de marché portant sur la restauration rapide en France. La réduction du temps de travail hebdomadaire « les 35 heures » (loi appliquée en 2002 dans la restauration) a obligé les restaurateurs à réorganiser les plannings des salariés. La hausse des prix est de plus en plus critiquée par les...

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26 Oct. 2011

Restauration à emporter, plaisir et diététique chez l'adolescent (cas de la franchise NOOÏ)

Mémoire de 59 pages - Marketing consommateur

Depuis maintenant plusieurs décennies, le repas fait l'objet d'un vaste questionnement au sein de la société moderne. Ce questionnement, s'intensifiant, a poussé de nombreux spécialistes de tous les horizons à se pencher sur les nombreuses problématiques qu'il soulève. Les sciences sociales se...

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28 avril 2008

Etude de Cas Marketing Brioche Dorée

Étude de cas de 32 pages - Marketing produit

Symbole de qualité, de tradition et de savoir-faire, l'enseigne a su se démarquer d'une concurrence importante et très intense, en mettant en valeur l'authenticité à la française. En créant en 2006 le concept de "Brioche Dorée Café", l'entreprise a profondément marqué le monde de la restauration...

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10 juil. 2010

Création d'entreprise - la franchise

Mémoire de 43 pages - Stratégie

Avant toute chose, il convient de définir le terme de « franchise ». Il s’agit pour une entreprise, appelée franchiseur, d’accorder le droit de commercialiser ses produits, ses services ou technologies à un commerçant indépendant, appelé franchisé, en échange d’une compensation...

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14 mai 2010

L'entreprise Quick

Mémoire de 103 pages - Marketing des services

La restauration rapide ou fast-food est basée sur le principe de faire gagner du temps aux clients, en servant le plus rapidement possible la nourriture. On sert principalement des sandwichs ou des hamburgers accompagnés de frites et de sodas. Les prix sont généralement inférieurs à ceux de la...

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13 juil. 2004

Comment la restauration traditionnelle indépendante peut-elle se démarquer par rapport aux grandes chaînes de restauration ?

Mémoire de 112 pages - Stratégie

Selon une étude menée par Coach Omnium, au 1er janvier 2003, les chaînes regroupent 5 756 établissements, soit environ 5% du parc de l'ensemble de la restauration commerciale. Mais elles servent tout de même 29% du nombre total de couverts et représentent 19,7% du volume d'affaires. Cet écart...

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10 Janv. 2008

Audit Mc Donald France

Étude de cas de 54 pages - Audit

France, pays de la gastronomie reconnu dans le monde entier pour sa qualité culinaire, pays chauvin tourné vers la fierté de son patrimoine, pays de la mode où le culte du corps est mis en exergue. Pourtant la France compte sur son territoire un réseau d’environ 1085...

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14 mai 2011

Le repositionnement de Mc Donald's

Étude de cas de 14 pages - Marketing international

La Multinationale McDonald's a été crée aux Etats-Unis en 1937. L'entreprise obtient un énorme succès dès sa fondation et devient le symbole même de l'Amérique, synonyme de sa puissance et de sa prédominance. Aujourd'hui, elle possède plus de 32 000 franchises réparties dans 121 pays. C'est...

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22 avril 2018

Etude de marché sur les fast-foods

Étude de marché de 6 pages - Marketing distribution

Le marché des fast-foods comprend différents styles de restaurations, dont le point commun est de permettre aux consommateurs de pouvoir manger vite. Dans un monde où les gens sont de plus en plus pressés, il va de soi que ce type de consommation connaît un réel succès. Le concept de fast-food...

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13 avril 2008

L'adaptation d'un produit fast-food vendu à l'international: l'exemple de Mc Donald's

Étude de cas de 21 pages - Marketing international

En 1948, deux frères, Mac et Dick McDonald’s décident d’ouvrir un restaurant fonctionnant sur le principe du travail à la chaîne : un service rapide et une carte de menu limitée afin de vendre le plus de hamburgers et de frites possible. Ce concept suscite l’intérêt de Ray Kroc, un...

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12 août 2014

Le Management de la restauration rapide (2012)

Étude de cas de 11 pages - Management organisation

Afin d’introduire notre exposé, il paraît souhaitable de définir les 2 termes principaux qui vont être les fils conducteurs de ce dernier : « Management » et « Restauration Rapide ». Selon les diverses définitions qu’il est possible de se procurer, le Management vient du verbe anglais...

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23 mai 2008

Le « nouveau modèle économique » de McDonald's : effet de mode ou changement stratégique ?

Étude de cas de 69 pages - Management organisation

L’idée première de ce mémoire est d’analyser et de comprendre comment un groupe de restauration rapide peut combiner stratégie et perspective de croissance avec l’évolution des besoins des consommateurs. L’exemple qui nous est apparu le plus évident pour illustrer cette...

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30 avril 2013

Quelles sont les raisons qui poussent les Français à adhérer à ce concept qu'est la restauration rapide, et à fréquenter McDonald's, plutôt qu'une autre chaîne ?

Étude de cas de 17 pages - Stratégie

Toute entreprise a des concurrents. Même s’il n’y avait au monde qu’une seule compagnie aérienne, celle-ci devrait s’inquiéter de l’existence des trains, des bus, des bicyclettes et même de la marche à pied. Plus une entreprise a de succès, plus elle attire de...

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06 mai 2007

Le marché de la boulangerie viennoiserie et pâtisserie en Europe

Analyse sectorielle de 22 pages - Marketing produit

Analyse du marché de la boulangerie viennoiserie et pâtisserie en Europe. Description de l'environnement économique, social, technologique et réglementaire présents. Présentation des différents acteurs qui forment le marché.

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24 avril 2007

Mac Donald's

Étude de cas de 18 pages - Marketing produit

Créée, il y a maintenant plus de 50 ans, Mc Donald's est aujourd'hui la première chaîne de restauration rapide en France. Cette marque est devenue la plus connue au monde selon le Financial Times. Cette croissance internationale fulgurante est, comme nous le verrons dans notre rapport, le...

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17 Nov. 2010

La gestion des restructurations par Select Service Partner

Mémoire de 45 pages - Finance

Face aux mutations économiques, juridiques et sociales permanentes caractérisant un marché d’hypercompétition, les entreprises sont de plus en plus amenées à restructurer leur organisation afin d’améliorer leurs performances économique et financière. Dans ce cadre, elles doivent être en...