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Nos documents

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14 juin 2021
doc

Gestion des petits projets - Le recrutement du personnel

Étude de cas - 14 pages - Ressources humaines

Le problème qui se pose parfois aux associations et aux ONG est l'incompétence des personnes qui travaillent dans leur projet. Les ONG et autres associations ont la réputation, à cause de leur caractère "non lucratif" et "volontaire", de chercher à employer des personnes qui ne sont pas à la...

27 mai 2021
doc

Modalités de développement stratégique choisies (croissance et internationalisation) - Lactalis

Étude de cas - 5 pages - Marketing distribution

Jusqu'en 2017, le groupe Lactalis a opté pour une croissance principalement externe. Elle a par exemple repris le groupe Nestlé, pris le contrôle total de Lactel, racheté Bridel ou la Société des Caves de Roquefort. Dans les années 1980 et 1990, cette croissance externe concernait principalement...

08 déc. 2014
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Conception d'un nouvel emballage pour le beurre (Paysan Breton)

Étude de cas - 8 pages - Stratégie

Le beurre est une denrée périssable qui, au cours de son vieillissement, voit apparaître plusieurs défauts si l'emballage ne remplit pas suffisamment son rôle de protection. Les défauts sont dus à deux phénomènes : - la lipolyse : réaction enzymatique sur les triglycérides de la matière grasse...

30 Nov. 2020
doc

Produits issus du commerce équitable : quelle stratégie marketing pour en généraliser les ventes ? - publié le 05/11/2020

Mémoire - 9 pages - Green marketing

Depuis 2014, la France a adopté une définition légale pour le commerce équitable. Tous les produits labellisés commerce équitable sont en accord avec cette appellation. On peut en retrouver la définition dans l'article de loi n 94 du 31 juillet 2014 : le commerce équitable a pour objet...

29 avril 2014
doc

Le marketing de la société Hénaff (2012)

Étude de cas - 8 pages - Marketing produit

Fondateur de l'entreprise, Jean Hénaff, alors simple paysan breton, construit en 1907 une conserverie réservée à la production locale de petits pois et de haricots verts, dans le Finistère (29) à Pouldreuzic. Cette production connaissant une inactivité pendant les basses saisons, le...

16 Nov. 2020
doc

L'innovation et la propriété intellectuelle : enjeux majeurs d'une agro-industrie compétitive

Mémoire - 51 pages - Propriété intellectuelle

Les rapports de possession, de maîtrise et d'assujettissement que le monde occidental semble entretenir avec la nature de nos jours donnent raison à la philosophie de Descartes ou de Bacon, qui lui prônait la domination de l'homme sur la nature. Au premier abord, s'agissant des...

20 juin 2010
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Diagnostic de la filière maraîchère dans la région d'Analamanga à Madagascar

Étude de marché - 6 pages - Marketing international

Ce diagnostic a été réalisé dans le contexte de l'élaboration du Plan de Développement de la Filière maraîchère du programme PROSPERER ou Programme de Soutien aux Pôles de Micro Entreprises Rurales et aux Économies Régionales dont les 5 districts d'implantation sont : Ambohidratrimo, Andramasina,...

26 juil. 2011
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La protection de la propriété intellectuelle et industrielle

Étude de cas - 19 pages - E-commerce

Les droits de propriété intellectuelle constituent un ensemble de normes juridiques auxquelles on peut faire appel à des fins de protection, d'indemnisation et de conservation des droits attachés à une « création intellectuelle » (invention, idée technique, œuvre artistique, design d'objets...

06 juil. 2015
doc

Management appliqué des projets

Mémoire - 103 pages - Finance

C'est peut-être un signe de notre temps d'être obligé de redécouvrir et d'enseigner ce qui, à un moment donné, se faisait naturellement ou s'apprenait de la mémoire collective d'une société et presque pas dans les écoles.

27 août 2007
doc

Le refus de l'impôt

Étude de cas - 5 pages - Finances publiques

Menacé par les révolutionnaires le 17 juin 1789, prôné par des paysans révoltés, encouragé par des personnes aussi différentes que GANDHI ou des mouvements d'oppositions non-violents, Pierre POUJADE, Gérard NICOUD ou encore par l'Action Française en 1989 (pour montrer son...

22 Sept. 2015
doc

En quoi le label Bienvenue à la ferme (BAF) permet-il le développement du tourisme en milieu rural ?

Étude de cas - 25 pages - Marketing produit

Au cours de la décennie 80, avec la crise de l'agriculture, la chute des cours des produits et l'instauration des quotas de production, des conditions nouvelles s'imposent. Le tourisme à la ferme ou agritourisme devient une opportunité de diversification et une source de revenu...

10 juil. 2015
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Le recrutement et la fidélisation du salariat agricole dans le département des Côtes d'Armor : enjeu stratégique

Mémoire - 73 pages - Ressources humaines

La profession cherche des solutions aux problèmes de recrutement, lance des campagnes de communication, à l'image de la semaine des métiers du vivant « Viv'Emploi » du 21/01/2008 au 25/01/2008, elle veut et doit « attirer, recruter et fidéliser » ses salariés. Le métier possède de...

21 févr. 2008
doc

Les consommateurs bio et les produits alimentaires biologiques

Étude de marché - 110 pages - Marketing consommateur

Pour cette étude, nous nous sommes focalisées sur les consommateurs réguliers de produits biologiques, alimentaires en particulier. Les raisons de ce choix sont multiples. Il nous paraissait tout d'abord intéressant d'étudier le développement d'un marché encore jeune, mais en pleine croissance,...

23 juin 2008
doc

Les Produits Alimentaires Biologiques

Mémoire - 100 pages - Marketing produit

Pour cette étude, nous nous sommes focalisées sur les consommateurs réguliers de produits biologiques, alimentaires en particulier. Les raisons de ce choix sont multiples. Il nous paraissait tout d'abord intéressant d'étudier le développement d'un marché encore jeune, mais en pleine croissance,...

24 Nov. 2010
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Recherche d'une conciliation entre la sphère du travail et la vie privée

Mémoire - 50 pages - Management organisation

Le présent mémoire intitulé « Travail Soutenable » est axé vers la recherche d'une conciliation entre la sphère du travail et la vie privée, qui constitue la problématique principale. En effet de nombreux travaux ont été réalisés dans la recherche d'amélioration des conditions de travail, mais...

21 mai 2015
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Comment valoriser une marque régionale en grande consommation ? Carola de Nestlé Waters

Mémoire - 74 pages - Marketing produit

L'objectif de cette thèse professionnelle est de trouver des leviers d'actions pour une marque d'eau régionale. Comment faire progresser une eau de source régionale dans un marché hyperconcurrentiel, comment valoriser une marque régionale en grande consommation ? Nestlé Waters commercialise 72...

05 mai 2008
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Les stratégies commerciales des entreprises chinoises en Europe: Comment les sociétés chinoises procèdent pour pénétrer le marché européen?

Étude de marché - 41 pages - Stratégie

« Lorsque le dragon se réveillera, le monde tremblera » aurait dit Napoléon. Un dragon de 1,4 Milliards d'habitants qui accueillera les jeux Olympiques à Pékin en 2008 va t-il faire frétiller le monde? Il faut le croire. La mondialisation de l'économie et la recherche de coûts de...

17 Nov. 2020
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Produits issus du commerce équitable : quelle stratégie marketing pour en généraliser les ventes ?

Mémoire - 46 pages - Marketing produit

L'intérêt du présent mémoire est-il de démontrer une stratégie marketing de succès pour le commerce équitable. Les produits équitables, comme tout autre produit du commerce classique, se doivent de suivre un plan de marchéage cohérent avec les enjeux liés à ce type de commerce et avec les...

03 Nov. 2015
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La promotion touristique de la Bretagne à travers les marques et les labels

Mémoire - 128 pages - Marketing produit

Étude marketing sur la promotion de la Bretagne à travers les marques et les labels. Les nouvelles dénominations de l'espace touristique (marques, labels) traduisent les modalités contemporaines du maillage territorial par les marques en réseaux (Plus beaux villages de France, Stations vertes...

03 avril 2007
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Étude de consommation des produits biologiques

Étude de marché - 70 pages - Marketing consommateur

Nous nous sommes concentrés sur les pratiques en matière d'alimentation biologique. Ce thème nous a paru intéressant pour deux raisons majeures. Tout d'abord, il est évident que l'on parle de plus en plus dans les médias à l'heure actuelle de l'alimentation biologique et des...

18 avril 2007
doc

La promotion de la Bretagne à travers les marques et les labels

Étude de cas - 120 pages - Marketing tourisme

Les nouvelles dénominations de l'espace touristique (marques, labels) traduisent les modalités contemporaines du maillage territorial par les marques en réseaux (Plus beaux villages de France, Stations vertes de campagne, stations voile…). Ils constituent pour un produit touristique une...

19 Sept. 2013
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Le mutualisme bancaire chez les jeunes : Etude des 4 réseaux bancaires mutualistes français

Mémoire - 49 pages - Marketing des services

Dans un contexte où la mondialisation règne sur l'économie, où les entreprises dans leur globalité cherchent à s'ouvrir aux marchés extérieurs, certaines voix se lèvent pour clamer haut et fort leur préférence à des grandes banques nationales au détriment des institutions mutualistes. Ainsi,...

31 août 2009
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Le mutualisme bancaire : des fondements, un parcours, des défis

Mémoire - 27 pages - Finance

“Le miracle de la charité, ce fut de la faire faire par des pauvres. Cela s'appelle « mutualité ».” Par cette citation, c'est l'auteur Paul-Jean Toulet qui a donné au 19e siècle tout son sens à la valeur du mutualisme. Les premières traces de groupes d'entraide coopératifs ou...

01 Oct. 2010
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Implantation d'une entreprise avicole au Bénin

Mémoire - 37 pages - Marketing distribution

La mondialisation est le processus d'ouverture de toutes les économies nationales sur un marché devenu planétaire. Celle-ci est favorisée par l'interdépendance entre les hommes, la libéralisation des échanges avec l'ouverture des frontières, la fluidité des mouvements financiers, ou...

31 juil. 2015
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La certification Max Havelaar et sa démarche

Étude de cas - 16 pages - Marketing produit

« Le commerce équitable, c'est un échange simple : ici, vous achetez des produits portant le label, quelle que soit la marque. Là-bas, des producteurs vivent de leur travail, respectent l'environnement et s'unissent pour décider eux-mêmes de leur avenir »

22 Nov. 2004
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Les accords des droits de propriété intellectuelle touchant au commerce

Mémoire - 34 pages - Propriété intellectuelle

La protection de la propriété intellectuelle n'est pas une problématique récente. Avant les négociations du cycle d'Uruguay (1986-1994), il n'y avait pas d'accord visant spécifiquement les droits de propriété intellectuelle dans le cadre du système commerciale multilatéral régi par le GATT....

28 juil. 2015
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Etude de marché : le secteur du tourisme et de l'hôtellerie dans les Alpes Maritimes

Étude de marché - 21 pages - Marketing produit

La Côte d'Azur est depuis très longtemps la vitrine française et dans une moindre mesure, européenne de la réussite du luxe, de l'exhibition et du tourisme. Beaucoup d'entrepreneurs, d'investisseurs et de chaines touristiques (et hôtelières) ont décidé d'y créer des...

30 juil. 2014
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Analyse de la stratégie de distribution de la Ferme du Sart

Étude de cas - 6 pages - Marketing distribution

Dans un contexte actuel où les hard-discounter ont la part belle sur le marché de la grande distribution et où le consommateur est en recherche perpétuelle de produits de qualité, mais à moindre coût suite à la crise économique mondiale, mais aussi à un phénomène socioculturel influant le mode...

14 Mars 2007
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La montée en puissance de l'Inde

Étude de marché - 17 pages - Stratégie

L'Inde connaît aujourd'hui un développement économique sans précédent et ambitionne de devenir une puissance mondiale de premier plan avec la Chine. Le monde entier à découvert, un peu avec étonnement, la montée en puissance de ce géant démographique lors de l'OPA réalisée sur la société...

01 mai 2008
doc

Implantation du groupe Carrefour en Chine

Étude de cas - 22 pages - Bourse

- La population totale de la Chine est de 1 314 000 habitants, dont 560 millions vivant en ville (+ ipt pouvoir d'achat) et 754 millions en zones rurale. Cette population s'accrois d'environ de 7 millions tous les ans (soit + 0,8%). La densité de cette population est de 137 hab. /km². - La...