Etudes & Analyses

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03 juin 2019

Le marché du foie gras

Étude de marché de 7 pages - Marketing produit

Dans les domaines de la nutrition, de l'alimentaire et de la diététique, le foie gras est une spécialité culinaire. Il est obtenu à partir du foie gras frais, en provenance de l'élevage et de l'engraissement par l'opération de gavage des canards ou des oies. Ce sont les Égyptiens de l'Antiquité...

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02 Mars 2011

Le marché du foie gras : étude du cas Delpeyrat

Étude de cas de 33 pages - Marketing produit

Problématique Marketing à résoudre :Comment développer les ventes en dehors des périodes festives et élargir la cible de consommateur pour relancer la marque Delpeyrat ?Diagnostic :Le marché de foie gras est très saisonnalisé. La concurrence est très forte (HD, MDD) sur les produits d'entrées de...

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12 juil. 2012

Plan d'action de gestion commerciale : le cas de l'entreprise Monfort

Étude de marché de 33 pages - Marketing produit

[...]- La société Montfort appartient à la coopérative Euralis qui est implantée dans le sud-ouest de la France- Produits de grande qualité à un prix intermédiaire- Commercialisation des produits grâce à la grande distribution- Implantations foie gras en Europe de l'Est, Chine, Amérique du...

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03 juil. 2008

Le marché du foie gras

Étude de marché de 18 pages - Marketing produit

Un foie gras est le « foie sain » d'un canard (ou d’une oie) adulte, robuste et en bonne santé, élevé(e) selon la tradition : les animaux d’un jour sont placés en poussinière jusque quatre à cinq semaines. Dès que les plumes assurent une protection suffisante, les animaux ont accès à...

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11 Sept. 2007

Le marché du foie gras en France

Analyse sectorielle de 19 pages - Marketing produit

Exposé de marketing stratégique sur le marché du foie gras. Le marché du foie gras en France ainsi que l'entreprise artisanale sont abordés dans ce document.

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21 Janv. 2013

Lancement d'un nouveau produit chez Stalaven

Étude de marché de 33 pages - Marketing produit

Nous allons nous intéresser tout au long de ce travail à une des phases majeures de la vie d’un produit : la phase de « lancement» qui est considérée comme étant l’étape cruciale de la réussite d’un produit car c’est le déroulement de cette phase qui décidera de son succès ou...

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22 Mars 2006

Dossier sur le foie gras

Étude de marché de 13 pages - Marketing luxe

Présentation du marché du foie gras: analyse externe et interne. Récapitulatif des principaux enjeux du marché De manière à réaliser un diagnostic permettant de proposer des recommandations stratégiques pertinentes pour TERROIRS GASCONS, nous avons réalisé une petite analyse du marché actuel...

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16 Janv. 2008

Analyse sémiotique de bouteilles de spiritueux : lorsque le design contribue à la segmentation d'un marché

Étude de cas de 36 pages - Marketing produit

Lorsque l’on parle de « communication de marque », on a coutume de penser immédiatement à la publicité sous ses diverses formes : télévision, radio, presse, affichage, Internet, etc. C’est en effet à travers ces différentes prises de paroles qu’une marque communique. Néanmoins,...

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28 juin 2008

L'alliance Renault-Nissan

Étude de cas de 13 pages - Management organisation

On March 27, 1999 Louis Schweitzer and Yoshikazu Hanawa signed the Alliance between Renault and Nissan in Tokyo: it was the first to involve a Japanese and a French company. Both were linked through cross-shareholding: Renault took a 36.8% stake (shares and voting rights) in Nissan while Nissan...

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23 Nov. 2008

La société "Labeyrie"

Analyse financière de 29 pages - Contrôle de gestion

LABEYRIE comme nous le savons appartient au secteur de l'agro-alimentaire, secteur en éternelle mutation et restructuration et régi par les exigences de plus en plus complexes des consommateurs (qualité, sécurité, innovations, traçabilité). De plus LABEYRIE est, à l'origine, une entreprise...

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22 mai 2009

Comment la France peut garder une position de leadership sur les produits gastronomiques de luxe

Mémoire de 57 pages - Marketing luxe

Face à l’élan de la crise, il est difficile d’identifier les activités qui vont être affectées par ce phénomène. De l’industrie automobile aux sociétés de services, les entreprises voient leur bénéfice s’écrouler malgré les opérations promotionnelles qui, en temps normaux,...

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19 juin 2010

Comportement d'achat des adolescentes pour l'achat de crèmes amincissantes

Étude de marché de 21 pages - Marketing produit

Une grande société de cosmétique souhaiterait se lancer sur un mix marketing pour des crèmes amincissantes destinées aux adolescentes. Elle nous a ainsi demandé de réaliser une étude sur le comportement des adolescentes lors de l’achat de crèmes amincissantes. La société cherche donc à...

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13 Sept. 2010

Rôle stratégique de l'externalisation de sa Supply Chain Management et intégration des entreprises qui font appel aux prestataires logistiques ?

Mémoire de 68 pages - Management organisation

L'environnement politique et économique mondial d'aujourd'hui donne la formidable possibilité aux entreprises de bénéficier d'un potentiel de croissance plus important dans les marchés internationaux, du fait de la mondialisation de l'économie et de l'hyper-libéralisation des échanges. En effet,...

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11 Oct. 2012

Quelles sont les conséquences de l'évolution du secteur bancaire sur les relations de la banque avec son client ?

Mémoire de 19 pages - Marketing bancaire

Depuis quelques années, on remarque un changement général des consommateurs face à leurs besoins, désirs et attentes. En effet, ceux-ci sont de plus en plus informés (via les médias : TV, presse… et le hors-média : affichage…) et de mieux en mieux équipés (en 2005, un ménage sur deux...