Etudes et Analyses

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 Malongo
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Nos études et analyses

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09Oct.2009

La chaîne logistique du café Malongo : « des plantations à nos tasses de café »

Étude de cas de 13 pages - Logistique

«Depuis plusieurs décennies, et surtout depuis les années 1980, la logistique détient une place primordiale dans l'organisation des entreprises. Le supply chain management, « outil » indispensable en logistique, devient un facteur clé de succès. En ef...»

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19Févr.2012

Diagnostic marketing de l'entreprise Malongo

Étude de cas de 9 pages - Marketing produit

«Le café est le deuxième marché planétaire de matières premières après le pétrole. Il est classé traditionnellement dans la famille des boissons chaudes et représente la première catégorie de l'épicerie sucrée aussi bien en poids qu'en valeur en grand...»

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24Juin2009

Le café Malongo : l'influence du label "commerce équitable" sur les décisions d'achat du consommateur

Étude de cas de 16 pages - Marketing consommateur

«Dans une conjoncture économique mondiale de plus en plus marquée par la mondialisation, il est nécessaire de se questionner sur les moyens mis en place par les petits producteurs pour mettre en avant leurs différences par rapport aux grands distribut...»

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01Mars2012

Etude de cas marketing de l'entreprise Malongo : lancement d'une nouvelle gamme de café

Étude de cas de 20 pages - Stratégie

«Le marché sur lequel évolue Malongo est un secteur en croissance et à potentiel d'avenir, car la consommation de café est profondément ancrée dans les habitudes de vie, occidentale entre autres. La concurrence sur le segment des dosettes est forte pu...»

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17Févr.2012

A la recherche de l'avantage concurrentiel de l'entreprise Malongo

Étude de cas de 13 pages - Stratégie

«Entreprise familiale de l'arrière-pays niçois, Malongo torréfie 7 000 tonnes de café par an. Dotée d'une culture basée sur la qualité et l'engagement, cette PME suit le chemin du café, de la plantation à la tasse, et intervient à la fois sur le comme...»

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22Juin2009

Analyse interne de la marque Malongo

Étude de cas de 19 pages - Marketing produit

«CMC Malongo est présent tout au long de la filière du café. L'entreprise traite avec de nombreux producteurs de café dans le monde pour approvisionner ses clients en cafés d'origines et de variétés diverses.Malongo s'est, dès ses débuts, ...»

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02Déc.2011

Etude marketing de Malongo Café

Étude de cas de 10 pages - Marketing produit

«À l'ère du XXI, le marché du café représente un enjeu économique considérable. En effet, le café rassemble plusieurs centaines de millions de consommateurs, représente plus de 1,5 milliard de tasses de café bues chaque jour et près de 25 millions d'...»

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08Déc.2006

Le café en France : analyse du marché et de la demande (2005)

Étude de marché de 25 pages - Marketing produit

«5% des Français déclarent consommer du café chaque jour et 94% des Français ont déjà consommé du café. Le café est donc un produit que tout le monde connaît.Malheureusement, il s'agit d'un marché « plat » et « stable » tout simplement parce que la ...»

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30Mars2005

Starbucks coffee

Étude de cas de 14 pages - Marketing produit

«Starbucks Coffee Company est la première marque mondiale de vente au détail de café avec plus de 7560 magasins répartis entre l'Amérique du Nord, l'Amérique latine, l'Europe, le Moyen - Orient et la région pacifique. La qualité du café en assurant de...»

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25Mai2005

Nespresso : analyse d'une stratégie de communication (2004)

Étude de cas de 12 pages - Communication

«Le café n'est plus seulement une boisson chaude qui sert à nous réveiller le matin mais il devient un moment de plaisir et de détente. Nous avons choisi d'étudier une marque, Nespresso, qui véhicule le luxe au travers d'un produit à la base cons...»

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23Mars2009

Les cafés pré-dosés en France : offre, demande et opportunités

Étude de marché de 49 pages - Marketing produit

«Le café représente la deuxième production mondiale après le pétrole, soit 900.000 tonnes au début du 20e siècle et 6.052.000 tonnes en 2005. Ce marché engendre 1.525.000.000€ de chiffre d'affaires pour les pays producteurs ainsi que 100 millions d'em...»

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18Oct.2009

Le commerce équitable est-il un plus produit significatif pour permettre à Veja de se maintenir sur le marché de la chaussure ?

Mémoire de 46 pages - Marketing mode

«En 2003, de grands groupes français avaient chargé François-Ghislain Morillion et Sébastien Kopp, alors étudiants et bientôt cofondateurs de Veja, de faire l'audit de leurs projets de développement durable dans le monde. Ils devaient recenser tous le...»

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28Mars2009

Le café pré-dosé dans le monde

Étude de marché de 44 pages - Marketing produit

«Le café représente la deuxième production mondiale après le pétrole, soit 900,000 tonnes au début du 20ème siècle et 6,052,000 tonnes en 2005. Ce marché engendre 1,525,000,000 d'euros de ...»

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25Févr.2008

Le commerce équitable (2006)

Étude de cas de 13 pages - Théories marketing

«Le commerce équitable est un système commercial international fondé sur le dialogue, la transparence et le respect. Il contribue au développement durable en offrant de meilleures conditions aux petits producteurs agricoles et aux travailleurs des pay...»

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21Sept.2009

Produits issus du commerce équitable : quelle stratégie marketing pour en généraliser les ventes ?

Mémoire de 46 pages - Marketing produit

«L'intérêt du présent mémoire est-il de démontrer une stratégie marketing de succès pour le commerce équitable. Les produits équitables, comme tout autre produit du commerce classique, se doivent de suivre un plan de marchéage cohérent avec les enjeux...»

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03Mars2009

La responsabilisation du consommateur : le cas du commerce équitable

Mémoire de 49 pages - Marketing produit

«Selon Diderot, "L'homme le plus heureux est celui qui fait le bonheur d'un plus grand nombre d'autres." Par cette maxime, l'écrivain nous pousse à donner un sens à nos actions. Serait-ce là le but du commerce équita...»

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07Mars2008

Dossier : le marché du café

Étude de marché de 28 pages - Marketing produit

«Le café est un produit noble. Dès son apparition, il a été comparé au vin pour ses qualités euphorisantes, qui rendent gai, joyeux et ouvrent l'esprit. Le café est aujourd'hui la deuxième boisson la plus bue après l'eau. Il est en effet très ancré da...»

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06Sept.2002

Le marché du café et le groupe KJS

Étude de marché de 23 pages - Marketing produit

«C'est un marché extrêmement développé ; En effet, il représente plus de 6 milliards de kilos de produits par ans pour un total de 10 milliards de dollars. Ce qui nous situe le prix du kilo aux alentours de 1.7 dollars.Ce marché correspond à 4% d...»

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25Nov.2010

Nespresso et le recyclage en 2010

Étude de cas de 12 pages - Marketing produit

«Les sociétés modernes d'aujourd'hui est de plus en plus réceptives à l'environnement naturel dans lequel elles vivent, aux dangers qu'elles lui font constamment encourir, et aux souffrances d'autrui. L'écologie s'ancre donc de plus en plus profondéme...»

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29Déc.2006

Dossier merchandising. Point de vente: Leclerc Rochefort sur Mer. Rayon: le café

Étude de cas de 23 pages - Marketing distribution

«Dans le cadre du module de merchandising, nous avons choisi d'étudier le rayon café au sein de l'enseigne Leclerc à Rochefort. Le premier segment du rayon épicerie est celui du café torréfié. Les chiffres de 2005 annoncent que ce segment a perdu en v...»

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27Déc.2007

Commerce équitable: De l'intention d'achat à l'action, quelles solutions ? L'exemple d'Alter Eco

Étude de marché de 65 pages - Marketing produit

«Commerce équitable, commerce éthique, développement durable, responsabilité sociale, ou encore consommation responsable sont à n'en pas douter des sujets d'actualité.Réels changements ou thèmes porteurs, ces notions interpellent les acteurs du mond...»

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03Févr.2008

La strategie marketing de Starbucks (2005)

Étude de cas de 21 pages - Marketing produit

«Témoins de l'histoire ou simples lieux de rencontre, les cafés sont, par bien des aspects, des miroirs de notre société. L'arrivée de la chaîne de cafés Starbucks en France semble provoquer un choc culturel au pays des cafés. La culture de " café-bar...»

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17Juil.2012

Le Marketing RH : quelle stratégie pour attirer et fidéliser ses salariés ?

Mémoire de 50 pages - Ressources humaines

«Face aux nouvelles attentes sociales et au rôle de plus en plus limité de l'Etat dans ce domaine, la relation entreprise-salarié a évolué et rentre de nos jours dans un nouveau rapport. En effet, le marché du ...»

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03Oct.2007

Le café et le commerce équitable

Mémoire de 112 pages - Marketing produit

«Mémoire traitant du rapport entre le marketing et le commerce équitable, et plus particulièrement la production de café : comment concilier les lois du marketing et un commerce respectueux ? Le commerce équitable doit-il utiliser les mêmes moyens que...»

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20Juin2008

Projet de création d'entreprise : Tasse Thermos

Étude de cas de 36 pages - Marketing produit

«Notre projet de création d'entreprise est né d'un constat. En effet, deux personnes groupes, Cathleen et Diana nous ont fait remarqué qu'un produit marchait très bien aux États-unis : la tasse thermos. Une personne de l'entourage qui était allé aux É...»

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15Déc.2008

Comment la marque Nespresso peut-elle rester leader en France sur le marché du café en dosette auprès des particuliers ?

Étude de cas de 16 pages - Stratégie

«Suite à 15 ans de travail, les services Recherche et développement du groupe NESTLE, leader mondial sur le marché du café moulu et soluble, inventent la capsule à café moulu et crée, en 1986, une nouvelle filiale en Suisse, NESPRESSO.C'est en 1991 ...»

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28Juin2011

Le café en dosettes: étude du leader du marché Nespresso (2010)

Étude de cas de 23 pages - Marketing luxe

«C'est en 1986 que le système de café moulu en capsule initialement développé par l'institut Batelle, pour le milieu professionnel, retravaillé par l'ingénieur Éric Favre et Petr Masek de Nestlé, fut repensé pour le marché domestique haut de gamme....»

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02Mars2004

Etude de produits: les cafés grands crus (Jacques Vabre)

Étude de cas de 28 pages - Marketing produit

« Le café est la boisson la plus bue dans le monde. Elle s'inscrit comme leader sur le marché des boissons chaudes. Actuellement, le consommateur adhère à des valeurs telles que la santé, le bien être des valeurs qui ne sont pas précisément des attr...»

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09Janv.2008

Les enjeux de la consommation responsable

Mémoire de 66 pages - Marketing consommateur

«En tant que tendance actuelle, la consommation responsable est un terme omniprésent dans l'actualité. Utilisé partout, dans tous les contextes, il nous est donc impossible d'en extraire toutes les études et surtout inutile, car la majorité d'entre el...»

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30Avril2008

Stratégie de l'entreprise: Starbucks

Étude de cas de 21 pages - Stratégie

«Aujourd'hui, Starbucks Coffee Company est la première marque mondiale de vente au détail de café avec au total plus de 8345 magasins répartis entre l'Amérique du Nord, l'Amérique latine, l'Europe, le Moyen-Orient et la région pacifique. Au début de...»