Stratégie de marque de Nestlé Waters
Étude de cas - 37 pages - Marketing produit
En 2004, le groupe suisse Nestlé exploite 511 usines en 2004 et compte plus de 253 000 personnes pour le personnel sur les cinq continents. Parmi eux, 3 500 chercheurs sont actifs dans 20 centres de recherche en Suisse et dans 11 autres pays. Premier groupe alimentaire mondial, Nestlé est aussi...
Le marché du fromage. Etude du cas Rippoz
Étude de marché - 29 pages - Marketing produit
Les perspectives de croissance du marché du fromage ne sont guères encourageantes d'après l'étude réalisée par Xerfi en 2002. Le marché est ultra concurrentiel, entre les opérateurs privés et les coopératives agricoles, et les linéaires des GMS contiennent une profusion de produits différents...
Dossier : le harcèlement moral
Mémoire - 95 pages - Droit du travail
Longtemps ignoré et demeuré sujet tabou, le harcèlement en entreprise est aujourd'hui au centre des débats. Le mot harcèlement vient de l'anglais « harassment », terme lui-même issu du vieux français «harassement» utilisé pour la chasse. Dans cette acception, le harcèlement consiste à épuiser...
Intégrer la dimension santé au marketing des produits alimentaires
Étude de marché - 35 pages - Marketing produit
« Que ton aliment soit ta première médecine » conseillait Hippocrate il y a quelques vingt-cinq siècles. L'utilisation des aliments dans le cadre de la médecine et de la prévention santé remonte à la plus Haute Antiquité. En 1919, Isaac Carasso fabrique à Barcelone des yaourts en pots de grès...
Le marché des légumes surgelés en 2005
Étude de cas - 8 pages - Marketing produit
Dans une société où chaque minute a son importance, le rayon des surgelés est synonyme de gain de temps et de praticité. Grâce au contenu de son congélateur, il est possible de préparer rapidement quelque chose de bon, voire de sain. Les consommateurs voient dans les produits surgelés de...
Quelle place les marques de distributeurs tiennent-elles dans la consommation?
Étude de marché - 40 pages - Marketing distribution
Auparavant, les MDD avaient la réputation d'être de mauvaise qualité. Cependant, au fur et à mesure, les consommateurs font confiance aux marques propres et leur consacrent une véritable place dans le panier alimentaire et non alimentaire. Le hard discount, les marques nationales et les MDD se...
Marché et stratégie Evian
Étude de cas - 32 pages - Marketing produit
Le marché de l'eau est dominé par deux grandes entreprises : Danone et Nestlé. Mais elles ne sont elles-mêmes que des entreprises ombrelles qui regroupent un grand nombre de marques différentes. Pour l'instant, Nestlé est la plus importante, mais c'est surtout parce qu'elle est détentrice du...
La stratégie de lancement de Red Bull
Étude de cas - 6 pages - Marketing produit
L'origine de ce breuvage étrange remonte aux années 80, lorsqu'un certain Dietrich Mateschitz découvre en Asie les boissons dites “énergétiques”. Ce jeune entrepreneur autrichien habitué des voyages professionnels dans le Sud-est asiatique s'aperçoit un jour en Thaïlande que les hommes...
Pour soutenir les ventes d'un marché, le merchandising reste une arme prioritaire : le cas particulier de l'univers des glaces Nestlé
Étude de cas - 84 pages - Marketing produit
En ce début de XXIème siècle, le merchandising est parfaitement assimilé comme culture commerciale, tant par les grands industriels de produits de consommation que par les chaînes de magasins, surtout à dominante alimentaire, telles que les grandes surfaces. Cette technique de vente se...
Sainsbury, distributeur anglais, et sa politique d'externalisation des SI
Étude de cas - 13 pages - Marketing distribution
Par externalisation des technologies de l'information (TI), il faut entendre le fait de confier à un tiers la gestion et l'exploitation des actifs et activités de systèmes d'information.Si nous avons choisi de consacrer une étude aux risques inhérents à l'externalisation des TI,...
Spa : les défis d'une marque locale leader face à la concurrence internationale (2004-2005)
Étude de cas - 28 pages - Marketing tourisme
Marque emblématique belge, Spa Reine est une eau minérale commercialisée par le groupe belge Spadel. Leader sur le marché des eaux embouteillées, elle est associée aux sources de Spa, réputées depuis l'antiquité pour ses vertus bienfaisantes. Spa Reine est une marque locale forte, principalement...
Le groupe Danone (2006)
Étude de cas - 16 pages - Marketing produit
Le 25 février 1966, deux entreprises verrières, la Verrerie Souchon-Neuvesel et les Glaces de Boussois, annoncent leur fusion. La première, dont le centre de gravité se situe dans la région lyonnaise, produit des bouteilles, des pots industriels, des flacons et de la gobeleterie (verre creux). La...
La Révolution Internet dans le monde de la communication Marketing : L'exemple du mailing au Club des Créateurs de Beauté
Étude de cas - 13 pages - Communication
La publicité en ligne affiche en 2004 une progression supérieure à 60%. Le poids d'Internet dans l'ensemble des investissements publicitaires atteint désormais plus de 4%. Cette croissance est étroitement liée à la formidable progression de l'audience d'Internet. Désormais, près de la moitié des...
Le marché du célibataire et la réaction des entreprises face à une demande croissante
Étude de marché - 15 pages - Marketing consommateur
Aujourd'hui le « célibat » est un véritable phénomène de société. On parle de « solo » selon l'expression de Jean Claude Kaufmann. Un véritable marché de la consommation individuelle se développe. Les vacances en solo, les clubs de loisirs, les lave-vaisselle quatre couverts, les machines à café...
Le hard discount
Mémoire - 63 pages - Management organisation
Le hard discount envahit inexorablement tous les domaines de la consommation : les supérettes Aldi et Lidl, les compagnies aériennes EasyJet et Ryanair, La Halle !, H&M ou Vet Affaires dans le textile, l'opérateur Free dans la téléphonie et Internet, BricoDépôt pour le bricolage......
Les modes de communication des maisons de haute couture et de prêt-à-porter de maisons de luxe : l'exemple de la maison Lanvin
Mémoire - 80 pages - Communication
«Si une femme est mal habillée, on remarque sa robe, mais si elle est impeccablement vêtue, c'est elle que l'on regarde.» Cette citation de Coco Chanel traduit parfaitement l'importance de l'apparence, des codes vestimentaires dans nos sociétés. Le vêtement constitue un véritable langage codé,...
Perception de Nescafé 3 en 1 par les consommateurs marocains
Étude de marché - 50 pages - Marketing international
Les boissons déshydratées instantanées sont de plus en plus présentes sur le marché marocain. Le marocain est un grand consommateur de café au lait et de sucre. Les Objectifs de l'Etude * Habitudes & Usages des Marocains vis-à-vis des boissons déshydratées instantanées * Notoriété des...
Nestlé, processus d'intégration d'un DAF
Étude de cas - 9 pages - Ressources humaines
Commençant avec la production d'un lait en poudre pour bébés, Nestlé a toujours attaché de l'importance aux principes et aux valeurs humaines. C'est d'ailleurs comme cela qu'il est devenu le premier groupe mondial en produits laitiers et en eaux en bouteille. Comme Heinrich Nestlé, le fondateur...
Stratégie marketing de l'épicerie fine Fauchon (2008)
Étude de cas - 8 pages - Marketing luxe
Fauchon est une marque internationalement reconnue de l'univers du luxe. Loin d'être superfétatoire ou inutile, le luxe « détermine un usage du monde et permet, parmi d'autres facteurs, de définir une culture et une civilisation en donnant un sens à la vie par des dépenses « impérieusement »...
Marketing produit - exemple de Lustucru
Étude de cas - 45 pages - Marketing produit
Lustucru est une marque leader sur le marché des pâtes fraîches détenue par Panzani. Cependant, elle reste complètement invisible sur le marché des pâtes sèches. La marque va devoir regagner de la visibilité sur ce marché malgré un contexte concurrentiel particulièrement difficile. En 1824, une...
Cas Fleury Michon
Étude de cas - 40 pages - Marketing produit
L'entreprise Fleury Michon a été crée en 1926 par M. Pierre Fleury et M. Gustave Michon, beaux-frères. L'activité principale de l'entreprise est alors le négoce de viande, puis l'abatage et la découpe. Entre 1950 et 1965, le groupe développe son activité industrielle, commerciale et sociale. En...
Etude prospective sur le devenir des agences de relations presse
Mémoire - 59 pages - Communication
Dans le cadre de mon Master 2 en Communication Globale, j'ai décidé de mener une réflexion sur la situation des relations presse, dites traditionnelles, face aux évolutions majeures de leur environnement et sur leurs opportunités de développement. Pour commencer, j'ai effectué de nombreuses...
Danone / Nestlé : les eaux « phares » sur le marché français
Mémoire - 92 pages - Marketing produit
Parallèlement au fait que le marché des eaux soit de plus en plus sécurisé avec de multiples labellisations, il est aussi en pleine expansion. Les eaux en bouteille ne sont pas étrangères à ce succès : elles sont même en première ligne, étant donné que les Français sont de grands consommateurs...
La mascotte, son évolution et son impact sur les consommateurs et sur les ventes
Mémoire - 44 pages - Marketing consommateur
De Michelin à Bébé Cadum, en passant par Rouge et Jaune des M&M'S ou encore Monsieur Propre, les mascottes prennent une place importante dans la vie des consommateurs. Mais pourquoi les mascottes sont-elles aussi précieuses pour les marques qui s'en dotent ? Quel est leur pouvoir ? Pourquoi...
Contribution à l'élaboration d'une approche managériale fondée sur l'écart stratégique : le secteur de la meunerie en Algérie
Mémoire - 105 pages - Stratégie
La réflexion stratégique considère, dans ses paradigmes classiques, que la planification stratégique est l'outil privilégié de formulation et de mise en œuvre de la stratégie, ce qui a fait, depuis la fin des années 70, l'objet de fortes critiques remettant en cause tout le processus y...
Les Relations Presse à l'heure du web 2.0 : comment l'attaché de presse peut-il transformer ses outils de communication face aux nouveaux modes de consommation de l'information ?
Mémoire - 38 pages - Communication
« Les relations presse au beau fixe. Selon une étude de l'agence Lewis PR menée par le cabinet Brain Juicer, les relations presse ont acquis une dimension stratégique : elles sont dans 97 % des cas placées au cœur des plans de communication des entreprises, avec pour deux tiers...
Création et ouverture d'une ferme éducative et de loisirs aux Etats-Unis
Étude de marché - 43 pages - Marketing tourisme
Nous avons donc décidé de réaliser la création et l'ouverture d'une ferme dont nous serons toutes gérantes. Cette ferme se situera dans la ville de Barstow en Californie, dans une ferme que nous rachèterons. La ferme sera réaménagée afin de pouvoir accueillir des clients. Pour faire de cette...
Analyse d'une marque du marché de la grande consommation alimentaire : Kellogg's
Étude de cas - 26 pages - Marketing produit
La découverte des frères Kellogg, qui donnera naissance aux célèbres « corn flakes », s'est produite à Battle Creek, dans l'État du Michigan, aux États-Unis, en 1894. Will Keith Kellogg est alors directeur du Sanatorium familial de Battle Creek, établissement réputé dans le monde entier,...
Etude de la publicité pour Chocosui's
Étude de marché - 7 pages - Marketing produit
Pour lancer les Chocosui's, Nestlé mise sur l'impact d'une publicité attachante dont l'objectif est de présenter un yaourt (à la mousse au chocolat suisse, chocolat réputé de grande qualité) par le biais d'un enfant gourmand justifiant la disparition de Chocosui's en...
L'analyse stratégique de Nestlé (2010)
Étude de cas - 15 pages - Stratégie
A l'heure actuelle, les problèmes de nutrition qui engendrent l'obésité par exemple, affectent de plus en plus les concepteurs de produits alimentaires. C'est la raison pour laquelle ils tentent de réaliser des efforts dans ce domaine, et ce, grâce aux nouvelles technologies et l'innovation....
