Etudes & Analyses

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 Made in Bio

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Nos documents

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21 févr. 2008

Les consommateurs bio et les produits alimentaires biologiques

Étude de marché de 110 pages - Marketing consommateur

Pour cette étude, nous nous sommes focalisées sur les consommateurs réguliers de produits biologiques, alimentaires en particulier. Les raisons de ce choix sont multiples. Il nous paraissait tout d’abord intéressant d’étudier le développement d’un marché encore jeune, mais en...

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23 juin 2008

Les Produits Alimentaires Biologiques

Mémoire de 100 pages - Marketing produit

Pour cette étude, nous nous sommes focalisées sur les consommateurs réguliers de produits biologiques, alimentaires en particulier. Les raisons de ce choix sont multiples. Il nous paraissait tout d’abord intéressant d’étudier le développement d’un marché encore jeune, mais en...

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27 Sept. 2013

La marque Bio Village de Leclerc

Étude de cas de 52 pages - Marketing produit

Le secteur de la grande distribution a subi une profonde restructuration ces dernières années, face à l’évolution de la consommation et des comportements d’achat des consommateurs. Par conséquent, le modèle « classique » de la grande distribution a été forcé de subir de nombreuses...

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12 juil. 2014

Action de communication pour la marque "Bio village"

Étude de cas de 70 pages - Communication

Le secteur de la grande distribution a subi une profonde restructuration ces dernières années, face à l’évolution de la consommation et des comportements d’achat des consommateurs. Par conséquent le modèle « classique » de la grande distribution a été forcé de subir de nombreuses...

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24 juin 2010

Les cosmétiques "bio"

Analyse sectorielle de 52 pages - Marketing produit

A l’origine, les produits bio étaient réservés à une « élite » de la population en raison de leurs prix souvent élevés. Peu à peu, nous avons assisté à une démocratisation du bio. Ce fut d’abord le cas avec les produits alimentaires, puis les vêtements, et maintenant les...

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26 mai 2010

Exportation de vin biologique aux USA

Étude de marché de 35 pages - Marketing produit

Selon Chantal Lasocka, Directrice Etudes marketing Taylor Nelson « En termes de chiffre d'affaires, la progression passe forcément par l'international. C'est là qu'est l'avenir ».

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01 déc. 2018

Les cosmétiques bio et les cosmétiques naturels

Étude de cas de 3 pages - Marketing luxe

Un produit cosmétique bio doit contenir 95% d'ingrédients naturels et 10% d'ingrédients bio dans la matière finie. Il ne doit pas contenir de substances indésirables telles que : silicones synthétiques, parfums de synthèse, colorants et pigments de synthèse, parabènes, huiles...

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23 Janv. 2018

Analyse de la stratégie marketing d'Yves Rocher

Étude de cas de 9 pages - Marketing produit

Le groupe Yves Rocher, créé en 1959 a su se développer et mettre en place une stratégie marketing que nous allons vous présentez. Le secteur dans lequel il évolue correspond à la cosmétique végétale (propose des soins adaptés à différentes catégories de clients : tranche d’âge, genre...),...

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31 déc. 2015

Lancement de la marque Juce

Étude de marché de 5 pages - Marketing produit

L'alimentation liquide est passée bien au-delà de la tendance. Les jus crus font maintenant partie du quotidien de plusieurs personnes et leurs visées dépassent largement celle de perdre du poids. Pour adopter un "régime" riche en fruits et légumes qui regorge de nutriments et est faible en gras,...

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29 avril 2020

Analyse stratégique - Le Slip français

Étude de cas de 10 pages - Marketing mode

C’est avec cette phrase surprenante, mais ambitieuse qu’est fondé Le Slip français en septembre 2011 par Guillaume Gibault. Après ses études à HEC et un an et demi chez Bio C’est bon en tant que Chef des Ventes, l’entrepreneur de 25 ans cherchait à créer sa propre...

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18 juil. 2013

L'évolution du packaging face aux nouvelles exigences environnementales et sociétales du consommateur

Mémoire de 35 pages - Marketing consommateur

Nous allons tout d’abord définir ce que signifie un packaging pour ensuite débattre sur ses évolutions. Packaging : nom, masculin, singulier : technique du conditionnement, de l'emballage. Le packaging, au sens marketing du terme n’a pas la simple fonction d’emballer mais doit en...

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27 déc. 2009

Sand'bio: projet de fastfood bio

Étude de marché de 28 pages - Marketing des services

Nous avons tous remarqué le succès des fastfood et plus généralement des établissements de restauration rapide. La première raison d’un choix d’établissement de « petite restauration » correspond à la volonté de prendre en compte les comportements des consommateurs. En effet, et surtout...

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06 Sept. 2013

Le plan de communication de l'entreprise Benta Berry

Étude de cas de 17 pages - Communication

L'entreprise Benta Berry a été créée le 25 novembre 2010 par Marie-Pierre Schmitz. Cette ex-financière a commencé à rechercher des produits contre les problèmes de peau à cause de ses enfants. Après n’avoir trouvé que des solutions médicamenteuses, elle décide de se lancer elle-même dans la...

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25 avril 2014

Projet Speed'Fresh : le Fast-Good

Étude de marché de 15 pages - Management organisation

Nous allons créer une société commerciale dans la restauration rapide et plus précisément un fast-food bio. Nous nous sommes portés sur cette idée pour plusieurs raisons. Tout d’abord, nous avons voulu un concept qui n’est pas ordinaire. La restauration biologique et la notion...

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17 Janv. 2010

Kikkoman, le succès japonais à l'international

Étude de cas de 21 pages - Marketing international

Kikkoman est sans nul doute le plus grand et le plus connu des producteurs de sauce soja au niveau mondial. Sa sauce soja est la marque leader des ventes au Japon et théoriquement à avoir une telle présence à l’international. Presque 20% de ses revenus proviennent des ventes réalisées à...

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07 mai 2014

Projet marketing - lancement de Produit "Alter Eco", bio et équitable

Étude de marché de 9 pages - Marketing produit

Alter Eco est une élite sur le marché du commerce équitable qui connaît son succès grâce à ses produits alimentaires et ses engagements qui sont son cheval de bataille. Malgré cela, elle rencontre quelques difficultés à élargir sa présence face à une concurrence grandissante de plus en plus...

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31 Janv. 2020

Études de cas corrigées en management stratégique

Étude de cas de 8 pages - Management organisation

Ce dossier s’articule autour de trois études de cas en management stratégique. On entend par le terme stratégie les modalités d’actions et les choix effectués afin de guider l’action d’une entreprise sur le marché. Il peut également s’agir de valeurs, de principes ou...

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20 févr. 2018

Analyse SWOT de Lidl

Étude de cas de 6 pages - Marketing distribution

Le groupe Lidl est une des marques allemandes les plus connues du secteur du hard discount. À la base, en 1930, date à laquelle l'entreprise fut créée, le commerce était quasiment totalement composé de gammes de fruits exotiques, et peu à peu, il est devenu ce que l'on connait aujourd'hui, à...

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27 juin 2010

Analyse marketing de l'entreprise Mac Donald's

Étude de cas de 13 pages - Marketing distribution

McDonald's, leader du fast food en France, sait attirer ses cibles. Que ce soient les jeunes, les familles ou les employés, les clients de l'enseigne cherchent surtout à manger rapidement et pour un prix relativement bas. Les préoccupations premières ne sont ni l'équilibre des repas ni...

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07 févr. 2008

La féminisation de la consommation des vins

Étude de cas de 41 pages - Marketing produit

Les relations entre les femmes et le vin ? Longtemps inavouables puisque le vin est culturellement associé à l'homme depuis plus de deux mille ans.Le fait est que l'influence des femmes dans le monde du vin grandit, comme le prouve la diffusion du magazine de société « On en parle », sur LCI,...

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07 avril 2008

Comment travailler le rayon jeux éducatifs face à la montée des jeux vidéo dans un environnement concurrentiel fort ?

Étude de marché de 19 pages - Marketing sensoriel

Le marché du jouet traditionnel est touché de plein fouet par l’arrivée en forces depuis quelques années, des jeux vidéo. Parallèlement de nouveaux circuits de distribution se développent, tels les magasins spécialisés et Internet. Les grandes surfaces alimentaires, distribuant également ce...

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02 Sept. 2018

Les 5 forces de Porter de Sephora

Étude de cas de 5 pages - Marketing distribution

Sephora est une entreprise qui a été créée en 1969 et rachetée en 1997 par le plus grand groupe de luxe au monde, LVMH (Louis Vuitton, Moet Hennessy). LVMH gère plus de 70 maisons d'exception, réalisant un chiffre d'affaires de 42,6 milliards d'euros en 2017. Le groupe possède plus de 4000...