Comment augmenter la visibilité de Gran'Hola en Suisse romande ?
Étude de cas - 68 pages - Marketing de la restauration
Le marché que nous allons étudier est celui du granola, muesli et mélanges à base de graines. Ce marché a commencé à beaucoup se développer ces dernières années, notamment grâce à la tendance de l'alimentation saine, locale et à la transparence des produits. C'est ce que propose...
La commercialisation du sport (Made In Sport)
Mémoire - 90 pages - Marketing sportif
Etude de marché portant sur l'entreprise Made In Sport : analyse du secteur de la distribution d'articles de sport (opportunités et menaces), et de Made In Sport dans ce marché (forces et faiblesses). Analyse d'entretiens semi directifs (qualitative) et de 385 questionnaires (étude...
La fidélisation des salariés : l'intégration
Mémoire - 32 pages - Ressources humaines
De plus en plus de managers dans l'hôtellerie commencent à se faire à l'idée que des salariés bien traités par leurs supérieurs sont davantage susceptibles de bien traiter les clients. Un staff heureux se traduit quasiment toujours par une clientèle heureuse. Ceci est particulièrement vrai dans...
Etude de faisabilité: création d'une entreprise de domotique
Étude de cas - 104 pages - Management organisation
La définition de la domotique est assez vaste et ambiguë. Pour avoir une première idée de ce qu'est la domotique, voici une définition provenant du dictionnaire de l'informatique : "n. f. Informatique appliquée à la gestion d'une maison, d'une habitation, en utilisant un réseau local....
Orange Schweppes Business Strategy
Étude de cas - 32 pages - Stratégie
The French market of non alcoholic refreshing beverages has less been affected by the economic crisis. In 2009, the market generated in France a turnover of 3 billion Euros (an increase by 3.87% in value). This sector is strongly supported by store brands whose sales have increased by 8.59% in...
Lancement d'un nouveau produit : machine à pancake
Étude de cas - 27 pages - Marketing produit
Document d'étude marketing complète (en anglais) sur un le projet d'un lancement d'un nouveau produit et d'une nouvelle marque. Analyse SWOT Analyse, analyse PEST, étude qualitative et étude quantitative (questionnaire), plan de financement et conclusion générale.
La théorie de l'imprévision en matière contractuelle : perspectives comparatives
Mémoire - 30 pages - Droit des affaires
« Liberté, Egalité, Fraternité » la devise républicaine inscrite sur le fronton de certains édifices publics rappelle que tous les hommes naissent libres et égaux en droits, quelles que soient leur origine, leur race, leur religion, cette devise étant complétée par un membre de phrase trop...
La transmission d'entreprise: un enjeu pour sa pérennité
Mémoire - 48 pages - Management organisation
Les récentes études menées par l'institut OSEO BDPME mettent en évidence le nombre important de cessions et de transmissions d'entreprise. En effet, en 2005 cet institut nous disait que «c'est plus de 700 000 entreprises qui vont changer de main dans les 15 ans à venir », plus loin...
Le marché des Canelés de Bordeaux: analyse de la stratégie de l'entreprise La Toque Cuivrée
Mémoire - 41 pages - Stratégie
La Toque Cuivrée est spécialisée dans la vente de Canelés, qui sont des gâteaux typiques de la région bordelaise. Ils sont à la fois moelleux et fondants à l'intérieur, tandis qu'à l'extérieur les Canelés sont croustillants et légèrement caramélisés. Il existe trois tailles différentes : Le Gros...
Le marché des bonbons en France
Analyse sectorielle - 11 pages - Marketing produit
(...) Les confiseries en sachet sont leader sur le marché avec une part de marché de 44% mais en légère baisse en 2006 (-1,2%) malgré une croissance du marché de 3,7% (en valeur). Ce retour à la croissance est dû aux seuls chewing-gums qui affichent une performance record avec plus de 14, 4% de...
Le marché du snacking en France : le cas Pringles
Étude de cas - 89 pages - Marketing produit
Afin de mener à bien notre étude, nous avons recueilli des informations liées au marché des produits salés apéritifs en France. Des recherches macro et micro environnementales ont été réalisées afin d'analyser l'offre, la demande et les principaux acteurs du marché. Ces recherches ont...
Les accords de Bâle III, quels impacts sur le montage financier des LBO ?
Mémoire - 54 pages - Finance
L'actualité financière porte aujourd'hui sur deux sujets qui sont la crise de la dette souveraine européenne et la réforme de Bâle III rentrant en vigueur le 1er janvier 2013. Dans le choix du sujet de ce mémoire de recherche, nous avons souhaité traiter des opérations de transmission...
En quoi le comportement d'achat des consommatrices de produits «mode et beauté » est-il influencé par la consultation des blogs féminins ?
Mémoire - 65 pages - Marketing mode
Le web est devenu participatif. Les internautes publient leur propre contenu, peuvent participer à des conversations et prendre la parole facilement. C'est sur cette idée que s'est construit le succès du web 2.0 : le consommateur est acteur, sa participation est encouragée et il se positionne...
Gâteau aux légumes : projet d'innovation de sa création jusqu'à sa réalisation
Étude de marché - 50 pages - Marketing produit
Projet d'innovation en Marketing agroalimentaire et santé avec une étude de marché des produits similaires, un business plan et le lancement marketing d'un gâteau aux légumes : de la formulation du produit jusqu'à sa production et sa distribution.
Marketing sectoriel : les clubs de remise en forme & fitness
Analyse sectorielle - 22 pages - Marketing des services
Le secteur de la remise en forme et du fitness a débuté son influence durant les années 70. Ce n'est que dans les années 80 avec le boom de l'aérobic, propulsé par l'émission « Gym Tonic » que nous assistons à l'arrivée des clubs de remise en forme à la fois généralistes et spécialisés sous...
Le luxe entre prestige et marché de masse (2003): Face aux impératifs de développement des marchés, quelles sont les stratégies mises en place par les grandes marques du luxe afin de conserver la spécificité du secteur ?
Étude de marché - 71 pages - Marketing luxe
Mots-clés : marketing et marques, marketing luxe, étude de marché, industrie du luxe, stratégie marketing Notre avis : Réalisée dans le cadre d'un DESS ciblé dans le domaine du luxe, cette étude de marché sur la spécificité du luxe face au marché de masse se veut complète et...
Succès du baladeur numérique Ipod d'Apple (2001-2007): Témoin des nouveaux rapports marketing entre les marques High-Tech et les 18-25 ans
Étude de cas - 173 pages - Marketing technologies
Dans le contexte actuel d'essoufflement des marques, le succès éloquent du baladeur numérique iPod d'Apple auprès de la génération 18-25 ans est de plus en plus souvent cité, analysé, reproduit et / ou prolongé. A la fois reine de la consommation et « bête noire » des marques, cette génération...
Communication commerciale: stratégie marketing, entre H&M et ZARA
Étude de cas - 33 pages - Marketing mode
Pouvons-nous aujourd'hui rencontrer une femme ou une jeune femme qui n'ait pas dans sa panoplie, un top, un accessoire, un gloss signé H&M ? C'est à partir de cette interrogation, dont la réponse est évidente, que nous avons décidé de nous pencher sur celui qu'on appelle le Géant Suédois de...
La critique musicale : un espace publicitaire pour les maisons de disques?
Étude de cas - 79 pages - Marketing médias
L'industrie du disque vit en ce début de siècle un tournant majeur marqué par un bouleversement autant industriel que culturel. En un peu plus d'un siècle, nous sommes passés du disque vinyle à la cassette, puis au disque compact… en passant par une pléiade de supports ayant rencontré plus...
Le marché du parfum: les parfums féminins haut de gamme (2003)
Étude de marché - 48 pages - Marketing luxe
Produit de luxe par excellence, le parfum constitue un secteur phare de l'économie française. En effet, 3ème industrie exportatrice après l'aéronautique et l'automobile, le parfum est un marché également en pleine expansion au sein de l'hexagone. Pour preuve en 2002, le marché français des...
Le luxe: diversification voulue ou subie du portefeuille clients?
Mémoire - 55 pages - Marketing luxe
Une histoire de perception Pour commencer, citons la 1ère définition du mot luxe apparue en 1607 dans le dictionnaire : « Luxe : Mode de vie concrétisé par de grandes dépenses consacrées à l'acquisition de biens superflus par goût de l'ostentation et du plus grand bien être » Petit Robert, 1607...
Stratégie marketing de l'hôtel Hilton Strasbourg
Étude de cas - 17 pages - Marketing tourisme
Hilton est la marque phare du groupe « Hilton Hotels Corporation » et aussi le nom le plus reconnu dans l'industrie hôtelière mondiale. Le fondateur, Conrad Hilton, a acheté son premier hôtel à Cisco (Texas), en 1919. Aujourd'hui, le groupe compte plus de 500 hôtels répartis dans les plus grandes...
Cas pratique - la période de formation d'une société en nom collectif
Cas Pratique - 3 pages - Droit des affaires
La société soumise à notre étude est une société en nom collectif, elle est donc commerciale par la forme, et une société à responsabilité illimitée : les associés sont responsables solidairement et indéfiniment du passif social. Si les actes sont repris par la société, les associés seront...
Les produits aériens Kuehne+Nagel - émergence, perspectives et impact sur le processus organisationnel des acteurs de la chaîne logistique
Mémoire - 85 pages - Logistique
En stage pour une durée de 6 mois au sein du service commercial de l'une des 850 agences du groupe Kuehne+Nagel (KN), j'ai eu l'opportunité d'observer la mise en place d'un nouveau système informatisé pour élaborer les devis : les produits aériens. Ma position était des meilleures puisque j'étais...
Le lancement d'un parfum Issey Miyaké
Étude de cas - 27 pages - Marketing produit
Le couturier Issey Miyake a effectué son premier défilé à Paris en 1973. Son style quasi-minimaliste et sculptural s'inscrit dans la tendance "less is more". Les lignes sont épurées dans un geste caractéristique de la pensée zen. Son goût des matières, l'amène à travailler le plissé dès...
La stratégie de communication de l'entreprise de Chanel
Étude de cas - 6 pages - Marketing luxe
Chanel est une entreprise française de produits de luxe spécialisée dans la haute couture, le parfum, les accessoires et le prêt-à-porter. En 1903 Gabrielle Chanel, jeune fille d'une vingtaine d'années ayant connu une enfance difficile, commence une carrière de chanteuse dans les...
Monographie d'un Best-seller du Luxe : le sac Chanel 2.55
Mémoire - 59 pages - Marketing produit
En cette aube du troisième millénaire, le monde semble avoir succombé à la folie du sac. Utilitaire ou frivole, bon marché ou précieux, pratique ou encombrant, classique ou extravagant, c'est l'accessoire qui cristallise le plus aspirations et fantasmes : séduction, pouvoir, mobilité,...
La perception de l'hôtellerie de luxe par la génération Z : le cas Jo&Joe
Étude de cas - 11 pages - Marketing sensoriel
Cette partie s'attachera à traiter ce qui compose l'intelligence sensorielle et à comprendre l'évolution des approches technocentrée et anthropocentrée afin intégrer le sensoriel dans l'approche marketing. Cette partie a également pour vocation de présenter quelques outils et méthodologies...
Les blogs, le nouveau bouche à oreille du luxe : le cas Louis Vuitton
Mémoire - 143 pages - Marketing luxe
Il y a encore quelques années, imaginer une marque de luxe communiquer sur un support accessible à tous comme internet ou la télévision était impensable. Elle a toujours mis un point d'honneur à ne pas s'adresser à une cible grand public afin de rester accessible à une cible fermée de...
L'utilisation du célébrité marketing
Mémoire - 26 pages - Marketing médias
Dans notre société de consommation actuelle, on peut dire que la publicité est omniprésente et fait partie intégrale de notre quotidien. Elle se décline sur différents supports de communication, avec différents formats et dans différentes langues et cultures. Il est devenu aujourd'hui...
