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 Le Fumet Des Dombes

Le Fumet Des Dombes

  

Nos documents

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09 Mai 2008

Le fumet des dombes

étude de cas de 33 pages - Management organisation

Le Fumet des Dombes est une PME créée en 1988 par Edouard Rolland, spécialisée dans le fumage de poissons et de volailles. Les fabrications artisanales de l’entreprise concilient savoir-faire traditionnel et maîtrise de la sécurité alimentaire. La...

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19 Juil 2007

Cas marketing sur le fumet des Dombes

étude de cas de 22 pages - Marketing produit

Dans cette étude de cas, vous retrouverez l'ensemble des bases marketing adaptées à une problématique simple : Comment le fumet des Dombes va affirmer sa position de spécialiste sur son marché ? Celle-ci part d'une synthèse managériale en analysant l'entreprise...

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03 Mai 2011

Etude du marché des poissons et volailles fumés : le cas de la PME Fumet des Dombes

étude de cas de 39 pages - Marketing produit

La démarche qualité :- Une politique sanitaire affirmée et validée par notre méthode HACCP.- Formation du personnel.- Plan de surveillance des bonnes pratiques de fabrication, sanctionné par les analyses réglementaires.- Locaux agréés pour la production de denrées alimentaires.-...