Etudes & Analyses

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 Lait 2 Vaches

Lait 2 Vaches

  

Nos documents

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02 Mai 2008

Analyse marketing d'un produit alimentaire : Lait 2 vaches

étude de cas de 17 pages - Marketing produit

Analyse marketing du produit Lait 2 Vaches. Cette analyse est complète et permet de mieux comprendre le succès de ce produit. Analyse des cibles, du mix marketing...

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30 Avr 2008

Stratégie de la marque : "Les deux vaches, des fermiers, du bio"

étude de cas de 23 pages - Marketing produit

Dossier de marketing sur la stratégie d'une marque avec les deux vaches des fermiers du bio. Après une présentation de la marque "Les 2 vaches" et de son marché, nous analyserons sa stratégie marketing au travers de l'application de son marketing mix. Enfin, nous nous...

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18 Mai 2009

La filière Lait au Burkina Faso: marché et stratégie marketing (2004)

Analyse sectorielle de 17 pages - Marketing produit

Le Burkina Faso, pays à vocation agro-pastoral, dispose d'un important cheptel qui constitue l'une des premières sources de revenu en milieu rural. Cependant, la production laitière est faible. C'est pourquoi, les acteurs de la filière lait ont trouvé nécessaire d'apporter un traitement au...

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30 Mai 2008

Dossier marketing sur le lait

étude de marché de 48 pages - Marketing produit

Nous avons choisi d’étudier le marché du lait car ce secteur d’activité est assez particulier. En effet, puisque les marques (Candia et Lactel) ne disposent que de 35% des parts de marché c'est-à-dire qu’il reste 65% de PDM aux autres fabricants ce qui est très rare car...

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02 Mar 2008

La vache qui rit : politique de communication (2005)

étude de cas de 25 pages - Communication

La vache qui rit est un produit leader sur son marché. Néanmoins, son propriétaire, le groupe Bel, développe de nouveaux objectifs alors que son environnement se modifie. Nous essaierons de voir à travers cette étude quelle stratégie de communication adopter pour La vache qui rit afin de...

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21 Déc 2010

Analyse de l'entreprise : La vache qui rit

étude de cas de 12 pages - Marketing produit

Nous avons tous déjà goûté un produit du groupe Bel, que ce soit du Kiri, Babybel, Leerdamer, Apericube ou du Port Salut. Dans ce mémoire, nous focaliserons notre attention sur La Vache qui rit. Ce fromage est consommé dans le monde entier. Plus de dix millions de petites portions sont mangées...

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15 Mar 2006

Etude de marché : La vache qui rit (2006)

étude de cas de 11 pages - Marketing produit

Dossier sérieux sur le marché de la "La vache qui rit" (Groupe Bel). Etude complète d'une dizaine de pages au format Word (environ 3000 mots).

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07 Juil 2008

Le lait bio de Lactel

étude de cas de 36 pages - Marketing produit

Le marché du bio semble connaître de nos jours une augmentation de son activité, en témoignent les scandales alimentaires à répétition qui ont été très fortement médiatisés. A première vue, les caractéristiques d’un produit bio, à savoir le côté sain et respectueux de la nature, sont...

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21 Juil 2009

La vache qui rit : étude de cas Marketing

étude de cas de 16 pages - Marketing produit

Avec plus de cent ans d'existence, le Groupe Bel a consolidé sa place dans l'industrie fromagère en initiant de nouvelles tendances alimentaires et en communiquant différemment sur ses produits.En effet, créé en 1865, le groupe Bel à su instaurer une certaine notoriété dans l'industrie fromagère....

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08 Nov 2010

Création d'une entreprise industrielle dans le lait de soja à Madagascar

étude de marché de 50 pages - Marketing produit

Concernant l’évolution de la vente sur le marché national actuellement, les produits laitiers locaux, d’après les distributeurs, connaissent une progression en volume. Plusieurs raisons peuvent être évoquées sur cette évolution, la concurrence avec les produits importés incite les...

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26 Déc 2009

L'entreprise algérienne Tchin-lait : une franchise de Candia

étude de cas de 20 pages - Marketing distribution

La consommation nationale de lait en Algérie ne cesse de grimper pour culminer de nos jours à 3,2 milliards de litres, soit près de 110 litres/an/habitant, devançant le Tunisien à 85 litres et le Marocain 65 litres faisant de l'Algérien le plus grand consommateur au Maghreb, mais...

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22 Mai 2007

La stratégie marketing du groupe Bel sur La Vache Qui Rit

Fiche de 6 pages - Marketing produit

Dossier de marketing stratégique opérationnel réalisé dans le cadre du DUT TC 2ème année, sur la stratégie marketing du groupe Bel et de son produit phare La Vache Qui Rit. En effet, ce sont plus de 10 millions de portions qui sont englouties chaque jour dans le monde, soit 2500 portions toutes...

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24 Jan 2012

Marketing international : exportation au Japon du produit « la vache à boire », entreprise Michel & Augustin

Mémoire de 60 pages - Marketing international

Michel et Augustin a été créée en 2005 par deux amis : Augustin Paluel-Marmont et Michel De Rovira, chacun spécialiste dans son domaine. Amis d’enfance, leur aventure gastronomique a débuté par l'écriture, d'un guide des boulangeries parisiennes. Ensuite, elle se poursuit avec le...

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05 Nov 2009

Stratégie de communication intégrée : La Vache qui Rit

étude de cas de 80 pages - Marketing produit

Le marché fromager a connu une progression considérable sur le plan européen, puisque la consommation fromagère par habitant (kg/hab.) a augmenté de quelques 30 % au cours de ces 10 dernières années. Le fromage représente 50 % du total des exportations des produits laitiers français, ce qui...

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17 Jan 2010

Diagnostic stratégique du fromage La Vache qui rit

étude de cas de 10 pages - Marketing produit

Les fromages fondus sont, sans conteste, les fromages du 20e siècle. Aujourd’hui, le fromage fondu est fabriqué dans le monde entier. Au sein de l’Union européenne, plus de 50 établissements produisent chaque année, selon des techniques ultramodernes, 500 000 tonnes de fromages...

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29 Mai 2009

"Les deux vaches des fermiers du bio" : étude de cas

étude de cas de 17 pages - Marketing produit

Le marché des produits "ultra frais" est apparu au début des Trente Glorieuses, c'est-à-dire dans les années 50. Cette entrée dans le mode de consommation des Français s'est faite grâce au développement de la grande distribution, avec l'"American Way of Life", concept importé des Etats-Unis...

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22 Fév 2016

Le Marketing du Disque à l'Ere 2.0 - Musique numérique, quelles stratégies marketing ?

Mémoire de 90 pages - Théories marketing

En plein « âge de l’internet », où tout est numérisable et numérisé, l’industrie musicale doit faire face à un bouleversement total, et sans précédent de sa structure. Confrontée au problème du piratage, lié à la diffusion des œuvres sur Internet, et à leur mise à disposition de...

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16 Déc 2009

Diagnostic stratégique de Gillot, maître fromager (2006)

étude de cas de 22 pages - Marketing produit

La laiterie de Saint-Hilaire de Briouze fut fondée en 1912. Après quelques années d’existence Jacques Gillot en 1938 reprend la société et change son nom, elle devient alors la Société Gillot, et se développe dans secteur du fromage et plus particulièrement dans le dans le camembert...

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13 Nov 2013

Lancement d'un nouveau produit : Le camembert aux noix Président

étude de cas de 19 pages - Marketing produit

Le marché du fromage remporte la palme des marchés des produits laitiers les plus aimés des Français aux côtés des produits ultra-­frais. En 2008, 92% des Français consomment du fromage au moins une fois par semaine. Le camembert, produit sur lequel va se porter notre étude est la deuxième...

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03 Jan 2006

Etude de marché : lancement d'un nouveau camembert

étude de marché de 32 pages - Marketing produit

L'objectif de cette étude est de comprendre les mécanismes de base du marché des camemberts, d’identifier tous les critères possibles de segmentation de la demande, et de proposer un positionnement et un mix marketing pour un nouvel entrant sur ce marché LE PRODUIT Le Camembert est un...

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05 Mar 2008

Etude de marché « Le marché biologique » (2007)

étude de marché de 75 pages - Marketing produit

Consommer bio, c'est avant tout s'engager dans une démarche favorable à une agriculture paysanne, humaine, durable et solidaire. C'est une manière de se prononcer en faveur de l'émergence d'une société nouvelle, respectant l'homme, son environnement et le devenir des générations futures. Quid...

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10 Mar 2008

Le marché des Seniors : le marché de l'or gris. Communiquer auprès de cette cible, exemple des produits laitiers

étude de marché de 9 pages - Marketing consommateur

Le secteur des produits laitiers est constamment en augmentation. En France, en 2005, la collecte de lait de vache s’est élevée à 22,66 milliards de litres soit une progression de + 1,9 % par rapport à 2004. (source : CNEIL). On note un taux de pénétration annuelle de chacun des...

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22 Juin 2010

Analyse de la stratégie de lancement d'un nouveau produit Boursin

étude de marché de 9 pages - Marketing produit

A travers ses nombreuses marques, Unilever intervient sur un grand nombre de catégories de produits, que l’on peut néanmoins regrouper en trois grandes catégories : alimentaire, hygiène et beauté et entretien. Boursin est la marque d’Unilever qui fabrique et vend du fromage. Le Boursin...

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26 Oct 2011

Analyse marketing de Nestlé (2009)

étude de cas de 6 pages - Marketing produit

Parler de l’histoire du groupe, c’est parler avant tout d’un visionnaire suisse qui a été un pionnier dans le domaine alimentaire: Henri Nestlé (1814-1890). Intéressé par l’alimentation des jeunes, ce commerçant suisse, d’origine allemande, a l’idée de fabriquer un...

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12 Jan 2009

Comportement du consommateur et consommation "bio"

étude de cas de 15 pages - Marketing consommateur

Ces dernières années, les consommateurs se sont rapprochés des produits du terroir afin de retrouver des saveurs naturelles. Ils souhaitent connaître la façon de cultiver les produits consommés et sont influencés par les actions envers l’environnement mises en place par les marques et les...

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21 Avr 2010

Sony - analyse du portefeuille d'activité et recommandations

étude de cas de 9 pages - Marketing technologies

L'entreprise bénéficie d'une image de qualité qui lui permet de s'imposer comme étant un des leaders mondiaux sur le marché de l'électronique grand public. Les compétences ne sont donc plus à démontrer, ce qui est un point positif en vue de l'intégration du l'activité micro-informatique à notre...

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22 Juin 2010

Analyse du portfolio Sony et recommandations

étude de cas de 9 pages - Marketing produit

Le portefeuille est assez équilibré, car on note que les 4 domaines de l'entreprise correspondent bien aux activités définies par le BCG. On observe que la vache à lait contribue à la moitié de l'activité de l'entreprise. La valeur de son CA est presque égale à la somme des trois autres...

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09 Déc 2009

Nestlé nourrisson devenu géant : la communication de Nestlé et son évolution

étude de cas de 12 pages - Communication

En 1866, le pharmacien suisse Henri Nestlé invente le lait en poudre destiné à nourrir les nouveaux nés que les mères ne peuvent pas allaiter. Il commercialise son invention en 1867, ce qui entraîne le début d’un important développement de son entreprise appelée Nestlé. Au fil du...

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12 Jan 2010

Une exploitation familiale de polyculture en constante évolution

Mémoire de 100 pages - Tpe et pme

L'exploitation familiale, EARL de L’Hermerel, se situe dans le département du Calvados. Sa main d’œuvre est composée des deux exploitants, ainsi que d’un salarié à temps plein. Deux activités contribuent à l’élaboration du revenu de la famille : les vaches...

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06 Mai 2008

Stratégie d'expansion: quand Bel avale Boursin

étude de cas de 50 pages - Stratégie

Au début du XXème siècle, les premiers procédés de fabrication du fromage fondu voient le jour en Suisse, aux Etats-Unis et en France. En 1911, la société Gerber en Suisse est la première à commercialiser un fromage fondu à base d’emmental. Les dernières années de la Grande Guerre...