Etudes & Analyses

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Nos documents

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21 févr. 2008

Analyse diagnostique : les BRSA (boissons rafraîchissantes sans alcool) (2006)

Étude de cas de 19 pages - Marketing produit

Après l'euphorie reproductrice de l'après guerre, nous assistons depuis les dernière décennies au vieillissement inéluctable de la population. Or la segmentation des boissons est liée au profil du consommateur. Ainsi alors que les enfants sont friands de sirops, de jus de fruits et de thé glacé,...

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16 Janv. 2008

Analyse sémiotique de bouteilles de spiritueux : lorsque le design contribue à la segmentation d'un marché

Étude de cas de 36 pages - Marketing produit

Lorsque l’on parle de « communication de marque », on a coutume de penser immédiatement à la publicité sous ses diverses formes : télévision, radio, presse, affichage, Internet, etc. C’est en effet à travers ces différentes prises de paroles qu’une marque communique. Néanmoins,...

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11 déc. 2008

Stratégie, Design et Identité visuelle : la participation du design packaging dans la stratégie de marque

Mémoire de 41 pages - Marketing sensoriel

Ce dossier porte sur une étude de produits issus d’un même marché, celui des boissons gazeuses. Nous nous intéresserons plus particulièrement aux petites bouteilles en verre, et les analyserons en tant qu’objet signifiant. En d’autres termes, nous allons nous efforcer de montrer...

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04 déc. 2009

Préconisations pour le lancement du Whisky Chivas Régal, de Pernod Ricard en Chine

Étude de cas de 23 pages - Marketing international

Pernod Ricard a une position concurrentielle favorable, il est le 2e opérateur mondial des vins et spiritueux. Les ventes du Groupe sont réalisées à 57 % hors d’Europe et à plus de 89 % hors de France. Pernod Ricard est numéro 1 en Europe, numéro 2 mondial, numéro 2 dans le travel retail....

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20 Mars 2010

Évolution historique et description des activités liées à la restauration

Étude de marché de 9 pages - Marketing des services

Aujourd'hui, le talent de la France sur le plan culinaire n'est plus à démontrer tant notre pays profite d'une notoriété mondiale à propos des variétés gastronomiques dont elle dispose. Mais cet itinéraire vers l'excellence est le fruit d'un long cheminement dont les prémices remontent à...

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22 mai 2008

Les alcools blancs

Analyse sectorielle de 20 pages - Marketing produit

Dossier de marketing sur le marché des alcools blanc et des spiritueux en France.

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27 Nov. 2007

Dossier d'étude d'une fusion: Grand Métropolitain et Guinness

Étude de cas de 53 pages - Finance

La nouvelle a fait à l'époque l'effet d'une bombe dans les salons feutrés de la City, à Londres ! Imaginez, la première et la troisième entreprise mondiale de spiritueux annoncent en 1997 qu'elles fusionnent leurs activités au sein d'un nouveau conglomérat (baptisé GMG Brands) qui devient donc un...

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16 Mars 2008

Etude de l'entreprise Marie Brizard

Étude de cas de 60 pages - Finance

L'entreprise Marie Brizard a été créée en 1755 à Bordeaux. Depuis cette date, la société fabrique et exporte l'anisette qui porte le nom de leur fondatrice. Aujourd'hui, l'entreprise fabrique et exporte principalement trois types de produits: les boissons sans alcool, les vins et les spiritueux....

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15 Mars 2006

Le marché des bières et des malternatives

Étude de marché de 49 pages - Marketing produit

Etude de marché réalisée en 2006 sur les boissons malternatives en France. Le dossier est composé d'un diagnostic (étude complète du marché des bières et des malternatives en France, étude qualitative, SWOT, triangle stratégique) et d'une analyse mix marketing (marque, prix, produit,...

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17 juin 2010

Orange Schweppes Business Strategy

Étude de cas de 32 pages - Stratégie

The French market of non alcoholic refreshing beverages has less been affected by the economic crisis. In 2009, the market generated in France a turnover of 3 billion Euros (an increase by 3.87% in value). This sector is strongly supported by store brands whose sales have increased by 8.59% in...

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24 Nov. 2010

Cas pratique : L'acte de commerce - le régime des actes mixtes

Étude de cas de 3 pages - Droit des affaires

Monsieur Bezard, demeurant à Fort de France (La Martinique) a cédé par convention du 2 septembre 2010 à la Société d'Importation et de Compensation (SIC) société anonyme dont le siège social est à Marseille, des droits d'exploitation d'une plantation de cannes à sucre située au Robert (La...

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10 juil. 2006

La publicité dans le secteur des alcools

Étude de marché de 77 pages - Marketing médias

Dans un cadre légal contraignant les produits de consommation alcoolisés font l’objet de haute surveillance. Cette surveillance est d’autant plus accrue compte tenu du fait que ce sont les adolescents (14-18 ans) et les jeunes (19-29 ans) qui consomment de plus en plus d’alcool....

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19 juil. 2006

Designer drink: menace pour les jeunes ou opportunité pour les industries?

Étude de cas de 31 pages - Marketing produit

Apparus en Grande-Bretagne en 1995, les alcopops, plus connus sous le nom de « premix » en France, se sont largement répandus chez nous. Il s'agit de boissons alcoolisées, dont le fort goût en alcool est masqué par des ajouts de sucre et d'arômes. La stratégie marketing est directement...

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26 févr. 2007

Finances publiques et démocratisation: le cas du Nigeria

Mémoire de 52 pages - Finances publiques

« A tous les contribuables qui ont su, en défendant leurs droits, fonder les premières démocraties. » En dédicaçant ainsi son Histoire de l’Impôt,l’historien Gabriel Ardant témoigne de l’importance qu’il accorde à la relation fiscale entre gouvernants et gouvernés dans la mise...

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20 Mars 2007

Offre d'acquisition de Pernod Ricard sur Allied Domecq : Les nouveaux enjeux sur l'échiquier mondial des vins et spiritueux

Étude de cas de 28 pages - Finance

Le journal Les Echos du 23 novembre 2006 présente un article écrit par Jean Marc Le Roux et intitulé : « Fusions-Acquisitions : les six clefs de la réussite » dont voici un extrait : « Étude après étude, le constat est pratiquement le même : sur le papier, seulement trois fusions sur dix...

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27 mai 2008

Dossier de stratégie et politique générale de Pernod-Ricard

Étude de cas de 19 pages - Stratégie

d’absinthe. Suite à l’interdiction de ce produit, Pernod s’associe pour se concentrer toujours dans les spiritueux mais cette fois à base d’anis. Il se lance en 1938 avec Pernod 45 puis commercialise en 51 son premier et fameux Pastis. Parallèlement, en 1932 un marseillais de...

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15 Mars 2009

Le web-marketing est-il un outil adapté aux PME (Petites et Moyennes Entreprises) ?

Mémoire de 46 pages - Tpe et pme

La formation dans laquelle je me suis engagé nous amène à travailler dans une structure de petite taille : la PME. Il est connu que ces entreprises ont parfois des difficultés pour accéder à l’information du fait de leurs tailles et de leurs budgets. En choisissant de réaliser ce mémoire...

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01 Sept. 2009

L'influence de l'Islam sur le mix marketing au Moyen-Orient dans le secteur des cosmétiques et parfums

Mémoire de 127 pages - Marketing produit

Face à une saturation des marchés principaux dans le secteur des cosmétiques et parfums, en Europe de l’Ouest et en Amérique du Nord, les entreprises doivent chercher d’autres marchés. S’internationaliser devient un enjeu essentiel pour la pérennité de l’entreprise. Toute la...

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04 mai 2004

Dossier de vente : le cas BSN Glasspack

Étude de cas de 16 pages - Stratégie

BSN GLASSPACK est leader sur le marché européen pour la bière et les spiritueux, numéro 2 pour le vin, les boissons sans alcool et les pots alimentaires. BSN GLASSPACK se présente enfin comme une entreprise dynamique et innovante qui crée plus de 1000 nouveaux modèles par an. Par ailleurs,...

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14 févr. 2008

Etude d'une entreprise opérant sur le marché de l'apéritif

Étude de cas de 30 pages - Marketing produit

Allo Apéro est une entreprise spécialisée dans la livraison de produits apéritifs à domicile, marché présent depuis peu sur la région clermontoise. Nous avons décidé d’étudier cette société dans le cadre de notre cours de Marketing Stratégique car nous trouvions intéressant cette approche...

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10 Mars 2008

Le positionnement de la marque Orangina

Étude de cas de 15 pages - Marketing produit

Orangina est une boisson carbonatée (gazeuse) non alcoolisée faite à partir d'oranges et de citrons. Selon le site Web anglophone de la marque, « la formule exacte est un secret étroitement gardé, mais Orangina se compose d'une teneur élevée de jus et de pulpe d'orange : la boisson se compose de...

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16 Nov. 2008

Plan marketing d'un nouveau concept en France : la vodka en tube

Étude de cas de 51 pages - Marketing produit

Dans le cas d’une proposition d’un plan marketing, nous avons décidé de nous intéresser à un produit nouveau, non présent encore dans les étalages français : la vodka en tube. Il s’agit de créer un plan marketing pour lancer ce produit sur le marché français, sachant qu’il est...

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17 déc. 2008

Dans quelle mesure l'acquisition d'Allied Domecq a-t-elle propulsé le groupe Pernod Ricard au deuxième rang mondial du marché des vins et spiritueux ?

Étude de cas de 50 pages - Stratégie

Le 21 avril 2005, le groupe français Pernod Ricard a annoncé publiquement son désir de racheter le groupe Allied Domecq, par le biais d’une offre publique d’achat amical. Le montant de l’offre s’élève à 10,7 milliards d’euros (7,4 milliards de livres sterling). Sur le...

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09 févr. 2010

Horaires, rendement, normes sanitaires : panorama des contraintes redoutées par les employés de la restauration

Étude de cas de 5 pages - Tpe et pme

Reconnue mondialement sur le plan culinaire, la France compte aujourd'hui 100000 entreprises de restauration commerciale toutes catégories confondues, de la pizzeria au restaurant gastronomique en passant par le petit restaurant de quartier. Lieu privilégié de la rencontre entre amis, des...

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11 Oct. 2010

Analyse marketing sur Pernod Ricard

Étude de cas de 27 pages - Marketing produit

L'entreprise française Pernod Ricard est spécialisée dans la fabrication et la distribution de vins et spiritueux. Dans ce secteur, il est le deuxième groupe mondial suite à l'acquisition de Vin & Sprit cédé par la Suède. Il est précédé par Diageo et suivi par Bacardi-Martini.

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20 Nov. 2004

Elaboration d'une campagne de communication : le cas Danao de Danone

Étude de cas de 29 pages - Communication

Le plan de communication constitue un élément stratégique important du plan marketing. Pour être efficace, il doit viser quatre objectifs qu'on traduit généralement par l'acronyme AIDA. Il doit, en effet : • attirer l'attention; • créer l'Intérêt pour votre produit; • provoquer...

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18 août 2006

Pernod Ricard. L'impact du passage aux normes IFRS

Étude de cas de 18 pages - Comptabilité

Fortement implantée sur tous les continents, Pernod Ricard est le deuxième opérateur de vins et spiritueux dans le monde. Depuis sa création en 1975, une forte croissance interne et des acquisitions ambitieuses, en particulier celle de Seagram en 2001 et celle d'Allied Domecq en 2005, ont...

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06 août 2007

Des carrières sédentaires aux carrières nomades : émergence théorique et perspectives pratiques des carrières modernes

Mémoire de 33 pages - Ressources humaines

En 1996, Hall annonçait : « la carrière est morte ». Six années plus tard, Kramer s’interrogeait également sur l’avenir de la carrière : « la carrière est-elle chimère, une illusion destinée à se dissiper ? ». Les carrières sont ici jugées en crise et vouées à disparaître, mais ne...

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20 Nov. 2007

Le marché de l'alcool en France (2004)

Étude de marché de 42 pages - Marketing produit

Éthique, santé, implication sociale, mondialisation… autant de notions auxquelles les Français sont de plus en plus attentifs et qui modifient leurs attentes et comportements de consommation. Autant de notions qui génèrent une nouvelle " diabolisation " de l’alcool et une intervention...

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19 févr. 2008

Etude d'Orangina (2004)

Étude de cas de 17 pages - Marketing produit

Depuis 4 ans les ventes d’Orangina sont en baisse .En effet Orangina perd du terrain, durant les 4 dernières années le volume des ventes est passé de 97 millions d’euros à 88 millions. Mais si l’on considère Orangina Schweppes, le chiffre d’affaire s’élève à 338,6...