Le marché du foie gras : étude du cas Delpeyrat
Étude de cas - 33 pages - Marketing produit
Problématique Marketing à résoudre : Comment développer les ventes en dehors des périodes festives et élargir la cible de consommateur pour relancer la marque Delpeyrat ? Diagnostic : Le marché de foie gras est très saisonnalisé. La concurrence est très forte (HD, MDD) sur les produits...
Etude de cas: marché du foie gras Delpeyrat
Étude de cas - 31 pages - Marketing produit
Création : 1890, par Pierre DELPEYRAT, Sarlat (Périgord). Rachat en 1998 par Maïsadour et fusion avec Sarrade. Données chiffrées : 650 salariés; 4 sites de production dans le sud-ouest; CA : 130 millions d'€uros Activité : transformation et production des produits du terroir....
Plan d'action de gestion commerciale : le cas de l'entreprise Monfort
Étude de marché - 33 pages - Marketing produit
[...] - La société Montfort appartient à la coopérative Euralis qui est implantée dans le sud-ouest de la France - Produits de grande qualité à un prix intermédiaire - Commercialisation des produits grâce à la grande distribution - Implantations foie gras en Europe de l'Est, Chine,...
Comment la France peut garder une position de leadership sur les produits gastronomiques de luxe
Mémoire - 57 pages - Marketing luxe
Face à l'élan de la crise, il est difficile d'identifier les activités qui vont être affectées par ce phénomène. De l'industrie automobile aux sociétés de services, les entreprises voient leur bénéfice s'écrouler malgré les opérations promotionnelles qui, en temps normaux, auraient pu être...
Les produits foie gras vendus en France en circuits grande distribution
Étude de cas - 4 pages - Marketing distribution
Le thème central étudié dans notre cas est les produits foie gras vendus en France en circuits grande distribution (GMS) aux rayons libre service (épicerie et frais). Notre analyse va se centrer principalement sur les majeures caractéristiques et évolutions du marché du foie gras en GMS. En...
Le marché du foie gras en France
Analyse sectorielle - 19 pages - Marketing produit
Exposé de marketing stratégique sur le marché du foie gras. Le marché du foie gras en France ainsi que l'entreprise artisanale sont abordés dans ce document.
Analyse du secteur des plats préparés en vue du lancement d'un produit par Casino Cafétéria
Étude de marché - 23 pages - Marketing distribution
Le mode de consommation que le monde moderne impose progressivement à ses sujets est calqué sur le modèle capitaliste : rapidité/efficacité/rentabilité. Ce mode de consommation a permis bon nombre d'innovations dans le secteur de l'alimentaire pendant les 3 dernières décennies. Parmi ces...
Le marché du foie gras
Étude de marché - 18 pages - Marketing produit
Un foie gras est le « foie sain » d'un canard (ou d'une oie) adulte, robuste et en bonne santé, élevé(e) selon la tradition : les animaux d'un jour sont placés en poussinière jusque quatre à cinq semaines. Dès que les plumes assurent une protection suffisante, les animaux ont accès à des...
Dossier sur le foie gras
Étude de marché - 13 pages - Marketing luxe
Présentation du marché du foie gras: analyse externe et interne. Récapitulatif des principaux enjeux du marché De manière à réaliser un diagnostic permettant de proposer des recommandations stratégiques pertinentes pour TERROIRS GASCONS, nous avons réalisé une petite analyse du marché actuel du...
La société "Labeyrie"
Analyse financière - 29 pages - Contrôle de gestion
LABEYRIE comme nous le savons appartient au secteur de l'agro-alimentaire, secteur en éternelle mutation et restructuration et régi par les exigences de plus en plus complexes des consommateurs (qualité, sécurité, innovations, traçabilité). De plus LABEYRIE est, à l'origine, une...
