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02 déc. 2008

Plan de communication : Torréfaction Saint Aubin

Étude de cas de 66 pages - Communication

La torréfaction Saint Aubin est une entreprise représentative de la spécialité angevine: la torréfaction du café. Ce magasin rassemble le chocolat, le thé ainsi que du café torréfié en magasin. C’est en 1980 que la torréfaction Saint Aubin a ouvert ses portes avec Monsieur Gantier. En...

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15 déc. 2008

Plan de communication commerciale d'une entreprise

Étude de cas de 71 pages - Communication

La torréfaction Saint Aubin est une entreprise représentative de la spécialité angevine : la torréfaction du café. Ce magasin rassemble le chocolat, le thé ainsi que du café torréfié en magasin.C'est en 1980 que la torréfaction Saint Aubin a ouvert ses portes avec Monsieur Gantier. En 1999,...

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17 déc. 2013

Analyse d'une stratégie à mettre en place afin de rester compétitif sur le marché de la chocolaterie: la société Courvoisier

Étude de cas de 19 pages - Stratégie

La société Courvoisier S.A. évolue sur le secteur de la chocolaterie. Ce secteur est actuellement arrivé à maturité et connaît donc de fortes restructurations. On peut y distinguer deux types d’entreprises : les filiales des grands groupes (Nestlé par exemple) qui optent généralement pour...

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16 juil. 2014

Stratégie pour l'entreprise de chocolaterie Forêt des Loges (2013-2014)

Étude de cas de 8 pages - Stratégie

L’entreprise CHOCOLATERIE DE LA FORET DES LOGES, dépositaire d’une longue tradition et d’un savoir-faire ancien, est spécialisée dans la production de bonbons et bouchées au chocolat. Elle fut en effet crée en 1927 en Ile de France puis divisée en trois entités différentes (à...

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10 juin 2019

Analyse du marché du chocolat en France

Étude de marché de 11 pages - Marketing produit

Du chocolat, il s'agit d'un aliment qui peut être plus ou moins sucré et dont la production est issue de la fève de cacao. La préparation de cette fève consiste à sa fermentation, sa torréfaction et son broyage jusqu'à la formation de la pâte de cacao liquide à partir duquel est extraite une...