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 Chocolats Yves Thuries

Chocolats Yves Thuries

  

Nos documents

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04 août 2019

Analyse du positionnement du chocolat

Étude de cas de 6 pages - Marketing produit

L'histoire du chocolat remonte à 600 av. J.-C. C'est en effet de cette époque que datent les premières traces de cacao retrouvées dans des pots en terre cuite en Amérique centrale. On a aussi découvert que les Mayas et les Aztèques en consommaient pendant l'ère précolombienne. Ils...

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18 Mars 2008

Etude de marché du chocolat en tablettes

Analyse sectorielle de 44 pages - Marketing produit

Etude portant sur le marché des tablettes de chocolat en France et plus particulièrement dans les Grandes et Moyennes Surfaces.

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22 mai 2009

Politique commerciale et logistique du groupe de distribution Carrefour

Étude de cas de 20 pages - Marketing distribution

Carrefour possède sa propre centrale d’achat. En effet, grâce au nombre de magasins que cette marque regroupe, elle peut se permettre de s’approvisionner auprès des fournisseurs tout en ayant un poids important lors des négociations. Cette centrale, installée à Evry (Essonne), regroupe...

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28 Nov. 2005

Etude de marché comparative entre la France et la Belgique portant sur la consommation du Chocolat

Étude de marché de 54 pages - Marketing international

A l'instar de nombreux marchés, celui du chocolat a connu une dynamique relative avec l'émergence de la société de consommation. En effet, c'est vers les années 50 que le chocolat commence à devenir un produit de consommation usuelle. Progressivement le chocolat tend a...

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13 Nov. 2007

Le marché du chocolat au Japon

Étude de marché de 18 pages - Marketing international

La consommation des sucreries tend à augmenter aujourd’hui au Japon. Depuis que les Japonais ont appris que le chocolat était bénéfique pour la santé, ils en dégustent davantage. La Maison du Chocolat qui existe depuis 1977, connaît aujourd’hui un grand succès en France...

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21 févr. 2009

Plan de développement international : le chocolat français au Japon (2004)

Étude de marché de 72 pages - Marketing international

Le Japon est le 5e consommateur de chocolat au monde avec 197 700 tonnes consommées par an soit 1,58 kg par personne. La France est le 8e fournisseur de chocolat du Japon et subit, jour après jour, une concurrence exacerbée. Afin de limiter les risques à l’exportation de nos...

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27 juil. 2011

Les marques des distributeurs sur le marché saisonnier du chocolat (2010)

Mémoire de 50 pages - Marketing produit

En France, le marché du chocolat a le vent en poupe ! Ce marché de masse connait une croissance de la consommation annuelle des plus enviables : +3 % notamment en 2007 comme l’annonçait Le quotidien Le Figaro dans un de ses articles de la rubrique Economie. La demande est donc...

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02 juil. 2009

La marque Poulain

Étude de marché de 36 pages - Marketing produit

Le groupe Cadbury-France est une filiale britannique du groupe international Cadbury-Schweppes. Son activité est l'agroalimentaire, il est présent sur trois secteurs : la confiserie pour lequel il est le numéro trois mondial et le leader en France, le chocolat et les boissons non...

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16 déc. 2009

Le marché du chocolat

Étude de marché de 25 pages - Marketing produit

Les Français sont particulièrement friands de chocolat : avec 6,8kg consommés par habitant et par an, ils sont les cinquièmes consommateurs européens, leurs voisins les plus gourmands étant les Suisses (12kg/hab./an) et les Belges (8,5kg/hab./an). La consommation de chocolat en...

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23 Janv. 2006

Le rayon tablettes en chocolat chez Auchan et Carrefour

Étude de marché de 27 pages - Marketing distribution

Le mot " chocolat " désigne un aliment qui peut avoir plusieurs formes. On le connaît liquide, solide, ou en poudre. Le marché français du chocolat est un marché qui a représenté 397000 tonnes en 2003. En fait l’industrie de la chocolaterie offre une grande variété de...

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10 Mars 2008

La marque Côte d'Or

Étude de cas de 33 pages - Marketing produit

Créée et déposée le 24 avril 1883, pendant l’ère industrielle de la Belgique, grâce à Charles Neuhaus, un artisan chocolatier qui avait ouvert une chocolaterie confiserie en 1870 ; la marque Côte d’Or voit le jour en référence à la Côte d’Or (le Ghana actuel) où il sélectionnait...

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09 déc. 2009

Analyse stratégique du produit Kinder Bueno

Étude de cas de 68 pages - Marketing produit

Depuis plus de 55 ans, les marques du groupe Ferrero sont appréciées par des millions de consommateurs en Europe et dans le monde entier. En France, Ferrero produit et distribue près d'une quinzaine de produits pour le bonheur des petits et des grands. La politique adoptée par le Groupe Ferrero...

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20 févr. 2008

La franchise Jeff De Bruges

Étude de cas de 34 pages - Marketing produit

Les ventes de chocolat enregistrent une forte évolution au cours des mois de décembre et janvier. Le chocolat constitue à coté des parfums et des emballages luxueux, un des cadeaux de fin d'année les plus prisés.

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13 Janv. 2010

L'analyse du marché français du chocolat

Analyse sectorielle de 15 pages - Marketing produit

Qui n'a jamais dégusté de chocolat à Pâques ou pendant les fêtes de fin d'année ?

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05 Mars 2014

Le marché des tablettes de chocolat

Étude de marché de 5 pages - Marketing produit

C’est au XIXe siècle que Menier développe la tablette de chocolat. On découvre alors le plaisir d’y croquer, le chocolat n’étant auparavant que servi en boisson. En 1875, Henry Nestlé, en association avec Daniel Peter, donne naissance aux premières tablettes de...

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23 avril 2015

Création d'un boutique-hôtel à Annecy sur le thème du chocolat

Étude de marché de 20 pages - Marketing tourisme

Le marché hôtelier est en pleine expansion et les hôtels rivalisent d’idées pour donner envie aux clients de venir séjourner chez eux. En effet, de plus en plus d’hôtels à thème ont été créés : boutique hôtel, hôtels modernes et innovants, hôtels misant sur l’expérientiel. Pour...

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01 Oct. 2009

L'industrie du chocolat en France

Étude de marché de 3 pages - Marketing produit

Le chocolat est un produit important, puisque c'est le secteur qui se porte le mieux parmi l'ensemble du secteur alimentaire. Le marché du chocolat en France est un secteur dominé par sept grandes entreprises dont font partie KJS, Nestlé, Lindt. Le chocolat est un produit...

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10 juil. 2009

Etude Marketing : le marché du chocolat en France

Étude de marché de 7 pages - Marketing produit

Le chocolat est plus qu'une gourmandise, on lui connaît des effets aphrodisiaques et antidépresseurs, c?est un produit qui déchaîne les passions et exalte les sens. Aujourd'hui, le marché du chocolat représente 21,6 milliards d'euros, soit environ 397 000 tonnes. Ce marché a une...

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22 Oct. 2009

La concurrence entre Kinder Bueno & Mars Delight sur le secteur des barres chocolatées allégées

Étude de marché de 10 pages - Marketing produit

Depuis plusieurs années déjà, le marché du chocolat tous secteurs confondus est en ébullition : de nouvelles marques arrivent chaque année en France sur ce marché fortement rémunérateur et avec elles de nouveaux produits apparaissent. S’ajoutent à cela les différentes innovations que...

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01 déc. 2010

Présentation de l'entreprise Neuhaus

Étude de cas de 3 pages - Management organisation

Le Groupe Neuhaus, dont l’histoire remonte à 1857, est un producteur indépendant de pralines de luxe, de chocolat et de biscuits de qualité. L’entreprise est mondialement considérée comme la référence par excellence dans le segment des pralines de luxe. Le groupe doit...

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22 Mars 2011

Le marketing international de Kinder (2011)

Étude de cas de 20 pages - Marketing international

Pendant la période de Pâques, les chocolatiers italiens fabriquaient d’énormes quantités d’oeufs en chocolat. Le reste de l’année était beaucoup plus calme pour les chocolatiers. En 1974, Michèle Ferrero, jugeant les ventes trop saisonnières, entreprit de fabriquer au...

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04 mai 2013

Marketing de la grande consommation: l'enterprise Milka

Étude de cas de 8 pages - Marketing distribution

Le marché du chocolat est un vaste marché qui comporte plusieurs segments : tablettes, barres chocolatées, etc. Le segment qui nous intéresse, celui des tablettes représente l’essentiel des ventes de chocolat. En 2009, les tablettes représentaient 45% des ventes de...

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11 avril 2007

Etude de marché: LG chocolate

Étude de marché de 20 pages - Management organisation

En une dizaine d’années le téléphone portable est devenu un véritable phénomène de société : en effet, bien que les premiers portables fussent commercialisés dans les années 1980, ce n'est qu'en 1995 avec la seconde génération de portables que le marché a explosé. En 2006, 49 millions de...

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17 Mars 2008

Analyse de Kinder Bueno

Étude de cas de 10 pages - Marketing produit

Depuis plus de 55 ans, les marques du groupe Ferrero sont appréciées par des millions de consommateurs en Europe et dans le monde entier. En France, Ferrero produit et/ou distribue près d'une quinzaine de produits pour le bonheur des petits et des grands gourmands. La politique adoptée par le...

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14 avril 2010

Analyse stratégique de PAP, une société de confiseries provençales

Étude de cas de 14 pages - Stratégie

L'Entreprise PAP conçoit, fabrique et commercialise des calissons, des nougats, des produits de confiserie : fruits confits, haut et bas de gamme, des glaces, et des produits chocolatiers. Elle est également propriétaire d'un salon de thé. À ce jour, la stratégie, différente selon les lignes de...

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01 déc. 2010

Etude de sas de stratégie avec l'entreprise Leonidas

Étude de cas de 4 pages - Stratégie

Avec un chiffre d’affaires d’environ 60 millions d’euros réalisé par plus ou moins 1.400 points de vente disséminés dans 40 pays et une tradition perpétuée depuis presque 100 ans, Leonidas fait aujourd’hui partie des marques de chocolat belge les plus connues au monde....

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13 Mars 2013

Etude de la stratégie de Kraft foods

Étude de cas de 8 pages - Stratégie

Présent dans 160 pays avec près de 140 000 collaborateurs dans le monde, Kraft Foods est le n°2 mondial du secteur agroalimentaire. Avec un chiffre d'affaires de 2,15 milliards d'euros en 2009, Kraft Foods est l'un des leaders de l'agroalimentaire en France, présent sur les marchés du biscuit,...

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09 mai 2012

Nutella et le Branding management (2011)

Étude de cas de 15 pages - Marketing produit

Sous le nom de Giandujot en 1946, puis Supercrema 1951, pour enfin devenir Nutella en 1957, la pâte à tartiner Ferrero se commercialise depuis 66 ans en Italie et 56 ans en Europe devenant le leader incontesté et jamais égalé du marché de la pâte à tartiner. La marque compte actuellement (2011),...

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26 Oct. 2018

La stratégie de marque suivie par Kinder

Étude de cas de 6 pages - Marketing produit

Le marché du chocolat en France est en forte croissance, et ce, depuis de nombreuses années. La France est l'un des pays où l'on consomme le plus de chocolat, avec 378900 tonnes produites au début de l'année 2018. Comme nous pouvons nous y attendre, les deux principales périodes...

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18 juil. 2010

Les produits Ferrero Rocher

Étude de cas de 6 pages - Marketing produit

Après 50 ans d'expérience, le Groupe Ferrero est devenu aujourd'hui le 3e groupe producteur de confiserie en Europe et le 6e groupe mondial du secteur de la chocolaterie confiserie avec une position de leader en Allemagne, en Italie et en France. Il occupe 16.500 collaborateurs répartis dans un...