Etudes et Analyses

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 Boncolac
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Nos études et analyses

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30Août2006

Service des marques de distributeur : Maison Boncolac

Étude de cas de 38 pages - Marketing distribution

«Depuis plusieurs années, notre pays, de même que le reste du monde occidental, traverse une grave crise économique. La grande distribution en France n'échappe bien entendu pas à cette crise. 2004 en est l'exemple parfait. Pour la première fois depuis...»

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12Mai2009

Comment articuler le portefeuille de marques de Boncolac pour que la société conserve une place significative sur le marché de la crème glacée ?

Étude de cas de 22 pages - Stratégie

«Boncolac a été créée en 1955 par Etudes Bessières. Ses activités se déclinent sous 3 formes : - Crèmes glacées- Pâtisseries surgelées- Cocktails traiteur surgelésLa question directrice de ce cas est : comment articuler le portefeuille de ma...»

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28Févr.2008

Boncolac sur le marché de la crème glacée saison (2002)

Étude de cas de 15 pages - Marketing produit

«Le marché des crèmes glacées a plusieurs particularités qui méritent toute l'attention de la société Boncolac, c'est un marché dominé par Nestlé et Unilever, donc aussi un marché où les consommateurs accordent beaucoup d'importance à la marque. C'est...»

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20Avril2009

Boncolac : étude marketing

Étude de cas de 25 pages - Marketing produit

«- Filiale du groupe 3A (Alliance Agro-Alimentaire)- Création en 1955- Activité : crèmes glacées, pâtisseries surgelées et apéritifs surgelés- CA = 77 000 k? en 2001- ()...»

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20Nov.2006

Cas Maggi

Étude de cas de 12 pages - Marketing produit

«« Maggi, Maggi, et vos idées ont du génie ». Créée en 1886 par le suisse Julius Maggi, l'entreprise s'est construite peu à peu une image de marque. Grâce aux améliorations de la composition et des innovations dans la forme et la présentation, pendan...»

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14Févr.2008

Promoteur des ventes en grande distribution

Mémoire de 27 pages - Marketing distribution

«Ce document est un rapport de stage.Le promoteur des ventes est la personne en bout de chaîne commerciale. Il est chargé par sa direction et en collaboration avec le chef de secteur de mettre en place la politique produit de la société. En se se...»

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14Mars2009

Analyse interne et externe de la marque de glaces Flipi : comment maintenir sa place de premier producteur français de glaces ?

Étude de cas de 44 pages - Marketing produit

«L'entreprise locale Rolland a su se démarquer au niveau national et international et ceci est en partie dû à l'image qu'elle a réussi à conférer à ses produits. Nous avons choisi d'étudier les glaces Flipi, ses licences et ses partenariats pour mieux...»

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09Déc.2009

Le marché des glaces en France

Étude de marché de 14 pages - Marketing produit

«Quatre catégories de produits existent au sein du marché des glaces :Les crèmes glacées sont composées de lait, de crème, d'arômes et de sucre et contiennent 7 % de matières grasses....»

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05Juil.2011

Les crèmes glacées : étude de marché en Suisse et stratégie Marketing en Suisse et en France (2011)

Étude de marché de 24 pages - Logistique

«La société « Nature et douceurs » est spécialisée dans la conception de recettes traditionnelles de glaces de qualité, haut de gamme s'adressant à une clientèle aisée. Elle propose une grande variété de saveurs, parfois inattendues. Les cibles actue...»

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09Mars2009

Environnement concurrentiel et opportunités de développement pour les glaces Team Legend

Étude de marché de 31 pages - Marketing consommateur

«Comment lutter contre la saisonnalité qui touche particulièrement ce marché ?Le marché de la glace comprend les glaces sous toutes leurs formes, les glaces, les sorbets, les desserts glacés ou encore les glaces salées. Le marché est assez particu...»

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20Déc.2006

Nestlé: produits laitiers, nutrition et glaces

Étude de cas de 18 pages - Stratégie

«Dans cette branche, nous pouvons distinguer 3 pôles :-les produits laitiers-la nutrition infantile-les glaces C'est en 1978 que Nestlé devient un acteur du marché des produits laitiers frais avec le rachat complet de la société Chambourcy....»

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31Mars2009

La logistique de l'entreprise Rolland, fabricant des crèmes glacées Flipi

Étude de cas de 16 pages - Logistique

«Le but de notre étude étant de comprendre le fonctionnement du service logistique de Rolland tout en examinant ses relations avec l'ensemble des services de l'entreprise et en analysant son rôle de « tampon » entre la production et la vente.En prem...»

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16Juin2012

Analyse du marché des glaces

Analyse sectorielle de 8 pages - Marketing consommateur

«Le marché des glaces est un marché en constante évolution. Aujourd'hui, la glace occupe la 2ème place dans l'ordre de préférence des jeunes pour les produits laitiers. Depuis plusieurs années, les grands glaciers fabricants s'efforcent de substitue...»

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27Mai2007

La segmentation marketing des produits Nestlé: branche produits laitiers et dérivés

Étude de cas de 33 pages - Marketing produit

«Dossier présentant l'étude de la segmentation marketing de la branche de produits laitiers et ses dérivés du groupe Nestlé. Étude de la segmentation stratégique, du diagnostic externe et de la position concurrentielle....»

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03Avril2007

Comment développer au mieux la marque Magnum face à la concurrence?

Étude de cas de 20 pages - Management organisation

«Les rayons des glaces et sorbets ne cessent de se développer d'année en année, notamment à l'approche des périodes estivales et des fêtes. Les clients se perdent face à l'immensité des linéaires en grandes et moyennes surfaces (GMS). En effet, il exi...»

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27Févr.2009

Diagnostic de l'entreprise Berthillon glacier : environnement concurrenciel, valeur ajoutée et perspectives de développement (2004)

Analyse financière de 50 pages - Stratégie

«La SAS Berthillon Glacier telle que nous l'étudions ici a été créée le 19 juillet 1994 sous forme de société anonyme, mais l'histoire de la maison Berthillon est bien plus ancienne. En 1954, Raymond Berthillon qui tenait avec son épouse le café-bar ...»

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29Mars2010

Stratégie d'entreprise - quel avenir pour l'entreprise "Michel et Augustin" ?

Étude de cas de 11 pages - Marketing produit

«Michel et Augustin, c'est l'histoire de deux amis d'enfance aimant « la bonne bouffe et les recettes de grand-mère », qui ont réussi à pénétrer dans le cercle très fermé des géants de l'ultrafrais en proposant des produits originaux servis avec une c...»

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17Déc.2013

Etude sur les entreprises du marché des glaces

Étude de cas de 10 pages - Stratégie

«L'activité des industries du secteur consiste à fabriquer des crèmes glacées, des glaces et des sorbets. Il s'agit d'un marché très dynamique: sur les dix dernières années, il s'est développé de plus de 50%, soit une croissance moyenne de 5% par an...»