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Marque : Air Culinaire Worldwide

Nos documents

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07 août 2022

Management de l'innovation : Thermomix (robot culinaire)

Étude de cas - 3 pages - Théories marketing

Si le Thermomix ne cesse de séduire les utilisateurs, c'est parce qu'il s'agit d'un produit efficace et très pratique. Pour faciliter la cuisine aux utilisateurs, de nombreuses fonctions sont regroupées dans un seul robot culinaire. Cuisson, réchauffement, mélange, mixage, émulsion,...

12 mai 2010
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"Et toque !" - projet de création d'entreprise de coaching culinaire

Étude de marché - 29 pages - Marketing des services

Le marché culinaire existe depuis de nombreuses années. Spécialités nationales, régionales, locales sont les spécialités revendiquées par de nombreuses entreprises. Restaurants, grands chefs à domiciles, formule traiteur à domicile ou à emporter, prestations à la carte, écoles de...

04 mai 2015
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La création d'un nouveau type d'hôtel : Le « Loft hôtel » by Hilton

Étude de marché - 25 pages - Management organisation

Indispensable au soutien de la capacité concurrentielle et de l'amélioration de la productivité, l'innovation se pose comme l'assise de la croissance économique. De nombreux facteurs (externes ou internes) influent sur les besoins d'innovation. L'innovation est importante puisqu'elle permet à...

16 Nov. 2011
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Comment les hôtels Hilton ont-ils su se maintenir sur le marché du luxe ?

Étude de cas - 10 pages - Marketing luxe

Le tourisme de luxe est un segment de marché qui malgré son importance évidente, reste relativement peu exploré et analysé. Il évoque en premier lieu, l'hôtellerie et la restauration, le transport, mais il couvre également le transport, les activités annexes telles que le sport, le shopping, le...

16 Nov. 2010
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La restauration de luxe

Mémoire - 75 pages - Marketing luxe

La restauration de luxe est un secteur encore peu développé dans le monde entier, car qui dit luxe dit réservé à l'élite ! La gastronomie nécessite un savoir faire, une grande expérience et maîtrise des techniques culinaires… La gastronomie au sens strict englobe l'art de préparer...

06 août 2013
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La politique de marque : élément de positionnement de l'entreprise hôtelière

Mémoire - 35 pages - Marketing tourisme

La marque est présente à tous les niveaux de la consommation. Dans le monde moderne, l'individu ne saurait plus dissocier un produit d'une marque. C'est pourquoi les entreprises productrices de biens et de services doivent intégrer la marque dans leur stratégie de commercialisation. Celle-ci se...

22 juil. 2015
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La communication événementielle appliquée au secteur vitivinicole

Mémoire - 89 pages - Marketing produit

Depuis une vingtaine d'années, les habitudes de consommation sont en pleine mutation. De nouvelles approches marketing se sont donc développées pour répondre à ces mutations. Parmi ces nouvelles techniques, on retrouve la communication événementielle. Longtemps utilisée ponctuellement et sans...

18 mai 2010
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La nouvelle politique de communication de McDonald's - sa marque et son site Internet

Étude de cas - 19 pages - Communication

L'entreprise McDonald's ou « Macdo » pour les initiés, est la plus grande chaîne de restauration rapide dans le monde. Cinquième marque mondiale, elle est aujourd'hui devenue un nom commun, vectrice de nouveaux comportements et de certaines valeurs américaines. Notons pour information que la...

29 août 2008
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Est-ce que former à l'interculturel le salarié-expatrié français, exposé au choc culturel, est une composante déterminante du succès de son expatriation ?

Mémoire - 283 pages - Ressources humaines

Cette étude va se focaliser sur une population unique, celle du salarié-expatrié français et du choc culturel qui résulte de ses échanges interculturels à l'étranger. L'interculturel sera traité sous quatre angles : celui des acteurs (les expatriés eux-mêmes), celui des entreprises confrontées...

24 Oct. 2011
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Quelles sont les pistes pour Aéroports de Paris afin d'améliorer la qualité de service ?

Mémoire - 33 pages - Management organisation

Aéroports de Paris est le gestionnaire des trois grands aéroports franciliens (Paris-Charles de Gaulle, Paris-Orly et Paris-Le Bourget) ainsi que de dix aérogares et l'héliport basé à Issy-les-Moulineaux (92). Environ 1 000 entreprises travaillent pour le compte des différents aéroports du...

12 Sept. 2011
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Pullman: un produit, une idée, une marque, un concept

Étude de cas - 20 pages - Marketing tourisme

La marque PULLMAN est l'enseigne d'un produit hôtelier haut de gamme que le groupe ACCOR 1er groupe hôtelier en France, lance le 10 décembre 2007. Son nom mythique est celui de l'inventeur du wagon-lit George Mortimer PULLMAN, et renvoie à l'Orient-Express et à une chaîne de 140 hôtels...

29 Mars 2010
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Présentation du groupe Air France KLM

Étude de cas - 71 pages - Marketing des services

Les deux compagnies que nous présenterons, Air France et KLM, observent une certaine complémentarité. Entre autres, trois métiers leur sont propres et les représentent fidèlement. Il est bon de citer l'activité passage, celle cargo et celle de la maintenance. Toutes deux ont leur place...

25 Nov. 2014
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La fusion-acquisition d'Air France-KLM

Étude de cas - 40 pages - Marketing des services

La fusion répond à une réflexion approfondie de possibilités de développement. Elle doit être justifiée par une création de valeur. Air France et KLM ont décidé de fusionner dans le but d'opérer une synergie principalement de nature économique. En effet, par les synergies de nature...

24 Nov. 2014
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Améliorer la compétitivité de la Royal Air Maroc, basée à Bordeaux-Mérignac face aux compagnies low-cost

Étude de cas - 75 pages - Marketing tourisme

Les compagnies aériennes low cost ne sont pas un phénomène nouveau. La première, nommée Southwest, est apparue aux Etats-Unis au début des années 1970. En Europe, la première compagnie aérienne low cost fut Ryanair, lancée en 1991 et ce n'est qu'à partir de 1995 qu'un véritable réseau...

14 déc. 2006
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Air France KLM : Une réactivité incontestable face aux turbulences du ciel européen

Étude de cas - 35 pages - Stratégie

Leader mondial du transport aérien en terme de chiffres d'affaires, le groupe Air France KLM est aujourd'hui l'une des rares compagnies à être rentable et compte parmi les trois grandes compagnies européennes avec British Airways et Lufthansa, chacune adossée à une alliance mondiale,...

18 déc. 2006
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Transavia.com: Air France KLM prend le pari d'allier qualité et bas coûts

Étude de cas - 15 pages - Management organisation

Près de dix ans après la fermeture d'Air Charter International pour cause de déficit chronique, Air France, en partenariat avec la filiale Transavia de son partenaire KLM, revient sur le marché loisirs avec des vols à bas coûts. Face aux succès du modèle dit de low cost, Air...

01 juil. 2004
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Rapprochement Air France - KLM : à quel prix ?

Étude de cas - 18 pages - Stratégie

Le 30 septembre 2003, à Paris, France et à Amstelveen, Hollande, Air France et KLM ont annoncé qu'elles étaient sur le point de conclure un accord qui devrait conduire à la création du premier groupe européen de transport aérien. Ce rapprochement prendra la forme d'une offre...

18 Nov. 2014
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Analyse stratégique interne et externe du groupe Air France-KLM (2007)

Étude de cas - 40 pages - Marketing des services

Après la récente fusion entre Air France et KLM, le groupe est à ce jour le leader mondial en termes de chiffre d'affaires sur le marché du transport aérien (23,1 milliards d'euros en 2006) de biens (1.4 million de tonnes de fret transportées en 2006) et de passagers. Si le groupe...

10 Janv. 2007
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La communication d'Air France

Étude de cas - 13 pages - Communication

En 1933, Air Orient, Air Union, la Société Générale de Transport Aérien (ex Lignes Farman) et la CIDNA (ex Franco-Roumaine), créent une société commune : la Société Centrale pour l'Exploitation de Lignes Aériennes (S.C.E.L.A.). La nouvelle société est rebaptisée Air...

28 févr. 2008
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De la fusion Air France-KLM à Transavia, la compagnie aérienne low cost (2007)

Étude de cas - 9 pages - Stratégie

Le groupe Air France-KLM a récemment lancé ses premiers vols low cost, et ce à travers une filiale nommée Transavia.com. Or il se trouve que cette filiale appartenait à KLM avant le rapprochement de deux entreprises. Nous avons donc choisi de remonter jusqu'à la fusion d'Air France...

06 août 2007
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Analyse stratégique d'Air France

Étude de cas - 16 pages - Stratégie

Air France est juridiquement née le 30 août 1933 suite au grand regroupement du transport aérien civil français. Sa croissance est alors impressionnante, puisque dès 1938, Air France dispose du troisième réseau mondial avec une flotte de plus de 100 appareils et de plus de 100 000...

03 juil. 2008
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Air France face à l'arrivée des « low cost » en Europe

Étude de cas - 20 pages - Management organisation

Selon l'association internationale du transport aérien les perspectives de croissance du secteur pour cette année sont de 5 à 6 %. Cependant les compagnies aériennes traditionnelles vont connaître des pertes de 4 à 5 milliards de dollars. Les principales raisons de cette baisse des bénéfices,...

15 Nov. 2014
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La stratégie d'Air France face à l'émergence des compagnies low cost sur le marché des transports aériens

Étude de cas - 18 pages - Marketing des services

Comment l'entreprise Air France a-t-elle dressé sa stratégie pour lutter contre la concurrence des compagnies low cost sur le marché du transport aérien domestique français et européen ? Notre étude de cas marketing portera sur l'analyse de la stratégie d'Air France avec diagnostic...

06 mai 2009
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La conduite du changement chez Air France

Étude de cas - 29 pages - Management organisation

La conduite du changement organisationnel d'une entreprise se réalise autour de six thèmes. Il faut prendre en compte les sources externes et internes du changement, les étapes qu'elle traverse, le contexte, les forces en présence pour enfin déterminer la typologie du changement et enfin...

14 Oct. 2009
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L'analyse interne et externe de l'entreprise Air France : les enjeux d'Air France sur les marchés aériens nationaux, européens et internationaux

Étude de cas - 18 pages - Stratégie

La fragmentation et la dérégulation du marché européen ont entraîné l'atomisation des compagnies aériennes. A ce titre, la consolidation d'Air France apparaissait comme incontournable pour assurer son développement afin d'en faire « une Compagnie leader pour construire la meilleure...

05 mai 2010
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Diagnostic et évaluation du dossier Air France-KLM

Analyse financière - 26 pages - Finance

En 2007, les 456 entreprises françaises de transport aérien ont réalisé un chiffre d'affaires de près de 22 milliards d'euros (14% du chiffre d'affaires mondial). Le secteur se décompose en trois segments : le transport aérien de passagers, les services aéroportuaires et le transport de fret....

21 mai 2010
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La culture organisationnelle du nouveau groupe Air France - KLM

Mémoire - 36 pages - Management organisation

« Interculturalité », « globalisation », « mondialisation » sont des termes de plus en plus présents dans l'environnement du monde de l'entreprise. Aujourd'hui, face à l'internationalisation des entreprises dans un contexte de constitution du marché européen et de la mondialisation des...

07 juil. 2015
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Les stratégies du Groupe Air France : comment mettre en place une croissance rentable dans un environnement très concurrentiel ?

Étude de cas - 17 pages - Marketing produit

Encore une fois, l'image d'une compagnie aérienne est peut-être plus importante que pour toute autre marque. En effet, monter dans un avion, c'est mettre sa vie entre les mains d'un pilote, d'un équipage, et confier sa vie à un appareil qui défit les lois physiques de la...

10 déc. 2023
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Rapport SAE - Air France

Étude de cas - 28 pages - Théories marketing

Air France est la compagnie aérienne nationale française. Elle a été fondée en 1933 et est basée à l'aéroport Paris-Charles-de-Gaulle. Depuis sa création, la compagnie aérienne a transporté plus de 83 millions de passagers. Air France est l'une des plus grandes compagnies...

26 mai 2010
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Analyse de la fusion Air France-KLM

Étude de cas - 12 pages - Audit

Le contexte de l'époque de la fusion Air France-KLM ne peut se comprendre sans revenir sur un tournant majeur du marché, je parle de la libéralisation du ciel. À partir de 1987 s'entame une série de mesures visant à mondialiser l'offre du transport aérien, changement qui s'achèvera en...