Carrefour, Biocoop, commerce de proximité, distribution, consommateurs, étude de terrain, activité économique
Compte tenu des flux qu'il génère, le commerce de proximité redonne vie aux centres-villes, dynamise et anime le coeur d'agglomération, il a une place primordiale dans l'économie française. Par ailleurs, le commerce de proximité répond aux exigences des Français en matière de lien social et économique et permet d'inscrire une activité économique dans un cadre local correspondant aux bassins de vie.
En dépit de cette place stratégique, les commerces de proximité en France sont largement confrontés à des difficultés structurelles durables, au premier rang desquelles une modification profonde des comportements de consommation et des attentes des consommateurs. De ce fait, pour survivre et dégager des marges, le commerce de proximité doit s'adapter à ces évolutions et s'efforcer de répondre aux nouveaux besoins des consommateurs, en partageant de la convivialité avec les clients et en assurant la diversité dans leurs produits.
[...] (2016). La revitalisation commerciale des centres-villes. Inspection générale des F i n a n c e s . U R L : https://www .economie.gouv .fr/files/files/PDF/ Rapport_RevitalisationcentresvillesVdef_octobre2016.pdf. [Consulté en XXX]. 2. Ouvrages Dayan, A., (1987). Manuel de la distribution, Ed. [...]
[...] il est en contact avec la comptable du magasin, la banque, carrefour. La directrice Mme GOMEZ Magda et son assistance : elles sont en contact en permanence avec le conseillé de franchise carrefour, elles s'entretiennent avec lui tous les 15 jours pour décider ensemble sur les changements qu'on doit apporter dans le magasin, le conseillé de franchise carrefour nous procure une liste des nouveaux produits à faire rentrer dans le magasin et une autre liste des produits à supprimer, afin d'avoir une diversité des produits tout au long de l'année. [...]
[...] L'image prix du magasin : L'image prix de l'enseigne carrefour city se base en primauté sur les prix des produits frais, ce sont aussi des achats fréquents qui sont indispensables pour un magasin de proximité avec des prix accessible à tous. Par ailleurs, pour que la marque carrefour riposte aux espérances des clients, elle doit fournir des propositions avantageuses, C'est le cas des prix dynamiques en fruits et légumes, chaque jour il faut proposer au moins cinq fruits et légumes qui seront moins d'un euro, un prix offensif sur la baguette qui doit être moins chère que le boulanger. [...]
[...] Les Editions d'Organisation. Ferrier, D., (2014). Droit de la distribution, nouvelle édition, Ed. LexisNexis. Lecourt, A. & Bondil, F., (2013). Les réseaux de distribution : Concurrence, contrats, contentieux. Ed. [...]
[...] L'impact des politiques publiques sur le commerce La politique publique influence l'évolution des commerces avec ses taxes imposés, et ses interdictions à l'exportation, les mesures non tarifaires, les taxes de consommation et les subventions intérieures. Un autre facteur qui influence l'évolution du commerce est les lois ou les réglementations française, l'Etat a tenté de réguler le commerce de détail avec les lois Raffarin et Galland, et ces textes de loi permettent de mieux gérer les relations entre les distributeurs et les fournisseurs, mais qui comporte des conséquences, c'est le cas de la réduction de la concurrence, l'augmentation des marges des prix, l'amélioration faible de la qualité commerciale. [...]
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