Dossier d'analyse et conduite de la relation commerciale : le cas Franprix

Résumé du document

- Le superviseur Mr Allam a en charge plusieurs magasins du groupe SARJEL. Il vérifie si les choix de la direction sont bien respectés dans le magasin (implantation,...), si le magasin atteint bien ses marges tous les mois pour le rayon fruits et légumes.

- La mission principale de Mr El Bekkai est de gérer son personnel (heure de travail, répartition des tâches,...). Il gère également (commande, mise en rayon,...) le rayon entretien, surgelés, épicerie et crémerie. Il s'occupe aussi de la gestion des caisses (prélèvements, contrôle des caisses en fin de journée, commande et dépôt des espèces).

- Mr Hadi gère (commande, mise en rayon, changement du tarif des produits,...) le rayon fruits et légumes et s'occupe de l'entretien du magasin.

- Mr Beuvry gère (commande, mise en rayon,...) le rayon liquide et effectue l'encaissement.

- Mme Ravel gère (commande, mise en rayon,...) une partie du rayon épicerie et du rayon produits frais, et effectue l'encaissement. Elle s'occupe également de la saisie des démarques.

Lorsque chaque employé a effectué la commande de son rayon, celle-ci doit être validée par le directeur car il est le seul autorisé à valider les commandes. (...)