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Thème économique : Coopératives bio

  
Coopératives bio

Nos documents

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11 août 2022

Le bio est-il devenu cette innovation partagée et légitimée par tous ?

Mémoire - 29 pages - Green marketing

Pourquoi s'intéresser au bio dans un master d'innovation ? Quel est l'intérêt d'une telle démarche ? À première vue, l'idée peut paraître incongrue et peu pertinente. Pourtant, à y regarder de plus près, l'émergence du modèle bio ainsi que son adoption progressive dans notre société...

15 juil. 2015
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Etude du groupe leader sur le marché français des produits biologiques : le réseau coopératif Biocoop

Étude de cas - 43 pages - Stratégie

Nous pouvons le remarquer depuis quelques années maintenant, l'Europe et en particulier la France, sont la cible d'un phénomène de société qui s'étend peu à peu à tous les domaines commerciaux que nous connaissons. Étant donné son ampleur, ce phénomène a été comparé à un tsunami, en effet,...

27 Nov. 2014
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Comportement du consommateur et consommation "bio"

Étude de cas - 15 pages - Marketing consommateur

Ces dernières années, les consommateurs se sont rapprochés des produits du terroir afin de retrouver des saveurs naturelles. Ils souhaitent connaître la façon de cultiver les produits consommés et sont influencés par les actions envers l'environnement mises en place par les marques et les...

24 juin 2010
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Les cosmétiques "bio"

Analyse sectorielle - 52 pages - Marketing produit

A l'origine, les produits bio étaient réservés à une « élite » de la population en raison de leurs prix souvent élevés. Peu à peu, nous avons assisté à une démocratisation du bio. Ce fut d'abord le cas avec les produits alimentaires, puis les vêtements, et maintenant les cosmétiques...

25 Nov. 2014
doc

Comparaison entre les labels Max Havelaar (commerce équitable) et Nature et Progrès (cosmétique bio) : l'innovation dans la création officielle d'un label

Étude de cas - 8 pages - Marketing produit

Ces deux labels représentent, pour le commerce équitable d'un côté et pour les cosmétiques bio de l'autre, les points de départ d'une commercialisation de produits certifiés. L'innovation consiste dans l'aspect officiel d'un label : la création d'un cahier des charges, de contrôle et d'une...

20 Sept. 2012
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Analyse des comportements des consommateurs bio: le kit cuisine bio de Maggi

Étude de marché - 20 pages - Marketing consommateur

Il faut savoir que 4 Français sur 10 ont consommé au moins un produit Bio en 2008, 82% d'entre eux déclarent avoir augmenté ou maintenu leurs dépenses. Les ¾ des Français ont une image positive du Bio: produits sans ajouts chimiques, meilleurs pour la santé, conservant davantage les...

12 Nov. 2008
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Luxe, nouvelle stratégie pour attirer les consommateurs vers l'industrie des cosmétiques Bio

Mémoire - 80 pages - Marketing produit

La cosmétologie dite "Bio" s'inspire de la phytothérapie et s'appuie sur l'usage de substances naturelles du type huiles végétales, huiles essentielles, eaux florales, cires et beurres... Elle obéit à une démarche qualité stricte des ingrédients et à une philosophie de...

23 Nov. 2014
doc

Stratégie marketing du point de vente : ouverture d'un supermarché bio Dietfood

Étude de marché - 50 pages - Marketing distribution

La SARL Dietfood et son dirigeant Mr Victor ont anticipé, en 1999, les besoins des Français pour de tels produits, en ouvrant un premier magasin biologique à Salon de Provence. Depuis, ce marché est en pleine expansion comme en témoigne le Baromètre Bio de 2007 qui stipule que le marché du...

27 Nov. 2014
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Politique de communication : l'exemple des cosmétiques bio

Étude de cas - 9 pages - Marketing médias

La politique de communication est un des sous-ensembles de la politique marketing (appelée aussi 4P ou marketing mix). Il est donc à la charge du chef de produit ou du chargé de communication d'établir la stratégie qui permettra au mieux de toucher le segment de client voulu. La rédaction de la...

11 mai 2012
doc

L'univers alimentaire bio (2011)

Étude de marché - 10 pages - Marketing distribution

Aujourd'hui, les produits portant un label bio ont tendance à se généraliser dans les grandes surfaces. Ce label étant une certification du mode de production des produits issus de l'agriculture biologique, il permet au consommateur d'acheter des produits n'ayant subi aucun traitement à...

07 juil. 2008
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Le lait bio de Lactel

Étude de cas - 36 pages - Marketing produit

Le marché du bio semble connaître de nos jours une augmentation de son activité, en témoignent les scandales alimentaires à répétition qui ont été très fortement médiatisés. A première vue, les caractéristiques d'un produit bio, à savoir le côté sain et respectueux de la nature,...

07 mai 2014
doc

Projet marketing - lancement de Produit "Alter Eco", bio et équitable

Étude de marché - 9 pages - Marketing produit

Alter Eco est une élite sur le marché du commerce équitable qui connaît son succès grâce à ses produits alimentaires et ses engagements qui sont son cheval de bataille. Malgré cela, elle rencontre quelques difficultés à élargir sa présence face à une concurrence grandissante de plus en plus...

18 Sept. 2015
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Le boom des produits bio : étude de Biocoop

Étude de cas - 8 pages - Marketing produit

Biocoop commercialise environ 8000 produits pouvant aller des produits frais en passant par l'épicerie, la charcuterie et le traiteur. Les grandes familles de produits alimentaires sont représentées : riz, céréales, farines, pâtes, huiles, gâteaux, fruits et légumes, produits laitiers...

01 déc. 2008
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Étendre nos pâturages : démocratiser le bio sans perdre notre crédibilité

Étude de cas - 6 pages - Marketing consommateur

Avec sa marque « Les Deux Vaches », Danone essaye de pénétrer un marché en forte croissance, celui des yaourts biologiques. Mais le contexte des yaourts biologiques pose deux principaux problèmes à Danone. Le premier est la concurrence déjà ancienne d'autres marques, comme Vrai ! Le second est...

03 févr. 2022

Analyse PESTEL - Biocoop

Étude de cas - 8 pages - Marketing produit

Répartis aux quatre coins de la France, les magasins Biocoop proposent une offre complète de produits certifiés agriculture biologique, dont la plupart est issue des circuits courts. Biocoop est une société anonyme coopérative qui disposait en 2021 de 710 points de vente. Le chiffre...

25 Nov. 2014
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Stratégie de la coopérative Migros, denrées alimentaires à bas prix

Étude de cas - 7 pages - Marketing produit

Gottlieb Duttweiler est le fondateur de la Migros. Il avait constaté que les prix des denrées alimentaires suisses étaient élevés surtout en raison des intermédiaires. En même temps les petits commerçants indépendants souffraient de plusieurs problèmes (chiffres d'affaires trop faibles, délais de...

29 mai 2009
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"Les deux vaches des fermiers du bio" : étude de cas

Étude de cas - 17 pages - Marketing produit

Le marché des produits "ultra frais" est apparu au début des Trente Glorieuses, c'est-à-dire dans les années 50. Cette entrée dans le mode de consommation des Français s'est faite grâce au développement de la grande distribution, avec l'"American Way of Life", concept importé des...

21 févr. 2008
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Les consommateurs bio et les produits alimentaires biologiques

Étude de marché - 110 pages - Marketing consommateur

Pour cette étude, nous nous sommes focalisées sur les consommateurs réguliers de produits biologiques, alimentaires en particulier. Les raisons de ce choix sont multiples. Il nous paraissait tout d'abord intéressant d'étudier le développement d'un marché encore jeune, mais en pleine croissance,...

09 avril 2009
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Etude d'implantation d'un magasin Bio - le cas Dietfood

Étude de cas - 39 pages - Marketing produit

M. Victor nous a confié la responsabilité de l'étude d'implantation de son nouveau point de vente. Il dirige en effet la SARL Dietfood qui ne se compose pour l'instant que d'une petite surface de vente spécialisée à Salon de Provence. Par esprit d'innovation mais aussi par la...

18 Mars 2012
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Analyse marketing du marché des produits biologiques : étude de cas de l'entreprise Biocoop - Aquarius

Étude de cas - 11 pages - Marketing produit

Actuellement, on constate une forte diversification des consommateurs de produits biologiques. Ainsi, les distributeurs doivent mettre en place des stratégies marketing afin de rester compétitifs sur leur marché. Les multiples crises alimentaires ont favorisé le développement du marché des...

25 juin 2013
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La politique de prix au Biocoop de Mérignac (2006)

Étude de marché - 7 pages - Stratégie

Le nom « Biocoop » est un assemblage de deux mots, biologique, et coopérative, significatif de l'activité de ces magasins. En effet, ces derniers font partie du réseau coopératif Biocoop, qui venddes produits issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable. Cette...

19 août 2022
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Dossier Analyse et Conduite de la Relation Commerciale - Biocoop

Étude de cas - 3 pages - Management organisation

Bioplaisir Ouest est une unité commerciale qui appartient au réseau Biocoop. Biocoop est le premier réseau de magasins bio en France et compte plus de 310 points de vente. Il a pour objectif le développement de l'agriculture biologique dans un esprit d'équité et de coopération.

10 mai 2011
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Etude du cas Biocoop Aquarius

Étude de cas - 8 pages - Marketing distribution

Biocoop rassemble de nombreux, depuis 1987, magasins bio autour d'un objectif commun : le développement de l'agriculture biologique dans un esprit d'équité et de coopération. Elle est donc le leader en France de la distribution spécialisée bio. En 2006, les magasins...

06 déc. 2010
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Présentation de l'entreprise Biocoop : premier distributeur biologique en France

Étude de cas - 10 pages - Marketing distribution

Premier distributeur biologique en France, le réseau Biocoop agit pour une agriculture biologique durable et pour un commerce équitable. Nées de consommateurs engagés, les Biocoop s'attachent à mettre l'éthique et la coopération au centre de leur développement. Biocoop évolue sur le...

14 mai 2011
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Le marché des vêtements bios avec analyse du processus achats de C&A

Étude de marché - 35 pages - Marketing produit

Le marché du vêtement bio est encore jeune et reste largement dominé par les grandes enseignes du prêt-à-porter. C'est ainsi que le leader de ce marché est C&A avec 23 millions de vêtements vendus en 2009. Il existe aussi des pure players tels que Ekyog et tudo bom. Dans ce contexte...

29 Nov. 2021
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Stratégie d'entreprise : quelle est la différenciation de Leclerc par rapport à ses concurrents ?

Étude de cas - 3 pages - Marketing distribution

L'entreprise Leclerc s'est constituée sous un statut de coopérative de commerçants. Elle est une entreprise française de la grande distribution dont le secteur d'activité principal est l'alimentation. L'ouverture du premier magasin date de 1949 et son créateur n'est...

26 Janv. 2004
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Les produits bio

Étude de marché - 106 pages - Marketing produit

Il convient dans un premier temps d'effectuer une analyse de la filière biologique. L'objet du premier chapitre consistera à présenter l'agriculture biologique et ses évolutions en faisant apparaître ses faiblesses et menaces et pour finir, l'implication des institutions dans...

17 Nov. 2011
doc

Cas Biocoop - Aquarius: apprendre à segmenter un marché

Étude de cas - 4 pages - Théories marketing

Depuis les années 90, les consommateurs se montrent de plus en plus soucieux quant à la qualité et la provenance des produits qu'ils consomment. Ainsi, les produits issus de l'agriculture biologique sont devenus plus présents dans les habitudes de consommation des Français, de même que les...

06 Nov. 2014
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Dossier commerce équitable : l'exemple d'Armor Lux

Étude de cas - 43 pages - Marketing mode

Bio, Ethique, Développement durable sont particulièrement à l'ordre du jour et sont de véritables enjeux socio-économiques pour le futur et le bien-être de notre planète. Le commerce équitable a pour but de parvenir à plus d'égalité dans le commerce mondial, de contribuer au développement...

23 juin 2008
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Les Produits Alimentaires Biologiques

Mémoire - 100 pages - Marketing produit

Pour cette étude, nous nous sommes focalisées sur les consommateurs réguliers de produits biologiques, alimentaires en particulier. Les raisons de ce choix sont multiples. Il nous paraissait tout d'abord intéressant d'étudier le développement d'un marché encore jeune, mais en pleine croissance,...