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Secteur : Produits laitiers

  
Produits laitiers

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18 juin 2021
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La segmentation marketing des produits Nestlé : branche produits laitiers et dérivés - publié le 17/06/2021

Étude de cas - 11 pages - Stratégie

L'entreprise Nestlé, tenant son nom du patronyme de son fondateur, Henri Nestlé, est une multinationale suisse créée en 1868, avec son siège social établi au nord de Vevey depuis 1960. À l'origine, l'entreprise Nestlé se composait de 3 grandes entreprises, elle-même, ainsi que...

03 Nov. 2015
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La segmentation marketing des produits Nestlé: branche produits laitiers et dérivés

Étude de cas - 33 pages - Marketing produit

Dossier présentant l'étude de la segmentation marketing de la branche de produits laitiers et ses dérivés du groupe Nestlé. Étude de la segmentation stratégique, du diagnostic externe et de la position concurrentielle.

10 Mars 2008
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Le marché des Seniors : le marché de l'or gris. Communiquer auprès de cette cible, exemple des produits laitiers

Étude de marché - 9 pages - Marketing consommateur

Le secteur des produits laitiers est constamment en augmentation. En France, en 2005, la collecte de lait de vache s'est élevée à 22,66 milliards de litres soit une progression de + 1,9 % par rapport à 2004. (source : CNEIL). On note un taux de pénétration annuelle de chacun des...

20 déc. 2006
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Nestlé: produits laitiers, nutrition et glaces

Étude de cas - 18 pages - Stratégie

Dans cette branche, nous pouvons distinguer 3 pôles : - les produits laitiers - la nutrition infantile - les glaces C'est en 1978 que Nestlé devient un acteur du marché des produits laitiers frais avec le rachat complet de la société Chambourcy. En 1985, la société La...

13 Nov. 2013
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Lancement d'un nouveau produit : Le camembert aux noix Président

Étude de cas - 19 pages - Marketing produit

Le marché du fromage remporte la palme des marchés des produits laitiers les plus aimés des Français aux côtés des produits ultra-­frais. En 2008, 92% des Français consomment du fromage au moins une fois par semaine. Le camembert, produit sur lequel va se porter notre...

21 Nov. 2014
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Innovation produit : lancement de Essensis, le yaourt élixir de beauté par Danone

Étude de marché - 10 pages - Marketing produit

Pour pallier à la stagnation de la consommation de yaourts, les leaders du segment de l'ultra-frais misent sur une politique active de renouvellement de leurs produits. Et pour preuve : au courant de l'année 2005 le marché du yaourt s'est enrichi de 96 nouveautés à travers le monde !...

09 févr. 2012
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Lancement d'un nouveau produit laitier : « Douceur », un yaourt en tube

Étude de marché - 7 pages - Marketing produit

Le plan marketing est un document définissant l'application de la stratégie marketing au niveau des diverses unités de l'entreprise, allant de la production à la commercialisation, sur une période donnée. Le plan marketing sert de référence pour le service marketing, chargé de formaliser la...

24 Nov. 2014
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Les produits ultra frais en France (2006)

Étude de marché - 12 pages - Marketing produit

Les produits ultra-frais regroupent les yaourts, les desserts lactés frais, les fromages frais et les laits fermentés. Sont considérés comme produits ultra-frais les produits frais pour lesquels aucun autre moyen de préservation n'est utilisé qu'un simple film protecteur. En...

18 Sept. 2015
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Le boom des produits bio : étude de Biocoop

Étude de cas - 8 pages - Marketing produit

Biocoop commercialise environ 8000 produits pouvant aller des produits frais en passant par l'épicerie, la charcuterie et le traiteur. Les grandes familles de produits alimentaires sont représentées : riz, céréales, farines, pâtes, huiles, gâteaux, fruits et légumes,...

18 Nov. 2014
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Actimel est-il le leader sur le marché des « alicaments » et quelle est la stratégie de Danone pour ce produit ?

Étude de cas - 9 pages - Marketing produit

Danone est un groupe agroalimentaire français qui est en 2005 le numéro un mondial des produits laitiers frais, de l'eau en bouteille et des produits céréales. Aujourd'hui les campagnes nutritionnelles tiennent une place importante dans la communication et le gouvernement...

26 Oct. 2015
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Analyse marketing d'un produit alimentaire : Lait 2 vaches

Étude de cas - 17 pages - Marketing produit

Analyse marketing du produit Lait 2 Vaches. Cette analyse est complète et permet de mieux comprendre le succès de ce produit. Analyse des cibles, du mix marketing...

04 Sept. 2014
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Un produit innovant : Essensis de Danone

Étude de marché - 12 pages - Marketing produit

Dossier réalisé durant la formation du DUT TC en marketing stratégique traitant de l'étude d'un nouveau produit. Notre étude s'est posée sur le nouveau yaourt Essensis de Danone, le premier produit en France sur le segment de la "cosmetofood" ou "dermonutrition".

17 avril 2008
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Etude de marché sur le produit ACTIMEL de Danone

Étude de cas - 24 pages - Marketing produit

Depuis quelques années, les rayons de produits laitiers frais, et surtout ceux des yaourts, se remplissent de produits ayant soi-disant des effets bénéfiques sur notre santé. On remarque notamment l'apparition de yaourt «probiotiques ». En effet, qui n'a jamais entendu parler...

13 juin 2007
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Intégrer la dimension santé au marketing des produits alimentaires

Étude de marché - 35 pages - Marketing produit

« Que ton aliment soit ta première médecine » conseillait Hippocrate il y a quelques vingt-cinq siècles. L'utilisation des aliments dans le cadre de la médecine et de la prévention santé remonte à la plus Haute Antiquité. En 1919, Isaac Carasso fabrique à Barcelone des yaourts en pots de grès...

24 Janv. 2012
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Marketing international : exportation au Japon du produit « la vache à boire », entreprise Michel & Augustin

Mémoire - 60 pages - Marketing international

Michel et Augustin a été créée en 2005 par deux amis : Augustin Paluel-Marmont et Michel De Rovira, chacun spécialiste dans son domaine. Amis d'enfance, leur aventure gastronomique a débuté par l'écriture, d'un guide des boulangeries parisiennes. Ensuite, elle se poursuit avec le...

17 Nov. 2014
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Comment mieux adapter l'offre de produits biologiques en grande distribution afin de répondre aux attentes des consommateurs ?

Mémoire - 70 pages - Marketing distribution

Dans un contexte où les produits bio sont de plus en plus ancrés dans les habitudes alimentaires des Français, et que leur part de marché, restée longtemps confidentielle, commence à devenir nettement plus importante, la grande distribution s'affirme comme l'acteur principal de la...

05 Mars 2008
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Etude de cas marketing : Danone - environnement, produits, distribution, prix et communication

Étude de cas - 16 pages - Marketing produit

La prédominance au niveau mondial du Groupe Danone dans l'industrie alimentaire n'est plus à démontrer. La marque est présente dans plus de 120 pays mais son marché principal reste la France. Depuis sa création en 1929, Danone n'a cessé d'étendre sa notoriété : sur le marché français des...

09 Oct. 2015
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Lancement d'un nouveau produit : le cas d'Essensis de Danone

Étude de cas - 8 pages - Stratégie

La stratégie de lancement d'un nouveau produit illustrée par le cas d'Essensis de Danone.

15 juil. 2015
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Etude du groupe leader sur le marché français des produits biologiques : le réseau coopératif Biocoop

Étude de cas - 43 pages - Stratégie

Nous pouvons le remarquer depuis quelques années maintenant, l'Europe et en particulier la France, sont la cible d'un phénomène de société qui s'étend peu à peu à tous les domaines commerciaux que nous connaissons. Étant donné son ampleur, ce phénomène a été comparé à un tsunami, en effet,...

18 Mars 2008
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Différenciation des produits alimentaires au Québec : stratégies marketing et attentes des consommateurs

Mémoire - 178 pages - Marketing international

Le projet présenté par "Les Viandes Sélectionnées des Cantons" a donc permis de structurer une filière de viande bovine de qualité. Le produit de cette filière est une viande produite suivant les règles d'un cahier des charges. Aucun lien entre le produit et une origine...

09 Oct. 2015
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Stratégie marketing : les produits nouveaux et originaux

Étude de cas - 23 pages - Théories marketing

Dossier qui présente des concepts ou produits développés dans les domaines du produit et du "méta-produit". A partir de ces concepts, j'ai soumis des idées créatives pour étendre les applications des produits proposés. Ce dossier a fait partie d'un cours de stratégie...

11 Sept. 2009
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Les produits biologiques sont-ils l'avenir des pays en développement ?

Étude de cas - 30 pages - Marketing produit

Nous sommes parties du constat que la place des produits biologiques dans les circuits de vente et leur consommation ne cessent d'augmenter. Le phénomène est observable dans les grandes surfaces où les rayonnages bios se sont étalés mais aussi en ce qui concerne le nombre de points de...

08 Oct. 2008
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Les produits allégés

Étude de marché - 24 pages - Marketing produit

Le principe des produits « lights » consiste à diminuer l'apport de calories présent dans les aliments. Il existe ainsi trois grandes catégories de produits allégés : - ceux dans lesquels on a diminué la quantité de corps gras (lipides). Pour ce faire, on utilise des matières...

19 août 2015
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Etude sur la mise en vente du produit Essensis de Danone

Étude de cas - 16 pages - Marketing produit

Situation : 2 essentis / jour = 1,025 euros / jour De 1959 à 1997 : dépense des ménages pour la santé multiplié par 9 en moyenne ; pour l'alimentaire par 2. => Importante opportunités à vendre un produit alliant santé et alimentation Menace : Apparition d'un yaourt de technologie...

12 Mars 2010
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La distribution des produits agricoles biologiques dans la région de Nice

Étude de marché - 29 pages - Logistique

L'objectif de notre étude sectorielle est de participer à l'évolution de la distribution des produits biologiques. Pour ce faire, nous avons procédé à une étude de marché en premier lieu dans le but de dresser un profil type du consommateur et de satisfaire au mieux leurs besoins. Parmi...

28 Sept. 2011
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Le marketing sensoriel des produits alimentaires

Mémoire - 75 pages - Marketing sensoriel

Nous vivons dans un monde saturé de sensations naturelles (couleurs du ciel, odeur de l'herbe fraîche…) ou non naturelles (parfums, musiques…). Le marketing a contribué et contribue toujours à cette multitude de sensations. Aujourd'hui, le marché de l'alimentaire n'a jamais été aussi...

23 juin 2008
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Les Produits Alimentaires Biologiques

Mémoire - 100 pages - Marketing produit

Pour cette étude, nous nous sommes focalisées sur les consommateurs réguliers de produits biologiques, alimentaires en particulier. Les raisons de ce choix sont multiples. Il nous paraissait tout d'abord intéressant d'étudier le développement d'un marché encore jeune, mais en pleine...

08 Mars 2008
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Etude de marché sur le produit Mini Babybel

Étude de marché - 25 pages - Marketing produit

Babybel est le fromage sympa né en 1931 mais véritablement lancé en 1952. Le Mini-Babybel apparait quant à lui en 1977 pour favoriser la consommation du produit en toutes occasions (hors des repas). Il est consommable partout et pour tous. Avec sa coque en cire rouge, Babybel est dit un...

23 Janv. 2010
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Livre produit des biscuits "Lu petit-déjeuner" (2009)

Étude de cas - 32 pages - Marketing produit

LU symbolise pour notre groupe d'étudiants en charge de ce livre produit à la fois un fort attachement à l'histoire de Nantes, et à ses industries du XIXe siècle. LU est aussi un bel exemple de ces industries qui ont su traverser les époques, qui ont su se moderniser, et qui aujourd'hui...

20 Nov. 2014
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Quelles sont les enseignes qui répondent le mieux aux préoccupations des clients en termes de produits allergènes ? Comment surfer sur ce thème peut permettre à Carrefour et à Danone de se différencier ?

Étude de marché - 10 pages - Marketing distribution

L'allergie alimentaire est un phénomène qui touche de plus en plus de personnes en France comme dans le monde. Pourtant, peu de solutions existent pour leur permettre d'avoir une vie « normale ». En France, les personnes allergiques ne peuvent acheter des produits alimentaires adaptés que...