Boissons light, boissons allégées, sans alcool, rafraîchissantes, zéro calorie, obésité, marché, consommateurs, soft drinks, eaux, aromatisées, gazeuse, plates, embouteillées
Etude de marché contenant toutes les caractéristiques des boissons light. La communication autour de ce marché, les conséquences, la législations... sont abordés.
[...] (Marketing Book 2005) Coca-Cola depuis l'origine 1886: Le 8 mai 1886, le docteur Pemberton, pharmacien d'Atlanta découvre un nouveau sirop et le met en vente à la "soda-fountain" de la Pharmacie Jacob's. Les premiers dégustateurs sont immédiatement conquis par cette nouvelle boisson rafraîchissante. 1892: Avec un capital de base de dollars, Asa Candler fonde "The Coca-Cola Company" 1899 : C'est le début d'une formule commerciale efficace qui aujourd'hui encore demeure la base du fonctionnement de l'entreprise : The Coca-Cola Company fabrique le sirop et le vend à des sociétés d'embouteillage indépendantes qui de par leur connaissance et leur perception du marché local, sont plus à même de répondre à leurs besoins. [...]
[...] Il fait construire, en 1856, un petit pavillon pour la première installation de la mise en bonbonnes ou bouteilles carrées en grès et sa propriété devient vite l'amorce d'un établissement thermal. En 1875, Vittel est doté d'installations modernes dont un premier embouteillage. La première expédition de bouteilles est destinée à la France, la Belgique, l'Angleterre et le Moyen Orient. Le premier million de bouteilles est fêté en juin 1898, l'année où le verre remplace le grès. A la fin de l'année 1901, construction d'une verrerie à Gironcourt. L'heure est à la consommation de masse : 14 millions de bouteilles en millions en millions en millions en millions en 1960. [...]
[...] En effet, le linéaire sera beaucoup plus important en hypermarché que dans une épicerie. De plus, la saisonnalité influence sur le nombre de produits disponibles en magasin. En été, l'offre des eaux aromatisées sans sucre sera plus importante que dans d'autres saisons. La distribution se fait principalement en GMS avec 80% des ventes réalisées. Mais les eaux aromatisées sans sucre se trouvent également dans les distributeurs, les bars et la restauration rapide pour les enfants. En hypermarché, pour 2003, les ventes d'eaux aromatisées sans suce ont enregistrées des ventes d'eaux, et en supermarché pour la même année des eaux étaient des eaux plates aromatisées sans sucre. [...]
[...] Les seniors, c'est-à-dire les plus de 50 ans, sont eux - aussi à la recherche de nouveaux produits alimentaires plus sains. En effet, finie l'image du vieux papy Aujourd'hui, les seniors ont un vrai poids dans la consommation, car ont un pouvoir d'achat à ne surtout pas négliger. Ils sont à faire plus attention à leur santé, dont pour rester en forme. Bien, les hommes, les femmes, les seniors mais qu'en est il des enfants, adolescents / jeunes adultes ? [...]
[...] Si Elle et Top Santé multiplient ces incitations de manière continue, le mouvement est moins marqué du côté des autres magazines. Marie Claire est assez caractéristique, avec une augmentation des incitations au régime entre 1980 et 1982, puis entre 1990 et 1992, mais avec une diminution par la suite. Biba et Elle publient quant à eux chaque année des numéros spéciaux consacrés aux régimes. Leurs titres évoluent de façon significative : on passe, par exemple, de Spécial minceur à Spécial maigrir Il faut noter qu'un magazine, Top Santé, incite particulièrement au régime avec, depuis le début de 2002, un article consacré à ce sujet dans chaque numéro ! [...]
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