Le secteur de la grande distribution a subi une profonde restructuration ces dernières années, face à l'évolution de la consommation et des comportements d'achat des consommateurs. Par conséquent, le modèle « classique » de la grande distribution a été forcé de subir de nombreuses évolutions. Différentes études réalisées ces dernières années par l'Institut National de la Consommation (INC) et l'institut CSA démontrent un changement sensible des habitudes de consommation en France. Les produits « bios » ancrés dans les valeurs de l'air du temps ont connu un véritable essor depuis les années 2000 : une tendance ancrée au cœur de la stratégie de la grande distribution. Le marché des produits issus de l'agriculture biologique a quadruplé en dix ans et les surfaces dans l'hexagone ont quant à elle doublé. Un chiffre d'affaires lui aussi en constante évolution ces dernières années, quatre fois supérieur en 2010 qu'en 2000. Si différents événements ont contribué à leurs développements tels que la vache folle ou les poulets élevés à la Dioxine, le consommateur ne relâche pas son engouement à l'égard de cette nouvelle alimentation. Issus d'une agriculture spécifique et dotés d'une certification, ces produits biologiques répondent aujourd'hui à des critères de qualité recherchés par les consommateurs lassés d'une production trop industrialisée : retours aux valeurs et traditions, authenticité, santé. Ainsi sur un marché répondant à une offre grandissante et de plus en plus concurrentielle, l'agriculture biologique s'est entièrement démarginalisée.
Extraits
[...] En effet, le passage en agriculture biologique nécessite une période de conversion de 2 ans de la terre pour les cultures annuelles et de 3 ans pour les cultures pérennes. En matière de production animale, la durée est variable selon l'animal concerné. Pendant la période de conversion, le producteur s'engage à produire selon le cahier des charges, mais ne peut valoriser sa production en agriculture biologique. Il a également la possibilité de demander des aides à la conversion. Ces aides entrent dans le cadre du Contrat d'Agriculture Durable. [...]
[...] On termine toujours de la même façon. Ici on joue sur la qualité du produit en montrant que les produits bio et notamment les produits Bio village sont très bons. Radio et internet : Une fois que la diffusion, du spot publicitaire et de l'affichage, terminée, la radio et internet prendront le relai. En effet, nous diffuserons, sur YouTube, Dailymotion, etc., les publicités que nous avons passées à la télévision. Nous serons également présents sur des blogs spécialisés. De plus, nous émettrons, sur les grandes stations de radio et aux heures de grandes écoutes, un spot radio. [...]
[...] Femme Actuelle : Une étude réalisée par l'institut IPSOS en 2011 montres que Femme actuelle se positionne comme le premier magasine féminin avec plus de lectrices Il s'agit d'une marque qui parle chaque semaine à 7,7 millions de Français de 15 ans et donc 5.6 millions de femmes. Chaque mois Femme Actuelle touche 10.7 millions de femmes d'entre elles). Femme Actuelle est un féminin généraliste d'information et de détente, qui aborde à la fois la vie personnelle, la vie familiale et la vie sociale. [...]
[...] Le journal enregistre une très belle progression de ses ventes par rapport à l'année précédente d'environ 13,6%. Considéré comme le journal de référence dans la presse française depuis des décennies, comme le premier journal choisi par les leaders d'opinion dans l'hexagone, il possède une force d'influence des plus fortes à l'heure actuelle sur ses lecteurs : un atout majeur qui permettrait de soutenir et renforcer l'image d'excellence et de très bonne qualité des produits BIOVILLAGE. Son lectorat est cultivé, de profession intellectuelle (supérieure), mixte, mais légèrement à tendance masculine pour les Hommes contre 42,7% pour les Femmes), relativement jeune et dynamique. [...]
[...] Depuis toujours engagé dans le combat de l'accessibilité, E. Leclerc relève le défi de rendre accessible à tous les produits bio en proposant des prix compétitifs. Ainsi, E. Leclerc a créé, dès 2008, une gamme de produits bio de marque de distributeur. Certifiée par le label Ecocert, la gamme Bio Village est présente dans tous les rayons alimentaires: épicerie, fruits et légumes, surgelés, produits laitiers . avec des prix en moyenne 20 à 30% moins élevés que ceux des marques nationales comparables. [...]
