Analyse SWOT McDonald's, marché de la restauration rapide, performances financières, forces et faiblesses, menaces et opportunités, coronavirus, The Vanguard, SSGA Funds Management, Pret A Manger, environnement concurrentiel, Burger King, Uber Eats, Deliveroo, fast food
Le groupe McDonald's (au nom complet McDonald's Corp) est sans aucun doute l'un des groupes les plus connus au monde. Emblème de la restauration rapide (et parfois même symbole de la malbouffe), le groupe propose des services de restauration rapide (burgers, salades, wraps), sur place, à emporter, en drive ou en livraison (selon les pays). Le groupe a été créé en 1940 et a rapidement connu une croissance importante, d'abord aux États-Unis puis à l'étranger, avant de conquérir la quasi-totalité du monde. McDonald's possède désormais environ 36000 enseignes en franchises, en 2500 restaurants détenus directement, dans une centaine de pays différents.
[...] Le portefeuille de produits de McDonald's s'est largement étendu ces dernières années, proposant quelques alternatives plus saines (salades, fruits, jus de fruits, sorbets) aux produits traditionnels riches et caloriques, de plus en plus décriés et critiqués. Politique de communication efficace. La politique de communication de McDonald's est bien établie et efficace. Son slogan « Venez comme vous êtes » est connu et accepté par tous, montrant aux consommateurs l'empathie et l'adaptabilité de McDonald's pour les traiter de façon égale et agréable, quels que soient leur origine, leurs revenus, leurs envies, etc. Adaptation des produits aux différents marchés. [...]
[...] Augmentation de la consommation de viande en dehors du domicile La consommation générale de viande tend à diminuer dans les pays les plus industrialisés, ces dernières années. Néanmoins, la consommation de viande en dehors du domicile, elle, augmente. Cela signifie que les consommateurs préfèrent consommer de la viande moins souvent, mais le font plus volontiers en dehors de chez eux, au restaurant notamment. Cela représente une opportunité pour McDonald's qui propose une vaste gamme de burgers et de wraps majoritairement composés de viande. [...]
[...] Dans cette tendance, difficile pour McDonald's de trouver sa place et de faire la promotion de ses produits. Diminution de la consommation de viande en général La consommation de viande tend à diminuer, ce qui peut être une menace pour McDonald's qui ne propose que peu d'alternatives à la viande. Dans certains pays néanmoins, les produits végétariens sont plus nombreux (comme en Inde par exemple). Recherche de produits de qualité Les consommateurs sont de plus en plus exigeants sur la qualité des produits qu'ils consomment, notamment en ce qui concerne la qualité de la viande et des légumes. [...]
[...] Faiblesses Alimentation non saine La plupart des produits vendus par McDonald's sont riches, caloriques, et sont considérés comme non sains, voire mauvais pour la santé. Certes, le géant du burger a diversifié son portefeuille de produits ces dernières années en introduisant des alternatives plus saines telles que des tomates cerises, des sorbets, des jus de fruits pour remplacer les sodas. Mais la majorité des produits estampillés McDonald's sont très riches, ce qui peut être une faiblesse dans une période où de plus de plus de voix s'élèvent pour défendre le « manger sain », ou « manger mieux ». [...]
[...] McDonald's propose ses services dans ses restaurants, sur place ou à emporter, en drive piéton ou voiture, en livraison selon les pays. Cette distribution omnicanale lui permet de conquérir un périmètre important de consommateurs, de répondre à leurs envies et à leurs attentes. Dans le cadre de la crise COVID, cette omnicanalité s'est également révélée être une force, car elle a permis à McDonald's de partiellement compenser la baisse de son chiffre d'affaires réalisé en magasin, notamment grâce aux services de drive et de livraison. [...]
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