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Thème économique : OGM organismes génétiquement modifiés

OGM organismes génétiquement modifiés

Nos documents

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06 Oct. 2022

Analyse du marché des fast foods bio

Étude de marché - 9 pages - Marketing produit

Depuis la fin du XXe siècle et la promotion de l'anthropocène, la prise en considération prioritaire du développement durable par les organisations internationales a grandement influencé la FAO (l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture). Selon un...

11 août 2022

Le bio est-il devenu cette innovation partagée et légitimée par tous ?

Mémoire - 29 pages - Green marketing

Pourquoi s'intéresser au bio dans un master d'innovation ? Quel est l'intérêt d'une telle démarche ? À première vue, l'idée peut paraître incongrue et peu pertinente. Pourtant, à y regarder de plus près, l'émergence du modèle bio ainsi que son adoption progressive dans notre société en fait un...

16 Nov. 2020
doc

L'innovation et la propriété intellectuelle : enjeux majeurs d'une agro-industrie compétitive

Mémoire - 51 pages - Propriété intellectuelle

Les rapports de possession, de maîtrise et d'assujettissement que le monde occidental semble entretenir avec la nature de nos jours donnent raison à la philosophie de Descartes ou de Bacon, qui lui prônait la domination de l'homme sur la nature. Au premier abord, s'agissant des...

11 mai 2012
doc

L'univers alimentaire bio (2011)

Étude de marché - 10 pages - Marketing distribution

Aujourd'hui, les produits portant un label bio ont tendance à se généraliser dans les grandes surfaces. Ce label étant une certification du mode de production des produits issus de l'agriculture biologique, il permet au consommateur d'acheter des produits n'ayant subi aucun traitement à base de...

02 Nov. 2015
doc

Présentation du groupe Carrefour - publié le 24/05/2007

Fiche - 24 pages - Marketing produit

La concurrence entre les entreprises est très importante aujourd'hui. Certaines sont fragiles car elles répondent à une demande qui est elle-même fragile. En effet, parfois, le besoin est parfois de courte durée et peut s'estomper à tout moment via une modification de réglementation,...

02 Nov. 2010
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Bio-Tec: étude de marché et politique produit

Étude de marché - 67 pages - Marketing distribution

L'agriculture biologique se définit comme un mode de production fondé sur des pratiques agricoles ayant pour but de stimuler l'activité biologique des sols, de favoriser les équilibres écologiques et de préserver l'environnement et la santé des consommateurs. Les logos français (AB, Agriculture...

07 juil. 2015
doc

Analyse financière du groupe Carrefour

Analyse financière - 32 pages - Finance

Dossier présentant une analyse financière et boursière du groupe Carrefour. En quarante ans, le groupe Carrefour est devenu un leader de la distribution partout dans le monde. Deuxième distributeur mondial et premier distributeur européen, il développe aujourd'hui quatre formats principaux de...

25 juil. 2010
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Les cosmétiques naturels - effet d'opportunité ou réel credo ?

Mémoire - 56 pages - Marketing consommateur

Depuis quelques années, les cosmétiques biologiques et naturels ont envahi les linéaires de nos magasins, et même nos salles de bains. Grandes consommatrices de cosmétiques et de produits de beauté, nous nous sommes intéressées à ce phénomène. Face à une remise en cause des cosmétiques classiques...

27 Nov. 2014
doc

Comportement du consommateur et consommation "bio"

Étude de cas - 15 pages - Marketing consommateur

Ces dernières années, les consommateurs se sont rapprochés des produits du terroir afin de retrouver des saveurs naturelles. Ils souhaitent connaître la façon de cultiver les produits consommés et sont influencés par les actions envers l'environnement mises en place par les marques et les...

04 déc. 2000
doc

Brevet et OGM

Mémoire - 33 pages - Propriété intellectuelle

Il faut distinguer entre l'autorisation de mise sur le marché et la brevetabilité des OGM. La mise sur le marché est beaucoup plus médiatisée car elle touche directement la santé des consommateurs. Mais le problème de la brevetabilité est aussi important. La demande de brevets sur les...

23 avril 2007
doc

Etude de cas marketing sur Bonduelle

Étude de cas - 24 pages - Marketing produit

Etude de cas marketing sur les produits Bonduelle, qui détaille la culture de l'entreprise, la segmentation stratégique (produits et cibles), la concurrence, l'analyse SWOT, l'implication de Bonduelle dans la réglementation (Politique agricole commune) et sa position sur les...

19 juil. 2006
doc

Le consommateur face aux crises alimentaires. Le cas de la grippe aviaire

Étude de marché - 84 pages - Marketing consommateur

La sécurité alimentaire est devenue une des sources de préoccupation, voire d'anxiété, des consommateurs, de plus en plus perplexes devant le contenu de leurs assiettes, et appelés à se déterminer à partir de la lecture fastidieuse d'une étiquette plus ou moins bien rédigée. Certaines...

05 Sept. 2008
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Mise en place d'un système de management de la sécurité des denrées alimentaires selon ISO 22000 : 2005, cas d'une conserverie des câpres

Mémoire - 80 pages - Management organisation

La mise en place d'un système de management de la sécurité des denrées alimentaires permet de répondre d'une manière efficace aux exigences clients, réglementaires et légales et de gagner la confiance des consommateurs. Le présent travail entre dans le cadre de la mise en place d'un...

06 Oct. 2020
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Analyse SWOT - Babybel

Étude de cas - 7 pages - Marketing produit

Le groupe Bel est né en 1865 à Orgelet dans le Jura grâce à Jules Bel qui possède un commerce d'affinage et de négoce de comté. Il dépose la marque La vache qui rit en 1921. Avec ce produit il propose à ses clients un concept nouveau avec une recette originale, une texture fondante, une forme...

22 Nov. 2004
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Les accords des droits de propriété intellectuelle touchant au commerce

Mémoire - 34 pages - Propriété intellectuelle

La protection de la propriété intellectuelle n'est pas une problématique récente. Avant les négociations du cycle d'Uruguay (1986-1994), il n'y avait pas d'accord visant spécifiquement les droits de propriété intellectuelle dans le cadre du système commerciale multilatéral régi par le GATT....

13 mai 2008
doc

Golden Grahams et le marché des adolescents

Étude de cas - 40 pages - Marketing produit

Mémoire de Marketing relatif au produit Golden Grahams et au marché des céréales du petit déjeuner. Ce produit fabriqué par Nestlé est destiné au segment des adolescents. Comment communiquer auprès d'une génération qui ne s'identifie pas aux codes fixés par les personnes concevant ces...

13 Janv. 2009
doc

Le développement durable, source de multiples avantages concurrentiels pour les entreprises

Mémoire - 189 pages - Logistique

De nombreux spécialistes tirent pourtant la sonnette d'alerte depuis déjà fort longtemps et dénoncent les risques liés à notre mode de vie. Ainsi Lester Brown souligne dans son ouvrage, « Le Plan B », qu'« il n'y a pas assez de ressources dans le monde pour permettre aux Chinois d'atteindre le...

28 Sept. 2011
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Le marketing sensoriel des produits alimentaires

Mémoire - 75 pages - Marketing sensoriel

Nous vivons dans un monde saturé de sensations naturelles (couleurs du ciel, odeur de l'herbe fraîche…) ou non naturelles (parfums, musiques…). Le marketing a contribué et contribue toujours à cette multitude de sensations. Aujourd'hui, le marché de l'alimentaire n'a jamais été aussi...

14 mai 2013
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Carrefour, leader de la grande distribution, ou comment le groupe a-t-il évolué pour répondre aux nouveaux besoins de ses clients ?

Étude de cas - 8 pages - Marketing distribution

En l'espace de 40 ans, Carrefour est devenu un des leaders de la distribution dans le monde: deuxième de la distribution dans le monde et premier en Europe. Carrefour a été créé en 1959 par les familles Fournier et Defforey. En 1960, le groupe Carrefour ouvre son premier supermarché à Annecy en...

21 juil. 2015
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Satisfait et Certifié : Indicateurs pour en mesurer l'ampleur

Mémoire - 52 pages - Audit

[...] les attentes des consommateurs et des acteurs de la filière distribution sont de pouvoir identifier « visiblement » les industries capables de fournir des aliments sains et de qualité. Cette identification ce fait alors, par le biais de labels qualités ou de certifications. Les...

29 Mars 2006
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Le financement des sociétés de biotechnologie

Étude de cas - 72 pages - Management organisation

Les biotechnologies représentent un secteur industriel récent qui s'est développé depuis vingt ans grâce aux découvertes réalisées dans les sciences du vivant. A ce jour, 80% de ce marché est détenu par les Etats-Unis ; l'Europe et la France en particulier souffrent d'un retard important. La...

29 Janv. 2010
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Etude du marché du riz : le cas de Taureau ailé

Étude de cas - 15 pages - Marketing produit

Le riz, cultivé depuis plus de 9000 ans, est aujourd'hui l'une des trois céréales les plus produits au monde.

26 Janv. 2007
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La boulangerie : Etude stratégique des entreprises Poilâne et Gana

Étude de cas - 59 pages - Marketing produit

Cette étude concerne exclusivement les produits issus de la panification. Bien que souvent associés à l'activité de boulangerie, les produits de la viennoiserie pâtisserie, enrichies en matière grasse, sucre, produits laitiers et oeufs, ne rentrent pas dans le périmètre de notre étude. En effet...

08 Oct. 2008
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Les produits allégés

Étude de marché - 24 pages - Marketing produit

Le principe des produits « lights » consiste à diminuer l'apport de calories présent dans les aliments. Il existe ainsi trois grandes catégories de produits allégés : - ceux dans lesquels on a diminué la quantité de corps gras (lipides). Pour ce faire, on utilise des matières premières maigres,...

03 Sept. 2014
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Présentation du groupe Nestlé

Étude de cas - 24 pages - Marketing produit

Dossier marketing présentant de façon globale le groupe Nestlé. Ce groupe se veut innovant pour offrir des produits adaptés aux habitudes alimentaires de chaque pays. Le groupe se soucie continuellement de la satisfaction du consommateur sur le choix de produits dans la marque Nestlé.

31 déc. 2007
doc

L'enseigne Carrefour

Étude de cas - 49 pages - Management organisation

La faculté d'innovation récurrente fait donc de Carrefour une entreprise intéressante dans l'optique d'une étude sur la transnationalisation d'une firme on peut présenter ainsi Carrefour à partir du moment où elle exerce un contrôle fort sur ses activités à l'échelle planétaire selon une...

04 août 2015
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Analyse marketing de Bonne Maman

Étude de cas - 11 pages - Marketing produit

La marque Bonne Maman a été créée en 1971 par Mr Jean Gervozon qui eu la très bonne idée de lancer une nouvelle marque de confiture aux caractéristiques bien spéciales à savoir, une confiture dite « faite maison » regroupant ainsi des vertus traditionnelle, naturelle et gourmande. Pour faire en...

22 févr. 2008
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marketing et développement durable

Mémoire - 41 pages - Théories marketing

58,5% des Français ont déjà entendu parler de Développement Durable Seuls 16% d'entre eux savent réellement ce qu'il signifie.(Sondage Louis Harris, juin 2005) Face à ce constat, comment ne pas chercher à connaître, comprendre, et évaluer les enjeux du développement ? Bio, Commerce...

18 avril 2008
doc

Les stratégies de Mc Donald's

Étude de marché - 17 pages - Marketing produit

Exposé de Marketing (Première année d'école de commerce) présentant les différentes stratégies qui ont permis le succès de Mc Donald's.

12 Nov. 2014
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La cosmétique bio est-elle une alternative pour des consommateurs soucieux de leur santé ?

Mémoire - 39 pages - Marketing consommateur

La cosmétique traditionnelle ou aussi appelée classique connaît aujourd'hui une stagnation, due à la cosmétique Bio ou naturelle qui prend le dessus. En effet ce marché connait une croissance positive à tel point que les analystes sont très optimistes pour l'avenir. La France est le pays Européen...