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 B.R.A. Tendance Restauration

B.R.A. Tendance Restauration

  
B.R.A. Tendance Restauration

Nos documents

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18 avril 2007

Le marketing du nouveau palace Fouquet's Barrière

Étude de cas de 50 pages - Marketing tourisme

Il allie le luxe à la haute technologie pour séduire une clientèle jeune, fortunée et décontractée. C’est le nouveau palace Fouquet’s Barrière ! Depuis toujours le restaurant le Fouquet’s constitue le territoire des déjeuners d’affaires, des dîners en bande et des errances...

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29 Mars 2010

Présentation du groupe Air France KLM

Étude de cas de 71 pages - Marketing des services

Les deux compagnies que nous présenterons, Air France et KLM, observent une certaine complémentarité. Entre autres, trois métiers leur sont propres et les représentent fidèlement. Il est bon de citer l’activité passage, celle cargo et celle de la maintenance. Toutes deux ont leur place dans...

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12 Mars 2018

Le marché de la Lunch Box de Lustucru en France

Étude de cas de 5 pages - Marketing produit

Tout débute en 1911 par la création de Lustucru, une entreprise française d'origine familiale, qui commercialise des produits alimentaires au rayon traiteur frais. En 1977, Lustucru rentre comme nouvel actionnaire dans Groupe Rivoire & Carret (crée en 1947 par monsieur Roland GIAI). En 1982, la...

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26 avril 2010

Business Plan : création d'un hôtel 4 étoiles de luxe indépendant à Paris

Business plan de 98 pages - Marketing luxe

Sur la demande d'investisseurs potentiels, ce dossier analysera la faisabilité d'un projet de création et d'implantation d'un hôtel indépendant 4 étoiles luxe à Paris. Pour débuter, une analyse détaillée de l'environnement macro-économique, microéconomique et méso mettra en évidence les menaces,...

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10 Janv. 2008

L'évaluation des clubs de football professionnel

Mémoire de 106 pages - Comptabilité

Selon les estimations du cabinet Deloitte, les vingt premiers clubs de football au monde en termes de revenus auraient réalisé au terme de la saison 2006/07; un chiffre d’affaires global de 3,6 milliards d’euros soit trois fois le montant d’il y a dix ans. Le développement...

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25 Sept. 2007

Le prix des transports aériens

Étude de marché de 39 pages - Marketing produit

Description des compagnies aériennes à vols réguliers, charters. Etude de l'essor des compagnies low cost et des écarts de prix de vols de passagers au niveau international. D'où proviennent ces écarts ? Présentation de la structure du marché des compagnies aériennes, des facteurs à l'origine de...

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16 juin 2010

Tendance marketing - les coffrets-cadeaux

Analyse sectorielle de 20 pages - Marketing produit

Aussi bien utilisé par les particuliers que par les entreprises, le coffret-cadeau est la nouvelle tendance en matière de cadeaux. Démocratisé par des marques grand public comme Smartbox et Wonderbox, il s’en est vendu plus d’un million à Noël dernier, soit plus que d’Ipods....

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12 févr. 2009

Tendances et évolutions de la distribution automobile en Europe

Étude de cas de 15 pages - Marketing produit

Les distributeurs agréés (ex-concessionnaires) restent encore majoritaires dans la distribution de VN (...)

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04 déc. 2013

Tendances et stratégie des marques : le cas Coca-Cola

Étude de cas de 5 pages - Marketing produit

Pour ce sujet, nous avons décidé d’étudier le soda : Coca-Cola. Les raisons de notre choix sont simples. En effet, le Coca-Cola est un produit qui connaît un grand succès depuis de nombreuses années et est le leader incontestable sur son marché. Beaucoup de concurrents ont essayé de...

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20 Janv. 2008

Etude de l'entreprise Belvédère

Étude de cas de 15 pages - Stratégie

Jacques Rouvroy et Krysztof Trylinski ont crée, en 1991, une entreprise du nom de Belvédère qui commercialise des marques d’alcool. Cette société a connu un succès et ce pour diverses raisons que nous allons étudier après avoir analyser les opportunités et menaces que représente le marché de...

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20 Mars 2008

Comportement du consommateur, les cosmétiques pour homme (2006)

Étude de marché de 8 pages - Marketing consommateur

En 2005, le marché mondial des cosmétiques pour hommes pesait 10 milliards d’euros, avec près de 34% des hommes des pays industrialisés utilisateurs de produits dermo-cosmétiques. Le marché français, marché pilote et référentiel en produits de luxe, amorce effectivement la tendance...

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11 août 2008

Le comportement du consommateur: exemple du produit Hugo Boss Skin

Étude de cas de 10 pages - Marketing consommateur

SOURCE : Tirés du magazine CAPITAL, mensuel consacré à l’économie, aux entreprises et aux tendances de marché ; les consommateurs de soins masculins sont généralement des CSP +, à fort pouvoir d’achat, dont une partie substantielle et sans cesse croissante d’acteurs du monde...

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18 déc. 2009

Analyse de la société McDonald, 2007

Étude de cas de 20 pages - Stratégie

McDonald’s est leader du marché du fast-food depuis des décennies. Le groupe McDonald’s a réussi son implantation à l’international grâce au réseau de franchises. Happy Meal lancé en 1979 est devenu un produit phare de l’entreprise. Cependant les ventes n’ont pas toujours...

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30 juin 2010

Le luxe et le bio

Étude de marché de 41 pages - Marketing luxe

Le bio, aujourd’hui, on ne cesse d’en entendre parler. Le but de cette pre?sentation est de vous donner un aperc?u de ce que ce terme signifie et des aspects qu’il englobe. Le bio est d’abord le fait de quelques pionniers, be?ne?ficiant d’une plus ou moins grande...

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09 Mars 2011

Diagnostic de la stratégie marketing de Domespace (maisons en bois)

Étude de cas de 14 pages - Marketing produit

Aujourd’hui, la tendance écologique est à la hausse. Les maisons « vertes » profitent donc de ce mouvement. Cependant, la perception que se font les consommateurs du bois constitue une entrave au développement de ce marché. Domespace a su s’implanter sur ce secteur, mais a...

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01 juin 2011

Le marché du mécénat d'entreprise au sein des fondations

Étude de marché de 20 pages - Stratégie

Analyse sur le marché du mécénat d'entreprise comprenant l'offre, la demande, les tendances et la communication du marché. Ce document explique avec détail ce marché en prenant en compte quelques exemples concrets. Il présente également les différentes lois auxquelles sont soumises les...

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12 Mars 2010

Étude du marché de la confiserie pour Haribo

Étude de cas de 16 pages - Marketing produit

La confiserie de sucre : un marché dynamique porté par des tendances fortes De grandes tendances dynamisent le marché de la confiserie et le font évoluer. On peut noter tout particulièrement : - la montée du "sans sucre" - les innovations en matière de textures - la bonne santé de...

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02 Mars 2005

SOREDIP et la distribution pharmaceutique

Étude de cas de 54 pages - Stratégie

Effectivement, notre étude sur cette société nous permettra de voir que SOREDIP réalise toute sa distribution auprès des 250 pharmacies d'officine de l'île de la Réunion. Enfin, la tendance actuelle révèle que SOREDIP a la place de challenger sur le marché de la Réunion et accentue...

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26 Sept. 2007

Cas Zara (2001)

Étude de cas de 6 pages - Stratégie

Zara évolue dans le secteur de l’industrie textile, et plus précisément sur le segment des grandes chaînes de l’habillement. En 2000, le marché mondial de l’habillement représentait environ 900 milliards d’euros ; il est dominé par l’Europe (34%) et les Etats-Unis (29%)....

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07 Mars 2008

Etude d'une marque de luxe : TAG Heuer

Étude de cas de 21 pages - Management organisation

Aujourd’hui, le luxe ne peut plus se baser que sur ses prix très supérieurs à la norme pour appartenir à cette classe dite de biens de luxe. Ils doivent à la fois se distinguer par leur qualité mais surtout par leur style d’avant-garde : avec audace et inventivité .Dans le domaine de...

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27 Oct. 2008

Le marché du linge de toilette

Étude de cas de 4 pages - Marketing produit

Le marché du linge de toilette est en stagnation, malgré le nombre croissant de pièces vendues. Il représente 18,6% du marché français du textile de maison, soit 495 millions d’euros en 2005. La saisonnalité des ventes reste marquée par la « saison du blanc », puisque janvier est le mois...

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01 déc. 2008

Entrepreunariat : développement et commercialisation de Zenzao, boisson énergisante

Étude de cas de 2 pages - Marketing produit

Red Bull, Burns, V, etc., toutes les tendances dans l’univers des sodas se tournent vers l’énergisant. Le projet de développer et commercialiser la boisson Zenzoa prend le contre-pied de cette tendance : le calme et la paix. Bienvenue dans un monde sans stress ! Le succès...

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25 févr. 2009

Diagnostic marketing du groupe Mr Bricolage et propositions pour atteindre la place de leader sur le marché du bricolage

Étude de cas de 8 pages - Stratégie

Acteur majeur de la distribution du bricolage en France, le groupe Mr Bricolage connaît un développement rapide. A la tête de cet empire, Maurice Vax, président fondateur de ce réseau indépendant, évolue sur un secteur d’activité qui progresse faiblement, mais dont les tendances de...

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11 mai 2009

Positionnement sur le marché du parfum d'Amazone, d'Hermès

Étude de marché de 2 pages - Marketing luxe

Les principales tendances du marché du parfum : - Importance de l’image de marque, qui reflète les idées de qualité, créativité et innovation. L’on constate d’ailleurs que, dans toutes les zones géographiques, les mêmes marques se retrouvent leader: Chanel et Dior sont très...

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03 Janv. 2010

Les déodorants en France et le positionnement de Givaudan sur ce secteur

Analyse sectorielle de 22 pages - Marketing produit

La transpiration régulière permet au corps de se maintenir à la bonne température quand il fait chaud, la sueur assurant le refroidissement de la peau. Excessive en revanche, elle peut devenir gênante pour nous et les autres. Le choix d’un déodorant adapté à notre corps est donc...

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12 Janv. 2010

E-solex : le lancement du solex électrique

Étude de marché de 12 pages - Marketing produit

On sait désormais que le produit qui a du succès est celui qui allie une « certaine évocation affective du passé et ancrage dans la modernité » (Sophie Romet). Cela entraîne l’émergence depuis quelques années d’une nouvelle tendance: la « Newstalgie ». Cette tendance remet...

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27 févr. 2010

Monoprix et tribalisme - ouverture de nouveaux magasins dans le quartier de la Samaritaine

Étude de cas de 8 pages - Marketing distribution

Monoprix est une enseigne de grande distribution française qui appartient à 50% à Casino et à 50% aux Galeries Lafayette. La particularité première de ces supermarchés c’est que ce sont des commerces de proximité très souvent placés dans les centres-villes. À l'origine, Monoprix était une...

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21 déc. 2010

L'entreprise responsable : nouveaux enjeux pour le marketing

Mémoire de 40 pages - Marketing produit

Dans ce mémoire je me propose de répondre à la problématique suivante : De quelle(s) manière(s) le marketing peut-il contribuer à la réalisation d’un modus vivendi durable unissant salariés et consommateurs dans la recherche d’un bien commun, objectif jusqu’à présent limité aux...

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07 févr. 2011

La stratégie de Monoprix en 2011

Étude de cas de 10 pages - Marketing distribution

Depuis cette dernière décennie, on assiste à l'émergence des commerces de proximité dans les grandes villes françaises. Les grandes distributions se sont attaquées à ce type de commerce pour plusieurs raisons. Du côté des consommateurs, la demande a beaucoup changé. Leurs attentes sont désormais...

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09 déc. 2011

Étude marketing des smoothies de la marque Innocent (2011)

Étude de marché de 21 pages - Marketing produit

Le smoothie est une boisson à base de purée et de morceaux de fruits auxquels peut s’ajouter de la glace ou du yaourt suivant les recettes. Ce produit déjà en vente aux États-Unis depuis les années 1950 s’est étendu dans les années 1960 au Canada, à la Grande-Bretagne et à...