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10 Oct. 2007

Les compétences requises du front office du département d'hébergement des hôtels 4* d'Agadir

Mémoire de 145 pages - Ressources humaines

Mémoire ayant pour sujet : "Les compétences requises du front office du département d'hébergement des hôtels 4* d'Agadir".

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04 févr. 2012

Management et marketing de l'hotel Husa President Park, Bruxelles

Étude de cas de 50 pages - Management organisation

L’hotel a été construit en 1985. Il était alors détenu et exploité par la Famille Thiry sous le nom d'Hotel President WTC. L’hotel disposait alors de 310 chambres, 9 salles de séminaires, un restaurant gastronomique, un grill et un piano bar. Le responsable de...

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19 Oct. 2015

En quoi une présence multi-réseaux sociaux permet-elle de segmenter la communication d'un hôtel club ?

Mémoire de 42 pages - Communication

Les réseaux sociaux sont devenus incontournables dans l’industrie touristique : de Facebook à Instagram, en passant par Twitter et Pinterest, les possibilités ne manquent pas. Cependant, bien que devenus étapes quasi obligatoires, les réseaux sociaux apportent encore aujourd'hui une...

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18 mai 2010

L'hotel Windsor Palace d'Alexandrie

Étude de cas de 23 pages - Marketing luxe

L’hotel Windsor Palace se situe dans la ville d’Alexandrie (plus précisément au 17 El Shohada St. Ramal Station), c’est un hôtel de luxe (4 étoiles) construit en 1906. Le Windsor Palace fait partie de la chaîne d’hotel égyptienne Paradise Inn Groupe (qui...

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08 Nov. 2010

Les hôtels Club Nouvelle Frontière

Étude de marché de 59 pages - Marketing tourisme

Nouvelles Frontières nous a chargés de travailler sur l’évolution des loisirs en hôtel club. Notre travail devait consister à imaginer ce que pouvaient devenir les loisirs en Hôtels Clubs. Or cette problématique n’a pu être maintenue en raison de contraintes évoquées par...

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21 avril 2015

Le développement des collections d'hotels sur le «Vieux Continent» : LVMH, Oetker, Dorchester, Mandarin Oriental... Quelles sont les stratégies des collections d'hotels de luxe ?

Mémoire de 36 pages - Marketing tourisme

A l’heure où la modernisation est le maître mot, ces dernières années ont vu un grand changement s’opérer avec la cinquième étoile et le Label Palace en France. Alors que le Bristol ou le George V étaient couramment appelés « Palaces », ces derniers ont dû prouver qu’ils méritaient...

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15 juil. 2009

Etude des titres boursiers de Natixis, des Hôtels Regina et Tonnellerie François Frères selon différentes méthodes - recommandations

Analyse financière de 98 pages - Bourse

Pour Natixis, nous recommandons la conservation du titre, en effet la récente baisse du titre en 2007 est provisoire, le marché attendant des précisions quand aux synergies liées à la fusion, le bêta proche de 1 indique que le titre est fortement corrélé au marché, il est donc probable que...

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18 juil. 2010

Les enjeux d'internet et d'un département d'e-distribution pour une chaîne hôtellière - l'exemple de Barcelo Hotels & Resorts

Étude de cas de 47 pages - E-commerce

L’entreprise Barcelo Hotels & Resorts existe depuis plus de 75 ans. Elle s’est développée et est aujourd’hui la 24e chaîne hôtelière au niveau mondial. Elle propose des hôtels Resort de 3, 4 ou 5 étoiles. Une des majeures évolutions de l’entreprise a été son...

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26 déc. 2005

Plan marketing d'un hôtel SPA

Étude de marché de 49 pages - Marketing tourisme

Mots-clés : marketing & marques, marketing du tourisme, étude de marché, hotel, hôtellerie Notre avis : Une étude de marché illustrée à l'esthétique travaillée. Le contenu est également au rendez-vous puisqu'on retrouve une recherche relativement complète du marché de l'hôtellerie...

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14 févr. 2008

L'hotel Costes

Étude de cas de 8 pages - Marketing tourisme

Ce dossier consiste en une présentation de l'Empire Costes. Il retrace l'histoire de la société et des frères Costes depuis l'ouverture de leur premier café à Châtelet en 1984, et s'intéresse plus particulièrement au mythique hôtel Costes de la rue Saint-Honoré, à son fonctionnement et à...

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26 Oct. 2009

Analyse et recommandations stratégiques pour l'Hotel Sahara Palace

Étude de cas de 13 pages - Marketing tourisme

Situé à seulement 2h45 d’avion de Paris, l’hotel Sahara Palace bénéficie d’un emplacement idéal pour tous ceux qui rêvent d’un dépaysement total. Etablissement de prestige, il offre toutes les commodités d’un hôtel de luxe que ce soit pour les vacanciers...

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30 déc. 2009

Gestion de la qualité à l'hotel Le Majestic

Étude de cas de 7 pages - Management organisation

Le terme qualité est un terme difficilement qualifiable, car il peut être à la fois subjectif et objectif. La qualité représente la valeur de la relation entre le service rendu et le client. La qualité peut tout de même être définie comme la relation adéquate d’un produit ou d’un...

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16 Nov. 2011

Comment les hôtels Hilton ont-ils su se maintenir sur le marché du luxe ?

Étude de cas de 10 pages - Marketing luxe

Le tourisme de luxe est un segment de marché qui malgré son importance évidente, reste relativement peu exploré et analysé. Il évoque en premier lieu, l’hôtellerie et la restauration, le transport, mais il couvre également le transport, les activités annexes telles que le sport, le shopping,...

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22 avril 2014

Externalisation ou réintégration de la fonction comptable : le cas du Grand Hôtel de Bordeaux & Spa

Étude de cas de 20 pages - Comptabilité

De nos jours, on constate que de nombreuses entreprises sont concernées par l’externalisation de leurs fonctions comptables. Cependant l’externalisation n’est pas toujours une réponse au bien-être d’une entreprise. On s’aperçoit que des sociétés font « marche-arrière » en...

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04 Oct. 2008

Comment conserver la clientèle individuelle d'un hôtel lors de sa reprise ?

Mémoire de 48 pages - Communication

Le secteur de l’hôtellerie a connu de nombreux bouleversements lors de ces dernières années. En effet, nous avons pu constater que beaucoup de transactions se sont opérées dans ce domaine d’activités. Nous nous intéresserons uniquement aux opérations effectuées par des groupes hôteliers...

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16 Oct. 2009

Croissance de la firme : hôtel Costes - le cas d'une affaire hôtellière et restauration parisienne de luxe

Mémoire de 79 pages - Marketing luxe

Les acteurs du secteur de l’hôtellerie restauration de luxe doivent faire face à une pression concurrentielle toujours plus forte. Les PME, grâce à leurs structures, répondent aux besoins de proximité et réactivité de ce marché. L’hotel Costes connaît depuis sa création une...

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26 avril 2010

Business Plan : création d'un hôtel 4 étoiles de luxe indépendant à Paris

Étude de marché de 98 pages - Marketing luxe

Sur la demande d'investisseurs potentiels, ce dossier analysera la faisabilité d'un projet de création et d'implantation d'un hôtel indépendant 4 étoiles luxe à Paris.Pour débuter, une analyse détaillée de l'environnement macro-économique, microéconomique et méso mettra en évidence les...

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23 avril 2015

Création d'un boutique-hotel à Annecy sur le thème du chocolat

Étude de marché de 20 pages - Marketing tourisme

Le marché hôtelier est en pleine expansion et les hôtels rivalisent d’idées pour donner envie aux clients de venir séjourner chez eux. En effet, de plus en plus d’hotels à thème ont été créés : boutique hotel, hôtels modernes et innovants, hôtels...

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27 Janv. 2010

Stratégie marketing de l'hotel Hilton Strasbourg

Étude de cas de 17 pages - Marketing tourisme

Hilton est la marque phare du groupe « Hilton Hotels Corporation » et aussi le nom le plus reconnu dans l’industrie hôtelière mondiale. Le fondateur, Conrad Hilton, a acheté son premier hôtel à Cisco (Texas), en 1919. Aujourd’hui, le groupe compte plus de 500 hôtels...

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04 Mars 2012

Analyse du marché des nuitées : étude marketing de l'entreprise B&B Hotels

Étude de cas de 15 pages - Marketing des services

En Europe, la France a la quatrième capacité hôtelière avec 1.2 million de lits. Le pays où il y a la plus grande capacité est l’Italie avec 1.9 million de lits. Il est important de savoir que la France est la première destination touristique mondiale. Le tourisme a donc une place...

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04 juil. 2010

Stratégie marketing et politique commerciale : l'hotel Hilton Strasbourg

Étude de cas de 16 pages - Marketing luxe

Comme nombre d’autres secteurs d’activité, l’hôtellerie a souffert de difficultés d’ordre conjoncturel inhérentes à la crise. Déjà affecté depuis 2003 par une désaffection de la clientèle, l’assombrissement du climat des affaires a provoqué un ralentissement encore plus...

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04 mai 2011

Exemple de dossier de création d'entreprise : création d'un hôtel à thème

Étude de marché de 82 pages - Marketing tourisme

[...] Choix de la villeNous pensons implanter notre boutique-hotel dans le centre ville de La Rochelle. Nous avons choisi son centre ville afin de profiter de son dynamisme. Le fait que ce soit une ville fortement touristique nous a conforté dans ce choix. Le centre ville de La Rochelle et...

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18 mai 2009

Projet d'implantation d'un hôtel 5 étoiles à Tanger

Étude de marché de 167 pages - Management organisation

Le Maroc est incontestablement une destination touristique par excellence.Avec 3500 Km de côtes, la richesse et la diversité de sa nature, son histoire millénaire, l'hospitalité légendaire de sa population et ses traditions séculaires, le Maroc a, dès l'indépendance, opté pour le tourisme comme...

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17 Mars 2008

Plan de communication commerciale pour un hôtel restaurant

Étude de cas de 31 pages - Communication

Dans le diagnostic de la situation globale du marché, la stratégie de communication devra répondre à la problématique suivante : Par quels moyens et quel positionnement pouvons nous fidéliser la clientèle d’affaires et attirer les particuliers ? Le restaurant souhaite fidéliser sa clientèle...

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30 déc. 2005

Bars et hôtels de luxe : le phénomène Costes

Étude de cas de 6 pages - Marketing tourisme

Ce document présente l'analyse du phénomène Costes sous les angles suivants : historique de la marque, les origines de Costes, les personnalités impliquées ; les conditions culturelles, le nouveau segment de marché, l’environnement du moment. La cible visée, la clientèle effective,...

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30 déc. 2010

Business plan pour la reprise d'un hôtel

Étude de marché de 19 pages - Finance

La reprise d'un hôtel représente le souhait que nous j'ai depuis que j'ai fini mon cursus scolaire. Mon ambition étant celui de gérer ma propre structure et l'occasion s'étant présentée, je n'ai pas hésité très longtemps avant de me lancer dans ce projet. Le document ci-après décrit le...

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07 avril 2014

Etude de marché d'une pension canine : 4 pattes' hôtel

Étude de marché de 10 pages - Marketing des services

La pension en vente est située à Orshwiller (67600). Orshwiller est un village qui se trouve à 7km de Sélestat. Il se trouve en limite départementale du Haut-Rhin. C’est un village facile d’accès car il est situé à 5mn de l ’Autoroute A35. Le pension se situe à la fin du...

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13 Nov. 2018

Le marché de l'hôtellerie en France

Étude de marché de 6 pages - Marketing tourisme

Le secteur de l'hôtellerie en France est l'un des secteurs les plus importants pour l'activité économique du pays. En effet, la France est l'un des pays les plus visités au monde, avec 89 millions de touristes en 2017, chiffre qui est passé à 91 millions en 2018. Il s'agit d'un pays qui possède...

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16 août 2005

Mémoire de stage: La fidélisation de la clientèle d'affaires dans le secteur hôtelier

Mémoire de 34 pages - Marketing tourisme

Dans le cadre de la formation en alternance d’Assistant marketing dispensée par Sciences-U, j’ai dans un premier temps intégré le cabinet de conseil en stratégie CERIS. Les missions qui m’étaient proposées ne correspondant pas au cahier des charges de la formation, c’est tout...

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19 avril 2011

Travail de session - Marketing des services touristiques : étude d'une structure hôtelière de la ville d'Agadir

Étude de marché de 22 pages - Marketing des services

Introduction généraleAgadir, premier pole touristique du Royaume, avec 30% des arrivées et 32% des anuitées touristiques annuelles. C'est la première station balnéaire sur la côte atlantique. La capacité touristique de cette station avoisine 24.000 lits, avec les nouvelles unités hôtelières...