Carrefour est une enseigne mondiale, leader du secteur de la grande distribution. La grande distribution représente une grande partie des commerces alimentaires et autres, pour un chiffre total en 2017 de 513 milliards d'euros. Ce chiffre est en augmentation de 0,5 % comparé à celui de l'année précédente. On note également une augmentation en termes de volumes, puisque ce dernier a vu une hausse de 2,1 % en 2017. Au total, les grandes surfaces d'alimentation générale, comme Carrefour et ses concurrents directs représentent plus de 40 % de l'action commerciale globale.
La grande distribution enregistre un nombre de salariés de 1910000 en 2017 ; il s'agit d'un des seuls secteurs qui augmente considérablement de manière constante au fil du temps. En 2018, on compte en outre près de 60000 entreprises qui ont vu le jour ; soit une baisse de 15 %, due notamment à une forte baisse des autoentrepreneurs (-61 % en l'espace de dix ans). Il y a eu en outre 151 220 projets de recrutements en 2018 tous commerces confondus.
Extraits
[...] Les clients, eux, sont très importants pour Carrefour. Ils peuvent décider de beaucoup de choses et leur pouvoir de négociation est très élevé. Pour finir, la concurrence est elle aussi très rude ; les grands groupes en France se partagent les parts de marché. Ils se livrent, outre une bataille des prix, une bataille plus psychologique sur tout ce qui concerne la publicité et les différentes stratégies marketing. De nos jours, ils possèdent tous une grande présence sur les réseaux sociaux et leurs publicités doivent rester dans l'esprit des clients. [...]
[...] Numéro un en Europe et numéro 2 dans le monde, ce sont plusieurs centaines de milliers de clients qui font leurs courses dans l'enseigne. Les nouveaux entrants éventuels ont peu de chances d'ébranler le groupe sur le long terme, même si dans certains domaines, une concurrence peut être difficile à gérer pour Carrefour, pensons notamment à l'électroménager ainsi qu'au bio. Il n'y a pas à proprement parler de produits de substitution ; puisque Carrefour est une enseigne ou les consommateurs trouvent tout ce qu'ils cherchent. [...]
[...] Depuis ce temps-là, les enseignes de grande distribution possèdent davantage de pouvoir. Certains fournisseurs, les producteurs par exemple sont complètement dépendant de grandes surfaces comme Carrefour et ne pourraient pas vivre si leurs produits n'étaient pas en vente dans les rayons. C'est une des raisons pour lesquelles les rapports entre les fournisseurs et les distributeurs sont compliqués parfois même paradoxaux. En effet, selon certains produits, il serait tout aussi inenvisageable pour Carrefour de ne pas les avoir dans ses rayons, cela pourrait entrainer un départ de la clientèle vers d'autres enseignes. [...]
[...] Dans cette étude des nouveaux entrants, nous pouvons également parler des hard discountés, qui ont réussi à retrouver le chemin du succès depuis plusieurs années. Si ces derniers avaient connu une baisse de forme considérable, les ayant relégués à des magasins populaires où les gens allaient par manque de moyens, ce n'est plus le cas aujourd'hui. La plupart de ces enseignes ont été repensées et refaites de l'intérieur comme de l'extérieur, et attirent chaque année un très grand nombre de clients. [...]
[...] Ainsi, se trouvent dans beaucoup de villes de France des Carrefour Contact, Market, Montagne, City et Express. Le site internet ainsi que les magasins physiques comptent plus de 1 million de visiteurs par jour, pour un panier moyen de 60 euros par visites. Par ailleurs, le chiffre d'affaires du groupe en 2017 s'élevait à 88,2 milliards d'euros pour un total de 374 500 collaborateurs à travers le monde. Le nombre de producteurs partenaires est enfin passé de 15 600 à plus de 20 000 en l'espace de 5 ans. [...]
