Une exploitation familiale de polyculture en constante évolution

Christophe L.

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Une exploitation familiale de polyculture en constante évolution

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Thèmes abordés

Exploitation familiale, polyculture, polyculture- élevage, blé, colza, rentabilité économique, financement, projet de développement, pluviométrie, nature des sols

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Résumé du document

L'exploitation familiale, EARL de L'Hermerel, se situe dans le département du Calvados. Sa main d'œuvre est composée des deux exploitants, ainsi que d'un salarié à temps plein. Deux activités contribuent à l'élaboration du revenu de la famille : les vaches laitières ainsi que les cultures. L'atelier lait est composé de 51 vaches présentes dont la moyenne d'étable est de 9 797 litres de lait pour l'année 2008. Le lait est vendu à une coopérative (Lactalis). La SFP s'étend sur 74,20 hectares. Elle est composée d'ensilage maïs et de prairies. L'atelier de polycultures, qui s'étend sur 33,5 hectares de terres détenues par les associés, produits du blé et du colza.

L'exploitation compte une SAU de 113 hectares et une surface épandable de 82,84 hectares, seulement 6 parcelles ne sont pas épandables, car elles sont à proximité de tiers ou d'un cours d'eau. Le parcellaire se répartit sur plusieurs communes, mais il faut tout de même noter que l'exploitation se situe au cœur d'un îlot de 40 hectares de plus, 15 hectares se situent à moins de 500 m de l'exploitation malheureusement il s'agit de marais qui nécessitent une surveillance accrue des animaux, car les parcelles sont limitées par des fossés. Sur cet îlot de 40 ha la majeure partie est en prairie pour le pâturage des animaux, le reste environ 15 ha est en labour.

Les autres principaux îlots se situent à Cardonville (19 ha à 3 km), un autre à Osmanville (11 ha à 3,5 km) et enfin un autre îlot à Neuilly la Forêt (24 ha à 15 km), ce dernier îlot est un marais qui accueille les génisses et les vaches allaittantes. Les îlots éloignés de l'exploitation sont principalement en labour excepté les terres en marais. Il apparaît que les parcelles sont relativement proches et que seul l'îlot de Neuilly-La-Forêt nécessite un long déplacement et donc un surcoût de mécanisation.

86 hectares des terres sont en fermage le reste est mise à disposition onéreuse par les deux associés de l'EARL. Ce choix a été effectué afin de protéger le capital des associés en cas de redressement ou de liquidation judiciaire. Ces terres ne sont pas drainées, mais les sols sont plutôt absorbants (limoneux argileux) sauf pour les quelques hectares de marais. Certaines parcelles sont en zone constructible. Il y a une faible pression foncière, ce qui ne porte pas atteinte à la pérennité de l'exploitation.

Sommaire

L'exploitation dans son environnement
1. Historique de l'exploitation
2. Environnement externe
3. Les facteurs de productions
4. Les productions
L'aspect économique de l 'exploitation
1. Les marges brutes
2. Les marges nettes
3. Les autres indicateurs économiques
L'aspect financier de l'exploitation
1. Présentation des bilans comptables de 2006, 2007 et 2008
2. Analyse du FDR et du BFR
3. Les emplois et les ressources de l'année 2008
4. L'analyse de la trésorerie
5. Analyse du taux d'endettement
6. Les prélèvements privés
7. Les remboursements et politique des EMLT
8. Impact de la PAC dans le résultat 2010
Le projet
1. Projet retenu
2. Aspects techniques
3. L'impacte économique du projet
4. La faisabilité du projet

Extraits

[...] - La presse : Elle est à balles rondes, les presses récentes ont tendance à serrer fort, mais des réglages sont possibles. L'enrubannage : Entre foin et ensilage, l'enrubannage est aujourd'hui connu de tous les agriculteurs qui reconnaissent que cette méthode coûte cher mais offre de nombreux avantages. Chaque balle ronde est un mini silo qui contient 140 à 200 Kg de MS/m3. Ce fourrage est très appétant, bien consommé par les animaux et les pertes sont faibles. Cette méthode sert également à sauver une récolte de foin rendue difficile par les mauvaises conditions météorologiques. [...]

[...] Le taux de réussite en première insémination était de pour l'année précédente. Cela a donc permis de réduire le coût d'insémination en effet le nombre d'insémination pour une fécondation est passé de 2,1 à 1,6. L'amélioration des résultats s'explique par un taux de réforme élevé. Ainsi, le troupeau a été assaini des vaches infertiles et des vaches qui ont tendance à faire de la mammite. La sélection Les objectifs de sélection sont difficiles à définir. Il est clair que le but est d'obtenir une vache désirable c'est-à-dire une vache qui donne au producteur la rentabilité la plus élevée possible. [...]

[...] Lermarié ne bénéficie pas de taux bonifié. Le montant total de l'investissement s'élève à + = Il le finance avec un emprunt de de capital emprunté à le reste c'est-à-dire les étant autofinancés. En 2009, les annuités d'emprunts et les frais financiers seront les suivants : - * 0,1295 = d'annuité, - / 10 = soient de frais financiers pendant 10 ans - * 19,60%= de TVA qui est financée par un emprunt court terme à ce qui fait une annuité à soient 974 de frais financiers l'année de construction. [...]

[...] Le robot de traite est un atout majeur pour la transmission de l'exploitation à un jeune. D'un point de vue économique et financier, l'EARL de l'Hermerel peut supporter ces investissements, une hausse du prix de lait ou la fin des quotas va permettre à l'exploitant d'augmenter son EBE et son résultat courant afin de rembourser plus rapidement ses emprunts et de dégager une CIFI positive. Conclusion Le robot de traite et le changement de ration vont certainement permettre aux exploitants de réorganiser leur travail et de moderniser l'exploitation. [...]

[...] De plus la stabulation de l'EARL est conçue pour 70 VL. Mode de fonctionnement du système tout herbe Calendrier fourrager Gestion du pâturage En saison intermédiaire nous retiendrons 3 ares par vache et par jour soit un total de 171 ares par jour pour le troupeau de 57 VL. - La mise à l'herbe s'effectuera à partir du 20 janvier sur les parcelles les plus portantes, des 4,5 cm herbomètre sur la première parcelle. Nous viserons 3,5 à 4 cm en sortie. [...]

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